于美琪 管 華 鐘聲亮

（江西師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院 江西 南昌 330022）

新時代黨的教育方針提出，把立德樹人作為教育的根本任務(wù)，全面實施素質(zhì)教育，堅持五育并舉，德育為首［1］。即學(xué)校要健全德育管理體系，將德育貫穿于教學(xué)工作的全過程，為實現(xiàn)2035年教育現(xiàn)代化的奮斗目標夯實基礎(chǔ)。同時，習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中指出，要堅持教育優(yōu)先發(fā)展、科技自立自強、人才引領(lǐng)驅(qū)動，堅持為黨育人為國育才。普通高中化學(xué)課程［2］是與義務(wù)教育化學(xué)或科學(xué)課程相銜接的基礎(chǔ)教育課程，是落實立德樹人根本任務(wù)、發(fā)展素質(zhì)教育、弘揚科學(xué)精神、提升學(xué)生核心素養(yǎng)的重要載體，化學(xué)課程對于科學(xué)文化的傳承和高素質(zhì)人才的培養(yǎng)具有不可替代的作用［3］。筆者閱讀德育教育的相關(guān)文獻，了解到我國的高中德育教育已不斷完善，但主要是通過政治課、教育講座、教育論壇形式開展，在學(xué)科德育教育方面仍有所欠缺［3］。分析德育在高中化學(xué)教學(xué)的滲透中發(fā)現(xiàn)：高中化學(xué)教材中的優(yōu)秀德育素材得不到充分的開發(fā)利用，化學(xué)課上教師很容易忽略德育教育，“重智育而輕德育”的現(xiàn)象在課堂上比比皆是。究其原因，一方面是教師思想意識上不夠重視，另一方面沒有系統(tǒng)地整理和挖掘可利用的德育素材［4］。

當(dāng)下，德育教育在高中化學(xué)教學(xué)中的滲透現(xiàn)狀離國家教育理念有一定差距，教師在講解教材內(nèi)容時，教學(xué)目標主要定位于淺層的認知水平，而較少涉及更深層次的價值觀教育，在目標設(shè)計中，往往忽視發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。因此，本文以人教版高中化學(xué)五冊新教材為研究對象，即2019年國家教材委員會專家委員會審核通過的普通高中化學(xué)教科書，分為必修和選擇性必修教材，包括必修第一冊、必修第二冊、選擇性必修1、2和3。分析其中的德育素材類目與呈現(xiàn)方式，并提出相關(guān)教學(xué)建議，以期有效促進化學(xué)教師落實立德樹人的教育理念，為化學(xué)課堂開展德育教育提供參考。

一、教材中德育素材類目分析及滲透情況

1.教材中德育素材類目分析

不同專家學(xué)者對于德育的分類有所不同，僅僅從政治層面對化學(xué)德育素材進行分類是不恰當(dāng)?shù)?，化學(xué)德育素材應(yīng)更貼近化學(xué)學(xué)科的科學(xué)特征［5］。為了更系統(tǒng)全面地分析教材中德育素材的類目，筆者將教材分為正文和欄目系統(tǒng)，正文系統(tǒng)由章、節(jié)、目組成，有20章、60節(jié)、157目。五冊書共有501個欄目。通過對教材內(nèi)容滲透的德育素材進行類目整合，得出主要包括愛國主義教育、國情教育、環(huán)境保護教育、科學(xué)態(tài)度及科學(xué)精神教育、團結(jié)合作教育、辯證唯物主義教育和食品安全教育7種，如表1所示。

表1 德育素材類目及含義

統(tǒng)籌教材中不同類目的德育素材，可歸納為以下具體內(nèi)容（見表2）。各素材內(nèi)容形成合力，承載著培養(yǎng)學(xué)生素養(yǎng)的功能，充分體現(xiàn)教材編寫的育人要求和落實立德樹人根本任務(wù)的價值導(dǎo)向［6］。

2.德育素材類目在教材中的滲透情況

為了直觀展示7個類目的德育素材在教材中的總體滲透情況，筆者繪制了德育素材各類目頻次和比例表（見表3）。

表3 德育素材各類目頻次和比例

由此得出，人教版高中化學(xué)5 冊新教材德育素材共出現(xiàn)558頻次，頻次最多的是科學(xué)態(tài)度及科學(xué)精神教育，共有195 處（占34.95%），體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科科學(xué)性、實踐性、探究性的特點；其次是辯證唯物主義教育和食品安全教育（共占27.42%），從中看出化學(xué)學(xué)科正以思維觀念和生活實踐為導(dǎo)向?qū)W(xué)生進行教育；頻次最少的是愛國主義教育，共有29處，占比5.20%。

