☉郭華悅
人生樂事之一,是舊食遇上了舊識(shí)。
每一樣食物,都有一類人與之相配。我曾在一個(gè)電視節(jié)目里聽一位作為嘉賓的醫(yī)生說,人的適應(yīng)能力特別強(qiáng)。那位醫(yī)生說的是人在生理上的適應(yīng)能力,而我當(dāng)時(shí)想到的,是人在精神方面的適應(yīng)能力。
見什么人,說什么話,這是一種;見什么人,吃什么東西,這是另一種。這些,無非都表明了一點(diǎn),不是每個(gè)人都會(huì)和你掏心窩子;也不是每個(gè)人都能從一樣的食物中,和你品嘗出相同的味道。
在新的人面前,多半只能以新的食物相待。而舊的食物,大都要和舊的人一起品嘗。
舊食里,有一個(gè)人的過去。而如今,哪怕沒什么不堪,也鮮有人愿意將自己的過往,毫無遮掩地放在他人面前,任由一個(gè)不熟識(shí)的人,將自己一覽無余。
這樣的時(shí)刻,與舊識(shí)一起分享,才更得其中味。從舊食中,牽扯出共同的記憶,這能令兩個(gè)多年不見的人,一下子毫無障礙地回到那個(gè)彼此不設(shè)防的歲月。這么一來,品嘗的不僅是舊食,也是舊時(shí)光。
舊食是有記憶的。習(xí)慣濃還是淡,喜歡甜還是咸,哪怕相隔千山萬水、歷經(jīng)漫長(zhǎng)的時(shí)光,這些習(xí)慣還是難以改變。當(dāng)舌尖觸及舊食,味蕾一下子被觸發(fā)。奔涌而至的,不僅有食物的味道,還有記憶。于是,人沉陷于舊食中,難以自拔。
那些擁有記憶的舊食,是人對(duì)美好歲月的眷戀。能把一個(gè)人從當(dāng)下抽離出來,拽回舊時(shí)光里,這樣的機(jī)會(huì)已然不多了,而舊食,就是其中之一。能與舊識(shí)共品舊食,就像筑起了一道圍墻,將世間寒苦隔絕在外,里頭永遠(yuǎn)只有春暖花開。