梁艷偉

山東省有著悠久的蘋果種植歷史，蘋果產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演著十分重要的角色，在帶動(dòng)周邊群眾發(fā)家致富，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮著不可替代的作用。但在長(zhǎng)期的蘋果栽培過程中，由于農(nóng)戶的科學(xué)種植意識(shí)不到位，再加上病蟲害防治不科學(xué)，使得各類病蟲害呈現(xiàn)高發(fā)流行的態(tài)勢(shì)，對(duì)蘋果的生長(zhǎng)發(fā)育和正常生產(chǎn)產(chǎn)生了較大的影響。蘋果腐爛病作為一種危害較為嚴(yán)重的常見病害，防治難度相對(duì)較大。當(dāng)前隨著蘋果綠色無(wú)公害栽培的不斷向前推進(jìn)，在蘋果腐爛病等病害防控過程中，需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)藥物防治的手段，堅(jiān)持無(wú)公害的綠色防控理念。

一、蘋果潰瘍性腐爛病

1、臨床癥狀

蘋果樹潰瘍性腐爛病又被稱為潰瘍病，根據(jù)該種疾病的分布部位不同以及發(fā)生癥狀的嚴(yán)重不同，將其劃分成潰瘍型和枯枝型兩種類型。第1 種類型主要表現(xiàn)在樹干的分叉處，發(fā)病感染初期階段在樹干的表皮會(huì)出現(xiàn)很多紅褐色的水漬斑點(diǎn)，隨后該斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，呈現(xiàn)圓形或者橢圓形，病斑會(huì)向外凸起逐漸軟化，隨著病情的進(jìn)一步發(fā)展，病斑部位的樹皮很容易剝脫，輕輕向下按壓，能夠感覺到內(nèi)容物柔軟，并且從中會(huì)流出很多黃色的液體，散發(fā)出特殊的發(fā)酵酒精氣味。隨著病情的進(jìn)一步發(fā)展中后期，病斑逐漸干枯開裂，向內(nèi)凹陷，并且從患病部位的樹皮表面會(huì)灼生出很多的黑色小點(diǎn)，濕度相對(duì)較大的條件下，小黑點(diǎn)會(huì)散發(fā)出很多的黃褐色的絮狀物。第2 種類型主要發(fā)生在見狀的蘋果樹的樹干上，春季具有較高的發(fā)生流行率，發(fā)病之后在樹皮表面會(huì)出現(xiàn)界限比較明顯的病斑，但是病斑不會(huì)向外突起，也不會(huì)出現(xiàn)水漬狀的病變。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀一段時(shí)間之后，在表面會(huì)折生出很多的小黑點(diǎn)，并且在病斑的中央會(huì)出現(xiàn)很多的輪紋，散發(fā)出特殊的酒精氣味。

2、發(fā)病規(guī)律

研究結(jié)果表明，蘋果腐爛病的相應(yīng)病原的技術(shù)能力相對(duì)較差，只有通過損傷的組織才能夠侵入到病斑組織當(dāng)中，并且自身在繁殖過程中會(huì)產(chǎn)生很多的毒素，會(huì)對(duì)樹體周邊的細(xì)胞產(chǎn)生一定的消殺作用，并且從細(xì)胞當(dāng)中可以獲得大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨后進(jìn)一步的繁殖擴(kuò)散，并按照一邊向外擴(kuò)散，一邊殺死細(xì)胞的模式，逐漸使得整個(gè)樹體表面出現(xiàn)特征性的病變。另外蘋果腐爛病的病原菌繁殖能力和侵染情況，往往與樹體的抵抗能力存在很大差異，初期階段大多呈現(xiàn)潛伏狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)明顯的特征性病變，只有當(dāng)樹體身體抵抗能力下降，或者果皮存在嚴(yán)重?fù)p傷之后，才會(huì)大量繁殖，產(chǎn)生明顯的病理變化，并逐漸向外擴(kuò)散，形成一個(gè)大的病斑，進(jìn)而出現(xiàn)典型的特征。果樹萌發(fā)期由于整體抵抗能力相對(duì)較差，抵抗能力相對(duì)較差是全年發(fā)病最高的時(shí)間段。當(dāng)進(jìn)入到生長(zhǎng)旺盛階段之后，由于果樹抵抗能力逐漸增強(qiáng)，菌體的活動(dòng)能力逐漸變?nèi)酰瑫?huì)進(jìn)入到潛伏狀態(tài)。在7 月～9 月份是果樹營(yíng)養(yǎng)需求的旺盛期，并且果實(shí)生長(zhǎng)量相對(duì)較高，樹體抵抗能力不足，會(huì)進(jìn)入到發(fā)病高峰期。花芽的分化階段和果實(shí)的膨大階段是該種疾病傳播流行的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，很容易造成大范圍的傳播流行。

