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        間歇經(jīng)口管飼方法對腦卒中后吞咽功能障礙者營養(yǎng)狀況及脫水狀態(tài)的研究

        2023-11-22 06:20:40杜燕郭蒙楊玉芹
        中外醫(yī)療 2023年24期
        關(guān)鍵詞:研究

        杜燕,郭蒙,楊玉芹

        連云港市第一人民醫(yī)院神經(jīng)外科,江蘇連云港 222000

        隨著社會的進步,腦卒中致死率與致殘率都較往年持續(xù)增高,吞咽功能障礙為其共同特征之一,據(jù)報道,腦卒中后吞咽功能障礙發(fā)生率約為27%~85%[1-3],50%以上的患者吞咽功能障礙持續(xù)>6個月[4-5]。因為進食差致身體機能受損,無法攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)和水分,因此容易導(dǎo)致脫水反應(yīng)、養(yǎng)分不足及其他相關(guān)并發(fā)癥,不利于患者的發(fā)展預(yù)后[6-7]。在臨床工作中,持續(xù)經(jīng)鼻胃管管飼法可緩解進食障礙,但是會產(chǎn)生鼻、咽部不適、堵管、脫管、誤吸、焦慮及對自身形象的損害等情況[8]。臨床上,人們常選擇用增稠經(jīng)口進食方法和間歇經(jīng)口管飼法來取代部分患者的進食辦法[9-10]。間歇經(jīng)口管飼法是將水、食物、藥品等加工成流質(zhì)食物后,給患者鼻飼,后立即拔出的方法,可避免對鼻腔、胃黏膜的持續(xù)損傷,并克服了傳統(tǒng)鼻胃管管飼法長期插管的問題缺點。目前,間歇經(jīng)口管飼法的主要研究集中在對提高患者吞咽活動、減輕吸入性肺炎發(fā)病率以及情緒上的影響?;诖?,本文選擇2021年11月—2022年11月在連云港市第一人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科和神經(jīng)外科病房就診的88例腦卒中后出現(xiàn)吞咽功能障礙患者開展研究,現(xiàn)報道如下。

        1 資料與方法

        1.1 一般資料

        選擇本院收治的88例腦卒中后出現(xiàn)吞咽功能障礙患者開展研究,采用隨機數(shù)表法分為兩組。對照組有4例患者中途自行退出本研究,最終納入84例,其中對照組和觀察組分別為40例和44例。兩組一般資料比較,差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05),具有可比性,見表1。本研究經(jīng)過本院醫(yī)學(xué)倫理委員會批準并認可(批準號:KY-20221217001-01),全部入選患者或其授權(quán)代理人均簽署知情研究同意書。

        表1 兩組患者基線資料比較

        1.2 納入與排除標準

        納入標準:疾病診斷符合診斷標準者[11];經(jīng)金標準吞咽造影檢查(又稱視頻透視吞咽檢查)(video fluoroscopic swallowing study,VFSS)[2]確診為吞咽功能障礙者;生命體征平穩(wěn),無明顯口腔及咽部疾病者;年齡18~70周歲者;神志清楚,能正確理解并配合者;患者及家屬知情同意。

        排除標準:長期留置胃管者;患有疾病,需要嚴格控制液體量攝入者;中途因病情變化退出者;依從性差,未完成既定計劃者。

        1.3 方法

        1.3.1 分組及治療方法 所有患者進組后均給予常規(guī)的吞咽功能訓(xùn)練,訓(xùn)練重點包括:①口腔感覺與運動訓(xùn)練。包括口面肌群的訓(xùn)練、舌部鍛煉、空吞咽訓(xùn)練、喉上抬練習(xí)、吞咽反射練習(xí)及門得爾宋訓(xùn)練手法,2次/d,15~20 min/次;②深呼吸、咳嗽練習(xí);③語言、文字、手勢沖擊及發(fā)音練習(xí);④低頻電刺激治療:采用KRMA-108吞咽電刺激儀,輸出脈寬為50~300 μS、輸出頻為1~150 Hz、強度等級為5~40級的雙向波,以患者的主觀感覺為基準調(diào)節(jié)參數(shù)。兩組患者訓(xùn)練時盡量上身坐直,半坐位時給予患者30°~60°中立位,頭部前屈,后背用軟枕倚靠,患側(cè)肩部以枕墊起,置于功能位,喂食者站于患者健側(cè)位。兩組患者在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,由營養(yǎng)科統(tǒng)一供給食物,保證食物的一致性,以確保營養(yǎng),具有可比性。根據(jù)病情、平時進食量及身高、體質(zhì)量制訂患者的需求量,平均分配給每餐,以保證熱量供應(yīng)。

