王愛麗

油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對我國維護國家糧油安全、促進林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要的意義。長期以來因為種植群眾沒有管護技術(shù)，投入跟不上，經(jīng)營粗放，加上品種混雜，林相老化，產(chǎn)量低且不平衡等問題，雖然油茶栽培規(guī)模逐漸擴大，但結(jié)果率、出油率不高，茶油質(zhì)量不好，產(chǎn)量低而且不穩(wěn)定，沒有給山區(qū)老百姓創(chuàng)造好的效益。因此本文從油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)及改造后的效益這兩個側(cè)重點進行分析，希望能夠達到油茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的目標(biāo)，從而更好地服務(wù)于山區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

油茶產(chǎn)量較低、品質(zhì)相對不高，是我國近幾年油茶栽培存在的主要問題。對百色市油茶林來說，低產(chǎn)種類也很多，“未老先衰”油茶林，“衰退中老油茶林”逐年增加。因此探討如何才能夠讓油茶低產(chǎn)林經(jīng)過科學(xué)的手段改造之后獲得更好的經(jīng)濟收益，也是很多科研人員和地方林業(yè)技術(shù)工作人員在不斷探索和嘗試的重點，從而更好的服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、油茶低產(chǎn)林產(chǎn)生原因及現(xiàn)狀

1、百色市油茶低產(chǎn)林產(chǎn)生原因

經(jīng)過有關(guān)單位對油茶林木主要栽培地區(qū)開展調(diào)查、收集、統(tǒng)計、分析，認為導(dǎo)致油茶品質(zhì)不高的主要問題包括以下幾點:①品種混雜，多為實生劣質(zhì)林。種植戶對選種、育苗處理方法執(zhí)行不佳，多直接采用點種法或采用實生苗種植，未能采取措施及時的對當(dāng)?shù)亓帜酒贩N狀況加以全面嚴密地篩查，導(dǎo)致到了移栽后期當(dāng)?shù)亓帜緲浞N的快速成長容易發(fā)生病害問題，同時農(nóng)戶由于林木栽植育苗技術(shù)操作不好，使當(dāng)?shù)赜筒枇制焚|(zhì)呈現(xiàn)良莠不齊，油茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展質(zhì)量受到較嚴重地影響；②企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理粗放，種植密度稀密不均。由于沒有足夠資金投入，油茶林木長時間失管，雜草叢生，林相紊亂，稀密不均，水分、日照、營養(yǎng)不足，土壤板結(jié)，油茶長勢衰退，陷入了荒廢境地。由于通風(fēng)環(huán)境較差，病蟲為害重，產(chǎn)量顯著降低，且大小年份變化明顯。③樹體衰弱，樹齡衰退。由于多年失管，樹體的衰老問題突出，其個體發(fā)育也提前步入了老化時期，研究顯示其生理功能漸弱，根系的吸收功能、枝葉的光合功能明顯下降，缺乏足夠的營養(yǎng)供應(yīng)生長與發(fā)育的需求，新梢生長量明顯下降，花芽分化很少，死落枝越來越多，冠幅明顯變小，動脈干和主枝表面附著青苔、地衣和寄生等，植物病蟲害明顯增加，落花落果現(xiàn)象嚴重。

2、百色市油茶低產(chǎn)林現(xiàn)狀

①油茶低產(chǎn)林占比大。目前我市共有油茶林面積近230 萬畝，其中，大約150 萬畝是低產(chǎn)油茶林，屬于類型單老化、退化，主要是普通的油茶品種，80%以上都是霜降籽，而這種油茶樹品種主要是20 世紀六七十年代以來栽培的老齡茶樹，近幾年來一直都未進行過品種更新改造類型單一老化，樹體虛弱，寄生生活枝強，病蟲害嚴重，形成產(chǎn)量大小年明顯等現(xiàn)象。

