霍立興

近年來，市場(chǎng)對(duì)于有機(jī)蔬菜需求逐年增加，關(guān)于有機(jī)蔬菜種植方式及推廣技術(shù)問題受到廣大民眾的關(guān)注。選擇良好的種植基地是提升有機(jī)蔬菜產(chǎn)量的重要基礎(chǔ)，需按照國(guó)家規(guī)定，根據(jù)有機(jī)蔬菜種植地空氣質(zhì)量、水資源質(zhì)量要求，保證種植工作有效進(jìn)行，提升種植工作效率，建立完整的有機(jī)蔬菜質(zhì)量檢測(cè)體系。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民群眾生活質(zhì)量逐漸提高，人們對(duì)于食物品質(zhì)提出了更高的要求。我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，蔬菜種植產(chǎn)業(yè)占有十分重要的地位，蔬菜種植模式會(huì)對(duì)蔬菜品質(zhì)與產(chǎn)量產(chǎn)生影響。有機(jī)蔬菜主要指有害物質(zhì)較少，在食用后不會(huì)對(duì)人體健康造成損害的蔬菜品種。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，有機(jī)蔬菜種植技術(shù)不斷提升，并在生態(tài)環(huán)保理念的基礎(chǔ)上，推行生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。本文分析了有機(jī)蔬菜種植模式，并推廣應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。

一、分析有機(jī)蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀

1、有機(jī)蔬菜種植模式

2、有機(jī)蔬菜種植的主要特點(diǎn)

我國(guó)地域廣闊，各地區(qū)溫差很大，北方地區(qū)的冬季溫度遠(yuǎn)低于南方地區(qū)，而沿海地區(qū)的降水較多。由于每個(gè)地區(qū)的環(huán)境不同，地區(qū)的地形也不同，各地的氣候差異很大。有機(jī)蔬菜對(duì)自然環(huán)境和溫度的要求非常高，種植地區(qū)的溫度會(huì)影響蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量。在開始種植有機(jī)蔬菜前，要了解當(dāng)?shù)氐臍夂蚝妥匀画h(huán)境，掌握有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)，以保證有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，掌握蔬菜種植的自然環(huán)境，有利于蔬菜生長(zhǎng)。

二、有機(jī)蔬菜種植模式推廣的重要性

為促進(jìn)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，積極推廣有機(jī)蔬菜的種植模式，顯得尤為關(guān)鍵。與此同時(shí)，隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，為有機(jī)蔬菜種植和技術(shù)推廣，提供了更加便捷、高效的途徑。政府部門可以依托信息化技術(shù)，向村民傳授有機(jī)蔬菜種植的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)而擴(kuò)大有機(jī)蔬菜種植面積，有利于促進(jìn)有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。加強(qiáng)有機(jī)蔬菜種植技術(shù)開發(fā)和市場(chǎng)推廣，一方面，在于我國(guó)現(xiàn)階段對(duì)有機(jī)食品的要求，另一方面，源于有機(jī)蔬菜種植的巨大優(yōu)勢(shì)。與西方國(guó)家相比，我國(guó)推廣有機(jī)蔬菜種植相對(duì)較晚。但是，我國(guó)有機(jī)蔬菜種植業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛，生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜不僅供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還銷往歐美和部分亞洲國(guó)家。我國(guó)有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，已成為有機(jī)蔬菜種植技術(shù)研發(fā)和宣傳的一大優(yōu)勢(shì)。我國(guó)農(nóng)村面積廣闊，有很多種植有機(jī)蔬菜的優(yōu)質(zhì)地區(qū)。但是農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后，種植蔬菜可以為農(nóng)民帶來更多效益。因此，加強(qiáng)有機(jī)蔬菜種植技術(shù)的開發(fā)和推廣，也是發(fā)展壯大農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的重要途徑。

