張 帥

雞蛋是百姓餐桌中常見的食物之一，它的營養(yǎng)價值比較高，深受人們青睞。隨著雞蛋需求量的增大，推動了蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，在養(yǎng)殖蛋雞的過程中，為提高產(chǎn)蛋量，應當采取有效的飼養(yǎng)管理措施，并對具體的實施要點加以了解和掌握。

一、構建舒適的蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境

1、雞舍準備

為給蛋雞提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境，應按照相關要求，建立專門的育成雞舍，以便能夠將培育好的育成雞直接轉移到產(chǎn)蛋雞舍，飼養(yǎng)至產(chǎn)蛋期結束。在育成雞轉入雞舍前的15 天左右，要對雞舍全面清理和消毒，這樣做的目的是清除上一批蛋雞殘留的污染物及致病菌。需要注意的是，消毒必須徹底，不留死角。

2、布置食槽

蛋雞飼養(yǎng)過程中，飼喂是非常重要的一個環(huán)節(jié)，不但關系蛋雞的健康成長，而且還與產(chǎn)蛋量密切相關。食槽作為飼喂設備，是蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境中不可或缺的組成部分之一，因此要對其合理布設。布設食槽時，要將重點放在高度和面積上，無論選用何種類型的食槽，都應當保證蛋雞有足夠的采食空間，換言之，食槽的面積要適宜，不可過小以免影響飼料分布的均勻性，并導致蛋雞采食時出現(xiàn)擁擠的現(xiàn)象。大面積的食槽能夠使布料的時間縮短，有助于提高工作效率。食槽布置好后，應當隨著蛋雞生長不斷調整槽高，從而使食槽的上沿高出蛋雞背部30mm，這樣可以減少不必要的飼料浪費。

3、供水系統(tǒng)

為給蛋雞提供充足的飲用水，要定期對飲水系統(tǒng)進行檢查，看有無滴漏、堵塞等問題，并檢查每個乳頭，看高低是否相同，保證乳頭飲水器內(nèi)始終有水。按廠家提供的使用說明，對水壓調節(jié)裝置合理控制，若是乳頭飲水器出現(xiàn)氣阻的狀況時，不宜自行處理，要及時與廠家取得聯(lián)系，請他們安排專人負責維修。研究結果表明，蛋雞缺水時間達到24 小時，產(chǎn)蛋率會下降30%左右，飲用水不足后，恢復到之前的產(chǎn)蛋率大概要25-30 天；若是蛋雞缺水的時間超過36 小時，則會導致死亡率大幅度增加?；诖耍龊盟饭艿赖娜粘z查，確保蛋雞供水正常，避免缺水。

4、環(huán)境設施

蛋雞的生長需要良好的通風、適宜的溫度、充足的飼料、干燥整潔的環(huán)境。因此在蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境的構建中，要配置相應的設備設施，包括風機、控溫裝置、照明系統(tǒng)、出糞機器等，并對所有的設備設施定期檢查維護，發(fā)現(xiàn)故障及時處理，以保證設備設施運轉正常。

二、蛋雞育雛期的飼養(yǎng)管理要點

蛋雞的育雛期通常是指0-6 周齡，這個時間的蛋雞又被稱之為雛雞，它的生長發(fā)育狀況不但與育成雞的合格率有關，而且還會對產(chǎn)蛋能力有所影響。因此，要重視蛋雞育雛期的飼養(yǎng)管理，具體要點如下：

1、全面消毒

雛雞由于齡期小，抵抗病毒的能力偏弱，所以在育雛期飼養(yǎng)管理中，要做好飼養(yǎng)環(huán)境的全面消毒工作，給雛雞創(chuàng)造良好生長空間，使其能夠健康生長。對雛雞的雞舍進行徹底消毒，做到不留死角，晴天時可以采用暴曬的方法殺菌消毒，并用酒精噴燈對雞舍的墻面及網(wǎng)格進行噴澆，同時用濃度2%的火堿溶液對雞舍的地面消毒；用濃度0.5%的過氧乙酸溶液對雞舍的天花板、飼喂工具等消毒。熏蒸處理的時間應當控制在72 小時，并在熏蒸后，及時通風換氣，使雞舍內(nèi)保持良好的空氣流通，給雛雞創(chuàng)造潔凈、干燥的生存環(huán)境，以便健康生長。

2、育雛室清潔

育雛室的環(huán)境必須保持潔凈，這是蛋雞飼養(yǎng)最為基本的要求之一。因此，在蛋雞育雛期的飼養(yǎng)管理中，要加強育雛室的清潔工作。每天要對蛋雞的飼喂工具全面清潔并消毒，及時將雛雞的糞便從雞舍內(nèi)清除，保持雞舍干凈，降低細菌滋生的幾率，減少雛雞染病的可能性。飼養(yǎng)人員在清理育雛室前，要穿好防護服，并進行配套防護和消毒，以免將外界的細菌帶入育雛室，造成雛雞染病。

