劉進(jìn)松

本文根據(jù)“瑞兩優(yōu)851”品種的實(shí)際種植培育情況，詳細(xì)介紹了機(jī)收再生稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，根據(jù)“瑞兩優(yōu)851”機(jī)收再生稻的特征特性，明確其中的高效栽培技術(shù)要點(diǎn)，做到適時(shí)早播、培育壯秧以及適當(dāng)密植，加強(qiáng)水肥管理與病蟲(chóng)害管理，從而提高再生稻成活率，保障水稻生產(chǎn)收益，以期為其他品種的機(jī)收再生稻豐產(chǎn)高效栽培提供技術(shù)參考與生產(chǎn)指導(dǎo)。

再生稻就是在收獲了頭季水稻之后，對(duì)頭季稻樁充分利用，實(shí)現(xiàn)腋芽的重新萌發(fā)出苗，增加第二季產(chǎn)量。再生稻是我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域公認(rèn)的綠色安全食品，因生長(zhǎng)期溫差較大，再生稻的品質(zhì)更高，推廣機(jī)收再生稻有利于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，擴(kuò)大稻田面積與農(nóng)民收入。

一、發(fā)展再生稻的重要意義

再生稻是指頭季水稻收獲后，利用稻茬上存活的休眠芽，在適宜的溫、光、水、肥條件下采取一定的栽培管理措施使之萌發(fā)為再生蘗，進(jìn)而抽穗、開(kāi)花、結(jié)實(shí)，再收獲一季水稻的一種稻作制度。2022 年肥東縣選擇頭季產(chǎn)量高、再生能力強(qiáng)、生育期適宜、耐高低溫能力強(qiáng)、米質(zhì)口感好的秈型雜交稻品種瑞兩優(yōu)851 作為再生稻栽培。

現(xiàn)階段，糧食安全與資源環(huán)境安全已經(jīng)成為我國(guó)作物生產(chǎn)所面臨的重要挑戰(zhàn)，無(wú)論是勞動(dòng)力短缺，還是氣候環(huán)境變化，這些問(wèn)題的產(chǎn)生都會(huì)增強(qiáng)挑戰(zhàn)的嚴(yán)峻性。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，為了更好的促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，有必要加強(qiáng)對(duì)栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用。與傳統(tǒng)的雙季稻模式相比較，再生稻生產(chǎn)模式的凈收益可以增加1 倍，再生稻生產(chǎn)1kg 稻谷所需的能量投入為29.98MJ。經(jīng)過(guò)研究得知，再生稻除了可以增加稻谷的籽粒產(chǎn)量，還能作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)化飼料的高產(chǎn)種植模式，能夠有效提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

二、“瑞兩優(yōu)851”機(jī)收再生稻的特征特性

瑞兩優(yōu)851 由安徽國(guó)瑞種業(yè)有限公司選育，親本來(lái)源為徽瑞08S×GR051，屬中秈兩系雜交水稻品種。2019 年、2020 年兩年區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果：平均株高115.5cm，畝有效穗16.6 萬(wàn)，每穗總粒數(shù)212.8 粒，結(jié)實(shí)率90.6%，千粒重24.9g。全生育期133.6 天，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢驗(yàn)，2019 年米質(zhì)為部標(biāo)普通；2020 年米質(zhì)為部標(biāo)二等。作再生稻種植，熟期適中，稻樁上腋芽再生能力強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、耐旱、耐熱性一級(jí)、中抗稻瘟病、感白葉枯病和稻曲病。

三、機(jī)收再生稻高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

（一）頭季稻高效栽培

1、合理確定播期

適宜播期在3 月20 前后泡種，25 日前后播種（日均氣溫9-15℃），秧齡掌握在23 天左右，葉齡3.5-4.0 葉，防止超齡移栽。

2、培育壯秧

育秧按照機(jī)插秧要求采用大棚育秧，大田畝用種量1.75kg上下，每畝大田用秧盤23-25 個(gè)。浸種前曬種1-2 天，用25%氰烯菌脂2000 倍液（按5kg 種子＋6kg 水＋3ml 氰烯菌脂）＋90%殺蟲(chóng)單（按1kg 種子用殺蟲(chóng)單2g）浸種48 小時(shí)后，用清水浸種至種子吸足水分。浸種起水后，用露科特（有效成份30%噻蟲(chóng)嗪）拌種（1ml∶500g 干種子），然后正常催芽，種子破胸露白即可播種。實(shí)行無(wú)紡布覆蓋技術(shù)育秧，氣溫過(guò)低應(yīng)搭建拱棚。秧苗現(xiàn)青至一葉一心期，需防“立枯病”，秧苗2-3 葉期畝用15%多效唑50g 左右兌水噴施，以促壯苗。秧田期要注意防止凍害。栽前帶肥、帶藥下田。