三、有機(jī)蔬菜種植栽培中的應(yīng)用方法

1、基地選擇

有機(jī)蔬菜是綠色食品，安全健康無公害，符合現(xiàn)代人們的食用要求。在種植有機(jī)蔬菜時(shí)，最重要的是基地選擇。要想讓有機(jī)蔬菜真正符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，就需根據(jù)有機(jī)蔬菜的特征，滿足有機(jī)蔬菜對(duì)種植地的需要，合理運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)科學(xué)選擇種植地，為有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)與收獲打好基礎(chǔ)。在選擇種植地時(shí)，可運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)獲得各待選地塊的地形地勢(shì)、面積、土壤肥力、土壤水分等各項(xiàng)信息，并對(duì)種植地塊的完整性、連續(xù)性等進(jìn)行評(píng)估，在此基礎(chǔ)上選擇最合適的種植地。在選擇種植地時(shí)，需運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)地塊周邊環(huán)境進(jìn)行勘察分析，確保有機(jī)蔬菜種植地遠(yuǎn)離工業(yè)園區(qū)，種植地塊及其周邊不存在嚴(yán)重污染的問題。在種植有機(jī)蔬菜時(shí)，可采用分區(qū)域種植的方法將有機(jī)蔬菜與非有機(jī)蔬菜分開種植，為使蔬菜有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與良好的長(zhǎng)勢(shì)，要不定期調(diào)整有機(jī)蔬菜與非有機(jī)蔬菜的種植地。通過這一方法改善土壤條件，讓蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量更加理想。

2、有機(jī)培肥

在種植有機(jī)蔬菜過程中，農(nóng)民依然需要為其施加肥料，大部分為綠肥，在選擇綠肥時(shí)，應(yīng)盡可能選擇含氮量相對(duì)較高的肥料，確保有機(jī)蔬菜能夠獲得足夠的養(yǎng)分。此外，有機(jī)蔬菜種植還需培肥，依靠以糞便為主的生物肥，通過培肥與有機(jī)肥搭配的方式進(jìn)行施肥。在施肥過程中，可以采用開穴手法進(jìn)行，適當(dāng)除草，充分發(fā)揮肥效。在一個(gè)區(qū)域內(nèi)，應(yīng)將各個(gè)品種蔬菜搭配種植，做好病蟲害防治工作，保證有機(jī)蔬菜健康生長(zhǎng)，提升其產(chǎn)量及質(zhì)量。

3、選擇適宜品種

只有經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種苗或種子，才能進(jìn)行有機(jī)蔬菜的種植。大部分種植單位在種植有機(jī)蔬菜的初始階段，并沒有獲得專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種苗或者種子。可以選擇常規(guī)性種苗或種子，但一定是沒有被禁用物質(zhì)處理過的，對(duì)于轉(zhuǎn)基因品種也一定要嚴(yán)謹(jǐn)使用。與此同時(shí)，根據(jù)栽培土地的天氣環(huán)境及土壤特質(zhì)進(jìn)行種植，選擇符合有機(jī)蔬菜的生物特點(diǎn)及生長(zhǎng)要求的土壤，科學(xué)規(guī)劃栽培土地。除此之外，在選擇品種時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考量病蟲害的抵抗能力，并實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)有機(jī)蔬菜的遺傳性，減少由于遺傳問題導(dǎo)致的蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量下降的現(xiàn)象。

4、種植管理

在進(jìn)行種植管理時(shí)，應(yīng)重視換茬輪作及清理田園的工作。換茬輪作應(yīng)至少選用3 種農(nóng)作物，其中包括綠肥及豆科作物。在收割蔬菜時(shí)，相關(guān)人員必須及時(shí)處理栽培地方的雜草，采集并消滅有害植物，減少有害作物的基礎(chǔ)量，在管理作物的過程中，靈活運(yùn)用科學(xué)高效的種植技術(shù)。例如，換根嫁接、起壟栽培、合理密植等，并提供有利于有機(jī)植物生長(zhǎng)的舒適環(huán)境，實(shí)現(xiàn)作物高效、高產(chǎn)的目標(biāo)。