②油茶林的種植密度不合理。老品種普遍密度過大（種植株行距約1.5m 左右，種植密度達200-300 株/畝），且油茶樹高度徒長，內(nèi)膛光線不足，無法正常開花結(jié)果，果實多聚集于天蓋頂部或外圍，有果的枝條數(shù)量稀少，單面積產(chǎn)量較少，林區(qū)內(nèi)通風(fēng)透光不良樹木易早衰。

③勞力缺乏管護跟不上。大規(guī)模的勞務(wù)輸出，當(dāng)時只有幼老弱病殘人在家，油茶經(jīng)濟的林木也沒有及時管護，等天吃飯，不施肥，只是有茶果收獲時才撫育，造成管理粗放。同時，發(fā)展桉樹所獲得的經(jīng)濟效益高，造成群眾砍伐油茶林改種桉樹。

④群眾改造意愿不高。油茶造林補助資金少或不到位，造成群眾對發(fā)展油茶的積極性普遍不高。

二、油茶低產(chǎn)林改造的技術(shù)措施

1、綜合撫育

①林木更新改造。通過改造樹林來提升油茶低產(chǎn)林的產(chǎn)量是油茶低產(chǎn)林改造中最為常見的一種改造措施。一般每年開展一次，通過砍掉油茶林的殘、老、病蟲株提高樹林內(nèi)通風(fēng)透氣透光要求，使油茶樹上部、中部、下部全面立體掛果，進而實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。對一些樹體構(gòu)造不合理、結(jié)果量稀少甚至不結(jié)果的樹種，對分枝過密的結(jié)果量樹種，也要實行整枝修剪并把正在產(chǎn)生徒長枝條、陰枝、病枝等完全去掉。在經(jīng)過疏伐修剪之后，將油茶產(chǎn)業(yè)的林分郁閉度維持在0.7 以下即為宜，確保油茶樹的種植疏密有當(dāng)，以便單株的油茶樹能夠在成長的過程中吸取足夠的陽光水分以及土壤中的養(yǎng)分。除此之外適當(dāng)?shù)目刂朴筒铇渲g的距離還可以讓茶樹林內(nèi)部形成通風(fēng)的環(huán)境，而適當(dāng)?shù)耐L(fēng)也是油茶樹進行光合作用的重要助力，油茶樹只有充分的吸收了土壤中的水分、養(yǎng)分，并且進行光合作用之后，才可以得到更好的生長，從而提高產(chǎn)量。

②改造土地。一是林地管理。對土地進行翻新、及時清理林地中的雜草，頑石等不利于油茶樹生長的物質(zhì)，從而使得土壤的成分和狀況更加適合油茶樹生長。二是正確施肥。對立生地栽培條件基礎(chǔ)較好、長勢十分旺盛健壯的山地油茶林則要酌情多投施優(yōu)質(zhì)磷肥、鉀肥為主；但對立生地培育條件也不好、長勢十分不好健壯的高山油茶林也要盡量多施使用的有機肥類和適量施入氮肥為輔；大樹一般需要施肥多一次施，小樹的可以適量少量施有機肥；中大年的主要追肥以適量施鈣磷鉀肥和尿素鉀等為重，中小年的則多以補施純氨肥等為主了；秋冬季以施土壤肥力為重，春夏以施速效肥料為重。三是間種農(nóng)作物。通過間隔地栽培大豆、薯類等糧食植物，并采取系統(tǒng)的科學(xué)管理與保護，以起到促進發(fā)展的目的，從而提高了微生物對土地中的有機質(zhì)的降解，并促進油茶樹大量吸收，從而提高了油茶林木的生產(chǎn)能力。

③病蟲害防治

避免病蟲害發(fā)生重點在“防”。病蟲害的發(fā)生、發(fā)展過程與土壤、樹勢、溫度、林相等生長環(huán)境關(guān)系密切。一般認為油茶炭疽病多在新老殘林之間發(fā)生為害嚴重，在冬春高溫、高濕季節(jié)為害蔓延時間次之；油茶煤煙病、軟腐病主要在秋季雨量多、濕潤干燥的天氣季節(jié)為害，許多油茶害蟲又多喜歡棲息生活于油茶密林，因此這些病蟲害發(fā)生的監(jiān)測防治變得尤為重要。