3、發(fā)病原因

①蘋果腐爛病與栽培管理之間的關(guān)系

蘋果腐爛病的發(fā)生與種植戶的不科學(xué)栽培行為，病蟲害的防治不徹底，防治不當(dāng)密切相關(guān)，在蘋果樹種植過程中種植戶一味地追施化肥，不能夠做到以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，造成了土壤養(yǎng)分變差，土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，土壤的生產(chǎn)能力逐漸變?nèi)?，樹體逐漸衰弱，從而造成了腐爛病的傳播流行。此外，種植戶為了提高果樹的產(chǎn)量，不能夠做到嚴(yán)格的疏花疏果工作，果樹當(dāng)中的結(jié)果數(shù)量相對(duì)較大，導(dǎo)致了樹體營(yíng)養(yǎng)過度消耗，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大小年的現(xiàn)象，使得樹體逐漸衰弱，加速了腐爛病的傳播流行。某些病蟲害的傳播流行，例如落葉病、褐斑病、紅蜘蛛等發(fā)生流行之后，如果得不到有效的防治，也會(huì)造成樹體營(yíng)養(yǎng)被大量吸收，加重腐爛病的發(fā)生流行，經(jīng)常出現(xiàn)混合感染的現(xiàn)象。當(dāng)前在藥物防控過程中，很多種植戶不注重做到科學(xué)防治，用藥不當(dāng)，防治不及時(shí)，防治效果相對(duì)較差，使得腐爛病的防控效果逐漸降低。另外由于蘋果品種之間的生理特征不同，造成了樹體之間對(duì)蘋果樹腐爛病的易感性存在很大差異性，有研究結(jié)果表明，國(guó)光、矮錦和元帥系的蘋果品種對(duì)腐爛病的抵抗能力相對(duì)較強(qiáng)，感染腐爛病之后所表現(xiàn)出來(lái)的臨床癥狀相對(duì)較輕。此外蘋果腐爛病的發(fā)生流行與果樹愈傷組織的恢復(fù)能力密切相關(guān)。德國(guó)的科研選擇研究結(jié)果表明，蘋果樹對(duì)抵抗腐爛病病菌的擴(kuò)展因素在于植株出現(xiàn)傷口之后遇傷組織的恢復(fù)能力。實(shí)驗(yàn)室條件下，當(dāng)枝條含水量在正常以及飽和的80%～100%時(shí)，病斑擴(kuò)展較為緩慢或者發(fā)病相對(duì)較輕，如果枝條失水67%以上，蘋果樹腐爛病病斑會(huì)迅速擴(kuò)展。