3、疫苗接種

在蛋雞生長的整個周期內(nèi)，很可能發(fā)生某種疫病，由于雛雞本身的抵抗力弱，一旦染病，很可能死亡，即便僥幸存活下來，也會對日后的產(chǎn)蛋造成不利影響。所以在育雛期的飼養(yǎng)管理中，要做好疫苗的接種工作。通過接種能夠使雛雞抵抗病菌的能力有所增強，有助于預防常見的流行性疾病。

4、保證光照時間

光照調控在育雛期蛋雞的飼養(yǎng)管理中是一項較為重要的工作，特別是育雛期的開始階段，要對光照的時間合理控制。雛雞最佳的光照時間為24 小時，不宜過多，并根據(jù)光照的時間，對雛雞的飲食及飲水量加以調控。需要注意的是，應當控制好光照的強度，避免過強的光照誘發(fā)雛雞啄癖，對正常的生長發(fā)育造成不利影響。光照時間隨著雛雞周齡的增加逐步減少，當自然光照的強度無法達到要求時，應利用安裝的光照燈來增加光照時間，以此來達到光照強度的要求。若是自然光的照射時間過長，則可利用遮光的方法，減少光照時間。

5、分群及飼喂

當所有的雛雞全部安置好后，可按照具體的生長發(fā)育狀況，對雛雞進行調整分群，此項工作分為三個階段：第一個階段是雛雞4 周齡；第二個階段為雛雞12 周齡；第三個階段是雛雞12-18 周齡。在4 周齡時，為促進雛雞健康生長，應當為它們提供營養(yǎng)相對豐富的飼料，該階段內(nèi)，雛雞的體重未達到規(guī)定要求，則應將營養(yǎng)豐富飼料的飼喂持續(xù)到雛雞8 周齡時停止。若是雛雞的體重超過標準，可通過減少飼喂次數(shù)的方法分群；8 周齡-12周齡這個階段，應當對雛雞重新調整，體重偏低的雛雞要增加飼喂量，通常持續(xù)到10 周齡為止。為滿足雛雞生長發(fā)育對各種營養(yǎng)物質的需求，可向飼料當中加入適量的微量元素、維生素等。當雛雞達到10 周齡以后，體重管理的重要程度開始逐步下降，雖然如此，仍然要給予足夠的重視，在降低雛雞死亡率的同時，促進性成熟，為后續(xù)產(chǎn)蛋奠定基礎。除飼喂營養(yǎng)豐富的飼料之外，飲水也要予以關注，為刺激雛雞飲水，可在飼料中加入電解多維，或是濃度5%的葡萄糖溶液。要保證飲水器潔凈，做好定期消毒工作，防止飲水器遭到污染滋生細菌，導致疫病發(fā)生。雛雞飲水后2-3 小時后可以飼喂，配置充足的飼料供應設備，確保所有的雛雞都能正常采食。5-10 周齡是雛雞生長發(fā)育過程比較關鍵的時期，在此期間內(nèi)，要對雛雞的均勻度合理調整，為它們的健康生長提供保障。雛雞的生長發(fā)育需要足夠的空間。因此，可按實際情況，對養(yǎng)殖密度進行優(yōu)化調整，保證食槽充足，每個食槽內(nèi)都有營養(yǎng)豐富的飼料。

6、通風

在蛋雞的整個生長周期內(nèi)，雛雞階段的生長發(fā)育速度相對較快，生長過程中會產(chǎn)生出有害氣體，為使這部分有害氣體能夠從雞舍內(nèi)順利排出，最大限度減輕對雛雞生長發(fā)育的影響，要保證雞舍良好的通風條件。若是通風不暢，則可能會引起細菌滋生，進而誘發(fā)雛雞生病，一旦感染嚴重的疾病，會影響后續(xù)的產(chǎn)蛋情況。故此，對雞舍定期通風非常必要。為保證通風效果，可選擇機械縱向通風的方式。需要注意的是，雞舍通風期間，溫度和濕度都會發(fā)生一定程度的改變，而溫濕度的變化，會對雛雞的生長發(fā)育造成不利影響。所以通風時，要做好溫濕度的調控，使雞舍的溫度和濕度保持在恒定范圍內(nèi)。溫度可以按照雛雞的日齡加以調節(jié)，濕度并沒有明確的要求，但在飼養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)，濕度會與其他因素聯(lián)合作用，對雛雞生長產(chǎn)生影響。因此，對于1 周雛雞，雞舍的濕度應當控制在75%-80%之間，消毒時采用噴霧的方式，這樣既可以達到消毒的目的，還能使雞舍內(nèi)的濕度得到顯著改善。