主要蟲害的發(fā)生及其防治。主要集中危害油茶林的是這三類害蟲：油茶尺蠖、油茶刺綿蚧、茶天牛。防治主要技術(shù)方法：人工造林撫育及時剪除油茶枯枝蟲源或適當(dāng)結(jié)合對油茶幼樹圍墾及復(fù)穴培土或填埋病根芽頸，減少其越冬成蟲產(chǎn)卵機會；同時，及時把已被害的油茶幼樹的病老枯枝葉芽進行大面積集中砍伐修剪集中燒毀，或使用高壓燈光噴霧放電等誘殺油茶越冬成蟲。還可以同時采取撒用蘇云金桿菌法或白僵菌法來進行油茶害蟲生物技術(shù)措施防治，密切注意并及時采取有效保護好油茶天敵。藥物蟲害的物理防治方法也主要可用稀釋至90%的樂果或敵百蟲溶液的2000 倍量液局部噴灑。

主要病害的發(fā)生及其防治。油茶林區(qū)主要常見病害：油茶炭疽病、油茶煤病。防治措施方法：科學(xué)營林，綜合治理。注意將油茶林地逐步清理和疏伐提高林地通風(fēng)條件和降低油茶林內(nèi)濕度?？茖W(xué)整地施肥，提高樹體正常抵抗外來病蟲害入侵的生理能力。許多森林病害往往是首先由一些蟲害發(fā)生引起來的，因此，要經(jīng)常把林業(yè)治除蟲防病與防治冶病蟲結(jié)合開展起來。藥物的防治：可用19%的波爾多倍液粉劑或用50%甲基多菌靈的400倍水噴灑，效果均很好。

2、截干回縮

①截干更新方式。距離地面基部5～15cm 處先鋸割斷枝干，在截斷干后的當(dāng)年春季新生的油茶樹梢的根際萌發(fā)出的大批的新老萌芽條后，于每年夏末開始選留離造林地基部最近的而且是生長勢極旺、生長比較均勻健壯的2cm 或3 個新的萌芽條，其余部分枝則一并從地基部剪出去。第二年早春開始再分別在枝中間再選留其中一棵來進行成形與打杈，培育形成出新的天蓋。一般截干更新第3 年開始掛果，第5~6 年產(chǎn)量恢復(fù)。

②切枝更新方式。把每年油茶樹主枝的中部、下端及分枝處等這幾個關(guān)鍵部分做全面地修剪，等萌芽枝條長高至5~10cm左右后，選留些朝向比較好、角度較為合適、生長能力比較強健的萌芽條培養(yǎng)成樹冠，其余的枝條修剪掉。切枝更新可以充分利用油茶樹枝的次級主干側(cè)枝與次級副主枝之間形成新的樹冠骨架，因此，成形生長快、結(jié)果會更早。據(jù)測試切枝剪更換后培育的油茶植株于定植當(dāng)年約有70%及以上數(shù)量的油茶新種植株將陸續(xù)發(fā)芽開花結(jié)果，3~4 年內(nèi)就可完全地恢復(fù)為其品種原來的產(chǎn)量。因此在更換砧木后產(chǎn)生的新老植株之間一定要優(yōu)先選用那些當(dāng)年開花結(jié)果能力表現(xiàn)較好、產(chǎn)量表現(xiàn)又保持較高、病蟲害亦相對較為少發(fā)生的盛年油茶樹，而砧木更換產(chǎn)生的新植株鋸口邊緣上表面一定要做到清潔而平滑并要均勻地涂刷保護劑，以利于老植株傷口組織器官的快速完整和愈合，并且也盡可能的避免葉片被強烈雨水淋浸蝕造成腐爛損傷和根系遭受嚴重病蟲為害。

