郭昌慶 夏詩(shī)琪 劉麗婷 邵齊飛 朱恩永 周成釧 王 甜 歐陽(yáng)天林

(1.江西省林業(yè)科技實(shí)驗(yàn)中心,江西 贛州 341600; 2.江西省林業(yè)科學(xué)院,南昌 330013;3.江西省信豐縣金盆山林場(chǎng),江西 贛州 341600)

1 概述

黨的二十大報(bào)告中明確指出,“必須堅(jiān)持在發(fā)展中保障和改善民生,鼓勵(lì)共同奮斗創(chuàng)造美好生活,不斷實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往”［1］。近年來(lái),森林及其資源環(huán)境稟賦對(duì)人類生理與心理有重要的養(yǎng)生、保健、促進(jìn)健康功效已逐漸成為共識(shí),森林康養(yǎng)逐漸成為研究熱點(diǎn)。因此,以森林生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),以促進(jìn)大眾健康為目的,利用森林生態(tài)資源、景觀資源、食藥資源和文化資源并與醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)有機(jī)融合,開(kāi)展保健養(yǎng)生、康復(fù)療養(yǎng)、健康養(yǎng)老服務(wù)活動(dòng)是大眾對(duì)美好生活的需求,也是今后發(fā)展的必然趨勢(shì)［2］。

珍貴樹(shù)種是我國(guó)重要的森林資源,人類對(duì)珍貴用材及相關(guān)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量需求也與日俱增。不少珍貴樹(shù)種除了木材經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高以外,還兼具藥用、觀賞綠化、森林康養(yǎng)等多種其他的特殊功能,可以營(yíng)建多層次多樹(shù)種的珍貴樹(shù)種混交林用于提供森林療養(yǎng)功能。本文以珍貴樹(shù)種花櫚木為例,挖掘花櫚木在森林康養(yǎng)中的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、景觀價(jià)值和文化價(jià)值,以期為森林康養(yǎng)基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

2 植物在環(huán)境中實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)作用的途徑

森林具有康養(yǎng)功效,國(guó)內(nèi)研究多集中在森林資源有利于生理健康的層面,如空氣負(fù)離子、芬多精、植物殺菌素、植物揮發(fā)性有機(jī)物、林內(nèi)小氣候等方面［3］。自然狀態(tài)下,植物的花、果實(shí)、根、莖、葉釋放出的“植物殺菌素”、“植物精氣”、“植物芬多精”等化合物被稱作為植物揮發(fā)性成分(Volatile Organic Compounds,VOCs)［3］。植物揮發(fā)性成分是重要的化學(xué)信息傳遞物質(zhì),在調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)、發(fā)育和繁衍、抵御環(huán)境脅迫以及預(yù)防動(dòng)物、昆蟲(chóng)、細(xì)菌的危害等方面具有重要作用。從植物根、莖和葉等部位釋放出的揮發(fā)性有機(jī)化合物種類豐富,約30000多種,主要包括萜類、醛類、醇類等,此類化合物對(duì)于調(diào)節(jié)人體心理和殺菌抑菌都有顯著效果［4］。大量的研究結(jié)果表明,植物精氣之所以具有保健功效,這和釋放出的萜烯類化合物濃度有密切關(guān)系［5］。植物揮發(fā)性成分可以通過(guò)人體皮膚、呼吸系統(tǒng)作用于人體,可以促進(jìn)免疫蛋白增加,有效調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)平衡,對(duì)抗癌、調(diào)節(jié)血壓、緩解精神障礙、降低血糖、緩解疼痛、抗痙攣等方面有一定的醫(yī)療保健效果［6］。

