陸書洋 程亞男

我國(guó)大豆需求量非常大，為此，必須增加大豆的種植面積，同時(shí)改善栽培技術(shù)，以使大豆產(chǎn)量更多。通常情況下，大豆種植產(chǎn)量會(huì)受到很多因素的影響，例如，氣候、環(huán)境以及技術(shù)等。其中，栽培技術(shù)對(duì)大豆產(chǎn)量的影響尤為重要，所以，改善大豆栽培技術(shù)是增加大豆產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)效益最有效的一種方法，可使農(nóng)業(yè)發(fā)展水平更強(qiáng)。

一、大豆生長(zhǎng)發(fā)育的條件

1、光照條件

大豆為喜光短日照作物，短光照和長(zhǎng)黑暗條件下生育期較短，光照較長(zhǎng)則會(huì)延遲開(kāi)花，導(dǎo)致生育期變長(zhǎng)。光照強(qiáng)度以3×104~4×104Lx 為宜。

2、適宜溫度

大豆為喜溫作物，但不耐高溫，適宜≥10℃的活動(dòng)積溫，生長(zhǎng)以24℃~26℃為宜，低于14℃停止發(fā)育，高于40℃將導(dǎo)致減產(chǎn)。幼苗溫度低于-5℃易發(fā)生凍死，花期溫度低于0.5℃易發(fā)生凍害，低于-1℃易發(fā)生凋亡。

3、水量需求

大豆生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)于水量的需求相對(duì)較高，一般露天大豆5~9 月降水量以500~600mm 為宜。降水量高于700mm 或低于400mm 容易造成減產(chǎn)。雖然大豆植株耗水量較高，但積水也不利于大豆的生長(zhǎng)。

二、影響大豆高產(chǎn)的主要因素

1、種植地選擇

農(nóng)民為了獲取較多的經(jīng)濟(jì)效益，在種植大豆的時(shí)候往往會(huì)挑選適合大豆生長(zhǎng)的地方種植。通常人們會(huì)認(rèn)為，土地對(duì)農(nóng)作物的影響很小，事實(shí)上，土地對(duì)農(nóng)作物的影響非常大，一般優(yōu)越的土地會(huì)使大豆生長(zhǎng)更快，因?yàn)榉N植地會(huì)給大豆提供充足的養(yǎng)分，再加上陽(yáng)光照射，就會(huì)使大豆良好生長(zhǎng)。在選取種植地的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)注重兩個(gè)方面：地理位置及土層厚度，只有這兩方面都滿足要求，才能使大豆產(chǎn)量更多，帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2、翻耕整地

整地屬于大豆種植過(guò)程中極為關(guān)鍵的一項(xiàng)工作。如果整地工作做得好，不僅能夠顯著增加大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量，還能優(yōu)化土地的質(zhì)量，很大程度地減少雜草以及害蟲等問(wèn)題，避免不利因素發(fā)生。另外，整地還能使成熟的土壤被翻至土壤表面，從而促進(jìn)土壤融合，利于大豆種植。所以，在大豆種植之前，應(yīng)當(dāng)先整地，這樣有利于土壤滲透性的提升，可使大豆的根生長(zhǎng)不受限制，更好生長(zhǎng)。并且，還能避免灌溉較多而導(dǎo)致的土地板結(jié)情況。由此可見(jiàn)，整地對(duì)大豆種植的影響非常大，能夠嚴(yán)重影響土地的蓄水能力，進(jìn)而使灌溉水快速到達(dá)大豆的根部，使大豆更好地吸收有機(jī)物。要是處于雨季，降水量極其多時(shí)，土地還能高效排水，以防止水分較多而導(dǎo)致大豆的根部被侵蝕。在整地的時(shí)候，應(yīng)結(jié)合壟溝作業(yè)，這樣可以增大土壤的溫度，提高大豆的生長(zhǎng)率。

