周文華

（鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，河南 鄭州 451100）

0 引言

當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)精神世界的追求越來(lái)越高，更多的人不再局限于一地，愿意走出去，品味中國(guó)的不同地域文化。文化旅游商業(yè)街建造的核心在于文化，要讓游客真實(shí)地感受到當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，獲得身體和精神上的滿足[1]。文化旅游活動(dòng)漸漸地從以往單一的購(gòu)物模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎鄻拥膹?fù)雜模式，活動(dòng)主題也與傳統(tǒng)不同，不再局限于看，更多的是集吃喝、住宿、游玩、購(gòu)物、娛樂(lè)等一體的社交活動(dòng)。由此引出城市旅游形象感知在建筑評(píng)價(jià)方面的應(yīng)用，本文將此細(xì)化為對(duì)城市文化旅游商業(yè)街的評(píng)價(jià)，并以長(zhǎng)春市2016年落地的特色文化旅游商業(yè)街“巴蜀映巷”為例進(jìn)行分析討論。

1 城市文化旅游商業(yè)街形象和游客感知

城市文化旅游商業(yè)街是城市文化旅游資源開(kāi)發(fā)和城市建設(shè)中具有特殊意義的街區(qū)，主要將傳統(tǒng)文化景觀和現(xiàn)代商業(yè)融于一體。文化旅游商業(yè)街的外在形象與內(nèi)在形象是帶給人們體驗(yàn)的兩個(gè)重要組成部分，“外象”是情境，“內(nèi)象”則是意境。商業(yè)街中的建筑不只是各自獨(dú)立的，更多是某種情境的塑造，人們旅游于建筑之中，感受其整體形象，若能產(chǎn)生共鳴則更好。

游客感知是一種評(píng)價(jià)城市規(guī)劃或建筑的方法，是基于人們的切身感受來(lái)認(rèn)識(shí)周?chē)氖挛?。文化旅游商業(yè)街作為一座城市發(fā)展的產(chǎn)物，包含了一個(gè)城市經(jīng)濟(jì)、文化、歷史的精華。20世紀(jì)90年代，游客感知理論被運(yùn)用于旅游業(yè)中，游客感知是指人們?cè)诼糜芜^(guò)程中的內(nèi)心獲得感，最后對(duì)此得出總體商業(yè)街的形象評(píng)價(jià)。

2 長(zhǎng)春“巴蜀映巷”形象感知分析

2.1 開(kāi)發(fā)背景與定位

2.1.1 開(kāi)發(fā)背景

“巴蜀映巷”位于長(zhǎng)春凈月高新區(qū)，包含在諾睿德國(guó)際商務(wù)廣場(chǎng)內(nèi)。長(zhǎng)春是東北吉林省的中心城市，這里有著名的長(zhǎng)春國(guó)際影視基地、東北老工業(yè)基地，曾是中國(guó)綠化面積最多的城市之一，被譽(yù)為“春城”。2016年1月1日，長(zhǎng)春“巴蜀映巷”特色商街開(kāi)業(yè)。據(jù)調(diào)研得知“，巴蜀映巷”設(shè)計(jì)最初來(lái)源于諾睿德董事長(zhǎng)劉上源的思鄉(xiāng)情結(jié)，擬將川渝文化與東北文化融合起來(lái)，讓身處東北的人們也能享受到“天府之國(guó)”的生活，這或許就是人們?cè)诔鞘猩钪袑?duì)公共空間的需求，體現(xiàn)了城市生活、公共空間與人的關(guān)系[2]。

2.1.2 區(qū)位特征

“巴蜀映巷”特色商街位于長(zhǎng)春東南部生態(tài)旅游核心區(qū)位，比鄰凈月潭景區(qū)，周邊有許多高校，多個(gè)高端住宅小區(qū)，辦公、商業(yè)林立，有大量潛在的消費(fèi)人流。從基地周?chē)h(huán)境看，周邊有多條地鐵線、公交等，交通便利；其周邊房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目眾多，包括多個(gè)住宅區(qū)，原住居民較多，具有穩(wěn)定的當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群。該區(qū)位在交通、文化、資源等方面都有一定的開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)。