在傳統(tǒng)康養(yǎng)基地植物選擇和配置時(shí),人們往往只注重植物環(huán)境適應(yīng)性、抗病蟲(chóng)害能力、凈化和美化環(huán)境效果,較少考慮生態(tài)效應(yīng),更忽略了植物釋放有益的化合物對(duì)環(huán)境質(zhì)量、人體健康的增益性影響。植物揮發(fā)性成分在森林的康養(yǎng)功效發(fā)揮中有很重要的作用,在森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有廣闊的前景。森林康養(yǎng)基地建設(shè),應(yīng)重視增益健康的樹(shù)種種植,及植物揮發(fā)性成分的應(yīng)用,重點(diǎn)應(yīng)做好不同康養(yǎng)環(huán)境類型中的植物配置［7］。在森林浴場(chǎng)、康養(yǎng)步道、戶外休閑場(chǎng)所等環(huán)境均可根據(jù)每種樹(shù)種揮發(fā)性成分的特點(diǎn)和主要功效,栽植各具特色的康養(yǎng)植物,通過(guò)豐富植物配置,優(yōu)化群落結(jié)構(gòu),達(dá)到強(qiáng)化森林功效的目的［8］。

3 花櫚木在森林康養(yǎng)中的價(jià)值挖掘

近日,江西省生態(tài)文明建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)《深化國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)建設(shè)更高標(biāo)準(zhǔn)打造美麗中國(guó)“江西樣板”規(guī)劃綱要(2021-2035年)》,細(xì)化了綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)的指標(biāo),提出了2025年旅游總收入要達(dá)到1.2萬(wàn)億元。發(fā)展森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)促進(jìn)江西省綠色轉(zhuǎn)型意義重大,近年來(lái)為提高森林質(zhì)量,江西省開(kāi)展了的森林質(zhì)量提升工程,森林質(zhì)量有了很大提高。然而,根據(jù)對(duì)全國(guó)國(guó)家級(jí)森林康養(yǎng)基地統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),江西省基地?cái)?shù)量占全國(guó)總數(shù)的比例較低(2.08%),江西省在康養(yǎng)基地建設(shè)上有很大發(fā)展空間［9］。

花櫚木(Ormosiahenryi)又名花梨木,為豆科(Fabaceae)蝶形花亞科(Papilionaceae)紅豆屬(Ormosia)常綠喬木,是我國(guó)珍稀瀕危樹(shù)種,被列為國(guó)家Ⅱ級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物,是國(guó)家重點(diǎn)儲(chǔ)備林重要資源樹(shù)種,也是集材用、景觀和藥用為一體的樹(shù)種;在我國(guó)亞熱帶區(qū)域,花櫚木有較強(qiáng)適生性,江西、浙江、安徽、湖北、湖南、廣東、四川、貴州和云南等省份均有分布,棲息于山坡、溪谷雜木林中,海拔分布為100～1 300 m［10］;應(yīng)用科學(xué)的種植技術(shù),在常見(jiàn)立地下,花櫚木能表現(xiàn)出較好地觀賞效果,被列入國(guó)家林草局“中國(guó)主要栽培珍貴樹(shù)種參考名錄”?；谌驓夂蜃兓尘跋?對(duì)花櫚木在我國(guó)的潛在分布區(qū)預(yù)測(cè)分析,花櫚木對(duì)未來(lái)的氣候變化有一定的適應(yīng)能力,在江西、湖南、浙江、福建等區(qū)域其潛在分布區(qū)面積波動(dòng)較小,較為穩(wěn)定。

花櫚木可作為特色鄉(xiāng)土樹(shù)種資源,用于發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)、生態(tài)觀光旅游、森林康養(yǎng)、養(yǎng)生養(yǎng)老等環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。目前浙江省文成縣的三個(gè)省市森林康養(yǎng)基地中,均大力培育推廣花櫚木等鄉(xiāng)土珍貴樹(shù)種,推動(dòng)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。應(yīng)用綜合分析法,從藥用、景觀、經(jīng)濟(jì)等方面,對(duì)花櫚木資源在森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價(jià)值進(jìn)行挖掘和分析。

3.1 藥用價(jià)值

花櫚木是極為重要的藥用植物,它的根、莖、皮、葉等各器官均可入藥,可用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷,也具有通絡(luò)、祛風(fēng)濕、消腫痛等功能?！度珖?guó)中草藥匯編》里記載花櫚木“根皮外用治骨折,葉外用治燒燙傷”。在民間,花櫚木常做成床板,具有安神的效果。

