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        太累了吃點(diǎn)啥

        2011-12-31 01:05:01胡漢平
        科學(xué)24小時(shí) 2011年9期
        關(guān)鍵詞:豆類(lèi)脫脂海帶

        太累了吃點(diǎn)啥

        身體疲勞時(shí),總想弄點(diǎn)東西來(lái)吃,可吃些什么才可以既減輕疲勞又對(duì)身體有益呢?營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒你,以下食物對(duì)減輕疲勞有好處:

        豆類(lèi) 豆類(lèi)及其制品中含有豐富的礦物質(zhì),特別是鐵的含量充足,對(duì)那些怕胖又喜歡運(yùn)動(dòng)的人更有好處。當(dāng)你在活動(dòng)后感到頭暈、無(wú)力時(shí),不妨吃些豆類(lèi)及其制品,可有效地消除疲勞。

        雞肉 雞肉蛋白中的氨基酸種類(lèi)和比例,與人類(lèi)肌肉的蛋白質(zhì)較相似,是利用率較高的優(yōu)質(zhì)蛋白,特別是雞湯中含有一種可促使人體分泌“去甲腎上腺素”的物質(zhì)。這是一種消除疲勞、振作精神的重要激素,特別適用于血壓偏低的病人。

        脫脂酸奶 在生長(zhǎng)期的兒童及月經(jīng)期的少女,常有乏力、嗜睡等癥狀,這是缺鈣的一種表現(xiàn)。在脫脂酸奶中含有豐富的鈣質(zhì),若每天能喝三杯脫脂酸奶,則可明顯改善乏力、嗜睡的癥狀。

        魚(yú)類(lèi) 當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足時(shí),人會(huì)昏昏欲睡,打不起精神。在這種情況下,應(yīng)多吃些魚(yú),尤其是金槍魚(yú),其肉中所含酪氨酸極其豐富。因酪氨酸有利于大腦神經(jīng)傳遞,可使你注意力集中,思維活躍,是腦力勞動(dòng)者消除疲勞的佳品。

        海帶 海帶屬堿性食物,當(dāng)肌肉活動(dòng)產(chǎn)生大量乳酸未能及時(shí)排除時(shí),就會(huì)引起肌肉酸痛、疲勞、乏力等癥狀。若能常吃海帶,其中堿性物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)與肌肉中的乳酸發(fā)生中和作用,疲勞感即可消除。

        菠菜 當(dāng)鎂攝入不足時(shí),人就容易產(chǎn)生疲勞感。因此,食用富含鎂的菠菜,能利用菠菜中的鎂促使肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量,增強(qiáng)肌力恢復(fù)疲勞。

        香蕉 香蕉中富含鉀元素,而鉀元素是維持肌肉神經(jīng)正常功能所必需的物質(zhì),肌肉活動(dòng)時(shí)耗鉀多。當(dāng)出現(xiàn)低鉀狀態(tài)時(shí),會(huì)引起肌肉疼痛、無(wú)力、反應(yīng)遲鈍、下蹲時(shí)不能站起或走路易跌倒等癥狀。若能常吃香蕉就可減少上述癥狀的出現(xiàn)。

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