3、高接換冠改良

①接穗采收和儲藏。分品系采集接穗。目前，百色市栽植較多的油茶無性系品種主要有岑軟、香花油茶系列。選取當(dāng)年發(fā)育較為旺盛成熟的無性系岑軟的2、3 號無性系及香花油茶品種的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)無性系母樹，從天蓋樹中上枝或主干外圍枝剪取當(dāng)年發(fā)芽較充實、腋芽數(shù)量最豐富、長勢比較強健、無主要病蟲害株的優(yōu)質(zhì)當(dāng)年著生樹枝，采集的時間最好為春季的早晨采收為宜，選好品種采集后要分好品種進行綁束，掛扎好顏色標(biāo)記，用干凈清水輕輕弄濕晾干后分別放入一個塑膠袋筐內(nèi)，擦干袋中多余水分，再依次放入少許濕潤棉球浸濕后再綁縛緊袋口，然后密閉儲存在蔭涼處。通常可放置3~5 天，若氣溫太高或儲存年限較長則可置于電冰箱或冷藏室中儲存。

②砧木的選擇。選用樹齡10~30 年生的優(yōu)質(zhì)普通油茶樹，并精心選擇有3~5 個叉狀分枝和角度中等大、桿干直、光滑、病蟲害株較少發(fā)生的健壯主枝作為優(yōu)質(zhì)砧木，保留其2~3 個以上主枝做為營養(yǎng)樹枝，留枝可以達到蔭蔽的效果。

③斷砧、清場。將新選好的砧木主枝在距地40~80cm 處鋸斷，并小心避免將砧木苗皮層撕裂，以保證截面均勻，除留作營養(yǎng)枝的外其作枝條和植株周圍土壤雜灌草也一律除去。

④洗接砧、削接砧、削插穗。必須用少許清水充分清洗嫁接砧木，保持被嫁接砧木部位干燥清潔。再用嫁接切刀小心將嫁接斷面全部削磨平使切面呈平整光滑狀，并且應(yīng)里部高外部低，略微有些斜度。削接穗時左手要握住枝條，右手應(yīng)用單面刀片先在接芽的正背面上斜刀削約1.5~2cm 左右的削面，保持刀削面的平滑光潔；之后再依次在接芽的正面的下方反削成一個馬耳狀的弧形切口，再順著接芽上方斷下接穗。

⑤切砧插穗。用單面刀片從砧木種斷縫向上向下平行切二刀，深達木質(zhì)部，接著再把皮挑起并拉開，把接穗長切面對齊砧木種苗植入扯皮溝中，長切面略超過砧木種截面（稍露白），把砧木扯皮覆蓋在接穗反面切縫，通常一砧接2~4 個接穗。

⑥綁扎。用柔韌性好、拉伸性較強，寬約1.5cm 的橡膠薄膜帶，按從下而上的方法進行捆扎接穗。用鋼筋線捆綁時一定要拉緊，并綁上2 條長度約10cm 的油茶小枝條作為支撐保濕面膜袋使用，同時要注意避免將接穗移動。

⑦保濕。捆扎好后，立即套上厚0.03~0.05cm 塑料袋，包長12~17cm，寬度7~10cm,（如果砧木較粗，則根據(jù)實際情況選擇保濕袋）把袋口扎緊，使其完全封口。