現(xiàn)代研究表明,從花櫚木揮發(fā)性成分中提取分離得到共89種化合物,花櫚木枝葉的揮發(fā)性物質(zhì)可以穩(wěn)定人體中樞神經(jīng),調(diào)節(jié)人的情緒,可以提高免疫力,有效減少微生物與病毒對(duì)人體的傷害。從花櫚木葉的揮發(fā)性成分中檢測(cè)出萜烯類、醇類、醛類、酮類等8類48種化合物,其中有多種揮發(fā)性有益小分子對(duì)人體有一定的藥理功效,對(duì)人體能產(chǎn)生康養(yǎng)效果。同時(shí),關(guān)于花櫚木提取物對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用研究中,Lu等第一次提出花櫚木葉提取物有初步的抗抑郁作用;朱仕豪通過(guò)采用CUMS小鼠模型研究花櫚木葉提取物對(duì)抗抑郁治療的研究,發(fā)現(xiàn)其具有明顯的抗抑郁作用。

花櫚木在藥理上的功能可以直接作用于肉體,也可以間接作用于精神方面,具有藥用價(jià)值的花櫚木包含了精神和肉體上的雙重康養(yǎng)價(jià)值?；诨澳緭]發(fā)性化合物的多方面研究,表明其成分對(duì)于森林康養(yǎng)基地打造,特別是中藥療養(yǎng)基地建設(shè),是非常對(duì)口且療效較好的樹(shù)種選擇之一,也適宜種植在地?zé)豳Y源豐富的溫泉度假村內(nèi)。

3.2 經(jīng)濟(jì)價(jià)值

《格古要論》對(duì)花櫚木的特性作了詳細(xì)描述,“花梨木出南番、廣東,紫紅色,與降真香相似,亦有香。其花有鬼面者可愛(ài),花粗而色淡者低”?；澳静馁|(zhì)致密、紋理清晰、耐腐蝕、切面光滑,為高檔家具、雕刻和珍貴裝飾品的用材樹(shù)種?；澳灸静膽?yīng)用市場(chǎng)廣闊,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值頗高。由此衍生的花櫚木種苗及種植產(chǎn)業(yè),具有非常大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,苗木培育、銷售對(duì)發(fā)展花櫚木種植業(yè)的地方具有非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益。

花櫚木具有非木質(zhì)價(jià)值,花櫚木能提取精油,植物精油因其無(wú)化學(xué)添加受到終端消費(fèi)者的追棒,其市場(chǎng)潛力表現(xiàn)巨大,能應(yīng)用在醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,由于農(nóng)業(yè)部對(duì)抗生素的禁用,精油作為替代抗生素的產(chǎn)品,效果優(yōu)于抗生素,且具有良好的產(chǎn)品特性,受到下游飼料行業(yè)以及養(yǎng)殖業(yè)的廣泛應(yīng)用。從產(chǎn)品需求的角度來(lái)看,中國(guó)植物精油市場(chǎng)還處于尚未飽和的狀態(tài),市場(chǎng)需求在逐漸擴(kuò)大,花櫚木非木質(zhì)產(chǎn)品具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3.3 景觀價(jià)值

在景觀設(shè)計(jì)中,“綠視率”是非常重要的設(shè)計(jì)指標(biāo),當(dāng)綠色占人的視野達(dá)到25%時(shí),可以帶來(lái)舒適感。這種舒適感在康養(yǎng)方面有較好的促進(jìn)影響,康復(fù)花園、療養(yǎng)院等此類建筑都很注重其景觀綠化的設(shè)計(jì)。為了達(dá)到療愈的效果,康復(fù)景觀需要較高的綠視率?；澳緲?shù)形姿態(tài)優(yōu)美,主干修長(zhǎng)聳直,枝繁葉茂,是常綠闊葉樹(shù)種,綠視率高(圖1)。

圖1 花櫚木景觀綠化應(yīng)用(a)和花櫚木優(yōu)良種源(b)