另外，教材中滲透德育素材的正文和欄目共有325 目，而統(tǒng)計的德育素材頻次共558 次（大于325），說明某些正文或欄目包含兩個或兩個以上的德育素材類目，從中體現(xiàn)了新教材對德育的重視。

為了使教師明確教材中德育素材的分布情況，現(xiàn)對7個類目德育素材在各冊教材中的滲透情況進行具體分析（見表4）。

由表4 可知，總體上呈現(xiàn)必修教材的德育滲透量遠高于選擇性必修教材（除選擇性必修3 滲透總量為108 以外），說明必修教材承載著重要的育人功能。且愛國主義教育、環(huán)境保護教育在選擇性必修二中沒有滲透，除此之外各類目德育素材在每冊教材都有滲透，其中，“科學(xué)態(tài)度及科學(xué)精神教育”滲透數(shù)量居各教材之首，更加證實了化學(xué)學(xué)科蘊含的科學(xué)價值。

二、教材中德育素材呈現(xiàn)方式分析

研究不同德育素材的具體呈現(xiàn)方式，可以更好地分析教材，清楚教材的編排特色，理解教材中德育素材的布局特點，從而使一線教師充分發(fā)揮教材中的德育功能。德育素材在人教版高中化學(xué)教材的正文系統(tǒng)和欄目系統(tǒng)共滲透456目，約占兩大系統(tǒng)目總數(shù)的69.30%。因此，德育素材在人教版高中化學(xué)教材的滲透比例較高。

1.德育素材以正文方式呈現(xiàn)的統(tǒng)計分析

教材正文系統(tǒng)中含有德育素材的目數(shù)量及比例情況，如表5所示。

表5 人教版高中化學(xué)教材含德育素材的目數(shù)量及比例

從表5 可知，教材正文系統(tǒng)中滲透德育素材的共有63目，占正文系統(tǒng)目總量的40.13%?？傮w而言，正文系統(tǒng)中德育素材的滲透主要以必修教材為主，均高于50%。選擇性必修教材的德育滲透以選擇性必修3為主（占32.43%），究其原因是有機化學(xué)基礎(chǔ)與人類社會生活息息相關(guān)。

2.德育素材以欄目方式呈現(xiàn)的統(tǒng)計分析

欄目是教材內(nèi)容的重要組成部分，人教版高中化學(xué)教材共設(shè)置14 個欄目，筆者結(jié)合德育素材類目及欄目自身內(nèi)容特點將其分為“活動類欄目”“STSE欄目”“學(xué)習(xí)輔助類欄目”“習(xí)題與總結(jié)類欄目”。教材14 個欄目含德育素材的類目及比例情況，如圖1所示。

圖1 高中化學(xué)教材中欄目含德育素材的類目及比例情況

圖1 橫坐標表示各德育素材類目的滲透比例，縱坐標表示德育素材所在的不同欄目。從圖1可知，活動類欄目“實驗活動”等（如：用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子、了解車用能源等）著重于通過動手實驗、調(diào)查實踐、交流討論等將思維活動與實踐活動相結(jié)合，對學(xué)生進行科學(xué)態(tài)度及科學(xué)精神教育和團結(jié)合作教育，且強調(diào)通過探究過程鍛煉學(xué)生的科學(xué)思維和解決實際問題的能力，實現(xiàn)知情意行的整合。STSE欄目“科學(xué)·技術(shù)·社會”等強調(diào)教學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境相結(jié)合，包含科學(xué)知識（如：神奇的催化劑、煉鐵高爐尾氣之謎等）、古今科技成就（如：發(fā)展中的燃料電池、我國殲擊機的隱形涂料等）、生產(chǎn)生活實際（如：氟化物預(yù)防齲齒的化學(xué)原理、電池研發(fā)人員等）、社會能源環(huán)境（如：歷史上第一個化學(xué)電源、臭氧層的保護等），涉及的德育素材類目相對廣泛，有科學(xué)態(tài)度及科學(xué)精神教育、愛國主義教育、國情教育等，發(fā)揮著較全面的德育功能。