7、斷啄

蛋雞在育雛期時，為避免雞群發(fā)生啄癖，并防止飼料浪費，可對雛雞斷啄。最佳的斷啄時間段為雛雞7-9 日齡，將上啄去掉1/2，下啄去掉1/3。需要注意的是，種母雞不需要斷啄，以免影響其進食情況，導致體重下降，無法達標。

三、蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理要點

1、及時轉群

蛋雞從育雛期向育成期的過渡階段，轉群非常重要，如果是在夏季轉群，應選擇早上或是夜間，這兩個時間比較涼爽適宜轉群；而秋季轉群時，可以選擇中午。轉群之前的6 小時左右要停止飼喂，最大限度減小溫差，將所有病、殘雞全部淘汰，保留健康的雛雞。轉群期間，要避免雛雞產(chǎn)生應激反應，隨時關注雞群的變化情況，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，確保轉群工作順利完成。

2、增加飼料營養(yǎng)

蛋雞進入育成期后，應當在原有的基礎上，增加飼料的營養(yǎng)，以此來促進它們健康生長。日糧方面要控制好蛋白質的水平，不宜過高，但要保證蛋雞生長所需的氨基酸平衡。飼料中的鈣含量也不宜過高，因為高鈣的飼料會導致蛋雞體內(nèi)留存鈣質的能力下降，對產(chǎn)蛋性能造成不利影響。飼料中的粗蛋白含量要逐步減少，7-14 周齡時，將飼料中的粗蛋白含量降至16%左右，鈣含量控制在0.75%；15-20 周齡時，飼料中的粗蛋白含量降至12%，鈣含量控制在0.6%。從18 周齡開始，直至蛋雞的產(chǎn)蛋率達到5%的這個階段，日糧中的鈣含量要有所增加，以2%為宜，并且要保證飼料的礦物質成分充足，鈣與磷的比例控制在1.2∶1-1.5∶1 的范圍內(nèi)，飼料中維生素和微量元素的比例應適當。

生物生態(tài)修復技術作為水環(huán)境治理過程中的主要技術類型，其主要是通過對微生物以及水生植物和水生動物的培養(yǎng)、接種以及培育等方式，在遵循生態(tài)系統(tǒng)能量流動和物質循環(huán)動態(tài)平衡原則的基礎上，實現(xiàn)對水中污染物的有效清除、吸收，從而提高食物鏈之間的物質轉化能力，強化水體自身的自凈能力[1-2]。從生物生態(tài)修復技術的優(yōu)勢來看，其所處理的水環(huán)境治理范圍相對較廣，且造價相對較低，屬于原位修復方式，對周圍環(huán)境產(chǎn)生的影響相對較小，是目前水環(huán)境治理工作開展的首選技術類型。

3、限制飼養(yǎng)

這是一種較為能夠節(jié)省飼料的飼養(yǎng)管理方法。實踐表明，通過限制飼養(yǎng)的方式，能夠節(jié)省10%左右的飼料，并且還可以使蛋雞的體重維持在標準的范圍內(nèi)，保持高產(chǎn)的體況，避免早熟的情況發(fā)生。蛋雞7-8 周齡為過渡期，限制飼養(yǎng)可以從9 周齡開始，一直持續(xù)到20 周齡結束。限制飼養(yǎng)常用的方法有兩種：一種是限量；另一種是限質。按照實際情況合理選擇即可。其中限量法為充分采食的90%，使蛋雞的體重不超標，而限質法是按育成雞的日齡，參考相關的飼料標準，配制低能且低蛋白質的飼料。從8 周齡開始，每隔1-2 周，以隨機的方式從育成雞群中抽測蛋雞的體重，與標準對照，規(guī)?；B(yǎng)雞場按1%稱重，小型養(yǎng)雞場稱重的數(shù)量為50-100 只，當80%以上的蛋雞體重達標，說明生長均勻，達到限飼的要求。

4、分群管理

當進入育成后期時，蛋雞的生殖系統(tǒng)會快速發(fā)育，若是分群太遲，則會導致體重比較輕的雞無法補救，超重的雞數(shù)量增多，不利于生殖系統(tǒng)發(fā)育。所以分群應在蛋雞18 周齡前完成，這樣能夠有比較充足的時間調整體重，從而蛋雞身體的成熟與性成熟相一致。育成雞轉群不可避免，因換群后飼料和飲水器等發(fā)生改變，加上或多或少的驚嚇，容易引起應激反應，通常需要3-5天左右的適應期，此時雞的采食量會有所減少，體重和體質隨之下降，性成熟推遲。為避免這一問題的發(fā)生，可在蛋雞轉群前3天喂適量的抗應激藥物，如維生素C 和電解多維等，轉群當天要保持充足的光照，使雞群快速熟悉新的環(huán)境。

