陳慧琳

隨著時代的不斷進(jìn)步與科技的迅速發(fā)展，我國畜牧生產(chǎn)業(yè)受到了廣泛的關(guān)注與重視。為更好地適應(yīng)時代趨勢，畜牧生產(chǎn)業(yè)需及時向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，合理利用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)探索畜牧業(yè)綠色、穩(wěn)定發(fā)展的道路。同時，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)擁有節(jié)本、安全、高效、環(huán)保等諸多優(yōu)點(diǎn)，但其在實際推廣中仍面臨一定困境，影響了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的效用。對此，為轉(zhuǎn)變該現(xiàn)狀，畜牧業(yè)技術(shù)推廣部門、科研機(jī)構(gòu)應(yīng)結(jié)合本地實際、制定完善的推廣制度、綠色養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，不斷推進(jìn)畜牧業(yè)向綠色、安全高效轉(zhuǎn)變。本文分析了推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義、困境及策略，以供參考。

一、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的主要內(nèi)容

1、合理規(guī)劃養(yǎng)殖場

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的主要目標(biāo)是減少環(huán)境污染，給社會提供高質(zhì)高量的畜牧產(chǎn)品，而合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖場，是落實綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的主要內(nèi)容，需要相關(guān)人員加強(qiáng)重視。在選擇畜牧養(yǎng)殖場時，要確定周邊區(qū)域擁有良好水質(zhì)，交通便利，遠(yuǎn)離市區(qū)。這不僅能借助自然資源開展畜牧養(yǎng)殖，減少投入成本，也能保障動物健康。同時，科學(xué)分割畜牧養(yǎng)殖地中的內(nèi)部功能區(qū)域，在不同功能區(qū)域連接位置設(shè)置消毒區(qū)，保障區(qū)域的衛(wèi)生。

2、預(yù)防管理疾病

在畜牧生產(chǎn)中，需嚴(yán)格執(zhí)行我國相關(guān)的法律法規(guī)，合理管理飼料添加劑及質(zhì)量，科學(xué)管制動物用藥。畜牧獸醫(yī)主管部門加強(qiáng)巡查監(jiān)管，嚴(yán)格貫徹落實《畜牧法》《動物防疫法》法律法規(guī)規(guī)定，為畜牧業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶要嚴(yán)把飼料、獸藥等投入品質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)禁使用不合格飼料、違禁藥品及添加劑，并加強(qiáng)對傳染病的管理、預(yù)防，樹立“預(yù)防為主、治療為輔”的正確管理理念，使預(yù)防流行病工作更加標(biāo)準(zhǔn)化，減少畜牧疫情的發(fā)生。對于死于疾病的畜牧需統(tǒng)一焚化，實行無害處理。此外，不同的污染物，如廢水和污水都要進(jìn)行無害處理，如打造三維畜牧養(yǎng)殖繁殖模型，強(qiáng)化畜禽糞污資源化利用，規(guī)模養(yǎng)殖場要配套無害化處理設(shè)施及糞污消納地塊（如果園、蔬菜基地及其它農(nóng)作物種植地塊等），提高農(nóng)作物生產(chǎn)效益、增加耕地肥力的同時，減少環(huán)境污染、降低環(huán)保壓力，有效提升資源利用率。

3、推廣綠色飼料

飼料是養(yǎng)殖中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，飼料的質(zhì)量決定著動物是否能健康地生長及動物產(chǎn)品品質(zhì)，使用綠色優(yōu)質(zhì)飼料進(jìn)行飼養(yǎng)顯得尤為重要，如果養(yǎng)殖戶能夠使用綠色健康的飼料，并根據(jù)自身養(yǎng)殖情況對飼料進(jìn)行科學(xué)合理搭配，便可降低飼養(yǎng)成本，提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)量。推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，既要推廣技術(shù)，也要發(fā)展綠色飼料，雙管齊下。一方面，發(fā)展綠色飼料種植，畜牧業(yè)主管部門應(yīng)積極鼓勵支持養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖大戶發(fā)展黑麥草、苜蓿、三葉草、皇竹草等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效飼草飼料作物種植，加大牧草高效利用技術(shù)研究推廣及應(yīng)用，為養(yǎng)殖企業(yè)及農(nóng)戶提供充分到位的技術(shù)服務(wù)，為畜牧業(yè)的綠色發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。推廣綠色飼料是推進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖的有效途徑。

