記者近日從國(guó)家衛(wèi)生健康委了解到，在國(guó)家衛(wèi)生健康委組織下，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心等單位今年起開展了食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)，覆蓋乳制品、飲料、方便食品等我國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)的主要食品類別。 據(jù)了解，目前已有20多家企業(yè)，超過40款產(chǎn)品加入了食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)，部分產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)，其他產(chǎn)品預(yù)計(jì)也將在年底前陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)。

食品數(shù)字標(biāo)簽是通過二維碼等形式展示食品標(biāo)簽信息，消費(fèi)者可以通過手機(jī)等移動(dòng)設(shè)備掃描食品標(biāo)簽上的二維碼，獲取食品標(biāo)簽信息。和傳統(tǒng)標(biāo)簽相比，數(shù)字標(biāo)簽沒有標(biāo)示版面的限制，消費(fèi)者可以通過頁面放大、語音識(shí)讀、視頻講解等多種功能更便捷地獲取食品信息。

專家提示大家，閱讀食品標(biāo)簽要重點(diǎn)關(guān)注四方面信息，第一是產(chǎn)品名稱，名稱是最能反映出食品屬性的，比如酸奶，如果名稱是發(fā)酵乳，按照規(guī)定是以乳和乳粉為原料經(jīng)發(fā)酵制成，不能添加別的配料。如果名稱是風(fēng)味發(fā)酵乳，就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。第二要關(guān)注配料表，配料表中的配料是按照遞減數(shù)據(jù)標(biāo)示，排在第一位是在加工過程中使用量最大的配料。第三看日期，包括生產(chǎn)日期特別要看保質(zhì)期，保質(zhì)期一定和儲(chǔ)存條件結(jié)合看。第四就是要看營(yíng)養(yǎng)成分表。

（據(jù)央視新聞客戶端11.22）