河南省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 韓愛玲

花生是我國的主要油料作物，花生仁中脂肪和蛋白質(zhì)含量豐富，既可以直接食用，又可以加工成花生油、五香花生米等。不管是花生還是花生產(chǎn)品，都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?；ㄉ斩?、花生殼還可加工成動(dòng)物飼料或工業(yè)產(chǎn)品的原料。常言說，花生“三分在種，七分在管”，為保障花生高產(chǎn)高效，建議應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一、播種前準(zhǔn)備工作

（一）選地

土壤質(zhì)地是制約花生高產(chǎn)的因素之一，所以在選擇地塊時(shí)，要求土壤耕層深厚、疏松，通氣透水性良好沙土或沙質(zhì)壤土，土壤pH 為6～6.5。為了避免病蟲害的大面積發(fā)生，花生種植盡量不要重茬，最好實(shí)行輪作。

（二）整地

花生的根系入土較深，耕地深度以30～35 cm 為宜。耕整土地時(shí)，要施足底肥，底肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主。一般情況下，每667 m2施入充分腐熟的農(nóng)家肥2.53～2.63 t。也可根據(jù)土壤肥力情況，適當(dāng)施入配方肥等，以保障土壤的肥力和花生生長(zhǎng)需求。

（三）品種選擇

為了保障花生的高產(chǎn)和高效，科學(xué)選種是關(guān)鍵。要到有正規(guī)經(jīng)營(yíng)資格證的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店購買種子。選擇飽滿、大小均勻、整齊度好的種子。播種前8 d，對(duì)種子進(jìn)行晾曬3～4 d，可以提高發(fā)芽率并殺除種子上攜帶一些細(xì)菌和病毒，減少花生的發(fā)病率。

（四）種子包衣

種子晾曬后播種前，可用45%的多菌靈拌種，藥劑配量為種子的0.4%～05%；還要適當(dāng)加入40%～45%辛硫磷乳油拌種，配量是種子的0.2%～0.3%。藥劑用水稀釋后，拌入種子，攪拌均勻。種子包衣可以增加種子的防蟲抗旱能力，提高種子的發(fā)芽率和成活率。

（五）合理密植

花生種植密度應(yīng)根據(jù)土壤的肥力和通風(fēng)情況合理控制，合理密植既能提高花生的高產(chǎn)，又能保持通風(fēng)通氣。水肥水較好的地塊，每667 m2播種1.1 萬～1.3 萬穴。覆膜地塊每667 m2播種2 萬～2.1 萬穴。

二、種植方法

花生播種方式有人工播種和機(jī)械播種。人工播種花生應(yīng)把控好穴粒數(shù)和株距，播種后及時(shí)覆土和壓膜。如果土壤墑情不足，播種后及時(shí)澆小水補(bǔ)墑。機(jī)械播種應(yīng)結(jié)合土壤墑情，機(jī)械開溝播種，溝深為4～6 cm。種肥機(jī)械同播時(shí)種子與肥料要有一定距離，防止種子燒傷，隨后均勻覆土?；ㄉ雒缜翱蓢娛Ｓ贸菟巹┻M(jìn)行除草，防止野草生長(zhǎng)過多過快影響花生苗的生長(zhǎng)。

（一）種植時(shí)節(jié)

河南省的春播花生一般在5 月5—15 日播種。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在14℃左右時(shí)，可進(jìn)行覆膜播種。覆膜播種深度一般為3～4 cm。花生覆膜種植可延長(zhǎng)花生的生長(zhǎng)周期，增加千粒質(zhì)量和出油率。露地花生種植一般比覆膜種植推遲5～10 d。露地播種深度一般以4～5 cm，播種后，應(yīng)及時(shí)覆土，保證播種質(zhì)量。

（二）地下害蟲預(yù)防

花生種植應(yīng)提前預(yù)防地下害蟲，防止其咬食地下種子，造成缺苗斷壟?；ㄉシN前可用50%辛硫磷乳油1 kg，兌水50 kg，拌入細(xì)干土300 kg，每667 m2撒施15 kg，對(duì)土壤進(jìn)行處理，可預(yù)防地下害蟲。

三、田間管理

（一）苗期管理

花生苗期田間管理非常重要，是保證花生苗齊、苗全、苗壯的關(guān)鍵，也是高產(chǎn)的保障?；ㄉ雒绾?，苗較小，而此時(shí)土里的肥力和水分都很足?；ㄉ康纳喜糠秩菀咨L(zhǎng)過快，造成旺長(zhǎng)現(xiàn)象。此時(shí)，應(yīng)適當(dāng)蹲苗，控制地上部分生長(zhǎng)，讓其粗壯但又不能旺長(zhǎng)。適當(dāng)讓側(cè)枝生長(zhǎng)旺盛些，促使其地下的根系發(fā)達(dá)，為結(jié)果做好準(zhǔn)備?；ㄉ瞄L(zhǎng)出2 次分枝時(shí)，要檢查花生的根部土壤，及時(shí)清除花生地里的雜草和爛葉，方便果針扎入土里。還可避免雜草過多，造成病蟲害滋生。

（二）開花下針期管理

花生開花下針期是對(duì)氮、磷、鉀的需求較高的時(shí)期，應(yīng)根據(jù)花生生長(zhǎng)情況及時(shí)追肥，補(bǔ)充土壤養(yǎng)分?；ㄉ_花下針期天氣晴朗，較利于花生下針，更利于早開花、多開花等；花生開花下針期的田間管理對(duì)花生的高產(chǎn)、高效影響較大，應(yīng)加強(qiáng)田間管理，適時(shí)追肥、澆水和打藥。

（三）結(jié)果期管理

花生結(jié)果期植株生長(zhǎng)情況是決定花生結(jié)果質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)保證適宜的土壤墑情和充足的土壤肥力。如果出現(xiàn)缺肥斷水現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水和追施磷鈣復(fù)合肥和有機(jī)肥等。土壤含水量過多或過少，易造成花生秕果或爛果?；ㄉ_花下針期噴施1200 倍液壯飽安，既能控制株高的旺長(zhǎng)，又能保障莢果的健康發(fā)育。

四、收獲

花生葉稍微泛黃，莢果飽滿，并有65%以上的果殼已經(jīng)硬化，果殼網(wǎng)紋清晰，果仁肉質(zhì)豐滿，此時(shí)是最佳收獲時(shí)節(jié)。河南省的花生一般在9 月29 日至10 月15日收獲較好。