5、及時(shí)施肥和除草

當(dāng)有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)到一定階段后，施肥和除草是十分關(guān)鍵的技能。就有機(jī)蔬菜栽培狀況而言，強(qiáng)力培肥法是目前使用較多的有機(jī)蔬菜栽培管理技術(shù)。因?yàn)橛袡C(jī)蔬菜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要大量微量元素，所以在施肥期，必須根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育特征和習(xí)慣，把鉀、磷、氮肥按適當(dāng)?shù)谋壤┯?。例如，氮肥?.2%～0.4%，一旦過量，非但達(dá)不到合理的施肥效果，而且會(huì)嚴(yán)重影響有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量。同時(shí)，必須及時(shí)清理雜草，防止野草與有機(jī)蔬菜出現(xiàn)相互搶奪營(yíng)養(yǎng)的狀況。此外，種植戶必須科學(xué)管理，合理處理土壤，從根本上降低有機(jī)蔬菜病蟲害發(fā)生的概率。

6、防病治蟲

在種植有機(jī)蔬菜時(shí)，需通過輪換種植各種品種蔬菜來防治病蟲害。在輪作過程中，需定期清除雜草，以此來消除害蟲，使用病蟲害防治新型技術(shù)。通過生物技術(shù)來防治菜青蟲及瓜葉螟等害蟲，還可以采取物理防蟲手段來處理病蟲害，如采用太陽能殺蟲燈來誘殺害蟲等。

高中體育教師還應(yīng)該以休閑體育為目的，豐富體育教學(xué)內(nèi)容，增加體育學(xué)科的休閑色彩和運(yùn)動(dòng)色彩。當(dāng)前的高中體育教學(xué)項(xiàng)目，比較集中在短跑、籃球、中長(zhǎng)跑、足球等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目上，難以滿足學(xué)生對(duì)休閑體育運(yùn)動(dòng)的心理需要和運(yùn)動(dòng)需要。為此，教師可以開展武術(shù)、健美操、輪滑等課程，或者花式跳繩、踢毽子等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，增加體育教學(xué)的休閑性、生活性、有趣性。

四、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展策略

1、重視發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)是我國(guó)發(fā)展有機(jī)蔬菜種植的重要條件，同時(shí)也保證了有機(jī)蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量，推動(dòng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境建設(shè)。要遵循有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)規(guī)律，種植人員不僅要保證農(nóng)產(chǎn)品安全，也要提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，完善各項(xiàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)管理機(jī)制，將推廣有機(jī)蔬菜生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)作為農(nóng)業(yè)工作中的重中之重。

2、健全管理體系

首先，要想發(fā)展好有機(jī)蔬菜生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，政府部門要提供有力支持，例如頒布相關(guān)農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)方面的法律政策，給予生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理政策支持等，有利于推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。提高生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，滿足生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，有助于提高區(qū)域生產(chǎn)力，提高種植戶自我創(chuàng)新意識(shí)，研發(fā)出新型農(nóng)產(chǎn)品。提高農(nóng)產(chǎn)品知名度，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品推廣范圍。因此，建立全新的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展體系，有利于促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣有序進(jìn)行，為我國(guó)農(nóng)業(yè)推廣工作奠定良好基礎(chǔ)。

3、加強(qiáng)員工素質(zhì)教育培訓(xùn)

為保證有機(jī)蔬菜種植技術(shù)推廣工作的連續(xù)性、合理性和可靠性，還需要提高推廣人員的專業(yè)素質(zhì)，加大對(duì)推廣人員素質(zhì)教育的培訓(xùn)力度。第一，積極整合人員，建立流動(dòng)有機(jī)蔬菜種植技術(shù)推廣工作組。第二，出臺(tái)規(guī)范的有機(jī)蔬菜種植技術(shù)推廣崗位招聘規(guī)章制度，吸收高水平的推廣人才。