另外，學(xué)習(xí)輔助類欄目“資料卡片”等通過對環(huán)境問題（如：尾氣處理裝置、溫室效應(yīng)等）和能源問題（如：查閱煤和石油產(chǎn)品的燃燒排放物對環(huán)境的影響、自然資源與可持續(xù)發(fā)展等）、祖國特產(chǎn)和資源（如：我國釀酒和制醋技術(shù)、味精）、祖國概況及事實（2015 年我國能源消費總量和構(gòu)成、搜索近10年我國能源消費總量等）、祖國化學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展變革及突出成就（如：侯德榜和侯氏制堿法、我國南?？扇急_采成功等）的介紹，提供了大量的國情教育素材，同時，“信息搜索”“資料卡片”中還蘊含豐富的食品安全教育素材（如：人體中的鐵元素、食品安全事件等），旨在讓學(xué)生結(jié)合生活實際學(xué)會對資料的運用、整理與思考，感悟化學(xué)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

最后，習(xí)題與總結(jié)類欄目“復(fù)習(xí)與提高”等，德育素材主要集中在必修一“金屬及其化合物”相關(guān)內(nèi)容中（如：金屬材料的發(fā)展、鈉和鈣在食品中的作用等），有利于學(xué)生博覽古今，通曉食品的結(jié)構(gòu)與用途。但在其他學(xué)習(xí)內(nèi)容上，主要呈現(xiàn)出脫離情境與背景，而關(guān)注于純知識性提問的現(xiàn)狀，涉及的德育素材類目相對單一且數(shù)目較少。在相關(guān)欄目的內(nèi)容編排上，可以增加化學(xué)史情境、生活情境、科技前沿背景的融入，從而優(yōu)化德育素材各類目的分配及比例。

三、教學(xué)建議

化學(xué)學(xué)科知識只是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的載體，為學(xué)生提供觀察世界的角度。一節(jié)優(yōu)質(zhì)課，教學(xué)內(nèi)容不能只是知識本身，也不應(yīng)局限在教材已有框架中，必須要有一個高于學(xué)科知識本身的“頂層設(shè)計”。在化學(xué)教學(xué)中，有效利用教材中的德育素材，可以幫助學(xué)生感受化學(xué)學(xué)科的人文價值、社會價值等，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任。那么，如何從靜態(tài)的教材德育素材向動態(tài)的德育教學(xué)轉(zhuǎn)化呢？現(xiàn)對人教版高中化學(xué)教材德育素材的利用提出如下教學(xué)建議：

1.充分重視教材欄目蘊含的學(xué)科德育功能

欄目對正文知識進行補充和升華，欄目系統(tǒng)占教材目總量的半數(shù)以上，且半數(shù)以上的欄目蘊含德育素材，所以一線教師要避免重正文輕欄目，要充分重視欄目在發(fā)揮化學(xué)學(xué)科德育功能中的重要作用。

1.1 以史教學(xué)，以情促教

教材“科學(xué)史話”等欄目介紹了我國眾多偉大的科學(xué)家及其科研成果，在學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容時，教師要注重化學(xué)史的融入，以史教學(xué)。例如，在學(xué)習(xí)碳酸鈉和碳酸氫鈉時，可以通過侯德榜進行引課，帶領(lǐng)學(xué)生重溫侯氏制堿法，并介紹其對我國和世界純堿工業(yè)的突出貢獻。亦或結(jié)合科學(xué)家事跡編排化學(xué)史短劇，探究科學(xué)發(fā)現(xiàn)的艱辛歷程等，教師要引導(dǎo)學(xué)生汲取榜樣力量，讓學(xué)生了解偉大的科研成果不是一個人的成績，是眾多潛心鉆研的科學(xué)家共同的智慧結(jié)晶，科學(xué)的發(fā)現(xiàn)不是一蹴而就的，可能會經(jīng)歷幾代人不斷地質(zhì)疑與實踐方可探索出科學(xué)真諦。既而寓情于教，以情促教。

1.2 巧用情境，身臨其境

教材“化學(xué)與職業(yè)”欄目中，主要介紹了化學(xué)科研工作者、環(huán)境保護工程師等，很多一線教師往往忽略此內(nèi)容的講解，其實通過相關(guān)的生活情境，讓學(xué)生做小小“科學(xué)家”，教師帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，或進行化學(xué)職業(yè)規(guī)劃，都能較好地對學(xué)生進行科學(xué)態(tài)度及科學(xué)精神教育。例如，在學(xué)習(xí)化學(xué)沉淀法時，創(chuàng)設(shè)“污水治理”的生活情景，讓學(xué)生化身“環(huán)境保護工程師”，通過實踐探究尋找污水治理的最佳方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度與環(huán)保意識。

