隋志偉
金紅蘋(píng)果是北方地區(qū)特有的蘋(píng)果品種,因其具有抗寒力和適應(yīng)性強(qiáng)、易于栽培、結(jié)果早、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)被廣泛種植。近年來(lái)隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的逐漸加大以金紅蘋(píng)果為主的蘋(píng)果品種栽培,面積呈現(xiàn)逐漸增加的態(tài)勢(shì),但由于很多農(nóng)戶(hù)一直堅(jiān)持傳統(tǒng)的種植模式和種植理念,導(dǎo)致金紅蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)一直難以得到有效的提升。針對(duì)這一現(xiàn)狀就需要結(jié)合當(dāng)前驚鴻蘋(píng)果栽培的實(shí)際情況,加快豐產(chǎn)栽培技術(shù)的有效推廣和應(yīng)用,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植模式,為實(shí)現(xiàn)松山區(qū)蘋(píng)果種植產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),更好地助力鄉(xiāng)村振興。本文結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),探討了金紅蘋(píng)果的豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn),希望通過(guò)研究對(duì)更好的提高蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì),增加種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益有一定幫助。
內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)是一個(gè)適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)的地區(qū),擁有廣闊的果園種植區(qū)域。目前,該地區(qū)的蘋(píng)果栽培規(guī)模已經(jīng)逐漸擴(kuò)大,成為當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。赤峰市松山區(qū)的蘋(píng)果栽培面積已經(jīng)達(dá)到了數(shù)千畝以上。其中,該地區(qū)的蘋(píng)果栽培主要以金紅蘋(píng)果、黃金蘋(píng)果、秦冠玉、紅富士、青蘋(píng)果等品種為主。在蘋(píng)果栽培現(xiàn)狀方面,赤峰市松山區(qū)的果農(nóng)們采用了多種種植技術(shù),包括選優(yōu)育種、施肥管理、病蟲(chóng)害防治等方面。此外,他們還注重果園環(huán)境的整治和改善,努力打造出一個(gè)適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。
金紅蘋(píng)果(Malus pumila Mill.cv.Jin Hong)是蘋(píng)果屬的一個(gè)品種,金紅蘋(píng)果為落葉喬木,樹(shù)冠呈圓形或卵形,樹(shù)干直立,樹(shù)皮灰色或灰褐色。葉子為互生,單葉片,橢圓形或卵形,葉緣有鋸齒,葉面光滑,葉色深綠?;榘咨蚍奂t色,花形較小,花瓣5片,萼片5 片,花期在春季。果實(shí)為圓形或稍扁,果皮光滑,果面有光澤,成熟后呈金黃色,其中混有紅色斑點(diǎn),口感脆甜多汁。金紅蘋(píng)果喜歡溫和、濕潤(rùn)的氣候條件,適宜生長(zhǎng)于海拔400-1500m的山區(qū)或丘陵地帶。金紅蘋(píng)果是一種新品種,它適應(yīng)于較冷的地理環(huán)境并具有很好的適應(yīng)能力。該品種能夠在寒冷的環(huán)境下生長(zhǎng),受到極端冷凍和雪災(zāi)時(shí),能夠快速?gòu)?fù)蘇。此外,金紅蘋(píng)果還具有抗性強(qiáng)、耐貯藏、品質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn),成為我國(guó)北方地區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要品種之一。金紅蘋(píng)果能夠在寒冷的氣候條件下生長(zhǎng),同時(shí)對(duì)凝凍和雪災(zāi)的恢復(fù)能力較強(qiáng)。同時(shí)該種品種對(duì)土壤適應(yīng)性廣泛,能夠適應(yīng)不同的土壤類(lèi)型,包括酸性土壤和堿性土壤,具有優(yōu)良的抗病能力,對(duì)多種病害有較強(qiáng)的防御作用。