2.1.3 總體定位

“巴蜀映巷”總體定位以“巴蜀文化”為主題，打造巴蜀建筑文化、川渝美食文化、院落景觀為一體的長(zhǎng)春文化旅游商業(yè)街，使其成為當(dāng)?shù)鼐用裥蓍e的去處，也同時(shí)創(chuàng)造長(zhǎng)春旅游新的打卡地。

（1）文化特色定位：借鑒成都寬窄巷子的設(shè)計(jì)理念，文化元素來(lái)自于巴蜀地區(qū)的文化名城，吸收了川渝文化精髓，成為東北乃至全球首家打造川渝文化體驗(yàn)的旅游商街。

（2）建筑風(fēng)格定位：建筑以清末民初風(fēng)格為主，兼具高層商務(wù)辦公樓、花園洋房、精品客棧等組成的城市商業(yè)中心綜合體。采用適宜東北的建造技術(shù)，智能陽(yáng)光穹頂?shù)氖褂?，防止了寒冷冬季的風(fēng)、沙、雨、雪，地下也鋪設(shè)了電纜供熱系統(tǒng)，為人們提供了適宜的室外活動(dòng)空間。

（3）業(yè)態(tài)定位：包含高品質(zhì)的餐飲文化、手工藝品等業(yè)態(tài)，以特色餐飲、火鍋文化、特色茶館、特色客棧、特色酒吧等為主題的游憩區(qū)。

2.2 總體規(guī)劃布局

2.2.1 總體布局分析

“巴蜀映巷位于長(zhǎng)春市凈月區(qū)大學(xué)城附近，占地11萬(wàn)m2，主要?jiǎng)澐譃閮蓭?、三區(qū)。兩帶：即以“巴山街”和“蜀水巷”組成的步行商業(yè)街。三區(qū)：即以業(yè)態(tài)功能劃分的餐飲娛樂(lè)、民俗活動(dòng)區(qū)，參觀體驗(yàn)度假休閑區(qū)，綜合接待展演區(qū)。餐飲娛樂(lè)區(qū)位于基地西南側(cè)，東北側(cè)為特色客棧、住宿。

（1）麗水天府景觀帶：主要由“麗水天府街”和“川西雅韻廣場(chǎng)”兩部分組成，街道頂部做了玻璃天窗，具備四季接待功能；建筑則以清末的商業(yè)街建筑形態(tài)組合成街巷、院落[3]。

（2）巴蜀市井文化帶：建筑主要是以民國(guó)風(fēng)格的灰磚建筑組成，以“川江緣”市井文化街和“巴蜀錦匯”旅游休閑街組成，多體現(xiàn)市井文化、川渝美食文化、購(gòu)物休閑等方面。

（3）餐飲娛樂(lè)、民俗活動(dòng)區(qū)：由“麗水天府街西段”“、川江緣”市井文化街組成，相對(duì)比較熱鬧。

（4）度假休閑區(qū)：由“麗水天府街北段”和“巴蜀錦匯”休閑街組成，距離客棧、賓館較近，且兼具文化展示、特色小吃等，環(huán)境相對(duì)安靜。

（5）綜合接待展演區(qū)：主要以諾睿德東南側(cè)的廣場(chǎng)“、川西雅韻廣場(chǎng)”等組成，是重要的人流集散地和活動(dòng)接待處。

2.2.2 交通流線

主要分為商業(yè)街內(nèi)部、商業(yè)街周邊及周邊城市道路三種形式。商業(yè)街外部交通流線主要以三面臨街的形式，布置多個(gè)步行出入口，南側(cè)天富路后退，形成商業(yè)步行街前廣場(chǎng)，并布置有停車(chē)位置。丙六路南側(cè)和丁三街東側(cè)打造有十層立體復(fù)合式停車(chē)場(chǎng)，占地3000m2，規(guī)劃停車(chē)位近1000個(gè)。

