葛海燕

大豆是我國(guó)重要的農(nóng)作物及糧油原料，其大豆種植與田間管理技術(shù)的專業(yè)性和規(guī)范性直接影響大豆的正常生長(zhǎng)。因此，為有效提高大豆種植和田間管理的效率和質(zhì)量，本文主要內(nèi)容是分析與研究大豆種植與田間管理技術(shù)，并以此為相關(guān)人員提供參考與借鑒。

一、大豆種植技術(shù)分析

1、地塊選擇

一般而言，將大豆的種植位置稱為地塊，若想確保大豆種植成功、有效，則需要結(jié)合實(shí)際情況科學(xué)合理的選擇大豆的種植地，土地肥沃、環(huán)境良好的大豆種植地可以有效提高大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。需要注意的是，大豆根系在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)分泌一種對(duì)大豆苗株有害的物質(zhì)，無(wú)論是重茬種植方式還是迎茬種植方式均會(huì)對(duì)次代大豆苗株造成影響。因此需要結(jié)合實(shí)際情況選擇合適的種植地種植大豆。對(duì)于大豆苗株而言，其具備較強(qiáng)的適應(yīng)能力，對(duì)于種植地的前茬作物并無(wú)特殊要求。通常情況下，沙土壤、粘土壤等可以為大豆苗株的生長(zhǎng)提供較為良好的環(huán)境，因此可以選擇此類地區(qū)作為大豆的種植地，從而有效提高大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量。

2、大豆品種選擇

為確保大豆能夠健康生長(zhǎng)并獲得可觀產(chǎn)量與質(zhì)量，則不僅需要重視大豆的科學(xué)種植技術(shù)、大豆田間管理技術(shù)，以及種植地周邊自然環(huán)境等。還需要加強(qiáng)對(duì)大豆品種質(zhì)量的控制程度，結(jié)合種植地實(shí)際情況與周邊環(huán)境因素選擇良好的大豆品種，從而確保大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量。隨著我國(guó)種植行業(yè)與農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，現(xiàn)階段市場(chǎng)中的大豆類型擁有多樣化特點(diǎn)，可以有效滿足不同地域、不同環(huán)境以及不同種植方式的需求，為有效確保所選擇的大豆品種的質(zhì)量，則需要對(duì)其基礎(chǔ)屬性進(jìn)行有效觀察與分析，既需要確保大豆種子脂肪含量高、顆粒飽滿、無(wú)外觀損壞等，同時(shí)還需要基于大豆種植地的地理?xiàng)l件、氣溫、氣候、土壤條件等相關(guān)因素對(duì)大豆品種類型進(jìn)行選擇，以此有效確保大豆成活率。以山東省菏澤市為例，該地域土壤條件多樣化、日照充足、氣候良好，不僅可以有效滿足大多數(shù)大豆品種的種植條件，同時(shí)還可以為其提供優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境，因此可以選擇齊黃34 號(hào)大豆品種，該類型的大豆品種最高產(chǎn)量可達(dá)340kg/hm2。需要注意的是，在選擇大豆品種類型還需要對(duì)該類型品種的抗蟲(chóng)性、抗病性等進(jìn)行調(diào)查與分析，從而避免在實(shí)際種植過(guò)程中出現(xiàn)大面積大豆病害或蟲(chóng)害等，防止對(duì)大豆質(zhì)量和產(chǎn)量造成影響。