適宜蘋(píng)果生長(zhǎng),一般要求年平均溫度在8-16℃之間,降雨量在500-800mm 之間,陽(yáng)光充足。所以在蘋(píng)果果園選址建造過(guò)程中,一定要選擇土地質(zhì)地疏松,排水良好,適宜蘋(píng)果生長(zhǎng);地勢(shì)平坦或近于平坦,便于土地利用和管理。同時(shí)還應(yīng)該確保周邊有豐富的水資源,能夠保證果園的灌溉和生產(chǎn)需求。果園周邊環(huán)境無(wú)嚴(yán)重污染,如工業(yè)廢氣、污水等,確保果品質(zhì)量和安全。距離市場(chǎng)較近,可以方便及時(shí)銷(xiāo)售果品,滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。果園距離城市交通主干道較近,便于運(yùn)輸和銷(xiāo)售。蘋(píng)果果園的土壤翻耕、施肥和土壤改良是確保果園健康生長(zhǎng)和豐收的關(guān)鍵所在。翻耕是指將已經(jīng)種植的果樹(shù)枯葉和殘茬剪去,將其與表層土壤混合,使其自然降解,促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)的積累。翻耕的時(shí)間應(yīng)該在果樹(shù)休眠期進(jìn)行,并采用適當(dāng)?shù)母疃?,避免過(guò)淺或過(guò)深。通常情況下選擇使用伸縮機(jī)進(jìn)行深松整地,深度控制在30cm 以上打破離地層。在土壤翻耕的同時(shí),可以根據(jù)果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)需求和土壤營(yíng)養(yǎng)狀況適量施入有機(jī)肥料或化肥,以提供植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素。常見(jiàn)的有機(jī)肥包括農(nóng)家肥、畜禽糞便等,常見(jiàn)的化肥包括氮、磷、鉀等。一般每畝墜石完全腐熟的有機(jī)肥3000-5000kg,氮磷鉀復(fù)合肥50kg 磷肥鉀肥20-30kg。除了施肥,還可以采用其他方法改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況和發(fā)揮土壤作用。對(duì)于土壤呈酸性的種植地,可以選擇使用生石灰進(jìn)行土壤改良,pH 值在6.0-6.5 的種植地每畝追施生石灰50-100kg。
①苗木選擇
選擇優(yōu)質(zhì)的苗木是金紅蘋(píng)果種植中非常重要的一步,通常情況下,苗齡越大的樹(shù)苗,其成活率越高,所以建議選擇2-3 年生的苗木。但是同時(shí)也需要考慮種植密度和預(yù)算,從而在苗齡和規(guī)格之間做出最優(yōu)的選擇。要選枝條多,樹(shù)形健壯、挺拔的苗木??梢赃x擇成枝比較平均的苗木,這樣能夠保證苗木的均衡生長(zhǎng)。檢查苗木的根系是否發(fā)達(dá),有無(wú)棕色或腐爛的部分,是否存在細(xì)小的蟲(chóng)卵等問(wèn)題。如果根系健壯,沒(méi)有蟲(chóng)卵、長(zhǎng)得生機(jī)勃勃,那么這棵苗木便比較優(yōu)質(zhì)。選擇外形健康,沒(méi)有明顯病害和蟲(chóng)害的苗木。在選購(gòu)時(shí)仔細(xì)觀察苗木表面是否有裂縫、傷痕或顯著的蟲(chóng)孔。選樹(shù)高不少于1.5m 的苗木,這樣能夠減少成長(zhǎng)期,快速為農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)豐收。
②定植時(shí)間的選擇
金紅蘋(píng)果苗木定植時(shí)間的選擇,應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、大氣環(huán)境等因素來(lái)確定。一般情況下,金紅蘋(píng)果適合在春季或秋季進(jìn)行定植。春季定植適合在春季土壤已經(jīng)解凍、氣溫回暖后進(jìn)行。一般時(shí)間為3 月中旬至4 月上旬,這個(gè)時(shí)候氣溫適宜,陽(yáng)光充足,也有利于苗木生長(zhǎng)和根系生長(zhǎng)。同時(shí),春季定植可以使苗木在生長(zhǎng)季節(jié)開(kāi)始時(shí)就有充分的時(shí)間適應(yīng)新環(huán)境,生根長(zhǎng)勢(shì)會(huì)比較好。秋季定植適合在秋季入秋后的10 月份左右。秋季氣溫逐漸降低,天氣干燥,降雨量減少,更適合進(jìn)行苗木的定植。此外,秋季種植的苗木也有利于根系生長(zhǎng),而且可在第二年春季迅速進(jìn)入生長(zhǎng)期,并盡早開(kāi)花結(jié)果??偟膩?lái)說(shuō),選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行金紅蘋(píng)果苗木的定植,可以使苗木在生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)自然適應(yīng)新環(huán)境,并且更有利于其健康成長(zhǎng)和生根長(zhǎng)勢(shì)。