二、有效推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義

1、改善生態(tài)環(huán)境，適應(yīng)時代發(fā)展趨勢

通過科學(xué)推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，有助于改善社會生態(tài)環(huán)境，適應(yīng)時代發(fā)展趨勢。首先，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能提高畜牧產(chǎn)品安全性，利于生產(chǎn)出對人們身體有益的健康、綠色畜產(chǎn)品。傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)未實施規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境受到嚴(yán)重破壞，如土壤沙漠化和草場退化等，嚴(yán)重影響了人們生活生產(chǎn)。而與傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)相對比，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上，制作出更多的綠色產(chǎn)品，這對推進(jìn)社會的可持續(xù)發(fā)展起著關(guān)鍵作用。其次，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有著較強(qiáng)的科學(xué)性，且對自然環(huán)境無害，所提供的養(yǎng)殖產(chǎn)品也沒有毒害類的添加制劑，十分契合社會綠色發(fā)展理念。

2、確保食品安全，推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展

在時代不斷進(jìn)步的背景下，人們生活質(zhì)量直線上升，對于食品安全也提出了更多要求。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣，能確保食品安全，減少畜牧疾病，使肉類產(chǎn)品更加綠色、環(huán)保。部分畜牧飼養(yǎng)員對激素藥物和動物藥品有著較高依賴度，造成畜產(chǎn)品存在殘留藥物，直接危害了人體健康。對此，為轉(zhuǎn)變該現(xiàn)象，需加大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳、推廣力度，采取先進(jìn)、現(xiàn)代的方式養(yǎng)殖畜牧，以此提升食品安全。另外，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展空間較大，科學(xué)應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，能提升養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)收入，推進(jìn)畜牧行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

三、推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)面臨的困境

1、缺少管理制度

目前，越來越多的畜牧養(yǎng)殖人員明確了綠色畜牧工作意義，但并未有效管理相應(yīng)的推廣工作，且缺少基本的監(jiān)管制度、管理制度，使得綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)工作存在許多不合理之處，影響了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的生產(chǎn)質(zhì)量。對此，推廣工作不應(yīng)僅局限在知識宣傳上，還需注重管理制度的制定，幫助養(yǎng)殖人員明確綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢，確保推廣工作的順利開展。另外，動物排泄是養(yǎng)殖畜牧無可避免地問題，據(jù)悉，我國畜牧養(yǎng)殖造成的糞便污染遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了工業(yè)生產(chǎn)垃圾的污染量，使得生態(tài)環(huán)保受到危機(jī)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖人員的處理手段往往是將畜牧糞便集中于田地處理，該種處理技術(shù)不僅污染了環(huán)境，還極易影響到周邊水域生態(tài)系統(tǒng)，不利于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的落實。

2、人員素養(yǎng)較低

在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中，推廣人員素養(yǎng)的高低及工作能力都會在一定程度上影響推廣效果。而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)需依托有效宣傳培訓(xùn)和行之有效的推廣，這就要求推廣技術(shù)人員掌握全面、系統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)知識體系，開展科學(xué)、合理的推廣工作。但就目前綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣情況而言，一方面，因鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)人員面臨人才匱乏、技術(shù)更新慢、技術(shù)水平不高、老齡化嚴(yán)重等困境，對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在力度不足、宣傳不到位、服務(wù)不到位的情況，推廣效果不明顯、質(zhì)量不佳。另一方面，規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖企業(yè)為追求利益最大化、縮短養(yǎng)殖周期，極致應(yīng)用現(xiàn)代化生產(chǎn)線式的養(yǎng)殖技術(shù)，而忽略了綠色養(yǎng)殖技術(shù)對畜牧業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的有效作用。

3、推廣手段落后

當(dāng)前綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在實際推廣過程中，未合理運(yùn)用有效的技術(shù)手段，僅采取簡單宣傳的方法，如貼海報、發(fā)傳單等介紹綠色養(yǎng)殖技術(shù)。該種推廣方式不僅存在一定的局限性，還難以集中群眾注意力，不利于有序開展推廣活動。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳推廣沒有充分借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)資源、現(xiàn)代技術(shù)平臺、現(xiàn)代畜牧業(yè)理論成果，難以達(dá)到預(yù)期的推廣目標(biāo)。