3、適當(dāng)密植

由于頭季前期氣溫較低，分蘗發(fā)生比中稻慢，為保證頭季和再生稻兩季高產(chǎn)，再生稻要求壯苗早插，機(jī)插行株距30×14cm，1.5 萬(wàn)穴以上/畝（空穴率5%左右），平均每穴2.5-3.5 苗，栽足基本苗4～5 萬(wàn)/畝，確保頭季每畝有效分蘗數(shù)達(dá)到20-22 萬(wàn)，機(jī)插移栽期一般在4 月15-20 日。

采用合理密植技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)光能與地力的利用，以此實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)。水稻的密植技術(shù)要點(diǎn)具體如下：首先，明確水稻品種特性，對(duì)于株型緊湊且耐肥抗倒的品種適當(dāng)栽插密些；對(duì)株型披散的品種栽插稀些。根據(jù)水稻的生育期確定密植方式，優(yōu)化水稻栽培條件，如果土壤肥力較高，應(yīng)適當(dāng)?shù)南∈柙圆?。如果稻田排水效果不理想，可適當(dāng)?shù)拿芗圆?。密植時(shí)可以適當(dāng)?shù)脑黾佑梅N量，通常早稻一般雜交組合可用種大概2.5kg，常規(guī)用種在5-7.5kg 左右，晚稻的用種量為1.5-1.75kg，栽插密度建議控制在每畝2 萬(wàn)蔸左右。

4、加強(qiáng)水肥管理

（1）合理施肥

根據(jù)頭季稻的田間實(shí)際情況加強(qiáng)肥料管理，推動(dòng)植株早發(fā)，以實(shí)現(xiàn)頭季稻的高穩(wěn)高產(chǎn)為目標(biāo)。如果田間土壤肥力處于中等以上的水平，那么頭季稻的施肥量可以根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量來(lái)決定，當(dāng)產(chǎn)量達(dá)到825kg/hm2的時(shí)候，施加純氮肥180kg/hm2，使氮磷鉀肥在田間的施用比例被控制在2∶1∶2 左右。機(jī)械插秧模式下的秧苗比較小，栽植之后秧苗對(duì)肥料的吸收能力普遍偏弱，所以有必要加強(qiáng)對(duì)底肥的施用，應(yīng)用穗肥時(shí)田間不能存在水層，且需要保障土壤濕潤(rùn)，施肥之后的第二天灌入淺層水，促進(jìn)肥料的吸收。如果水稻的根數(shù)達(dá)到最大值的時(shí)間比較早，和水稻成熟期的間隔時(shí)間比較長(zhǎng)，以及水稻植株的整體長(zhǎng)勢(shì)較為高大，田間郁閉度偏高，那么頭季稻收獲時(shí)植物根系容易出現(xiàn)早衰的問(wèn)題，建議施用保根肥，使水稻在生育的后期階段依然保持充足的根系活力，盡可能的滿足腋芽在生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)節(jié)的養(yǎng)分條件。當(dāng)頭季稻齊穗之后的15d，施用促芽肥，使用尿素195kg/hm2與氯化鉀75kg/hm2，根據(jù)實(shí)際情況做好肥料用量的調(diào)整，為再生芽的萌動(dòng)提供充足的養(yǎng)分，促進(jìn)再生稻的高效增產(chǎn)。

