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        萃取方法對迷迭香加工殘渣提取物抑菌和抗氧化活性的影響

        2023-11-20 15:51:14劉玉芳劉芬宋宇坤張春玲馬菁華馬冬麗張盼盼李明婉賴勇丁申何功秀張黨權(quán)
        經(jīng)濟(jì)林研究 2023年2期
        關(guān)鍵詞:抑菌抗氧化

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        摘 要:【目的】為實現(xiàn)迷迭香提取精油后殘渣的高值化利用提供參考?!痉椒ā恳悦缘闾崛【秃蠊腆w殘渣為原料,分別采用溶劑提?。–SE)、超聲波輔助提?。║AE)、超臨界CO2 萃?。⊿C-CO2)和亞臨界萃?。⊿E)4 種方法對有效組分進(jìn)行提取,采用液相色譜- 四級桿- 高分辨串聯(lián)質(zhì)譜儀進(jìn)行成分分析,通過分析對DPPH、ABTS、羥基等3 種自由基的清除能力綜合評估所得提取物的抗氧化能力,采用抑菌圈、最小抑菌濃度(MIC)、最小殺菌濃度(MBC)3 個指標(biāo)評價提取物的抑菌效果。【結(jié)果】4 種提取物中的主要活性物質(zhì)為鼠尾草酚、齊墩果酸和熊果酸等萜類化合物,木樨草素、橙皮素、香葉木苷和橙皮苷等黃酮類化合物,以及鼠尾草酸和綠原酸等酚酸類化合物。采用4 種方法所得提取物均具有顯著的抗氧化效果,其抗氧化能力由強(qiáng)到弱依次為SCCO2、CSE、UAE、SE。采用4 種方法所得提取物均對革蘭氏陽性菌(金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌)有明顯的抑制作用,對金黃色葡萄球菌的抑菌效果由強(qiáng)到弱依次為SC-CO2、SE、CSE、UAE,對枯草芽孢桿菌的抑菌效果由強(qiáng)到弱依次為SC-CO2、SE、UAE、CSE,其中采用SC-CO2 所得提取物對蠟狀芽孢桿菌有明顯的抑制作用;綜合分析對5 種供試菌種的抑菌圈、MIC 和MBC,抑菌能力由強(qiáng)到弱依次為SC-CO2、UAE、SE、CSE?!窘Y(jié)論】SC-CO2 為回收迷迭香加工殘渣抗氧化和抑菌成分的最優(yōu)途徑。

        關(guān)鍵詞:迷迭香;加工殘渣;萃取方法;抗氧化;抑菌

        中圖分類號:S573+.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1003—8981(2023)02—0272—10

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