3、種子挑選

大豆種子選取是極其重要的一項(xiàng)工作，因?yàn)榉N子質(zhì)量會(huì)直接影響到生產(chǎn)效益、產(chǎn)量以及質(zhì)量。因此，要想增加大豆種植的產(chǎn)量、質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)效益，就必須選擇優(yōu)良的種子。種子選取工作十分復(fù)雜，需要在眾多的種子中進(jìn)行篩選，以挑選出品質(zhì)優(yōu)良的大豆種子，這樣才能保證大豆的發(fā)芽率，從而保障大豆種植的質(zhì)量，增加大豆的種植效益。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，大豆種子的重量和產(chǎn)量具有線性關(guān)系，一般大豆種子重量較大，其產(chǎn)量就較高，所以，在挑選大豆種子的時(shí)候，可選擇重量較大的種子。不過(guò)，也不能只看種子重量，影響種子生長(zhǎng)的因素有很多，如氣溫、氣候和環(huán)境等。我國(guó)土地非常寬廣，不同區(qū)域的環(huán)境、氣候、氣溫相差懸殊，所以，在選取種子的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際情況，選擇合適的大豆種子，尤其是種子品種，必須認(rèn)真篩選。

三、科學(xué)規(guī)范種植

1、科學(xué)選種

大豆選種質(zhì)量的高低直接關(guān)系到大豆作物的生長(zhǎng)和其日后的產(chǎn)量。選種應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。首先，選擇品種優(yōu)良的大豆。綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、土壤條件、水源條件等，結(jié)合當(dāng)?shù)匾壮霈F(xiàn)的自然災(zāi)害等因素，選擇最適合當(dāng)?shù)氐拇蠖蛊贩N，從源頭上提高大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。其次，科學(xué)地處理種子。選好種子以后，為了進(jìn)一步提高種子的質(zhì)量，需要對(duì)種子進(jìn)行處理，篩去其中的病粒、癟種，并對(duì)剩下的種子進(jìn)行殺菌消毒處理，殺死表面附著的蟲卵、有害細(xì)菌等。最后，合理地保存種植。合理保存種子，避免種子過(guò)早發(fā)芽或外界細(xì)菌對(duì)種子造成損害，保障種子的質(zhì)量。

2、地塊選擇

大豆種植位置的選擇十分的關(guān)鍵，能在很大程度上決定大豆的質(zhì)量與產(chǎn)量，需要種植戶收集本地區(qū)降雨量、氣溫、地形、土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)等各方面的數(shù)據(jù)，擇優(yōu)選擇。除此之外，在進(jìn)行地塊選擇時(shí)要了解大豆種植生長(zhǎng)的特性，舉例來(lái)說(shuō)：如果選擇在重茬以及迎茬時(shí)期進(jìn)行大豆的種植，大豆的根部會(huì)分泌出一種自然化合物，這種分泌物對(duì)于大豆的苗柱具有很強(qiáng)的毒性作用，如果不及時(shí)地進(jìn)行灌溉稀釋處理，極有可能導(dǎo)致苗株大面積的壞死以及患病，對(duì)于大豆的整體產(chǎn)量產(chǎn)生影響。不過(guò)大豆自身也具有環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)的特點(diǎn)，能在我國(guó)絕大多數(shù)農(nóng)作物種植區(qū)進(jìn)行種植，對(duì)于前茬作物并無(wú)特殊要求，只要滿足光照、水源、氣溫三方面的要求，就可以進(jìn)行大豆種植的工作，在種植的過(guò)程中需要注意肥料的供給，盡可能選擇有機(jī)肥、農(nóng)家肥等，在生長(zhǎng)期加大施肥的力度與間隔時(shí)間。通常情況下，為保證大豆的質(zhì)量和產(chǎn)量，需要對(duì)種植區(qū)域的土壤情況進(jìn)行勘察，要選取黏壤土、沙壤土，如果種植區(qū)域不符合上述要求可以通過(guò)人工進(jìn)行土地的松軟工作，整理出適合大豆生長(zhǎng)的土壤環(huán)境，為大豆生長(zhǎng)提供絕佳的環(huán)境，保證水分、根部氧氣、營(yíng)養(yǎng)的供給充足，確保其健康生長(zhǎng)。