四、有效推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的策略

1、健全管理制度，重視綠色養(yǎng)殖

在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中，應(yīng)及時健全相應(yīng)的管理制度，實現(xiàn)規(guī)范化管理的目標(biāo)。首先，科學(xué)、合理的管理制度是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)順利推廣的保障和前提，因而在管理制度制定時，需打破傳統(tǒng)管理、宣傳形式的單一，更好地展示整體管理效果。如要求養(yǎng)殖場按照綠色發(fā)展的理念和相應(yīng)的法律法規(guī)布局、建設(shè)，配備與養(yǎng)殖場所適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)施；按照規(guī)范的驗收程序檢查飼料與原料，確保飼料質(zhì)量。其次，雖傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖方式有其一定優(yōu)點(diǎn)，但在養(yǎng)殖過程較為隨意，多數(shù)養(yǎng)殖人員都僅憑自身經(jīng)驗管理養(yǎng)殖，在出現(xiàn)突發(fā)情況或產(chǎn)生疫病時未制定有效處理方式，嚴(yán)重限制了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。而合理運(yùn)用規(guī)范化養(yǎng)殖方式，使疾病防治、選擇養(yǎng)殖場所與飼料按照規(guī)范開展，能夠幫助工作人員快速找到存在原因，有利于達(dá)到綠色養(yǎng)殖、綠色生產(chǎn)的目的。以生豬畜牧的養(yǎng)殖為例，養(yǎng)殖人員可利用豬—沼—果—草—魚的立體養(yǎng)殖技術(shù)，處理畜牧糞便。生豬養(yǎng)殖場地需選擇尚未開發(fā)的山區(qū)，養(yǎng)殖飼料要選取自然植被，飲水也要選取自然界的地表水，對于養(yǎng)殖期間的排泄物要實行集中發(fā)酵處理，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成日常生活所需的沼氣，科學(xué)處理排泄物后，還可將其用于水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料和果蔬施肥上，提升畜牧養(yǎng)殖效益，降低生產(chǎn)投入，實現(xiàn)資源有效利用的目標(biāo)。此過程還要加強(qiáng)疫病防控，保證畜牧養(yǎng)殖圈舍的整潔與干凈，定期通風(fēng)，使圈舍地面處于干燥狀態(tài)，給養(yǎng)殖畜牧投喂綠色的飼料、干凈的飲用水，放牧前做好前期查詢情況，避免動物因淋雨生病等。同時，綠色畜牧養(yǎng)殖也可建設(shè)農(nóng)、牧、林、漁的生態(tài)養(yǎng)殖新系統(tǒng)，把畜牧養(yǎng)殖當(dāng)作生態(tài)鏈中的一環(huán)，在良性循環(huán)中削弱畜牧養(yǎng)殖造成的環(huán)境問題，有效減少大氣污染和環(huán)境污染的狀況。

2、提高人員素質(zhì)，重視技術(shù)指導(dǎo)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣，離不開推廣人員的辛勞付出，且推廣人員的能力、素質(zhì)與推廣效果息息相關(guān)。因此，為更好地推廣和利用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，需重視提高推廣人員的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)對技術(shù)指導(dǎo)，努力培養(yǎng)更多優(yōu)秀的技術(shù)推廣人才，使其能靈活運(yùn)用專業(yè)知識幫助養(yǎng)殖人員解答困惑與問題，增強(qiáng)養(yǎng)殖人員對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)可度。在當(dāng)今，社會信息化時代，殖技術(shù)推廣部門可搭建相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)信息平臺，便于技術(shù)人員與養(yǎng)殖企業(yè)（或養(yǎng)殖戶）交流互動，打破傳統(tǒng)推廣工作的局限性，最大化減少因不規(guī)范養(yǎng)殖造成環(huán)境污染的現(xiàn)象。同時，許多基層養(yǎng)殖人員尚未掌握與理解綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要性，在實際使用過程極易出現(xiàn)問題，因而相關(guān)技術(shù)推廣職能部門要加強(qiáng)對技術(shù)人員理論知識繼續(xù)教育培訓(xùn)和業(yè)務(wù)水平能力再提升，提高綠色養(yǎng)殖技術(shù)傳導(dǎo)效率、應(yīng)用率、轉(zhuǎn)化率。

3、優(yōu)化推廣手段，加大宣傳力度

由于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作有著較大難度，若采取傳統(tǒng)的發(fā)傳單方式進(jìn)行推廣，很難達(dá)到預(yù)期的推廣成效。為此，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣團(tuán)隊要不斷優(yōu)化推廣手段，突破傳統(tǒng)推廣形式的束縛與局限性，保障推廣工作的順利實行。首先，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員可利用信息技術(shù)給養(yǎng)殖人員分享相關(guān)知識內(nèi)容，使養(yǎng)殖人員能逐漸接受與了解綠色養(yǎng)殖技術(shù)，并將此類技術(shù)合理應(yīng)用在畜牧養(yǎng)殖工作中。同時，還可借助微信公眾號、抖音等平臺推送綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)布關(guān)于技術(shù)推廣的圖片、視頻，便于文化水平較低的養(yǎng)殖戶的無障礙學(xué)習(xí)，使越來越多的養(yǎng)殖人員掌握綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，提升技術(shù)推廣成效，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。其次，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)主管部門需大力宣傳綠色畜牧技術(shù)，將綠色畜牧養(yǎng)殖的優(yōu)勢、價值直觀呈現(xiàn)出來，提高人們的了解、認(rèn)知，使其能真正意識到綠色養(yǎng)殖技術(shù)價值。