②蘋果樹腐爛病與樹體結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系

研究結(jié)果表明，在正常的栽培管理?xiàng)l件下，蘋果樹樹齡越高腐爛病的發(fā)生流行概率越高，發(fā)病越嚴(yán)重，結(jié)果樹的發(fā)病率比幼果階段的果樹要高，衰老樹發(fā)病率比結(jié)果樹要高。同時(shí)蘋果樹腐爛病與樹體結(jié)構(gòu)之間也有著密切的聯(lián)系，通常情況下該種病害與樹形枝條的數(shù)量、樹冠的大小、枝干的高低密切相關(guān)。通過營(yíng)造開心形疏散分層形的果樹，樹形能夠大大降低腐爛病的發(fā)生流行率，這主要是因?yàn)樽匀婚_心形的樹干偏圓，大型的骨干枝相對(duì)較少，樹冠的通風(fēng)透光條件相對(duì)較好，用于果實(shí)以外可塑性的物質(zhì)相對(duì)較少，樹冠當(dāng)中的結(jié)果枝條和生長(zhǎng)枝條之間的關(guān)系比較協(xié)調(diào)。另外遲延開心形要比疏散分層形蘋果樹腐爛病的發(fā)生流行率較低，在10～20 年間開心時(shí)間越早發(fā)病癥狀越輕。果樹修剪不當(dāng)，結(jié)果枝條數(shù)量越多，腐爛病發(fā)生越嚴(yán)重，出現(xiàn)這種情況主要是在于植株數(shù)量相對(duì)較多，進(jìn)入結(jié)果旺盛期后，樹體很容易超載，個(gè)體和群體的通風(fēng)透光條件逐漸變差，樹冠基部的光照得不到有效的滿足，光合效率低下，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累不足，限制了蘋果樹根部的正常生理功能，導(dǎo)致根系生長(zhǎng)受到極大的抑制，消耗與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量以外的可塑性物質(zhì)相對(duì)較多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)容易失調(diào)，使得樹體逐漸衰弱，抵抗能力變差，容易給腐爛病的傳播流行提供條件。樹冠越大腐爛病危害越嚴(yán)重，中冠型發(fā)病程度要高于小冠型樹冠。大冠型的發(fā)病危害程度要低高于中冠型。此外在果樹培養(yǎng)過程中，主干高度越高，腐爛病的發(fā)病越嚴(yán)重，這主要是因?yàn)橹仓旮叨冗^高，樹冠和根系養(yǎng)分輸送距離變長(zhǎng)，不利于養(yǎng)分的正常運(yùn)輸，而且消耗與主干生長(zhǎng)的養(yǎng)分過多，相同數(shù)量相比主干越高的往往枝干較細(xì)，樹體生長(zhǎng)較弱，腐爛病發(fā)生流行率較高。

③蘋果樹腐爛病與凍害發(fā)生之間的關(guān)系

蘋果樹腐爛病是山東地區(qū)蘋果栽培期間發(fā)生流行率較高的一類病害，同時(shí)也是我國(guó)山東蘋果產(chǎn)區(qū)發(fā)生流行率最高的一類病害。研究結(jié)果表明蘋果樹腐爛病的發(fā)生流行與所在地區(qū)的凍害密切相關(guān)，一般凍害較為嚴(yán)重的年份是蘋果樹腐爛病大發(fā)生或者上升流行的年份。出現(xiàn)這種情況主要是因?yàn)樵诘蜏貎龊l件之下，蘋果樹枝條存在大量的傷口，愈傷組織恢復(fù)速度相對(duì)較慢，溫度濕度條件適宜的情況下，蘋果樹腐爛病病原菌就會(huì)大量繁殖侵染，從而造成蘋果樹腐爛病嚴(yán)重發(fā)病。

4、蘋果樹腐爛病的綠色防控技術(shù)分析

①農(nóng)業(yè)防治

在蘋果樹腐爛病防控過程中，應(yīng)該做到科學(xué)施肥，保護(hù)好修剪的傷口，確定合理的承載量，還要對(duì)樹干進(jìn)行涂白處理，做好藥劑噴霧預(yù)防，通過綜合措施，將蘋果樹腐爛病控制在萌芽階段，避免造成嚴(yán)重的危害。秋季果實(shí)采摘之后，應(yīng)該做到科學(xué)施肥，增施有機(jī)肥，每畝追施有機(jī)肥3000kg～5000kg 或者追施生物有機(jī)肥200kg～300kg，適當(dāng)?shù)卦黾优鸱省\肥、鈣肥等微量元素肥料。在蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育階段應(yīng)該做到合理修剪，修剪出來(lái)的患病枝條應(yīng)該帶出果園集中焚燒，對(duì)修剪造成的傷口應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行保護(hù)處理。根據(jù)蘋果樹的生長(zhǎng)發(fā)育情況，樹體的營(yíng)養(yǎng)狀況，果園土壤的肥力確定最佳的承載量，做好妥善有效的疏花疏果工作，減少樹體養(yǎng)分的不必要消耗。