2.3 街道空間

2.3.1 街道空間序列

“巴蜀映巷”商街總體通過(guò)線性貫穿街道與各個(gè)廣場(chǎng)節(jié)點(diǎn)空間，綜合考慮了外部景觀與人流。三條平行的街道將商業(yè)街劃分為不同的區(qū)域，內(nèi)部街道尺度適宜，通過(guò)廣場(chǎng)雕塑、硬質(zhì)鋪裝及商鋪組合而成的圍合院落空間，反映出理想中的閑適生活（如圖1所示）。

圖1 “巴蜀映巷”局部街道空間序列（圖片來(lái)源：作者自繪）

在局部空間序列方面對(duì)不同街道空間以及建筑形式進(jìn)行不同設(shè)計(jì)，如在東南角十字交叉路口規(guī)劃有諾睿德廣場(chǎng)，天富路和新城大街的后退形成多個(gè)入口場(chǎng)所。從蜀水巷進(jìn)入商街，兩旁商鋪的凹進(jìn)，景觀小品的間隔布置，形成直線型街道與節(jié)點(diǎn)廣場(chǎng)式的空間序列。

2.3.2 廣場(chǎng)節(jié)點(diǎn)

“巴蜀映巷”商街主要有四個(gè)廣場(chǎng)和四個(gè)小院落組成大約8個(gè)節(jié)點(diǎn)空間，每個(gè)空間大小不一，形態(tài)不一，滿足了不同游客的活動(dòng)需求，小型的廣場(chǎng)也可以開(kāi)展小型文化活動(dòng)。其中生肖吉祥廣場(chǎng)最大，人們多用來(lái)舉辦大型活動(dòng)的接待和展示，有時(shí)做夜市、廣場(chǎng)舞場(chǎng)地等。視線通暢，人流容易在此匯聚（如圖2所示）。

圖2 “巴蜀映巷”廣場(chǎng)節(jié)點(diǎn)（圖片來(lái)源：作者自繪）

2.3.3 街道空間形態(tài)

“巴蜀映巷”目前組成的三大區(qū)域，分別對(duì)應(yīng)了不同功能，其空間形態(tài)也呈現(xiàn)不同的表象形式，商業(yè)街采用轉(zhuǎn)折、貫通、店鋪后退或前進(jìn)三種方法，營(yíng)造不同的空間形態(tài)。

（1）轉(zhuǎn)折：轉(zhuǎn)折的手法一般較為常用，再加上基地本身兩邊臨路，沿街設(shè)計(jì)為商鋪，故形成“L”形商街。設(shè)計(jì)采用成都寬窄巷子的設(shè)計(jì)理念，以兩條平行的街道構(gòu)成整個(gè)街區(qū)，店鋪中間也穿插小路，整個(gè)街道隨轉(zhuǎn)折而變化，使行人能夠隨心游玩。

（2）貫通“：巴蜀映巷”街道空間的貫通體現(xiàn)在平行于天富路和新城大街兩個(gè)方向的商街，項(xiàng)目以“巴山街”和“蜀水巷”為主要商街，在“L”形商街拐角處設(shè)計(jì)有圓形廣場(chǎng)，建筑也與廣場(chǎng)留有道路，視線通透，有利于吸引人們的進(jìn)入。

（3）凹進(jìn)：沿著主要兩條商街分布有特色店鋪，通過(guò)建筑進(jìn)退的變化，使線性街道變化為轉(zhuǎn)折空間，從而豐富空間效果。街道空間的寬窄變化，創(chuàng)造了具有停留感的“場(chǎng)所”空間，進(jìn)而豐富了商業(yè)街（如圖3所示）。