③苗木定植
在定植前一年要求進(jìn)行中行距的測(cè)量,并確定定植點(diǎn)在定植中心開(kāi)挖1×1m×1m 的坑地表土壤和地層土壤分開(kāi)堆放。一般推薦春季果樹(shù)萌動(dòng)之前進(jìn)行定植,定植之前每個(gè)定植,血液當(dāng)中攝入完全腐熟的有機(jī)肥20-50kg,磷肥0.5kg。將挖出的表層土壤與肥料混合均勻之后,填入到苗木的定植坑中央,定植深度要確保與嫁接口齊平并確保朝向主風(fēng)方向。將苗木放置在定植穴當(dāng)中,確保根系舒展,然后回填定植土,回填到定值,學(xué)2/3 時(shí)輕輕提一下樹(shù)苗,確保土壤和樹(shù)根能夠充分接觸。定植結(jié)束之后,用腳踏式灌溉透水,然后在苗木周?chē)采w一層土壤,或者用農(nóng)用地膜進(jìn)行覆蓋,避免水分蒸發(fā)或者樹(shù)干搖動(dòng)。定植結(jié)束之后要進(jìn)行苗木套袋處理,這樣能夠防止金龜子的危害,等到苗木成活展業(yè)之后去除套袋。為了提高授粉率,還需要搭配授粉樹(shù)種,每五行主栽品種搭配一行授粉樹(shù)種授粉,樹(shù)種可以選擇使用7 月鮮或者東風(fēng)361。苗木成活之后,在果樹(shù)萌動(dòng)之前進(jìn)行定桿處理,定桿高度控制在70-80cm,修剪時(shí)應(yīng)該將上部低壓朝主向風(fēng)向發(fā)芽之后50cm 以下進(jìn)行抹芽處理,并將果樹(shù)基部堆埋的土堆鏟除。
①幼樹(shù)階段的整形修剪
蘋(píng)果幼樹(shù)階段的整形修剪是為了形成分層的樹(shù)冠,使得陽(yáng)光和空氣能夠更好地進(jìn)入樹(shù)冠內(nèi)部,促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)和發(fā)育。保留主干和2-3 條最上端的側(cè)枝,將其他側(cè)枝全部剪除。將保留的側(cè)枝修剪至不同的高度,使得它們能夠形成明顯的分層,并且每一層之間的距離應(yīng)該相等。對(duì)于蘋(píng)果樹(shù)幼樹(shù)上的側(cè)枝,需要選擇最強(qiáng)壯和最有前途的側(cè)枝留下,其他的側(cè)枝則需要修剪掉。修剪長(zhǎng)度一般為1/3 到2/3。對(duì)于新萌發(fā)的側(cè)枝,應(yīng)留下最上面的兩個(gè)芽眼,其余的都應(yīng)該剪除掉。在樹(shù)冠內(nèi)部修剪過(guò)濃密的枝條時(shí),應(yīng)將其修剪到稀疏的程度。修剪后,在樹(shù)冠內(nèi)部有足夠的空氣和陽(yáng)光到達(dá),有利于果實(shí)的生長(zhǎng)和發(fā)育。在蘋(píng)果樹(shù)幼樹(shù)的枝條修剪過(guò)程中,需要進(jìn)行平衡修剪,以避免過(guò)疏或過(guò)濃的情況。一般來(lái)說(shuō),每個(gè)主枝應(yīng)該保留2-5 個(gè)分支。對(duì)于過(guò)于生長(zhǎng)旺盛的枝條,需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?,使其能夠與其他枝條保持相對(duì)平衡。
②結(jié)果旺盛期的整形修剪
果樹(shù)整形修剪是指在結(jié)果旺盛期對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的樹(shù)冠形態(tài)進(jìn)行調(diào)整和修剪,以便于更好地促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育和生長(zhǎng)。果樹(shù)中的橫生枝往往會(huì)擋住其他枝條的生長(zhǎng),并影響果實(shí)成熟和生長(zhǎng)。因此,在整形修剪中需要去除所有的橫生枝,將其基部剪掉。果樹(shù)整形修剪時(shí)應(yīng)保留主干和健康的枝條,并將過(guò)于繁茂或過(guò)于密集的枝條適當(dāng)剪短,以保持樹(shù)冠的形態(tài)和開(kāi)敞度。修剪長(zhǎng)度一般為1/3 至1/2 的長(zhǎng)度。蘋(píng)果樹(shù)的徒長(zhǎng)枝是指長(zhǎng)出多個(gè)嫩枝的枝條,該枝條會(huì)對(duì)其他枝條的生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。因此,在整形修剪中需要修剪掉這些徒長(zhǎng)枝,并將嫩枝選留在健康的側(cè)枝上。枝條的角度會(huì)影響陽(yáng)光的照射和空氣的流通,影響果實(shí)成熟和生長(zhǎng)。因此,在整形修剪時(shí)需要適當(dāng)調(diào)整枝條的角度,使其朝向合適的方向。果樹(shù)整形修剪時(shí)需要將所有的枯枝和病枝剪掉,以保持樹(shù)冠的健康狀態(tài)。修剪時(shí)要注意將枝條剪掉至健康的組織部位,并使用消毒工具避免感染。