3、處理大豆種子

待大豆品種與種植地選擇完畢后，需要結(jié)合實(shí)際情況在正式播種前對(duì)大豆種子進(jìn)行有效、科學(xué)的處理，從而切實(shí)提高大豆種子的發(fā)芽率和成活率。通常情況下，需要對(duì)大豆種子進(jìn)行科學(xué)的篩選和晾曬。首先是篩選，在對(duì)大豆種子進(jìn)行篩選時(shí)需要嚴(yán)格按以下標(biāo)準(zhǔn)利用相關(guān)設(shè)備開(kāi)展篩選工作，單種子含水量需要小于12%；觀察外觀有無(wú)破損、蟲(chóng)卵、病害等，如破瓣粒、小粒、蟲(chóng)蛀粒等；分析大豆種子發(fā)芽率，確保其處于85%以上；確保其出凈度在98%以上，符合上述條件的種子為優(yōu)質(zhì)種子，而對(duì)于不符合篩選標(biāo)準(zhǔn)的種子則需要結(jié)合實(shí)際情況對(duì)其進(jìn)行正確有效的處理，從而確保大豆種植戶的資金回籠。其次是晾曬，在正式播種前需要對(duì)篩選完成后的大豆種子進(jìn)行晾曬工作，去除大豆中不必要的水分、保證大豆種子的干燥、整潔，以此進(jìn)一步提高大豆種植期間的發(fā)芽率。除此之外，大豆種植戶還可以結(jié)合實(shí)際情況利用大豆種子的包衣技術(shù)對(duì)其進(jìn)行科學(xué)有效的處理，所謂大豆種子包衣技術(shù)，是指先對(duì)所需包衣的大豆種子進(jìn)行稱量，根據(jù)實(shí)際重量將大豆種衣劑與清水進(jìn)行科學(xué)配比后將大豆置于其中進(jìn)行浸泡，在包衣過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意根據(jù)種植地區(qū)環(huán)境選擇合適的包衣劑。通過(guò)包衣劑可以在種子表面形成一層藥劑薄膜，大幅度提高了大豆種子抵抗病害、蟲(chóng)害的能力，而且包衣劑中的成分還可以有效刺激大豆種子生根，進(jìn)一步提高了大豆種子的成活率和發(fā)芽率，一般情況下包衣劑效果可持續(xù)50 天左右。

4、精細(xì)耕作

在大豆耕作過(guò)程中主要包括三方面：分別是整地過(guò)程、施底肥過(guò)程以及大豆種植過(guò)程。

首先是整地過(guò)程，大豆種植戶在整地時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際情況，如種植地的土壤條件、周邊環(huán)境、大豆類型等相關(guān)因素，選擇科學(xué)合理的整地方式開(kāi)展整地作業(yè)。一般情況下，會(huì)將深度松土作為主要的整地方式，即利用現(xiàn)代化設(shè)備，如旋耕機(jī)等對(duì)種植地進(jìn)行深度松土。除此之外，還可以選擇土層深厚、疏松且耕地深度達(dá)到18cm 以上的區(qū)域，利用三壟栽培技術(shù)進(jìn)行整地，該技術(shù)的主要優(yōu)勢(shì)為壟體深度足夠且松軟度較佳，可以在大豆種子種植過(guò)程中實(shí)現(xiàn)種子與肥料分離效果。在實(shí)際操作時(shí)需要將種植地塊分為壟溝、壟體以及壟底等三層，每年3 月末或4 月初便可以開(kāi)展頂漿打壟作業(yè)，在此過(guò)程中需要觀察種植地土壤化凍情況，若化凍深度達(dá)到12cm 左右便可以將底肥施入到壟底中，在底肥施入完成后需要及時(shí)填壓。

其次是底肥施入過(guò)程，大豆種植戶在完成整地作業(yè)后便可以進(jìn)行底肥施入作業(yè)，結(jié)合實(shí)際情況可以將有機(jī)肥作為主要底肥進(jìn)行施入，有機(jī)肥富含大量的有機(jī)物質(zhì)、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效滿足大豆種子在實(shí)際扎根、生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求。大豆種植戶在底肥施入過(guò)程中可以根據(jù)土壤貧瘠或富饒程度合理控制底肥施入量，避免出現(xiàn)底肥溢出施入或施入量不足而影響大豆正常生長(zhǎng)的情況。具體流程便是在底肥施入前對(duì)種植地進(jìn)行深耕，而后將有機(jī)肥倒入壟底，最后起壟地塊，這樣可以有效避免大豆種子在種植過(guò)程中出現(xiàn)與有機(jī)肥直接接觸的情況，若出現(xiàn)大豆種子與肥料直接接觸，則會(huì)出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，對(duì)大豆種植戶造成一定程度的經(jīng)濟(jì)損失。