4、改善種植環(huán)境，選擇優(yōu)質(zhì)種子

種植有機(jī)蔬菜前，需要在種植地點(diǎn)和品種方面進(jìn)行選擇，為蔬菜的生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。因此，要區(qū)分有機(jī)蔬菜的種植土層及其含量，保證種植基地避開環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)。在確保蔬菜種植基地符合規(guī)定后，要按照有機(jī)蔬菜種植基地的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，包括土壤層的栽培、澆水和污水處理，以及相關(guān)機(jī)械設(shè)備的改進(jìn)等。選擇蔬菜品種時(shí)，必須從根本上消除蔬菜中的病原菌。在遵循蔬菜種子選擇標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，選用抗病能力較強(qiáng)的蔬菜種子，提高有機(jī)蔬菜種子的產(chǎn)量，為有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

5、栽培管理

在有機(jī)蔬菜的種植管理方法中，最重要的環(huán)節(jié)是清理農(nóng)田，為有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)營(yíng)造優(yōu)良的環(huán)境，防止病蟲害危害蔬菜的生長(zhǎng)。例如，在種植前應(yīng)深翻土壤，及時(shí)拔除前茬病株。注意有機(jī)蔬菜的種植規(guī)范性，應(yīng)徹底整理農(nóng)田，通過清除、銷毀等方法處理殘茬。同時(shí)，在種植蔬菜時(shí)，為了避免病蟲害的侵襲，可以聯(lián)合使用生物防治和物理防治方式消滅害蟲，控制病蟲害的擴(kuò)散或蔓延，若有機(jī)蔬菜受到病蟲害的侵害，可將其移出或在基地引入病蟲的天敵，使有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境不會(huì)受到病蟲或農(nóng)藥的侵襲，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)。與此同時(shí)，充分利用自然因素對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的促進(jìn)作用，滿足有機(jī)蔬菜對(duì)水分、陽光和自然通風(fēng)的要求。在種植有機(jī)蔬菜的過程中，應(yīng)進(jìn)行翻土、施肥等操作，及時(shí)解決阻礙有機(jī)蔬菜健康生長(zhǎng)的病害。合理采用種植技術(shù)配套設(shè)施，充分利用光源、熱量、水分等資源，為蔬菜的健康生長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

6、水肥管理

在種植有機(jī)蔬菜時(shí)，選擇肥料以及施加水肥十分關(guān)鍵。在開展水肥管理工作時(shí)，必須嚴(yán)格按照有機(jī)蔬菜種植要求合理選用有機(jī)肥，減少或避免使用無機(jī)肥。在種植過程中將綠肥、腐熟的堆肥等進(jìn)行發(fā)酵處理然后適量、適時(shí)地施加給蔬菜，滿足蔬菜對(duì)養(yǎng)分的需求。此外，可將多種復(fù)合肥作為基肥施給蔬菜，滿足蔬菜的生長(zhǎng)需要。在對(duì)有機(jī)蔬菜施加水肥時(shí)，必須滿足蔬菜品種在各個(gè)生長(zhǎng)階段對(duì)水肥的需求，根據(jù)有機(jī)蔬菜種植要求以及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等合理制訂水肥施加方案，科學(xué)控制水肥添加比例，做到科學(xué)施肥、綠色施肥。

7、植物保護(hù)技術(shù)在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的創(chuàng)新應(yīng)用

①應(yīng)用物理防治機(jī)制

物理防治機(jī)制主要分為三種：第一種殺蟲燈技術(shù)。殺蟲燈技術(shù)就是利用昆蟲的趨光性的特征，引誘昆蟲集中滅殺的手段。而頻振殺蟲燈技術(shù)，原理是借助光線、波、顏色以及味道等相結(jié)合起來，將害蟲引誘聚集在一起進(jìn)行集中滅殺。目前殺蟲燈技術(shù)防治成本較低、殺蟲范圍廣且殺蟲效果明顯，不影響植物正常生長(zhǎng)，滿足生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的要求，推動(dòng)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。第二種性引誘技術(shù)。性引誘技術(shù)主要是通過性信息的釋放混淆雌性害蟲發(fā)出的交配信息，從而減少幼蟲的產(chǎn)生。性引誘技術(shù)使用的優(yōu)勢(shì)在于，將害蟲大量集中在一起，降低交配效率，減少幼蟲的產(chǎn)生，且成本低、操作方便，對(duì)生態(tài)環(huán)境影響較小。第三種色誘技術(shù)。色誘技術(shù)就是使用黃板，針對(duì)昆蟲的趨黃性的特征進(jìn)行集中滅殺。這三種技術(shù)應(yīng)用，降低了防治成本、殺蟲效果明顯、減少農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。