圖3 “巴蜀映巷”街道空間（圖片來(lái)源：作者自繪）

2.3.4 街道空間尺度

“巴蜀映巷”街道運(yùn)用現(xiàn)代建筑材料的仿古做法和現(xiàn)代建筑技術(shù)構(gòu)建的長(zhǎng)春特色街巷空間，其建筑形式與當(dāng)?shù)仄渌探置黠@不同，既不同于重慶路也不相似于紅旗街，而是引用“川蜀文化”，融合南北風(fēng)俗，采用清末民初時(shí)期的建筑造型，與長(zhǎng)春古文化建筑風(fēng)格融合。街區(qū)內(nèi)建筑大多2～3層，沿街設(shè)計(jì)有星級(jí)酒店、5A寫(xiě)字間、人才孵化中心等多種業(yè)態(tài)。整個(gè)商業(yè)街設(shè)計(jì)之初以南方建筑為參照，故在街道尺度方面考慮到特色的寬窄巷子空間。

2.4 建筑設(shè)計(jì)

2.4.1 建筑肌理

從“巴蜀映巷”及周邊建筑圖底關(guān)系可知，建筑尺度與周邊環(huán)境相容，在較平整的地塊上將各個(gè)商業(yè)空間串聯(lián)起來(lái)，組合成有機(jī)的建筑肌理。從商業(yè)街內(nèi)部建筑布局來(lái)看，以基地的7棟高層建筑為主要標(biāo)志，在住宅區(qū)與沿街高層中間的商業(yè)街，通過(guò)玻璃頂棚將商業(yè)街片區(qū)化零為整，從而構(gòu)成一個(gè)以文化為主題的旅游城市商業(yè)中心綜合體。

2.4.2 建筑風(fēng)貌

“巴蜀映巷”商街主要分為“巴山街”和“蜀水巷”“，巴山街”是以民國(guó)初期的建筑園林風(fēng)格修建，其中分布著很多極具特色的商鋪“；蜀水巷”則是以清末的建筑園林風(fēng)格修建，一磚一瓦獨(dú)具匠心，并采用智能陽(yáng)光穹頂設(shè)計(jì)，這也是此巷子的一大獨(dú)特之處。比如福源樓客棧位于“巴山街”主入口處，室內(nèi)運(yùn)用古老的木質(zhì)雕刻及中式家具，呈現(xiàn)一種古典的風(fēng)格。

2.4.3 建筑平面組合形式

“巴蜀映巷”商業(yè)街與街道大致組合成圍合式、串聯(lián)式和獨(dú)棟式三種，圍合式建筑主要是各個(gè)商鋪之間的圍合，通過(guò)廣場(chǎng)、庭院、植被、小品等劃分為不同的戶型空間。高低錯(cuò)落的坡屋頂、大小尺度不同的庭院等的設(shè)計(jì)，使圍合式的平面變得生動(dòng)。串聯(lián)式建筑組合大都體現(xiàn)在單體建筑的沿街排列，使得各個(gè)建筑串聯(lián)在一起形成片區(qū)。獨(dú)棟式建筑則靈活地布置在地塊的一角，可以設(shè)計(jì)成自由的平面形式，通過(guò)與其他形式的商鋪組合，形成多個(gè)街道的入口或廣場(chǎng)。

2.4.4 總體結(jié)構(gòu)

“巴蜀映巷”商業(yè)街景觀結(jié)構(gòu)隨街區(qū)平面布局呈現(xiàn)“區(qū)域“”街道”相連的串聯(lián)體系，隨著“巴山街”和“蜀水巷”構(gòu)成的主要景觀軸線展開(kāi)，輔助以街區(qū)廣場(chǎng)空間節(jié)點(diǎn)，形成相互滲透的內(nèi)部空間布局。街區(qū)采用硬質(zhì)鋪地為主，零散布置景觀小品，將大空間劃分成多個(gè)小空間，彌補(bǔ)周邊廣場(chǎng)空間的不足。