1.3 博古通今，按圖索驥

教材“復(fù)習(xí)與提高”等欄目，列舉了我國眾多資源優(yōu)勢及古人智慧結(jié)晶。例如，我國四大發(fā)明之一的黑火藥；古代書籍中記錄的火法煉鋅、濕法冶金等內(nèi)容。教師可結(jié)合化學(xué)知識對我國在資源和文化儲備上的優(yōu)勢進行介紹，使學(xué)生熱愛祖國山河、了解民族歷史、增強文化自信和國家認同感，從而進行國情教育和愛國主義教育。

2.深入挖掘教材德育素材承載的化學(xué)學(xué)科價值

所有德育素材都承載著一定的化學(xué)學(xué)科價值，以及學(xué)科價值背后所蘊含的學(xué)科核心素養(yǎng)。教材中論述了眾多中國古今科技成就及科學(xué)家生平事跡，充分展現(xiàn)了我國當(dāng)代科技的自立自強。

2.1 引經(jīng)據(jù)典，感悟價值

教師在進行教學(xué)時，可以結(jié)合教材中社會經(jīng)濟、人類科學(xué)、生產(chǎn)生活的發(fā)展歷程，引導(dǎo)學(xué)生認識化學(xué)學(xué)科對社會進步的推動作用，形成價值認同。同時，引用我國科學(xué)家生平事跡和科學(xué)探究經(jīng)典事例，促進學(xué)生體悟科學(xué)家為國家科研領(lǐng)域做出的突出貢獻，培養(yǎng)學(xué)生社會責(zé)任感。例如，在學(xué)習(xí)有機高分子材料時，教材中通過大量的圖片、文字呈現(xiàn)了我國在軍事及航天等凸顯國際地位方面重要的科技成果，包括我國“蛟龍”號載人潛水器、“神州”航天服、殲擊機的隱形涂料、我國參與了人類基因組計劃并成為參與該項計劃的唯一發(fā)展中國家等。教師需要機智地整合教材中的德育素材，旁征博引，講好我國化學(xué)事業(yè)的發(fā)展和化學(xué)家堅韌毅力、愛國敬業(yè)的故事。

2.2 著眼前沿，開拓視野

教師在實際進行教學(xué)時，不要只教性質(zhì)而輕用途，應(yīng)適時地對課本知識進行拓展，增加化學(xué)學(xué)科前沿知識，如：燃料電池的前世今生、如何科學(xué)利用大豆資源、火箭發(fā)射的化學(xué)原理等，開闊學(xué)生視野。中國科技領(lǐng)域的卓越成果和國防實力所展現(xiàn)的化學(xué)學(xué)科價值對學(xué)生化學(xué)知識的學(xué)習(xí)會起到反哺作用，能夠幫助學(xué)生樹立以實現(xiàn)祖國繁榮富強為價值目標和人生追求的觀念，從而厚植愛國主義情懷和“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”。

2.3 剖析問題，綠色化學(xué)

教材中介紹了臭氧層被破壞、全球變暖、空氣污染、土壤破壞、酸雨等全球性及區(qū)域性環(huán)境問題和我國海水等自然資源以及天然氣、石油、沼氣等化石燃料所面臨的日漸枯竭的問題。主要集中在必修第二冊、選擇性必修1、2中，教材通過圖片、文字生動形象地介紹了溫室效應(yīng)、酸雨與防治、新型綠色消毒劑；自然資源與可持續(xù)發(fā)展等。教師要多挖掘與環(huán)境或資源問題相關(guān)的情景素材［7］，讓學(xué)生認識到大氣、水、土壤、化學(xué)資源與人們的生活息息相關(guān)，感悟到環(huán)境保護是一項關(guān)乎國計民生的事業(yè)，綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展具有重要作用，使學(xué)生增強節(jié)約資源意識，利用科學(xué)技能承擔(dān)起保護環(huán)境的重任，培養(yǎng)“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任”。

3.利用和開發(fā)德育素材夯實德育滲透載體

教學(xué)時，應(yīng)結(jié)合教學(xué)的整體設(shè)計理念，在學(xué)科知識傳授中“潤物無聲”地滲透德育教育，而不要生搬硬套。除了教材中通過文本、圖片內(nèi)容所滲透的德育素材，教師應(yīng)積極開發(fā)和利用多種德育素材，適當(dāng)?shù)剡\用多媒體設(shè)備并結(jié)合化學(xué)知識設(shè)置與德育教育相關(guān)的探究活動、課后作業(yè)、實踐活動等對教材的德育素材進行拓展、延伸和再升級，將德育教育落實到生活中，讓學(xué)生做到知行統(tǒng)一，從而有效地在化學(xué)教學(xué)中滲透德育教育。