除了可以滿足“綠視率”外,花櫚木還可以觀花、觀果,成年花櫚木樹(shù)冠飽滿,樹(shù)形美觀,樹(shù)葉長(zhǎng)圓狀橢圓形,黃綠色的花在7～8月盛開(kāi),開(kāi)花時(shí)繁花滿樹(shù),莢果在10月下旬開(kāi)始變紅,開(kāi)裂的莢果上附著紅艷的種子,懸掛綠葉叢中,頗為美觀。上海植物園3號(hào)薔薇園一角處的花櫚木不畏懼甚至迎著高溫開(kāi)花結(jié)果,沖淡了夏季炎炎酷暑,給人格外的清涼的感受,吸引了眾多游客。

花櫚木小葉革質(zhì),樹(shù)體耐高溫日灼,是優(yōu)良的園林綠化樹(shù)種與森林防火樹(shù)種,也是具有良好觀賞價(jià)值的景觀樹(shù)種。作為景觀樹(shù)種在森林康養(yǎng)基地中應(yīng)用,不僅能夠提升基地內(nèi)的景觀,還可進(jìn)一步改善整體生態(tài)環(huán)境,提升康養(yǎng)基地建設(shè)水平,吸引更多游客前來(lái)休閑旅游和康養(yǎng)。

3.4 文化價(jià)值

花櫚木的種子為紅豆,又名“相思子”,其屬名Ormosia來(lái)自希臘文“ormos”,意為項(xiàng)鏈,該種子晶瑩紅亮,久存而不蛀、不壞,色澤依舊,可制作項(xiàng)鏈等工藝品及裝飾品。古有“玲瓏骰子安紅豆,入骨相思知不知”的美譽(yù),古代青年男女把紅豆作為珍貴聘物相互饋贈(zèng),將紅豆作為情愛(ài)相思的象征之物,這一文化更因唐代詩(shī)人王維寫(xiě)下了著名詩(shī)篇《相思》而不斷傳承和發(fā)揚(yáng)。因此,花櫚木具有很高的傳統(tǒng)文化價(jià)值。

花櫚木壽命長(zhǎng),常形成古樹(shù)。一些花櫚木自然保留于村口和寺廟旁,常被賦予避邪、長(zhǎng)壽、庇福與吉祥等寓意;湖南江華瑤族自治區(qū)碼市鎮(zhèn)的村落房前屋后種植花櫚木,經(jīng)多年培育已成為花櫚木種群為主體的村落“風(fēng)水林”,在涵養(yǎng)水源、果實(shí)吸引益鳥(niǎo)、提供靜謐森林環(huán)境等方面發(fā)揮著功效。近年來(lái),除大力發(fā)展花櫚木珍貴用材林及將花櫚木大量用于景觀綠化外,結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村森林公園、城市公園、林木文化小鎮(zhèn)和名人名樹(shù)園等建設(shè)來(lái)培育花櫚木林木資源,發(fā)掘花櫚木文化內(nèi)涵。

4 結(jié)論

花櫚木具有精氣成分康養(yǎng)功能性、鄉(xiāng)土適應(yīng)性、生態(tài)功效性、景觀觀賞性、文化獨(dú)特性,是一種非常適合于美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、輕奢民宿環(huán)境打造、康養(yǎng)功效林營(yíng)造中種植推廣的康養(yǎng)樹(shù)種,可以成片純林造林,也可在路旁或林緣種植,為森林康養(yǎng)提供良好的森林環(huán)境基礎(chǔ)。發(fā)展花櫚木,既體現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興背景下,發(fā)展森林康養(yǎng)綠色新興產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展理念;又滿足了當(dāng)代人對(duì)生態(tài)休閑旅游和健康療養(yǎng)的需求。我國(guó)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然起步晚,但速度較快,花櫚木資源的利用,是中醫(yī)藥療養(yǎng)結(jié)合森林康養(yǎng)的珍貴樹(shù)種資源開(kāi)發(fā)與利用模式,有著非?？捎^的效益與作用。