3、播種準(zhǔn)備

在大豆種植之前進(jìn)行準(zhǔn)備工作是必不可少的環(huán)節(jié)，準(zhǔn)備工作包含有：除草、澆灌、土壤松軟等等，良好的準(zhǔn)備工作其能夠有效提升大豆種子的出苗率，保證大豆根部發(fā)育的健全。大豆自身是一種對(duì)水要求較高的農(nóng)作物，生長(zhǎng)的各個(gè)階段都對(duì)水有著較高的依賴，這需要種植戶根據(jù)大豆生長(zhǎng)的階段進(jìn)行灌溉量的調(diào)整工作，當(dāng)大豆生長(zhǎng)處于萌芽階段需要超過(guò)自身1.5 倍的水分需求，農(nóng)業(yè)種植戶可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕涤炅窟M(jìn)行灌溉工作的調(diào)整，調(diào)整的內(nèi)容包含有：灌溉時(shí)間、灌溉頻率、灌溉總量等等，切實(shí)保證給水的充足，在降雨量較少的區(qū)域更是要加強(qiáng)灌溉工作，確保種子的順利發(fā)芽。更重要的是，土壤中生長(zhǎng)的雜草會(huì)影響到大豆對(duì)于肥料、水分的吸收，因此在準(zhǔn)備環(huán)節(jié)中還需對(duì)大豆種植區(qū)進(jìn)行雜草的處理工作，可以通過(guò)化學(xué)農(nóng)藥以及人工處理兩種辦混合應(yīng)用的模式，因?yàn)榛瘜W(xué)農(nóng)藥對(duì)于環(huán)境的污染較為嚴(yán)重，長(zhǎng)期的使用化學(xué)農(nóng)藥有可能會(huì)導(dǎo)致雜草出現(xiàn)耐藥性，且對(duì)大豆的生長(zhǎng)埋下不可控的因素。因此農(nóng)藥可以在雜草密集的區(qū)域進(jìn)行噴灑作業(yè)，而在一般區(qū)域則可以通過(guò)人工完成雜草的清除工作，避免雜草消耗土壤養(yǎng)分。

4、種植方式

大豆種植方式要科學(xué)、合理，避免因?yàn)椴缓侠淼姆N植方式而導(dǎo)致大豆產(chǎn)量下降。一般情況而言，大豆種植方式有精量播種、雙條播、密植等，每一種種植方式都有著自身的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn)，需要根據(jù)本地區(qū)的地形、土壤情況進(jìn)行選擇，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的最大優(yōu)化。舉例來(lái)說(shuō)：密植是現(xiàn)階段我國(guó)大豆種植使用最普遍的一種種植方式，大豆植株需要保持0.5m 的間距，該種植方式主要是保證大豆植株之間的距離，強(qiáng)化大豆植株的營(yíng)養(yǎng)吸收。種植戶在選擇種植方式的過(guò)程中，除了要觀察土壤情況之外還需要對(duì)大豆植株生長(zhǎng)的需求進(jìn)行參考，從而選擇出最合適的種植方式，保證苗株種植效益的最大化。我國(guó)有些區(qū)域適合大豆密植，有的地方則適合雙條播，應(yīng)具體結(jié)合地域特點(diǎn)進(jìn)行種植工作，伴隨著現(xiàn)代化種植技術(shù)的應(yīng)用，種植戶可以選擇多種種植方式綜合進(jìn)行的模式，打造現(xiàn)代化種植基地。

5、大田管理

①水分管理

大豆的田間水分管理需要結(jié)合其生長(zhǎng)特點(diǎn)來(lái)實(shí)施。萌發(fā)期田間持水量保持在70%~75%；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期田間持水量為65%~75%；開(kāi)花結(jié)莢期田間持水量為75%~85%；在成熟期，田間持水量可維持在70%左右。當(dāng)降雨量較大或連續(xù)降雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水，防止內(nèi)澇。

②稀釋和修補(bǔ)

當(dāng)大豆的第一片復(fù)葉發(fā)芽并展開(kāi)時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除弱苗、病苗和雜草，并適當(dāng)松土。如缺苗，應(yīng)選擇大苗、壯苗及時(shí)補(bǔ)種。植苗后澆水固根，觀察苗木滯育情況，做好苗木植苗管理工作。

③雜草和松土管理

大豆苗期和中后期應(yīng)至少安排2 次中耕除草和中耕松土。除草可通過(guò)機(jī)械除草及化學(xué)除草。中耕和土壤松動(dòng)的深度應(yīng)控制在10cm 以內(nèi)。采用淺中耕除草，深度控制在3cm 以內(nèi)?？捎行Х乐钩Ｒ?jiàn)的狼草、稗草和帶刺雜草。使用除草劑除草時(shí)，應(yīng)選擇一些安全有效的藥物，以防止對(duì)大豆幼苗的損害。