頭茬施肥以重施基肥，早追分蘗肥，適量追穗肥為原則。頭季稻全生育期施氮（N）、磷（P2O5）和鉀（K2O）肥總量分別為每畝12-14kg、5-7kg 和6-8kg。氮肥基肥、分蘗期追肥、曬田復(fù)水后追肥（幼穗分化期追肥）比例為4∶3∶3；磷肥全部做基肥；鉀肥基肥和復(fù)水后追肥各50%。注意后期不宜多施氮肥，防止長(zhǎng)勢(shì)太旺造成貪青遲熟和倒伏。復(fù)水后氮肥用量可根據(jù)苗情適當(dāng)加大或減少。一般情況下，底肥畝施復(fù)合肥30kg（15-15-15）；移栽后5-7天及時(shí)追施尿素15kg+氯化鉀5kg 作分蘗肥，要早施重施一次施足，是促早發(fā)的關(guān)鍵。進(jìn)入孕穗期沒(méi)有脫肥現(xiàn)象一般不要追施穗肥，出現(xiàn)葉片淡黃的田塊在曬田復(fù)水后畝追施復(fù)合肥5-10kg作穗肥。

（2）科學(xué)管水

水漿管理需要轉(zhuǎn)變過(guò)去淹水習(xí)慣，除了返青期使用除草劑與抽穗期維持水層之外，其他時(shí)間需做好濕潤(rùn)灌溉。為了加強(qiáng)對(duì)無(wú)效分蘗情況的控制，提高分蘗成穗率，插（拋）秧后20-25 天排水曬田5-7 天。栽后及時(shí)開(kāi)挖豐產(chǎn)溝，50m 一道，溝深20cm。堅(jiān)持“淺水勤灌、干濕交替”，以水調(diào)氣、以水調(diào)溫、以水調(diào)肥，促進(jìn)栽后返青早、分蘗快，中期控制無(wú)效分蘗、提高莖蘗成穗率，后期確保青稈黃熟。具體方法是：以薄水淺插，田間水層1-2cm，栽后灌寸水護(hù)苗，忌深水淹苗。返青后宜薄水勤灌，做到“后水不見(jiàn)前水”，增加土壤中的氧氣，有利于微生物的活動(dòng)，加速肥效分解，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，使之分蘗早，分蘗節(jié)位低。當(dāng)田間莖蘗數(shù)達(dá)每畝14～15 萬(wàn)時(shí)（平均每穴莖蘗數(shù)達(dá)到10 個(gè)左右，快封行時(shí)，一般在5 月中下旬）曬田，曬田原則是田面有小裂、現(xiàn)白根、腳踩不陷，有利稻根下扎。幼穗分化期至齊穗期保持稻田水層2-3cm。開(kāi)花后干干濕濕交替灌水，收割前10 天斷水。頭季機(jī)械收割時(shí)，田間不能太濕，以減少收割機(jī)碾壓造成的稻樁損失。

5、病蟲(chóng)草害防治

根據(jù)再生稻病蟲(chóng)發(fā)生特點(diǎn)，重點(diǎn)抓好紋枯病、稻瘟病、稻飛虱和二化螟防治。具體防治技術(shù)根據(jù)病蟲(chóng)情報(bào)及時(shí)防治。雜草化除落實(shí)好栽前、栽后封閉和莖葉補(bǔ)殺。病蟲(chóng)害問(wèn)題的產(chǎn)生不僅會(huì)影響頭季稻的產(chǎn)量，同時(shí)還會(huì)影響到再生稻的萌發(fā)，所以有必要加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治管理，以防患于未然為重點(diǎn)，預(yù)防病蟲(chóng)害問(wèn)題，綜合考慮綠色水稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，綜合各項(xiàng)防治措施。對(duì)此，以下建議可供參考：

首先，采用農(nóng)業(yè)防治措施。做到稻田邊留草，實(shí)現(xiàn)稻草全量還田。冬季時(shí)期可以在田間種植油菜花或紫云英等綠色植物，增強(qiáng)土壤內(nèi)部的有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)稻田中的生物多樣化。與此同時(shí)，還可以在田埂中種植波斯菊與香根草等誘避效果較強(qiáng)的植物，防止害蟲(chóng)靠近稻田。

其次，采用物理與生物防治措施。根據(jù)害蟲(chóng)的趨光性特點(diǎn)，在稻田內(nèi)懸掛誘蟲(chóng)燈。針對(duì)水稻螟蟲(chóng)的產(chǎn)卵高峰階段，可以分批次的釋放赤眼蜂，利用螟蟲(chóng)的天敵，禁止對(duì)蛙類生物的捕殺，保護(hù)蜘蛛等益蟲(chóng)。與此同時(shí)，創(chuàng)建人工濕地環(huán)境，保持稻田內(nèi)的生物多樣性，這對(duì)病蟲(chóng)害的防治工作同樣具有較好效果。