        1.3.2 對照組采取增稠經(jīng)口進食方法 ①器具的選擇:采用簡單、方便、可拿、匙面小、不易沾上食物的器具;②調(diào)整飲食結(jié)構(gòu):研究中需減少對固體食物的咀嚼困難程度,硬的食物變軟,稀的增稠,按照要求加入或不加入粘稠劑,從而調(diào)節(jié)出不同稠度的食物,以減少對咽部和在食道內(nèi)運動的影響;③進食速度宜緩慢,進食時保持環(huán)境安靜,避免外界打擾,前一口吞咽完成后再進食下一口,避免食物積聚口腔,喂食完,需協(xié)助患者漱口,以減少食物殘渣的滯留,減少誤吸的發(fā)生率。

        1.3.3 觀察組采取間歇經(jīng)口管飼法 ①給予患者坐位或端坐位,并取下活動性牙齒,且清理口腔分泌物;②選用合適的一次性使用鼻胃管(型號:5.3 mm,F(xiàn)r16),先潤滑導(dǎo)管前端,吩咐患者張口,沿口腔患側(cè)向咽后壁插入胃管,當達到咽喉部(約插入8~10 cm)時囑患者做出咽口水的動作,并趁勢將導(dǎo)管插入大約45~55 cm,患者呼吸平穩(wěn)且無嗆咳,聽診胃部有氣過水聲則插管動作完成;③喂食前:用灌注器將備好的食物用胃管注入患者胃內(nèi)。根據(jù)所需熱量決定每天插管的次數(shù),通常4~6次/d,每次注入量200~350 mL,溫度為37~40℃;④喂食結(jié)束后,囑患者深呼吸,在呼氣至末時迅速抽出胃管,進行終末處理,操作完畢。

        兩組均治療兩周。

        1.4 觀察指標

        分別對患者干預(yù)前及干預(yù)后進行營養(yǎng)狀況和脫水狀態(tài)的比較。

        ①營養(yǎng)狀況的評定:通過靜脈抽血來比較兩組患者血清白蛋白和血清總蛋白的數(shù)值;利用體質(zhì)量和身高的比值計算體質(zhì)指數(shù)來評估營養(yǎng)狀況。

        ②脫水狀態(tài)的評定:采用計算血漿滲透壓法評定脫水狀態(tài)。血漿滲透壓=1.86×(血鈉+血鉀)+1.15×血糖+尿素氮+14,來反映患者的脫水狀態(tài),正常脫水狀態(tài):275~<296 mmol/L,脫水傾向:296~<300 mmol/L,脫水:≥300 mmol/L。

        1.5 統(tǒng)計方法

        應(yīng)用SPSS 26.0統(tǒng)計學(xué)軟件進行研究分析,計量資料符合正態(tài)分布用(±s)表示,組間差異比較以t檢驗,計數(shù)資料以例數(shù)(n)及率(%)表示,組間差異比較以χ2檢驗,P<0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

        2 結(jié)果

        2.1 兩組患者營養(yǎng)狀況比較

        干預(yù)前,兩組白蛋白、總蛋白和體質(zhì)指數(shù)對比,差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05);干預(yù)后,觀察組白蛋白和總蛋白高于對照組,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05)。見表2。

        表2 兩組患者干預(yù)前后營養(yǎng)狀況比較(±s)

        表2 兩組患者干預(yù)前后營養(yǎng)狀況比較(±s)

        組別對照組(n=40)觀察組(n=44)t值P值白蛋白(g/L)干預(yù)前44.91±3.91 45.25±4.15 0.394 0.695干預(yù)后46.75±3.74 49.28±4.35 2.837 0.006總蛋白(g/L)干預(yù)前75.88±2.98 74.96±2.96 1.412 0.162干預(yù)后78.34±2.88 79.91±2.82 2.523 0.014體質(zhì)指數(shù)(kg/m2)干預(yù)前23.87±1.51 23.76±1.33 0.366 0.715干預(yù)后23.57±1.57 24.07±1.25 1.632 0.107

        2.2 兩組患者脫水狀態(tài)的比較

        干預(yù)后,觀察組患者脫水狀態(tài)明顯改善,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05)。見表3。

        表3 兩組患者干預(yù)前后脫水狀態(tài)比較[(±s),mmol/L]

        表3 兩組患者干預(yù)前后脫水狀態(tài)比較[(±s),mmol/L]

        組別對照組(n=40)觀察組(n=44)t值P值干預(yù)前285.42±3.84 285.88±3.45 0.584 0.561干預(yù)后297.82±1.99 283.55±9.55 9.683<0.001