不同生長(zhǎng)季節(jié)的蘋(píng)果樹(shù)需要不同種類(lèi)和量的肥料,以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)和發(fā)展的不同需求。在早春開(kāi)花前,應(yīng)施一次基礎(chǔ)肥料,如腐熟的有機(jī)物、商品有機(jī)肥等,以供給蘋(píng)果樹(shù)的短期生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。例如商品有機(jī)肥每畝用量為200-300kg,均勻撒于樹(shù)下。夏季是蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)多施氮肥,以促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng),增大果實(shí)。每畝每次可施用尿素30-50kg,或者復(fù)合肥料8-10kg。每月施用一次,持續(xù)到秋季。在果實(shí)成熟后,應(yīng)及時(shí)施用一次果樹(shù)專(zhuān)用肥料,以為來(lái)年的開(kāi)花和果實(shí)生長(zhǎng)儲(chǔ)備養(yǎng)分。每畝每次約20kg,均勻撒于樹(shù)下。冬季是蘋(píng)果樹(shù)休眠季節(jié),不宜施肥。如果要施肥,應(yīng)在霜凍消融后進(jìn)行,使用廢棄的植物器官和其他有機(jī)物質(zhì)做成的肥料即可。
蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)季節(jié)分為春季、夏季、秋季和冬季,不同生長(zhǎng)季節(jié)的蘋(píng)果樹(shù)需要不同的灌溉方案和灌溉量。在春季,一般不需要過(guò)多的灌溉,因?yàn)榇藭r(shí)降雨較多,應(yīng)以自然降雨為主,并隨時(shí)觀察土壤濕度,如土壤干燥可適量澆水。夏季是蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,需要大量的水分以支持其正常的生長(zhǎng)和水分交換。每株每次澆水約為20-30L,每周至少澆水1-2 次,避免在高溫、強(qiáng)風(fēng)和干旱時(shí)進(jìn)行灌溉。在秋季,天氣較涼爽,一般不需要頻繁的灌溉,可以減少灌溉次數(shù)和水量。秋季灌溉1-2 次,每株每次澆水量大約10-20L 即可。冬季是蘋(píng)果樹(shù)休眠季節(jié),只需定期檢查土壤濕度即可,不要多次澆水。在極端干燥的地區(qū),可以在氣溫略升的日子里適量澆水。
①蘋(píng)果樹(shù)腐爛病
蘋(píng)果樹(shù)腐爛病是由真菌感染引起的一種病害,常見(jiàn)于濕潤(rùn)的氣候條件下。腐爛病主要通過(guò)土壤傳播,也可通過(guò)風(fēng)、水、工具傳播。在高濕度和高溫度下容易發(fā)病。感染后,病原菌會(huì)在蘋(píng)果樹(shù)上形成腐爛斑點(diǎn),并逐漸擴(kuò)散,在蘋(píng)果樹(shù)表面形成黑色、軟質(zhì)的腐爛區(qū)域。果實(shí)腐爛最常見(jiàn)的癥狀是蘋(píng)果果實(shí)表面出現(xiàn)褐色或黑色的腐爛斑點(diǎn),并逐漸擴(kuò)散至蘋(píng)果的內(nèi)部,使果實(shí)變軟,腐爛嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致整個(gè)果實(shí)腐爛。腐爛病還可能在蘋(píng)果樹(shù)的樹(shù)干和樹(shù)皮上形成黑色、軟質(zhì)的腐爛斑點(diǎn),并逐漸擴(kuò)散至樹(shù)干和枝條。嚴(yán)重的情況下,腐爛區(qū)域會(huì)變成軟木質(zhì),導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)死亡。在感染后,蘋(píng)果樹(shù)的葉片可能會(huì)開(kāi)始枯萎,色澤變黃或褐色,并可能掉落。蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)病特點(diǎn)與危害癥狀比較明顯,要及時(shí)采取防治措施,如選擇合適的病害抗性品種、注意修剪、保持通風(fēng)等,以減少腐爛病的發(fā)生。防控蘋(píng)果樹(shù)腐爛病,應(yīng)該對(duì)已經(jīng)發(fā)病到木質(zhì)部的病斑進(jìn)行刮除處理要求刮除的面積大于病斑1cm,然后涂抹1.5%的噻霉酮膏劑或3%腐殖酸鈉溶液,也可以選擇使用5%的菌毒清水劑50 倍液進(jìn)行涂抹,每間隔10-15d使用一次,連續(xù)使用2-3 次。冬季土壤封凍之前選擇使用水10份,生石灰3 份,硫磺粉0.5 份,食鹽0.5 份,動(dòng)植物油0.05 份混合均勻之后制作成涂白劑,涂抹到樹(shù)干上,涂抹距離主干50cm處。
②蘋(píng)果樹(shù)黃葉病
蘋(píng)果樹(shù)缺鐵性黃葉病是由于蘋(píng)果樹(shù)土壤缺乏鐵元素引起的一種病害。蘋(píng)果樹(shù)缺鐵性黃葉病主要是由于土壤缺乏鐵元素、土壤酸化等因素引起的。鐵元素是植物體內(nèi)合成葉綠素的必需元素之一,缺乏鐵元素將導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)死亡。缺鐵性黃葉病的最明顯癥狀是蘋(píng)果樹(shù)的葉片逐漸變黃,而葉脈仍為綠色。葉子的顏色逐漸變淺,并最終變得近乎白色。缺鐵性黃葉病會(huì)影響蘋(píng)果樹(shù)的正常生長(zhǎng),使得蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,樹(shù)勢(shì)弱,易受其他病害侵襲。還可能導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)的果實(shí)受損。病情嚴(yán)重時(shí),蘋(píng)果果實(shí)的顏色會(huì)變淺、質(zhì)地會(huì)變軟,腐爛的風(fēng)險(xiǎn)增加。蘋(píng)果樹(shù)黃葉病主要是因?yàn)橥寥乐腥辫F引起。在建設(shè)果園時(shí)應(yīng)該選擇抗黃化和抗堿性土壤的砧木,并在種植過(guò)程中加強(qiáng)水肥管理,果園當(dāng)中可以見(jiàn)作豆科綠,肥并將綠肥施入農(nóng)田,起到改良土壤的目的低洼地帶,應(yīng)該注意做好排水工作。發(fā)病嚴(yán)重的果樹(shù)可以在春季果樹(shù)萌發(fā)之前噴灑0.3%-0.5%的硫酸亞鐵溶液,生長(zhǎng)季節(jié)可以噴灑0.1%-0.2%的硫酸亞鐵溶液,每間擦一次連續(xù)使用3-4 次,具有一定的防治效果。同時(shí)也可以應(yīng)用0.1%-0.2%的螯合鐵溶液進(jìn)行葉面噴灑。上述藥物的使用劑量為50-60kg。
③蘋(píng)果樹(shù)食心蟲(chóng)
蘋(píng)果食心蟲(chóng)的成蟲(chóng)體長(zhǎng)約3mm,身體呈淡黃褐色,頭部較小。幼蟲(chóng)呈彎曲狀,身體白色與淺灰色相間,長(zhǎng)度約3-5mm,有六條腿,口前具有強(qiáng)勁的鉤狀切割器,可以切斷樹(shù)干和枝葉。食心蟲(chóng)的幼蟲(chóng)會(huì)啃食蘋(píng)果樹(shù)的樹(shù)皮,使得樹(shù)皮出現(xiàn)不規(guī)則的槽狀傷口,甚至導(dǎo)致樹(shù)干折斷。害蟲(chóng)啃食會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)的樹(shù)干部分枯死,影響水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸,使得整棵樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,甚至死亡。食心蟲(chóng)寄生在果實(shí)上會(huì)導(dǎo)致果實(shí)萎縮、掉落甚至腐爛,嚴(yán)重影響蘋(píng)果果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。還會(huì)寄生在蘋(píng)果樹(shù)的枝條上,導(dǎo)致枝條死亡和凋萎。防控蘋(píng)果食心蟲(chóng)在危害初期階段可以選擇使用48%毒死蜱乳油500 倍液或者4.5%的高效氯氰菊酯乳油2000 倍液或者20%的甲氰菊酯乳油2000 倍液,或者2.5%的高效氯氰菊酯乳油1500 倍液噴霧防治,上述藥物的使用劑量為每畝50-60kg。
總之,隨著蘋(píng)果栽培規(guī)模逐年擴(kuò)大,科技和管理的不斷進(jìn)步,相信未來(lái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展必將更加迅猛。