最后是大豆種植過(guò)程，為確保大豆種子能夠獲得較為可觀的產(chǎn)量以及較高的質(zhì)量，則需要大豆種植戶結(jié)合實(shí)際情況制定科學(xué)合理的種植計(jì)劃，如基于大豆實(shí)際情況與油菜、玉米、小麥等相關(guān)作物進(jìn)行輪種，從而有效確保大豆種子的健康生長(zhǎng)。另外，還需要確保大豆種植方式的科學(xué)合理，一般情況下大豆的種植方式有密植、雙條播種以及精播種等，每種種植方式在實(shí)際應(yīng)用時(shí)都各有優(yōu)缺點(diǎn)，因此需要大豆種植戶進(jìn)行合理的選擇。

5、優(yōu)化種植技術(shù)

以山東省菏澤市為例，大豆種植戶通常會(huì)選擇在4-5 月份種植大豆，主要原因有兩方面，其一是溫度較為適宜，該階段溫度處于7℃-9℃；其二是時(shí)間較為合理，在此階段進(jìn)行種植便可以在秋天收獲。大豆播種方式可以分為機(jī)械播種與人工播種兩種方式。一般情況下，兩種播種方式的產(chǎn)量分別為55-70kg/hm2以及80-90kg/hm2?；谠摰赜驓夂驐l件、地理因素等相關(guān)條件在播種時(shí)可以選擇條播、三壟種植等相關(guān)方式，大豆種植戶應(yīng)當(dāng)基于所選擇的種植方式對(duì)大豆種子數(shù)量、種植間距、行距等相關(guān)條件進(jìn)行科學(xué)合理的控制。一般情況下，應(yīng)當(dāng)將大豆種植的行距、苗株間距等控制在40cm、16-18cm 之間，留18 萬(wàn)苗株/hm2，以此有效控制大豆苗株的生長(zhǎng)密度。若采用機(jī)械化種植方式作業(yè)，則需要大豆種植戶充分結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)實(shí)際發(fā)展水平，在前茬作物收整完畢后以搶墑播種方式進(jìn)行播種，且結(jié)合實(shí)際情況對(duì)播種深度進(jìn)行合理控制，以此有效確保相關(guān)機(jī)械設(shè)備在實(shí)際運(yùn)行期間處于較佳狀態(tài)。需要注意的是，大豆種植戶在正式種植前應(yīng)當(dāng)對(duì)種植地區(qū)進(jìn)行有效觀察，將其中存在的雜物或其他種子進(jìn)行有效清理，以此確保大豆種子的種子密度均勻、土壤表面清潔，切實(shí)提高大豆種子發(fā)芽率和成活率。

二、田間管理技術(shù)分析

1、追肥管理技術(shù)

對(duì)于大豆作業(yè)而言，追肥作業(yè)并不是必要流程，需要大豆種植戶結(jié)合實(shí)際情況對(duì)大豆實(shí)際生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行科學(xué)合理的判斷，而后選擇是否需要進(jìn)行追肥管理。然而在一般情況下，為確保大豆能夠順利生長(zhǎng)并有效保障大豆產(chǎn)量與品質(zhì)，則需要結(jié)合實(shí)際情況選擇尿素開(kāi)展大豆田間的追肥作業(yè)，使用尿素開(kāi)展追肥時(shí)應(yīng)當(dāng)在第二次中耕作業(yè)中在壟側(cè)進(jìn)行開(kāi)溝施肥并保證其用量控制在7.0-9.5kg/hm2，以此達(dá)到科學(xué)施肥、有效管理的效果。對(duì)于部分未進(jìn)行種肥或施入底肥的大豆種植地而言，其在大豆實(shí)際生長(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)土壤肥力弱而導(dǎo)致大豆開(kāi)花期延遲的現(xiàn)象，為有效避免此種情況發(fā)生則需要大豆種植戶結(jié)合實(shí)際情況在大豆開(kāi)花期前或后進(jìn)行混合肥追肥作業(yè)，通常情況下需要利用4.5kg/hm2左右的尿素與定量氮肥混合形成混合肥，以此有效確保大豆開(kāi)花期的健康生長(zhǎng)。不僅如此，大豆種植戶還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)大豆苗株期、初花期等重要生長(zhǎng)階段的關(guān)注程度，結(jié)合實(shí)際情況在上述生長(zhǎng)期中追入適量鉀肥與鋅肥，在實(shí)際追肥過(guò)程中可以按以下幾種方式進(jìn)行，如大豆種植戶可以利用0.2%濃度的硫酸鉀對(duì)初花期大豆進(jìn)行追肥；利用0.1%濃度的甲酸在大豆開(kāi)花期進(jìn)行追肥；利用磷酸二氫鉀、鉬酸銨以及尿素等以葉面噴施方式在大豆開(kāi)花結(jié)莢期進(jìn)行追肥等，通過(guò)上述幾種方式可以切實(shí)有效提高大豆追肥作業(yè)的科學(xué)性與合理性。