最后，采用藥劑防治措施。再生稻的潛伏芽容易受到紋枯病與稻飛虱的危害。在頭季稻正式收獲之前，如果田間出現(xiàn)了紋枯病，后續(xù)的再生稻潛伏芽伸長(zhǎng)也會(huì)受到較大影響。頭季稻收獲之后如果出現(xiàn)了紋枯病，將會(huì)造成潛伏芽死亡的問(wèn)題。面對(duì)這一情況，應(yīng)加強(qiáng)再生稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)的病蟲(chóng)害及時(shí)防治，避免植株在受到侵害之后出現(xiàn)倒伏或者莖稈霉?fàn)€現(xiàn)象，合理選擇藥劑，首選毒性低的生物源與礦物源藥劑，或者使用有機(jī)合成農(nóng)藥。

6、頭季稻收割

頭季稻機(jī)收前15 天斷水，保持田面干硬。

頭季稻85%-90%成熟時(shí)（齊穗后30 天左右）搶晴天收割，最遲在8 月15 日前收割，以保證再生季在9 月20 日前安全齊穗，確保再生稻高產(chǎn)。頭季收割時(shí)留樁高度為40cm 左右；8 月15 日以后收獲的宜留高樁45cm 以上，保護(hù)好倒2 節(jié)的再生芽不受傷害，以縮短再生季的生長(zhǎng)期，確保再生稻優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。收割機(jī)要盡量減少對(duì)稻蔸的碾壓，秸稈切碎散開(kāi)還田，運(yùn)輸車輛不下到稻田里，收割后可安排人扶正被壓倒的稻樁。

（二）再生季管理

1、適時(shí)早播與適當(dāng)密植

適當(dāng)?shù)拿苤苍耘嘣偕荆潢P(guān)鍵在于推廣機(jī)插早季再生稻，盡可能的做到適時(shí)早播與適當(dāng)密植。3 月20 日前完成播種，8 月10 日前完成對(duì)頭季稻的收獲，保障再生稻能夠在9 月15 日之前順利進(jìn)入安全齊穗期，為后續(xù)再生稻的高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)提供重要保障。通常情況下，春季前再生稻播種的溫度偏低，建議根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱卣髋c變化情況，合理配置再生稻種植生育期，做到適時(shí)早播，保障本田期水稻生育期的有效延長(zhǎng)，從而達(dá)到大穗多穗的種植目標(biāo)，為頭季稻豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。采用機(jī)械方式收獲頭季稻，期間應(yīng)適當(dāng)保留低樁，通常與人工收獲方式相比，機(jī)收再生稻生育期會(huì)延長(zhǎng)大概15d，最高可以延長(zhǎng)25d，所以根據(jù)再生稻的實(shí)際生產(chǎn)要求，選擇適宜的種植品種，保障再生稻的生育期與當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件相符合，將再生稻的播種時(shí)的溫度控制在10℃以上，對(duì)于秧齡為25-30d 的品種進(jìn)行科學(xué)移栽。再生稻作為穗小類型，想要達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)，就要保證頭季與再生系水稻穗數(shù)足夠，在保障再生稻壯秧的同時(shí)，做到合理密植。

2、科學(xué)水肥管理

適時(shí)適量施用促芽肥。頭季齊穗時(shí)，畝施稻蓀旺專用復(fù)混肥20kg/畝作促芽肥（或抽穗后18 天左右畝施尿素7.5kg），促發(fā)腋芽伸長(zhǎng)，爭(zhēng)取有效穗可達(dá)到頭季稻的1.5-2.5 倍。追肥時(shí)應(yīng)保持3-5cm 水層。結(jié)合復(fù)水施提苗肥。在頭季稻收割后3 天內(nèi)施用，追施尿素6-8kg+鉀肥6kg/畝，提高再生成穗率。