2.4.5 景觀構(gòu)成

（1）硬質(zhì)景觀：主要包括地面鋪裝，室外家具以及花壇等“。巴蜀映巷”里硬質(zhì)鋪裝形式多樣，但整體色調(diào)統(tǒng)一；室外家具多以商鋪?zhàn)孕胁贾玫淖酪巍?biāo)志為主，街道和巷子內(nèi)時(shí)常更換景觀小品。（2）軟質(zhì)景觀：主要包括樹(shù)池、花籃、種植槽等小面積植物景觀。（3）環(huán)境氣氛渲染：在節(jié)點(diǎn)廣場(chǎng)等區(qū)域設(shè)計(jì)攀巖、雕塑等，并在商業(yè)街區(qū)中放置許多現(xiàn)代木雕、氣球、夜燈等小品。

3 長(zhǎng)春“巴蜀映巷”形象感知提升策略和建議

3.1 注重商業(yè)空間分類(lèi)塑造，增強(qiáng)商品特色

按照行業(yè)類(lèi)型、消費(fèi)行為、建筑形式以及市場(chǎng)規(guī)模等對(duì)商業(yè)空間分類(lèi)塑造，業(yè)態(tài)的差異性可以吸引游客的到來(lái)。充分挖掘獨(dú)特的商品和特產(chǎn)，提高產(chǎn)品檔次，以帶來(lái)較好的游客情感體驗(yàn)。

3.2 注重商業(yè)街道空間環(huán)境設(shè)計(jì)

商業(yè)空間的設(shè)計(jì)目的就是為了吸引人們到來(lái)，以此帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此在商業(yè)街建設(shè)中基礎(chǔ)配套設(shè)施應(yīng)受到足夠重視。在“巴蜀映巷”中，對(duì)于餐飲、休閑娛樂(lè)的需求不能得到滿足，而是給人以整體清冷、餐飲很貴且不好的形象。它本身處在很好的區(qū)位，又有很好的消費(fèi)人群，可從近幾年的發(fā)展來(lái)看并不樂(lè)觀，少有人主動(dòng)去游玩，也沒(méi)人愿意推薦自己的朋友去參觀。故此，應(yīng)加強(qiáng)其整體商業(yè)空間環(huán)境的設(shè)計(jì)，做好招商，完善餐飲、美化、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，打造全新的、獨(dú)特的休閑文化旅游體驗(yàn)?zāi)Ｊ絒4]。

3.3 注重商業(yè)文化氛圍塑造，避免過(guò)度商業(yè)

要讓顧客感受到這不僅僅是商業(yè)街，更是一個(gè)有特色文化、有獨(dú)特歷史且獨(dú)一無(wú)二的文化景觀。在“巴蜀映巷”中，據(jù)調(diào)研，其商業(yè)氛圍在節(jié)假日較濃厚，街道上到處掛有氣球、彩帶等，店鋪前還放置各種商業(yè)廣告、人形玩具等，大大削弱了商業(yè)街本身的文化氣息，沒(méi)有將特色的巴蜀文化或東北文化體現(xiàn)出來(lái)，使顧客無(wú)法感受其獨(dú)特處，失去了持續(xù)性吸引顧客的優(yōu)勢(shì)。故必須加強(qiáng)商業(yè)街特色文化，發(fā)展品牌，促使游客形成難忘的旅游記憶。

4 結(jié)束語(yǔ)

文化旅游類(lèi)商業(yè)街緊隨社會(huì)的發(fā)展變化而更新，人們對(duì)其更加看重文化內(nèi)涵，商業(yè)空間是否具有創(chuàng)新和時(shí)代的特點(diǎn)，也從側(cè)面反映了城市的面貌，外地人對(duì)其的感受逐漸成為評(píng)價(jià)的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。建筑的存在使得人類(lèi)情感得以集聚，在做一個(gè)建筑時(shí)，要發(fā)揮該地的文化并將其延續(xù)，讓其更好地存在而不是被忽視，合理性并不是評(píng)價(jià)建筑的唯一標(biāo)準(zhǔn)。建造后的結(jié)果，即使在各方面都不錯(cuò)、有理可循，但真正好的建筑還是需要不同的人們真實(shí)體驗(yàn)過(guò)才會(huì)知道哪里不足，這也是此次對(duì)長(zhǎng)春“巴蜀映巷”形象感知與體驗(yàn)后的客觀評(píng)價(jià)。