徐海 陸涌泉 黃薇

大家都知道紙巾可以吸水，可你知道紙巾為什么能吸水嗎？今天，我們將通過一個美麗的色彩接力實(shí)驗(yàn)，一起揭開其中的奧秘。

實(shí)驗(yàn)材料：

衛(wèi)生紙、塑料杯、色素（紅、黃、藍(lán)）、清水，如圖1。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.向3個塑料杯中倒入適量清水，分別滴入不同顏色的色素并攪拌均勻，如圖2。

2.將3個空的塑料杯和3個盛有色素水的塑料杯交叉擺放成圓形，如圖3。

3.準(zhǔn)備6節(jié)衛(wèi)生紙，把每一節(jié)衛(wèi)生紙對折兩次，一端放入色素水中，一端放入空杯中。兩個小時后，紙巾上出現(xiàn)了顏色，空杯中也出現(xiàn)了水，如圖4。

徐教授講原理：

當(dāng)我們將一根很細(xì)的管子插入水中時，水會通過細(xì)管往上爬到一定高度。這是因?yàn)榧?xì)管插入水中時，細(xì)管內(nèi)會形成一個凹液面，這時由于水的表面張力，凹液面兩邊的力量會把水往上拉，使得水面上升。當(dāng)細(xì)管足夠細(xì)的時候，水面就會上升很高。

紙巾內(nèi)有許多非常細(xì)小的“管道”，水吸附在這些細(xì)小管道的內(nèi)側(cè)，由于內(nèi)聚力與附著力的差異，水能慢慢地將色素水輸送到空杯里，這種現(xiàn)象被稱為“毛細(xì)現(xiàn)象”。

科學(xué)拓展課堂：

你知道植物如何“喝水”嗎？這就離不開根部的毛細(xì)現(xiàn)象和植物的蒸騰作用。

根的毛細(xì)現(xiàn)象

根是維管植物由胚根發(fā)育而來的體軸的地下部分，由主根和許多側(cè)根構(gòu)成根系。它的主要作用是固著植物體、支持地上部分，從土壤中吸收水和無機(jī)養(yǎng)料，貯存、運(yùn)輸某些有機(jī)物質(zhì)，并向外分泌代謝物質(zhì)。根尖處向外突出的毛狀物稱為“根毛”，是根吸收水和無機(jī)鹽的主要部分。

植物的蒸騰作用

蒸騰作用主要通過葉片表面的氣孔來完成。在植物的葉片上罩一個塑料袋，并將袋口密封，很快，陽光下的塑料袋中會出現(xiàn)小水珠。蒸騰作用的拉力促使植物不斷地通過根莖吸收、輸送水分。