3.1 利用素材，鼓勵創(chuàng)新

教材中提供了大量的實驗與探究活動，例如，過氧化鈉與水的反應(yīng)、噴泉實驗等，教師應(yīng)盡可能多地增加化學(xué)實驗教學(xué)，善于運用“滴水生火”“空瓶生煙”等小魔術(shù)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并鼓勵學(xué)生創(chuàng)新實驗，讓學(xué)生在化學(xué)實驗的過程中加深對知識的感官認識，鍛煉學(xué)生的化學(xué)學(xué)科思維，感受化學(xué)學(xué)科價值，培養(yǎng)學(xué)生的“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任”。

3.2 與時俱進，建構(gòu)觀念

注重先進化學(xué)儀器的應(yīng)用與科學(xué)方法的培養(yǎng)。例如，學(xué)習(xí)次氯酸時，帶領(lǐng)學(xué)生做次氯酸光照分解產(chǎn)物的數(shù)字化實驗，培養(yǎng)學(xué)生圖像分析能力；學(xué)習(xí)有機物或物質(zhì)的結(jié)構(gòu)等內(nèi)容時利用化學(xué)3D 模型軟件實現(xiàn)對微觀過程的觀察，將宏觀現(xiàn)象與微觀過程有機結(jié)合，避免用靜止的眼光看世界，逐步培養(yǎng)學(xué)生全局意識；在學(xué)習(xí)氣體摩爾體積時幫助學(xué)生形成控制變量的思維；在學(xué)習(xí)物質(zhì)的組成時，教會學(xué)生定性與定量分析相結(jié)合，并充分認識到辯證唯物主義思想對化學(xué)學(xué)習(xí)的指導(dǎo)作用，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生世界觀和方法論。

3.3 開發(fā)素材，增強體驗

教學(xué)中要拒絕做“理論上的巨人，行動上的矮子”。生活情境教學(xué)和探究式教學(xué)，會發(fā)揮比說教更大的德育價值［8］，要避免宣傳式、口號式生搬硬套，強行灌輸價值觀念，教師要充分利用教材中的顯性德育素材，開發(fā)隱性德育素材，并將其融會貫通形成整體的教學(xué)設(shè)計，打破化學(xué)知識與生活間的壁壘。例如，我國唐朝孤剛子制硫酸，酒文化，我國古代制鹽、制糖、染色、油漆、制革等工藝，都與化學(xué)息息相關(guān)。也可以設(shè)計如：“探秘膨松劑”“識醋知源”“探究84消毒液的化學(xué)性質(zhì)”“簡易制氧機”“研究車用燃料及安全氣囊”等探究式教學(xué)或項目式教學(xué)，讓學(xué)生在交流與合作中探尋化學(xué)知識與完成學(xué)習(xí)任務(wù)，有利于培養(yǎng)學(xué)生以集體主義為核心的價值觀和科學(xué)探究精神，將德育教育“行云流水”般貫穿于化學(xué)課堂中。亦或是設(shè)置“塑料回收行動”等實踐活動，讓學(xué)生搜集“白色污染”資料，記錄身邊塑料制品的使用及回收情況，并對數(shù)據(jù)加以整理與分析，意識到保護環(huán)境的重要性。

同時，注重教學(xué)評價的運用，關(guān)注學(xué)生的課堂行為表現(xiàn)，對學(xué)生的辯證思想、合作意識、創(chuàng)新精神給予肯定，對學(xué)生積極解決生活、社會問題給予表揚，把德育滲透到教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)。實現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的“立德樹人”，要有意識地將德育素材與化學(xué)教學(xué)完美融合，采取多元方式，增強學(xué)生的活動體驗，才能真正實現(xiàn)課程育人的目標。

通過對教材德育素材的開發(fā)和利用，可以更加充分地激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，將化學(xué)與生活、社會緊密聯(lián)系，使學(xué)生感受到化學(xué)學(xué)科價值，將知識獲得轉(zhuǎn)向問題解決，實現(xiàn)知識的進階與道德感的培養(yǎng)。讓學(xué)生更多的在發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中自己感悟化學(xué)學(xué)科的育人價值，使知識“落地生花”，實現(xiàn)德育教育的藝術(shù)化，也使化學(xué)課堂更具活力與魅力。