再生季水分管理。頭季收割后及時(shí)上水。再生季采用干濕交替全程濕潤(rùn)管理為主。水稻生長(zhǎng)與發(fā)育過(guò)程中，在水稻插秧與施肥等階段做好田間灌寸水工作，時(shí)刻保持土壤濕潤(rùn)，做到灌淺水，采用干濕交替的灌水方式，及時(shí)排干田間夠苗時(shí)的水分，促進(jìn)水稻根系發(fā)育，這是再生稻生產(chǎn)的重要一步。按照稻田內(nèi)生產(chǎn)的實(shí)際情況，建議在水稻齊穗之后的14d 以內(nèi)施用促芽肥，同時(shí)保持淺水層，依靠水資源對(duì)根系的調(diào)養(yǎng)作用，防止水稻因干旱而出現(xiàn)減產(chǎn)的問(wèn)題。

3、搞好化控

根據(jù)再生稻生育進(jìn)程及氣候情況，決定是否使用“920”。一般割后2-3 天每畝施用“920”(赤霉素) 2g 左右，兌水50kg 噴霧，以加快生育進(jìn)程。再生稻抽穗20%時(shí)，每畝分別用1g“920”＋100g 磷酸二氫鉀兌水50kg 噴霧促齊穗、早成熟，增加穗粒數(shù)。若此時(shí)稻飛虱嚴(yán)重，可加防治稻飛虱藥兼治。

4、成熟收獲

再生季成熟期參差不齊，如果氣溫偏暖、后期沒(méi)有后茬需騰地，可以待大部分再生穗達(dá)到90%熟時(shí)再搶晴天收割。加強(qiáng)再生稻的田間管理，以達(dá)到高產(chǎn)為目標(biāo)，做好水肥管理與病蟲(chóng)害防治工作，清理頭季收割之后堆壓的稻草，灌入跑馬水，盡可能的保證田間的土壤濕潤(rùn)，做到養(yǎng)根促芽。水稻收割之后的7d 左右，稻芽會(huì)長(zhǎng)到5cm 左右，此時(shí)可以適當(dāng)?shù)墓嗳氡∷骄?67㎡施用大約20kg 的尿素和10kg 的氯化鉀。收割之后的15d 左右施加8kg 的尿素。

做到適時(shí)收割，適留稻樁。頭季稻成熟之后，適時(shí)的進(jìn)行機(jī)械收獲，收割的同時(shí)還要把稻樁上的稻草清理干凈，及時(shí)灌入跑馬水，使土壤可以時(shí)刻保持濕潤(rùn)，方便養(yǎng)根促芽。采用機(jī)械收獲方式時(shí)，應(yīng)盡可能的降低留樁的高度，使其達(dá)到10-15cm 左右，保障再生稻能夠在秋寒之前齊穗。水稻成熟之前多數(shù)養(yǎng)分會(huì)被集中供給水稻發(fā)育，但是對(duì)腋芽位置的養(yǎng)分輸入比較少，伴隨著稻谷的成熟，其在生長(zhǎng)期間對(duì)養(yǎng)分的需求逐漸下降，養(yǎng)分開(kāi)始朝著再生芽轉(zhuǎn)移，所以頭季稻稻谷籽粒越是接近成熟期，那么再生稻的腋芽就會(huì)獲得更多的養(yǎng)分，水稻的萌發(fā)量也會(huì)增加，水稻生長(zhǎng)速度不斷加快。由此可見(jiàn)，水稻的收獲時(shí)間比較早，頭季稻將會(huì)減產(chǎn)，并對(duì)再生稻的稻芽萌發(fā)產(chǎn)生影響，這是因?yàn)樵偕久劝l(fā)期間所需的養(yǎng)分多來(lái)源于頭季稻的莖稈與葉片等位置，最終水稻收獲時(shí)間比較晚，葉芽偏大，縮短再生芽到齊穗之間的時(shí)間。所以為了提高再生稻的產(chǎn)量，應(yīng)加強(qiáng)收獲管理。

總而言之，現(xiàn)階段輕簡(jiǎn)化與自動(dòng)化已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)，再生稻有著省工省藥的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)，基于合理的栽培措施下，可有效提高再生稻的產(chǎn)量。本文根據(jù)“瑞兩優(yōu)851”品種的實(shí)際種植培育情況，明確機(jī)收再生稻高效栽培技術(shù)要點(diǎn)，采用全程機(jī)械化的方式發(fā)展再生稻，從育秧、插秧到收割等一系列操作全部展開(kāi)機(jī)械化管理，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)再生稻種植的輕簡(jiǎn)與高效，在緩解季節(jié)矛盾的同時(shí)，降低農(nóng)藥與化肥的使用量，保障再生稻產(chǎn)量。