2、水分管理技術(shù)

若想切實(shí)有效確保大豆在生長(zhǎng)階段均能健康良好的生長(zhǎng)，則需要大豆種植戶結(jié)合實(shí)際情況加大對(duì)田間水分的管理力度以及管理科學(xué)性。在大豆的各個(gè)生長(zhǎng)階段均需要利用水分進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而大豆的每個(gè)生長(zhǎng)階段所需要的水分程度具有一定差異性。例如在大豆的苗株期，此階段的大豆對(duì)水分需求程度較低，但隨著大豆苗株的不斷成長(zhǎng)，其對(duì)水分需求程度也會(huì)隨之提高，因此需要大豆種植戶在大豆苗株生長(zhǎng)階段科學(xué)合理的增加大豆田間蓄水量，以此確保田間水分可以有效滿足大豆苗株期的水分需求。若在大豆苗株期田間正處于干旱時(shí)期或所處地區(qū)水分不足，則需要大豆種植戶結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行合理的田間引水、灌水作業(yè)，從而有效滿足大豆苗株期的生長(zhǎng)需求。另外，當(dāng)大豆處于開(kāi)花階段、結(jié)莢階段時(shí)，大豆對(duì)水分的需求量會(huì)變得更高，原因是在此種階段的大豆代謝速度較快。因此在大豆的開(kāi)花結(jié)莢階段，大豆種植戶應(yīng)當(dāng)提高對(duì)田間水分的管理力度，通過(guò)引水、灌水方式提高田間水分含量，避免出現(xiàn)因水分供給不及時(shí)或不到位導(dǎo)致因大豆缺水而出現(xiàn)大面積落花情況。不僅如此，大豆的鼓粒階段與完全成熟階段也需要大量水分，而且在此階段屬于4 月至5 月左右，天氣溫度較高、水分流失較快，若不及時(shí)提高田間的水分程度，則可能會(huì)導(dǎo)致此階段的大豆出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，需要立即補(bǔ)充水分。若種植地區(qū)水分較為稀少，無(wú)法有效滿足大豆整個(gè)生長(zhǎng)階段的用水量，則可以結(jié)合實(shí)際情況利用清糞水對(duì)大豆種植田進(jìn)行合理灌溉，既有效補(bǔ)充了足夠的大豆初期生長(zhǎng)時(shí)所需水分，又為大豆提供了足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。需要注意的是，處于苗株階段和成熟階段的大豆自身的抗?jié)衬芰^弱，因此在進(jìn)行引水灌田時(shí)需要大豆種植戶結(jié)合實(shí)際情況有效完成開(kāi)溝排水作業(yè)，確保大豆種植田中水分既能滿足大豆實(shí)際生長(zhǎng)需求，又不會(huì)對(duì)大豆生長(zhǎng)造成負(fù)面影響。當(dāng)大豆達(dá)到成熟階段時(shí)，需要大豆種植戶對(duì)其進(jìn)行立刻收割，避免大豆因過(guò)度成熟而導(dǎo)致其內(nèi)部含水量較高，一般情況下將單顆大豆含水量控制在12%以內(nèi)即可。

3、田間管理中的間苗、補(bǔ)苗以及整苗

在對(duì)大豆種植田進(jìn)行管理時(shí)，需要大豆種植戶結(jié)合實(shí)際情況開(kāi)展科學(xué)合理的間苗、補(bǔ)苗、整苗以及除草等作業(yè)，以此確保田間大豆作物的健康成長(zhǎng)，切實(shí)提高大豆作物產(chǎn)量與質(zhì)量。