4、重視市場研究，了解市場行情

為更好地推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，需要加強(qiáng)重視市場研究與調(diào)查，深入了解市場行情，提升綠色畜牧養(yǎng)殖的意識。首先，畜牧養(yǎng)殖龍頭企業(yè)要樹立綠色發(fā)展理念，高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是養(yǎng)殖企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的根本保障，綠色有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)者的終極追求，所以企業(yè)要通過市場數(shù)據(jù)，找準(zhǔn)發(fā)展方向、發(fā)展措施，切實推崇綠色養(yǎng)殖技術(shù)，將畜產(chǎn)品品質(zhì)推向更高檔次。其次，在分析綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)市場的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益時，既要基于全面的市場分析，又要考慮長遠(yuǎn)發(fā)展，保障養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)建康發(fā)展。

5、推廣綠色飼料，加強(qiáng)企業(yè)合作

在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中，飼料的使用和選擇格外重要，需要有關(guān)部門加強(qiáng)推廣綠色飼料，重視與企業(yè)的合作交流，共同打造綠色飼料基地，確保綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣的順利實行。首先，過去較長一段時間中，因不合格飼料及違禁獸藥所導(dǎo)致的畜牧養(yǎng)殖問題屢見不鮮。為解決該種現(xiàn)象，畜牧養(yǎng)殖企業(yè)需科學(xué)選擇相應(yīng)的飼料，在考慮自身經(jīng)濟(jì)效益的同時，關(guān)注食品健康問題以及環(huán)境問題。在農(nóng)業(yè)發(fā)展欠發(fā)達(dá)地區(qū)，畜牧養(yǎng)殖企業(yè)可通過剩余秸稈加工，將其轉(zhuǎn)變成全新的飼料，實現(xiàn)資源化利用的目的。其次，對于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣而言，農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)是主力軍，通過加大校企技術(shù)合作，既能達(dá)到理想的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣成效，也有助于引導(dǎo)養(yǎng)殖人員形成環(huán)保綠色的發(fā)展理念，實現(xiàn)畜牧行業(yè)的良性發(fā)展。因此，在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的過程中，農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)要主動參與其中，將先進(jìn)、現(xiàn)代的養(yǎng)殖技術(shù)與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，把科研成果真正轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力。另外，獸藥與飼料添加劑都對畜牧養(yǎng)殖業(yè)質(zhì)量安全有著重要影響，因而相關(guān)部門要引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)加強(qiáng)綠色飼料原料基地建設(shè)，提升綠色飼料在養(yǎng)殖中占比，為綠色發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

6、樹立綠色養(yǎng)殖觀，注重疫病防控

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣，需樹立起科學(xué)、正確的綠色畜牧養(yǎng)殖觀，加強(qiáng)重視疫病防控工作。首先，綠色食品雖在近年來受到了廣泛重視與關(guān)注，但養(yǎng)殖行業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品的綠色標(biāo)準(zhǔn)與綠色要求較高，在農(nóng)村仍以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為主，這使得行業(yè)的發(fā)展面臨一定困境。針對該現(xiàn)象，需及時革新養(yǎng)殖人員的畜牧養(yǎng)殖觀念，使其明確綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢，保障畜產(chǎn)品的綠色健康。同時，綠色產(chǎn)品的銷售價格往往會高于普通食品價格，這能增強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖信心，主動推廣與運(yùn)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，有效強(qiáng)化養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技能。其次，疾病是影響?zhàn)B殖人員經(jīng)營效益的關(guān)鍵因素，因而在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的期間，需加強(qiáng)疫病防控工作，提倡養(yǎng)殖過程的環(huán)保、綠色，降低環(huán)境污染的同時，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，最大化減少養(yǎng)殖過程發(fā)生疫病的概率。此外，養(yǎng)殖人員還要重視疫病防控，在銷售產(chǎn)品前進(jìn)行疫病檢查工作，避免攜帶疫病的產(chǎn)品流向社會市場，危害人體健康。

綜上所述，通過加強(qiáng)推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，不僅能最大化減少環(huán)境污染問題，改善社會生態(tài)環(huán)境，還能保障食品安全，提高行業(yè)生產(chǎn)效益。目前，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在實際推廣中因缺少管理制度、推廣手段落后等問題，導(dǎo)致推廣質(zhì)量不佳。對此，為轉(zhuǎn)變該現(xiàn)象，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人員需積極健全相應(yīng)的推廣管理制度，實行規(guī)范性管理，為推廣工作的開展提供有力支撐，并不斷提升推廣人員的職業(yè)素質(zhì)，重視對人員的技術(shù)指導(dǎo)，優(yōu)化推廣手段，加大宣傳力度，樹立科學(xué)、綠色的養(yǎng)殖觀念，適當(dāng)加強(qiáng)與企業(yè)的合作交流，共同推廣綠色飼料，使綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能更好地普及在行業(yè)領(lǐng)域，提升推廣質(zhì)量的同時，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展。