②藥物防治

冬季土壤封凍之前可以選擇使用生石灰、20 多美度石硫合劑、食鹽、食用油以及水按照3∶1∶1∶0.1∶10 的比例進(jìn)行混合制作成涂白劑對(duì)樹干進(jìn)行刷白處理，這樣能夠有效預(yù)防樹干傷口。果實(shí)采收后的20 天和萌芽階段，全樹噴灑一次5 度的波美石硫合劑，或者噴灑80%的波爾多液500 倍液，這樣能夠減輕腐爛病的發(fā)生流行對(duì)，其他病害也能起到很好的防控作用。

二、蘋果樹枯枝型腐爛病的研究

1、發(fā)病癥狀

蘋果樹枯枝型腐爛病的發(fā)病癥狀主要包括以下幾個(gè)方面：首先，枯死枝條。蘋果樹枯枝型腐爛病最明顯的癥狀就是出現(xiàn)大量枯死枝條，葉片上的葉柄和中脈也會(huì)枯死。這些枯死部位逐漸變黑，表現(xiàn)為干燥和脆弱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成大面積的死亡。其次，葉片黃化。隨著病情惡化，葉片也會(huì)出現(xiàn)黃化和早落現(xiàn)象，在枯死的分支周圍還有綠葉焦枯或黃萎。再次，水果腐爛。蘋果感染該病害后，水果表面會(huì)出現(xiàn)黑斑，隨著時(shí)間的推移，黑斑會(huì)擴(kuò)散到整個(gè)水果，并導(dǎo)致腐爛。第四，樹皮龜裂。蘋果樹的受感染部位木質(zhì)化差，樹皮薄且龜裂，與正常樹皮相比較硬，易于在受感染處削去而留下的凹陷較深。最后，樹冠變形。由于枝條持續(xù)死亡，蘋果樹的樹冠隨之變得松散、失調(diào)和不對(duì)稱，并且容易被風(fēng)吹倒。蘋果樹枯枝型腐爛病的發(fā)病癥狀比較明顯，一旦出現(xiàn)癥狀應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行治療，以避免病害進(jìn)一步擴(kuò)散。

2、發(fā)病規(guī)律

濱州市蘋果樹枯枝型腐爛病的發(fā)病規(guī)律主要受以下因素影響：首先，氣候因素。氣溫、濕度和降雨等氣候因素對(duì)濱州市蘋果樹枯枝型腐爛病的發(fā)生具有較大影響。在高溫多濕的環(huán)境中，病原菌生長(zhǎng)繁殖速度加快，易造成病害的爆發(fā)。其次，樹齡因素。老年蘋果樹抵抗力較弱，容易感染各種病害，其中包括枯枝型腐爛病。此外，長(zhǎng)期促進(jìn)生長(zhǎng)劑的使用也會(huì)加速蘋果樹衰老，增加其感染該病的風(fēng)險(xiǎn)。最后，栽培管理因素。健康的蘋果樹種植在良好的土壤和生長(zhǎng)環(huán)境中，能夠更有效地抵御枯枝型腐爛病的侵襲。相反，如果栽培管理不當(dāng)，如施肥不當(dāng)、澆水過多等，會(huì)導(dǎo)致蘋果樹缺乏養(yǎng)分、根部受損，從而增加感染病害的風(fēng)險(xiǎn)。

3、危害

蘋果樹枯枝型腐爛病是一種嚴(yán)重的蘋果病害，會(huì)給蘋果產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一系列的危害：一方面會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)降質(zhì)。感染該病害的蘋果樹會(huì)出現(xiàn)大量枯枝和死亡枝條，影響蘋果樹的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致蘋果減產(chǎn)降質(zhì)，影響經(jīng)濟(jì)效益。另一方面會(huì)破壞果實(shí)。蘋果樹的枯枝和死亡枝條容易成為病害菌的一個(gè)重要傳播途徑，同時(shí)有可能破壞果實(shí)，影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。在一方面?zhèn)鞑テ渌『?。蘋果樹枯枝型腐爛病是一種難以控制的病害，感染后易對(duì)其他病害的傳播起到促進(jìn)作用，從而引起更加嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。最后一方面影響環(huán)境美觀。長(zhǎng)期感染蘋果樹枯枝型腐爛病的蘋果樹形態(tài)不佳，外觀嚴(yán)重受損，會(huì)影響園林綠化的美觀度和環(huán)境面貌。因此，及時(shí)發(fā)現(xiàn)蘋果樹枯枝型腐爛病的發(fā)生，采取科學(xué)有效的防治措施是維護(hù)蘋果產(chǎn)業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的重要保障。

