◎文/山東·郭旭光

脂肪肝對(duì)肝臟是一種慢性損害。一般來(lái)說(shuō)，它是體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂的早期征兆，同時(shí)又是某些疾病可能來(lái)臨的警報(bào)。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，脂肪肝的預(yù)防勝于治療，尤其通過(guò)飲食預(yù)防脂肪肝效果明顯。

不吃太飽?？刂瓶偀崃?，每餐七八分飽足矣。肥胖成人若將每天的熱量攝入減少20%~30%，每周體重可減輕0.5公斤。

不吃太好。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃粗糧、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動(dòng)物性食品。

控制晚餐。三餐營(yíng)養(yǎng)應(yīng)按早4、午3、晚3的比例分配，做到“早吃飽、中吃好、晚吃少”。重點(diǎn)控制晚餐，不吃夜宵，少吃零食和甜食。

多飲茶水。喝茶可以協(xié)助降低血脂，飲食過(guò)于油膩，可以通過(guò)適當(dāng)喝茶使脂肪分解，來(lái)減輕身體對(duì)于脂肪的吸收。如果習(xí)慣喝咖啡，不要加奶和糖。少喝果汁和含糖飲料，不喝酒。

睡前別喝奶。睡前喝奶會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩，可把牛奶或豆?jié){放到早餐時(shí)飲用。另外，不要把乳品當(dāng)飲料。

適量吃水果。水果最好在餐前或兩餐之間饑餓時(shí)食用，且每次只吃一種，盡量選體積中等，甜度不是太高的，比如梨、蘋(píng)果等。此外，吃水果的時(shí)機(jī)也有講究，上午吃是“金”、下午吃是“銀”、晚上吃是“銅”、睡前吃是“垃圾”。嘴饞的人不妨用黃瓜、番茄、蘿卜等蔬菜代替水果。