首先是間苗和補(bǔ)苗。大豆種植戶需要在大豆萌芽期加大對(duì)大豆田間的監(jiān)管力度，結(jié)合實(shí)際情況，如田間大豆萌芽情況、萌芽數(shù)量、田間大豆密度等相關(guān)因素對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)苗或間苗作業(yè)，從而確保田間大豆密度與數(shù)量始終處于一個(gè)較為合理的范圍，避免幼苗期的大豆在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)搶占營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重而導(dǎo)致部分大豆苗株?duì)I養(yǎng)不良或是死亡等情況；在大豆開(kāi)花階段時(shí)容易存在倒伏現(xiàn)象，因此需要大豆種植戶在大豆開(kāi)花期結(jié)合實(shí)際情況利用中耕方式將對(duì)田間開(kāi)展松土作業(yè)，從而切實(shí)提高此階段大豆的抗倒伏能力，有效維持大豆健康的生長(zhǎng)狀態(tài)。若在此階段存在倒伏大豆，則需要結(jié)合實(shí)際情況合理進(jìn)行扶正或清除，并進(jìn)行科學(xué)有效的補(bǔ)苗作業(yè)，以此有效保證田間大豆密度的科學(xué)合理，避免大豆種植戶受到經(jīng)濟(jì)損失。

其次是整苗。所謂整苗是指在大豆實(shí)際生長(zhǎng)過(guò)程中根據(jù)大豆生長(zhǎng)情況利用摘心、打葉等方式去除影響大豆正常生長(zhǎng)狀態(tài)的部分，從而實(shí)現(xiàn)合理控制大豆生長(zhǎng)的效果。通過(guò)合理的整苗作業(yè)可以避免大豆出現(xiàn)徒長(zhǎng)的現(xiàn)象。需要注意的是，大豆種植戶需要提高在大豆生長(zhǎng)過(guò)程中開(kāi)花旺期或末期的整苗力度，可結(jié)合實(shí)際情況摘除2cm 左右的部分，以此確保大豆的正常開(kāi)花，進(jìn)一步提高大豆的最終產(chǎn)量。若在田間管理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在生長(zhǎng)郁閉較為嚴(yán)重的大豆，則需要降低大豆作物上的葉片密度，拆除存在重疊現(xiàn)象的葉片，從而達(dá)到改善大豆作物的光照條件、通風(fēng)條件等效果。

4、雜草清除

在大豆作物的田間管理過(guò)程中，除草管理主要分為兩個(gè)階段，分別是大豆生長(zhǎng)前期除草與后期除草。為確保大豆作物的健康生長(zhǎng)，大豆種植戶可以選擇雜草防除技術(shù)對(duì)田間雜草進(jìn)行有效管控，在實(shí)際開(kāi)展過(guò)程中需要充分結(jié)合大豆的栽培技術(shù)、種植地環(huán)境因素、耕作方式等選擇符合實(shí)際情況的雜草防除技術(shù)。對(duì)于大豆種植田而言，其中較為常見(jiàn)的雜草類型有狗尾草、莬絲草、鐵莧菜、稗草等，此類雜草會(huì)在大豆播種時(shí)直到大豆成熟后的8 月末期間持續(xù)生長(zhǎng)，因此大豆種植戶應(yīng)當(dāng)基于不同雜草類型的不同生長(zhǎng)階段、生長(zhǎng)條件等對(duì)其開(kāi)展針對(duì)性除草措施，從而有效確保大豆作物的健康生長(zhǎng)。在大豆生長(zhǎng)前期除草時(shí)，大豆種植戶應(yīng)當(dāng)利用大豆芽苗期針對(duì)性除草措施以及播種前大范圍除草方式在大豆作物兩片復(fù)葉期前開(kāi)展除草作業(yè)，例如在大豆種子播種前在耕地表面噴灑除草劑，而后用圓盤粑將耕地粑深8-10cm 左右，確保耕地表面除草劑能夠與土壤中潛在的雜草種子充分結(jié)合，進(jìn)而達(dá)到除草效果。

綜上所述，大豆種植企業(yè)或相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)提高對(duì)大豆種植技術(shù)與田間管理的重視程度，結(jié)合實(shí)際情況利用先進(jìn)的技術(shù)與科學(xué)的管理方式開(kāi)展大豆種植作業(yè)，從而有效確保大豆作物在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中擁有較為可觀的產(chǎn)量與良好的質(zhì)量，以此有效滿足我國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中對(duì)大豆作物的需求，為我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有效幫助。