④苗期管理

在大豆旺盛生長(zhǎng)期，要做好苗期下部死葉和病葉的清除管理，從頂部1~3cm 處清除死葉和病葉，以防止過(guò)度生長(zhǎng)，改善田間透光率和通風(fēng)條件。為了防止過(guò)度生長(zhǎng)和不必要的養(yǎng)分損失，促進(jìn)有效的分枝和結(jié)莢，可以使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)。分枝期噴200mg/kg 多效唑，促進(jìn)有效分枝；初花期噴100mg/kg三碘苯甲酸，盛花期噴200mg/kg 三碘苯甲酸，抑制頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)大豆植株矮化；在盛花期和結(jié)莢期，每0.067hm2噴灑增產(chǎn)靈50~75kg，以促進(jìn)大豆植株的穩(wěn)定生長(zhǎng)，為生殖發(fā)育和種子營(yíng)養(yǎng)發(fā)育奠定基礎(chǔ)，提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，還應(yīng)合理施肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育，提高根系固氮能力，防止大豆植株倒伏。在豆莢中噴2 次平衡水溶性肥料+鮮胺酯或優(yōu)特益生菌+鮮胺酸酯，間隔7~10 天，可有效防止大豆早衰。

四、控制落花落莢有效方法

1、病蟲害防治

在大豆的開(kāi)花前期和結(jié)莢前期，花和豆莢比較脆弱，很容易受病蟲害的影響導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)的下降，因此，應(yīng)注意在開(kāi)花結(jié)莢期的病蟲害防治工作，具體包括以下幾點(diǎn)。首先，及時(shí)做好巡視工作。在開(kāi)花結(jié)莢期，種植戶應(yīng)及時(shí)到田間進(jìn)行巡視，查看花和豆莢的生長(zhǎng)狀況，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，及時(shí)采取措施進(jìn)行病蟲害消殺，盡可能避免大豆開(kāi)花結(jié)莢期病蟲害的產(chǎn)生。其次，若已經(jīng)出現(xiàn)病蟲害，種植戶應(yīng)依據(jù)專業(yè)的手段進(jìn)行病蟲害的防治。蟲害可以利用趨光性消滅害蟲，病害則可以采取松土、適當(dāng)澆水、增加光照等措施進(jìn)行防治。最后，若病蟲害已經(jīng)發(fā)生且已經(jīng)到了需要噴灑農(nóng)藥的程度，種植戶應(yīng)選擇合理的噴灑方案，盡可能避免農(nóng)藥對(duì)周圍區(qū)域的污染。

2、田間管理

通常大豆田間管理主要包括雜草清除、雜草防治、施肥和澆灌等。對(duì)于雜草防治與雜草清除，可借助輪作的方法進(jìn)行，并充分結(jié)合鏟地、施藥和施肥等技術(shù)，有效清除雜草，同時(shí)，運(yùn)用除草劑進(jìn)行除草。在播種幼苗的時(shí)候，對(duì)土壤噴上除草劑，常用的除草劑有闊草清、異丙草胺、廣滅靈等。要是玉米與大豆輪作的區(qū)域，可運(yùn)用圣農(nóng)施和禾耐斯進(jìn)行除草。在施肥的時(shí)候，需要注意藥物的噴灑情況，噴灑必須均勻，同時(shí)具備充足的水量。經(jīng)常使用二銨、尿素等化肥，它們不僅會(huì)造成土壤腐殖質(zhì)降低，還會(huì)導(dǎo)致土壤發(fā)生板結(jié)情況，非常不利于對(duì)大豆生長(zhǎng)。所以，為了增加大豆產(chǎn)量，提升經(jīng)濟(jì)效益，需要對(duì)化肥進(jìn)行改善，將有機(jī)肥與化肥相結(jié)合，并運(yùn)用耕翻進(jìn)行施肥，讓土地的肥力更好。另外，澆灌也是大豆田間管理極為重要的一步，良好的灌溉能夠促進(jìn)大豆生長(zhǎng)，如果大豆缺水就會(huì)發(fā)生萎蔫，這時(shí)必須馬上灌溉。