4、發(fā)病趨勢(shì)

根據(jù)濱州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的監(jiān)測(cè)和分析，近年來(lái)濱州市蘋果樹枯枝型腐爛病的流行情況呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：首先，發(fā)病面積逐年擴(kuò)大。近幾年，濱州市蘋果種植面積不斷擴(kuò)大，同時(shí)該病害在部分地區(qū)大面積爆發(fā)，影響到蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。其次，病害寄主范圍擴(kuò)大。除蘋果外，該病害還可以感染梨、桃等果樹，從而擴(kuò)大了病害寄主范圍，增加了防治難度。再次，病害發(fā)生季節(jié)提前。受氣候變化影響，濱州市蘋果樹枯枝型腐爛病的發(fā)生季節(jié)普遍提前，因此需要加強(qiáng)早期防治措施。第四，防治技術(shù)不斷創(chuàng)新。濱州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對(duì)該病害開展了一系列科學(xué)防治措施，包括合理施肥、剪枝處理、噴灑藥劑等，取得了一定的防治效果。濱州市蘋果樹枯枝型腐爛病的流行情況日益嚴(yán)峻，需要加強(qiáng)科學(xué)防治，提高蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展水平。

5、綜合防治

①農(nóng)業(yè)防治

蘋果樹枯枝型腐爛病是一種嚴(yán)重的病害，對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失，濱州市蘋果樹枯枝型腐爛病的防治措施需要采取綜合防治策略，加強(qiáng)管理，減少病害發(fā)生，提高蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展水平。為此，應(yīng)該采取了以下農(nóng)業(yè)防治措施：首先，種植抗病品種。推廣抗病品種，如“黃元帥”“金冠”等，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。其次，剪枝處理。及時(shí)清除病葉、病枝和病果，并進(jìn)行規(guī)范剪枝，保持植株通風(fēng)透光，減少病菌繁殖。再次，合理施肥。通過施用有機(jī)肥或化肥等來(lái)提高蘋果樹的抗病能力，保持土壤營(yíng)養(yǎng)平衡。第四，土壤消毒。采取地面翻耕、曬田等方式對(duì)土壤進(jìn)行消毒，有效控制地下病害的發(fā)生。最后，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)。定期對(duì)蘋果園進(jìn)行病害監(jiān)測(cè)和調(diào)查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理病害癥狀。

②藥物防治措施

蘋果樹枯枝型腐爛病是一種危害較為嚴(yán)重的病害，在農(nóng)業(yè)防治達(dá)不到相應(yīng)防治要求的基礎(chǔ)上，要科學(xué)地選擇化學(xué)農(nóng)藥，開展針對(duì)性的方法，保證藥物使用的規(guī)范合理，避免產(chǎn)生嚴(yán)重的耐藥性。蘋果樹枯枝型腐爛病防治的常用藥物包括：50%的多菌靈可濕性粉劑，常用劑量為每畝使用50g～75g，溶于700L～1000L水中噴霧處理。硫酸銅常用劑量為每畝使用200g～250g，溶于700L～1000L 水中噴霧處理?？怂烂顾爻Ｓ脛┝繛槊慨€使用35g，溶于1000L 水中噴霧處理。三唑酮常用劑量為每畝使用15g～20g，溶于1000～1200L 水中噴霧處理。氯枯胺酮：常用劑量為每畝使用150g～200g，溶于1000L 水中噴霧處理。使用藥物防治時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：一方面根據(jù)藥劑說(shuō)明進(jìn)行稀釋和噴灑，以確保藥劑濃度和使用量的正確性。另一方面遵守藥劑使用的安全操作規(guī)范，嚴(yán)格控制藥劑使用量，確保不超過國(guó)家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。再一方面在噴灑期間避開低溫、高溫、強(qiáng)風(fēng)等惡劣氣象條件，以免影響藥劑效果。第四方面選擇適合不同生長(zhǎng)期、不同病害程度的藥劑，增加防治效果。第五方面多個(gè)藥劑輪換使用，以防止病菌產(chǎn)生抗藥性。最后一方面加強(qiáng)田間管理，保持環(huán)境衛(wèi)生，減少病害的發(fā)生和傳播。