⑧遮陰。將牛皮紙或報紙等物品按東西方向綁于保濕袋外層做蔭蔽用，捆扎使用時注意將蔭蔽物和保濕袋留有2cm 以內(nèi)的空隙使其通風(fēng)。

⑨接后管護。枝接成活后，當(dāng)新梢由紅色變成翠綠色后（通常接后1 個月以內(nèi)），于傍晚去掉保濕袋，但仍須蔭蔽1~2 周，當(dāng)新梢達到遮蔭的頂端后再取消蔭蔽，此階段應(yīng)重點注意以下一些情況：經(jīng)常檢查避免蟻類、飛虱蟲等啃咬保濕袋，觀察是否有金龜子、蚜蟲等為害新芽梢，適時將成活砧木上的萌芽枝條全部去除（沒成活的砧木一定要留有萌芽枝條），并在新梢發(fā)育健壯之時，即在當(dāng)年11~12 月至第二年的1~2 月將塑料綁帶全部去除。

三、油茶低產(chǎn)林改造產(chǎn)生的經(jīng)濟效益

油茶低產(chǎn)林改造因采用的改造措施不同，改造效果的程度也明顯不同。油茶低產(chǎn)林的改造取決于對改良進程的控制，應(yīng)逐步強化油茶低產(chǎn)林治理能力，在具體整改時根據(jù)林地條件應(yīng)盡可能將各種改良方式相結(jié)合使用，可達到以下經(jīng)濟效益：

1、可增強土壤有機質(zhì)保水保肥加快成林

經(jīng)過土壤改造，改變原來油茶林地土質(zhì)，加快油茶林成林。成林樹木采伐完后的林地一方面由于要有相對較大量的林木枯枝落葉等進行覆蓋，另一方面則由于因砍伐林木量減少直接阻礙到了林木進行耕作之活動而直接會造成了土地內(nèi)的富水土的大量流失，可以說直接地起到保地富水、保土墑足和節(jié)水保肥之雙重作用。

2、推進產(chǎn)量提升產(chǎn)值提高

通過高接換冠改良結(jié)合綜合改造措施，可以使得油茶的品質(zhì)和產(chǎn)量顯著提高。根據(jù)百色市實施的2016 年中央財政林業(yè)科技推廣示范項目-油茶低產(chǎn)林改造項目（實施時間2017-2019年） 結(jié)題相關(guān)數(shù)據(jù)可知，2019 年每畝油茶鮮果產(chǎn)量為290.2 公斤，2020 年每畝油茶鮮果產(chǎn)量310.1 公斤，2021 年每畝油茶鮮果產(chǎn)量為343.75 公斤。測產(chǎn)樣地2018 年每畝收獲茶油3.15公斤，按每公斤100 元計算，收入315 元，2019 年每畝收獲茶油5 公斤，收入500 元，2020 年每畝收獲茶油7.5 公斤，收入750 元，2021 年每畝收獲茶油13.8 公斤，收入1380 元。2021 年比2018 年增收1065 元，增長率達338%。進行油茶低產(chǎn)林改造，油茶產(chǎn)量發(fā)生極其明顯的變化，產(chǎn)量迅猛提升，實現(xiàn)產(chǎn)值翻番的目標(biāo)。

3、有效幅射帶動

通過各項改造措施的結(jié)合應(yīng)用，使原來的低產(chǎn)劣質(zhì)油茶林在產(chǎn)量上取得增產(chǎn)，經(jīng)濟效益大幅度提高，種植戶的口袋鼓起來，實實在在得到收益，種植戶低產(chǎn)林改造的積極性也隨之高漲。

綜上所述，要想讓油茶低產(chǎn)林提質(zhì)增產(chǎn)，并且收獲應(yīng)有的經(jīng)濟效益，就必須按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的要求，利用科學(xué)技術(shù)對油茶林采用樹林、土地改造等改造措施及科學(xué)的種植管理方法，從而提高資源利用率，保護生態(tài)環(huán)境，讓油茶林獲取更多的經(jīng)濟效益，促進種植戶增產(chǎn)增收，達到一畝油茶百斤油，鄉(xiāng)村振興蓋高樓的目標(biāo)。因此越來越多的地區(qū)，開始注重通過各種技術(shù)手段因地制宜的開展油茶低產(chǎn)林改造，更好的創(chuàng)造出油茶的經(jīng)濟價值。