②引進(jìn)防蟲網(wǎng)阻隔技術(shù)

防蟲網(wǎng)技術(shù)就是利用防蟲網(wǎng)把害蟲進(jìn)行阻隔，減少害蟲對(duì)農(nóng)作物傷害的一種手段。通過對(duì)防蟲網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，不僅使蟲害減少，還對(duì)農(nóng)作物造成的損失也減少，而且還可以小面積環(huán)境進(jìn)行調(diào)溫，防止發(fā)生炭疽病和軟腐病，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展。具體防治什么蟲害，可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況來選擇多少目的防蟲網(wǎng)，如通常情況選22 目，防治煙粉虱可以選擇30 目，合理的選擇防蟲網(wǎng)以達(dá)到較理想的防蟲效果，從而減少蟲害對(duì)植物造成損失。

③其它植物保護(hù)技術(shù)的應(yīng)用

在現(xiàn)今生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中，物理技術(shù)對(duì)于植物保護(hù)起到很好的作用，減少農(nóng)藥的使用，同時(shí)減輕對(duì)益蟲的傷害，減輕了對(duì)環(huán)境的破壞。而光靠物理技術(shù)防治病蟲害是達(dá)不到滅除所有害蟲的效果，還需要將生物防治技術(shù)、生態(tài)防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)等多種手段利用起來，確保植物保護(hù)的效果。除此之外，還要加強(qiáng)對(duì)植物保護(hù)技術(shù)的宣傳和指導(dǎo)，樹立病蟲害防治意識(shí)，為生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展打下基礎(chǔ)。目前我國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，及時(shí)向農(nóng)民宣傳和指導(dǎo)植物保護(hù)相關(guān)技術(shù)，為農(nóng)民生產(chǎn)和防治害蟲提供專業(yè)服務(wù)，建立科學(xué)防治體系，推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

④網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的應(yīng)用

隨著科技的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)中運(yùn)用信息技術(shù)也逐漸增加。但由于我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，農(nóng)民人口占很大部分，且絕大部分農(nóng)民文化水平較低，信息技術(shù)的推廣也是一大難題。一方面，利用農(nóng)戶比較容易接受的形式，如手機(jī)、多媒體平臺(tái)等方式把植物保護(hù)技術(shù)將復(fù)雜轉(zhuǎn)為簡(jiǎn)單易學(xué)的形式傳遞給用戶。同時(shí)，可以加強(qiáng)農(nóng)戶農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的普及和文化素質(zhì)的提高。加大對(duì)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)資源建設(shè)、文化水平的投入，在提高我國(guó)農(nóng)村文化水平的同時(shí)，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。另一方面，數(shù)據(jù)庫技術(shù)的運(yùn)用。數(shù)據(jù)庫技術(shù)就是利用當(dāng)?shù)刂参锉Ｗo(hù)站所建立的數(shù)據(jù)庫信息，再根據(jù)實(shí)際問題，讓站內(nèi)工作人員從數(shù)據(jù)庫里搜索其解決辦法，把解決辦法發(fā)送到鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合服務(wù)站，解決實(shí)際蟲害問題。

綜上所述，確保在生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益兩者間建立聯(lián)系，形成共同發(fā)展的和諧局面，在有機(jī)蔬菜種植階段，注重管理模式選擇，實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理機(jī)制，依據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn)，更好地應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，確保蔬菜種植工作的規(guī)范化，盡可能控制環(huán)境影響，構(gòu)建現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植體系，推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新性發(fā)展。