3、合理施肥

在大豆開(kāi)花結(jié)莢期，合理的施肥可以有效提高花和豆莢的附著率，也可以增加開(kāi)花和結(jié)莢的數(shù)量，有利于大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。合理施肥應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。首先，根據(jù)開(kāi)花結(jié)莢期土壤的實(shí)際情況進(jìn)行施肥，確定土壤中各種成分的含量，在此基礎(chǔ)上選擇合適的肥料，盡可能提高大豆植株花和豆莢的附著率。其次，在大豆開(kāi)花結(jié)莢期間，施加的肥料一定要按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的比例搭配，若施肥不足則達(dá)不到預(yù)期的肥力，若施肥過(guò)多則會(huì)“燒壞”花和豆莢，出現(xiàn)落花落莢的情況。最后，施肥時(shí)要按照大豆生長(zhǎng)的規(guī)律進(jìn)行，除了采取三步施肥法之外，還應(yīng)適當(dāng)增加氮、磷、鉀肥的用量，確?；ê投骨v的穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量和品質(zhì)的雙提升。

4、補(bǔ)苗

補(bǔ)苗工作是田間管理的重點(diǎn)工作之一，主要是因?yàn)榍捌诠ぷ骷幢阍偻晟?，大豆生長(zhǎng)期間總是出現(xiàn)一些苗株病死、壞死的情況。在發(fā)現(xiàn)病死、壞死情況時(shí)要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種處理，避免因?yàn)榇竺娣e苗株死亡而帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。就一般情況而言，需要在苗株完成種植工作的7~10 天之后，種植戶對(duì)大豆苗株的生長(zhǎng)情況進(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)于出現(xiàn)苗株壞死的區(qū)域進(jìn)行標(biāo)記，將壞死的苗株挖除，排查苗株壞死的原因，及時(shí)進(jìn)行針對(duì)性措施的應(yīng)用，避免在補(bǔ)種環(huán)節(jié)依舊出現(xiàn)苗株壞死，所有的種植田完成勘察工作之后統(tǒng)一進(jìn)行補(bǔ)苗工作。在補(bǔ)苗過(guò)程中要及時(shí)清理雜苗，根部帶土的苗株是最好的選擇，可以選擇將補(bǔ)苗的苗株埋得更深一些，能有效提升補(bǔ)苗的成功率。補(bǔ)苗完成之后，同樣是需要進(jìn)行地點(diǎn)的標(biāo)記工作，以便于后續(xù)種植戶對(duì)補(bǔ)苗生長(zhǎng)的再次檢查，提升大豆種植田的整體成苗率。通過(guò)補(bǔ)苗能及時(shí)彌補(bǔ)壞死苗株對(duì)大豆產(chǎn)量的影響，避免出現(xiàn)土地、肥料資源浪費(fèi)的情況，保證大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。補(bǔ)苗工作的時(shí)間選擇要科學(xué)、合理，過(guò)早、過(guò)晚的補(bǔ)苗工作都會(huì)對(duì)總體產(chǎn)量產(chǎn)生影響。對(duì)區(qū)域內(nèi)所有存在問(wèn)題的苗株進(jìn)行補(bǔ)充，補(bǔ)苗工作要安排專業(yè)人員進(jìn)行，確保補(bǔ)苗工作的質(zhì)量。如果田間檢查的過(guò)程中出現(xiàn)大面積苗株病死、壞死的情況，需要工作人員進(jìn)行情況的記錄，并且分析導(dǎo)致大面積苗株壞死的原因，后續(xù)作以分析調(diào)查，能為以后的田間管理工作提供詳細(xì)的參考依據(jù)以及數(shù)據(jù)支持。

綜上所述，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆種植應(yīng)根據(jù)大豆生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)及各個(gè)時(shí)期對(duì)于光照、溫度、水分及土壤營(yíng)養(yǎng)的需求實(shí)施管理，合理安排種植時(shí)期，合理確定種植密度，做好植株管理、除草、追肥、水分等管理工作，創(chuàng)建有利于大豆生長(zhǎng)發(fā)育的條件，從而保證植株各個(gè)生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期能夠獲得充足的營(yíng)養(yǎng)和良好的發(fā)育，科學(xué)地加強(qiáng)病蟲害管理，從而確保大豆增產(chǎn)提質(zhì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。