        3 討論

        腦卒中具有高發(fā)病率、高致殘率的特點,且多發(fā)于中老年人群,但近年研究發(fā)現(xiàn),超過10%的患者年齡在45歲左右[12-14],中年人是家庭的頂梁柱,是國家的未來。隨著人口結(jié)構(gòu)的改變以及現(xiàn)代化水平的提高,諸多不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生率逐漸上升[1]。據(jù)估計,10年后我國腦血管意外的發(fā)病率是10年前的1.5倍[15]。吞咽功能障礙是腦卒中常見并發(fā)癥,不僅影響正常攝食,而且還影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,并延長患者的住院時間,降低患者及家屬的滿意度,嚴重者可威脅生命。

        間歇經(jīng)口管飼法是在相對固定的進餐時間,經(jīng)口腔至食道至胃內(nèi),不但符合人體的攝食心理和進食過程,而且疼痛少,順應(yīng)性好,進食結(jié)束后取出,能夠保證患者的營養(yǎng),也能讓患者攝入足夠的水分,降低了患者的脫水危險,提高患者康復(fù)治療的積極性,提高生活質(zhì)量。而增稠經(jīng)口進食法雖可保證患者的營養(yǎng),但不能保證患者的飲水量,甚至可增加患者誤吸的風險。臨床對于間歇經(jīng)口管飼方法對腦卒中后吞咽功能障礙者營養(yǎng)狀況研究較多,在司馬振奮等[16]的研究中,間歇經(jīng)口管飼法能夠保證腦卒中后吞咽功能障礙者的營養(yǎng)狀況,白蛋白(39.73±2.94)g/L和總蛋白(69.80±3.94)g/L的數(shù)值都有明顯提升。在王巧如等[17]的研究中,間歇性經(jīng)口至胃管飼法不僅能提高臨床療效、改善營養(yǎng)狀態(tài)尤其是白蛋白(34.87±3.41)g/L和總蛋白(63.52±39.14)g/L,而且還能加強吞咽功能及減少并發(fā)癥的發(fā)生。本文中,干預(yù)后,觀察組白蛋白(49.28±4.35)g/L和總蛋白(79.91±2.82)g/L高于對照組(P<0.05),這與司馬振奮等[16]和王巧如等[17]的研究結(jié)果一致。Philip MB等[18]的研究中,患者發(fā)生腦卒中的早期,由于并發(fā)吞咽障礙,常常出現(xiàn)營養(yǎng)問題,導(dǎo)致體質(zhì)指數(shù)低,所以干預(yù)前后體質(zhì)指數(shù)比較,差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。本文中,干預(yù)后,兩組體質(zhì)指數(shù)比較,差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05),這與Philip MB等[18]的研究結(jié)果一致。體質(zhì)量是一項重要的健康指標,能夠反映飲食攝入量是否合適的客觀指標,但不是絕對指標。

        保持足夠的飲水量對健康至關(guān)重要,水合狀態(tài)是人的身體對水的攝入與排出的平衡過程,當人體水分的攝入與排出基本相等,人體可達到正常的水合狀態(tài);當人體水分的攝入多于或少于排出時,人體處在高水化狀態(tài)或脫水狀態(tài),出現(xiàn)脫水或水中毒等危害。脫水是一種不良的脫水狀態(tài),脫水可提高膀胱癌的發(fā)病率,提高住院率和病死率,生活質(zhì)量下降,經(jīng)濟負擔加重。間歇經(jīng)口管飼方法對腦卒中后吞咽功能障礙者脫水狀態(tài)的研究較多。鄧曉清等[19]研究中,腦梗死急性期吞咽障礙者,在入院時及住院過程中伴吞咽障礙的患者脫水的風險增加,脫水可增加卒中后并發(fā)癥等。本研究中,干預(yù)后,觀察組脫水狀態(tài)改善優(yōu)于對照組(P<0.05),這與鄧曉清等[19]的研究結(jié)果一致,因此積改善脫水狀態(tài)可以顯著提高腦卒中預(yù)后。國外大量文獻[20-23]證實了脫水和腦卒中,在神經(jīng)功能退化、感染、殘疾等方面密切相關(guān),是急性腦卒中預(yù)后較差的重要因素。盡管脫水對腦卒中的危害機制尚不明確,但由于脫水會引起血漿總?cè)莘e縮小并降低心輸出量,進而引起血漿黏度下降,血壓降低,側(cè)支血流受損和腦灌注量降低,所以脫水患者的預(yù)后更差。因此在臨床中,要關(guān)注患者的脫水狀態(tài),提高患者的預(yù)后狀態(tài),減少相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生。

        綜上所述,間歇經(jīng)口管飼方法既能夠保證腦卒中后吞咽功能障礙患者的營養(yǎng)攝入,又可改變患者的脫水狀態(tài),因此值得在臨床推廣應(yīng)用,以促進患者更好的康復(fù)。

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