5、保持適宜的飼養(yǎng)密度

相關研究結果顯示，雛雞在密集的環(huán)境下育成，到后期時很容易出現(xiàn)各種問題。飼養(yǎng)密度過高，會導致單只蛋雞占有的飼養(yǎng)面積減小，生長發(fā)育期間體重的整齊度會受到影響。在黑龍江地區(qū)，由于冬季氣溫較低，因此冬季時可適當增加飼養(yǎng)密度，其余三個季節(jié)，尤其是夏季，要保證飼養(yǎng)密度適中。由于育成雞本身的代謝較為旺盛，并且生長發(fā)育速度也相對較快，平時的活動量大，若是飼養(yǎng)密度過大，容易導致雞舍內(nèi)的空氣變得污濁，雞因為搶食和擁擠很可能受傷，并且采食不均，會造成發(fā)育不整齊的現(xiàn)象，所以保持適宜的飼養(yǎng)密度對于蛋雞育成非常必要。

6、加強環(huán)境管理

蛋雞育成期要加強環(huán)境管理，以此來促進其機體發(fā)育，提升蛋的產(chǎn)量和品質。環(huán)境管理工作應當結合季節(jié)開展，在春季時，氣溫雖然有所回升，但卻并不穩(wěn)定，早晚的溫度偏低，白天與夜間的溫差較大，該季節(jié)要加強溫度管理，防止蛋雞著涼引起呼吸系統(tǒng)疾病或是其它疫病，造成產(chǎn)蛋量下降。春季應當以平衡溫度為主，并進一步提升飼料的利用率，按當?shù)氐臍夂驐l件，將冬季保溫防寒的設施逐步撤掉，使雞舍的溫度維持在15-18℃之間。春季是蛋雞產(chǎn)蛋比較重要的一個階段，在該階段，可在雞舍內(nèi)安裝光源，以此來延長光照時間，每天不少于16 小時。同時，要加強雞舍內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，防止細菌滋生。

四、蛋雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點

1、產(chǎn)蛋前期的管理

①減少應激刺激

蛋雞在進入產(chǎn)蛋初期時，產(chǎn)蛋量會受到諸多因素的影響，為使其在最短的時間內(nèi)達到產(chǎn)蛋高峰期，應當為雞群提供良好的生活環(huán)境，最大限度減少應激刺激。一方面保持雞舍內(nèi)的溫濕度適宜，并控制好養(yǎng)殖密度，做好通風、降噪措施，并保證養(yǎng)殖環(huán)境安全，使蛋雞的生產(chǎn)能力得到充分發(fā)揮，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)的目標。采取相應的措施，減少外界刺激對蛋雞的影響，隨時調整雞舍內(nèi)的光照強度，保持每天光照時間充足，達到產(chǎn)蛋高峰期后，每天的光照時間應不少于16 小時。

②控制營養(yǎng)

2、產(chǎn)蛋階段的管理

①初產(chǎn)期管理

蛋雞在初產(chǎn)期時，產(chǎn)蛋量并不是很高，大概在85%左右，為提高產(chǎn)蛋量應當采取有效的飼養(yǎng)管理措施，具體如下：通過飼料促進產(chǎn)蛋，或是利用藥物干預，并補充適量的鈣質，防止蛋雞的輸卵管發(fā)生炎癥，導致產(chǎn)蛋量下降；產(chǎn)蛋期每天的飼喂次數(shù)以2次為宜，空槽時間設定在每天的中午12 點到下午2 點，避免食槽中長期存放飼料造成雞的食欲減退。飼喂時，保證前10 分鐘的飼料供應充足，飲水以地下水為宜，水槽要定期清潔，保持干凈，防止污染水源，誘發(fā)疾病。

②高峰期管理

蛋雞進入產(chǎn)蛋高峰期后，要避免應激因素造成的不良影響，使雞維持高產(chǎn)?？梢允褂脧V譜抗菌藥，并給雞提供充足的飼料，滿足采食需要，從而使雞體能夠攝入足夠的營養(yǎng)，保持健康。

綜上所述，蛋雞的飼養(yǎng)管理是一項看似簡單、實則復雜的工作，為達到預期中的管理效果，要對相關的飼養(yǎng)管理措施有所了解，并掌握具體的實施要點，方可提高蛋雞的飼養(yǎng)管理水平，以此來促進產(chǎn)蛋量的提升。