韋盛芬

在糖業(yè)快速發(fā)展的背景下，對甘蔗的產(chǎn)量和品質(zhì)提出了更高要求。為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目標，應(yīng)當在甘蔗種植期間，采取全程機械化的生產(chǎn)方式，在整地、種植、田間管理和收獲等環(huán)節(jié)中，合理運用機械化技術(shù)，加快作業(yè)速度，提高生產(chǎn)效率，以促進甘蔗產(chǎn)量的提升。同時，針對影響甘蔗品質(zhì)和產(chǎn)量的病蟲害，采取綠色防控措施。

一、甘蔗全程機械化生產(chǎn)要點

1、整地機械化

（1）初步整平

廣西是山地丘陵地貌，大量的甘蔗被種植在丘陵坡地上，因種植地的坡度大，且凹凸不平，其中摻雜石塊，對機械化生產(chǎn)造成不利影響。所以在甘蔗種植前，要先對土地進行整平處理。

①坡度在15°左右的地塊，應(yīng)當降低到12°以下，同時將地塊上影響種植機械正常運行的雜物，如樹樁、石塊等全部清除干凈。在條件允許的前提下，將單獨的地塊改成連片，以此來擴大地塊的規(guī)模，為全程機械化生產(chǎn)目標的實現(xiàn)創(chuàng)造有利條件。

②建設(shè)與甘蔗機械化生產(chǎn)相配套的基礎(chǔ)設(shè)施，如在地頭上修建機耕道，寬度不低于3m，以保證大型機械設(shè)備的順利通行。

（2）精耕細整

①用于甘蔗種植的地塊，可以通過大馬力的拖拉機，配套重力耙和深松機，對土壤進行深耕和深松處理。耕深應(yīng)當達到50cm，這樣能夠改善土壤的物理性質(zhì)，使土壤變得更加通氣，蓄水能力隨之增強，為甘蔗早生、快發(fā)創(chuàng)造有利條件，有助于分蘗率的提升，出苗率得到顯著增加，甘蔗根部的重量增大，由此可使后期糖分積累的更多，為甘蔗“雙高”目標的實現(xiàn)奠定基礎(chǔ)。

②甘蔗在生長發(fā)育期間，因地上部分的重量比較大，莖部脆弱易折斷，加之葉片較多，使得植株很容易出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象。所以在種植甘蔗時，應(yīng)當深挖種植溝，以確保溝深達到40cm 以上，故必須提高甘蔗根系在土壤中的深度，以避免植株倒伏。采用全程機械化的生產(chǎn)模式時，要使甘蔗的行距滿足機械收獲的要求，應(yīng)不低于120cm。

2、種植機械化

（1）優(yōu)選良種

甘蔗的品種與“雙高”目標的實現(xiàn)有著極為密切的關(guān)聯(lián)，所以優(yōu)選良種顯得尤為重要。在甘蔗種植的過程中，可以選擇具有市場前景的新品種，尤其是廣西本土培育且適宜當?shù)丨h(huán)境的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高糖、抗倒伏、抗病蟲害的品種。為實現(xiàn)甘蔗全程機械化生產(chǎn)的目標，要使所選的品種滿足機械化作業(yè)的要求，如易脫葉、耐除草劑等。以機械化的方式種植甘蔗時，應(yīng)當選擇夏季和秋季繁殖的全莖種，將育苗基地的蔗種作為首選，在對蔗種采收的過程中，遵循“三除”原則，即除小、除雜和除葉，要選用健康、脫毒種苗的后代，以此來促進機械化種植效率的提升。

（2）機械種植

①甘蔗機械化種植的過程中，應(yīng)當滿足以下技術(shù)要求：耕層的深度應(yīng)當達到35cm 以上，以40cm 左右為宜，碎土層應(yīng)不小于25cm；土壤表層20cm 以內(nèi)的碎土率應(yīng)不低于70%，以免對機械化作業(yè)造成不利影響；土壤的含水量應(yīng)當不超過25%，否則會影響機械設(shè)備的運行；在實時切段的種植模式下，蔗莖的彎曲程度應(yīng)與規(guī)范要求相符。

②采用等行距種植時，行距應(yīng)當不低于120cm，寬窄行種植時，寬行應(yīng)達到130cm 以上，窄行不低于50cm，并且要保證開行直、行距均勻一致，開行的深度應(yīng)達到25cm 以上；起壟種植時，應(yīng)確保壟高達到20cm 以上；種植密度以每公頃10 萬-10.5 萬芽為宜，種植期間傷芽率不得超過5%，露芽率不得超過6%，種植深度的合格率應(yīng)達到80%以上，種蔗段長度的合格率應(yīng)當達到95%以上。

③甘蔗機械化種植過程中，應(yīng)當采取如下措施：甘蔗種植期間，可以利用GPS 自動駕駛技術(shù)，由此能夠提高后續(xù)環(huán)節(jié)的作業(yè)效率；甘蔗可采用段種式種植機進行種植，以聯(lián)合收獲機對蔗種采收；以實時切段式聯(lián)合種植機播種時，可按下種量、蔗田的地塊長度、種植機的實際承載量，將適量的蔗種提前置于蔗田內(nèi)，為裝卸提供便利條件，防止因多次裝卸，導(dǎo)致蔗種的莖部受到機械損傷，影響后續(xù)的生長發(fā)育；下種后，要確保蔗種與土壤緊密接觸。

3、田間管理機械化

甘蔗“雙高”目標的實現(xiàn)，與田間管理密切相關(guān)，尤其是中耕除草、施肥、培土等環(huán)節(jié)，以傳統(tǒng)的方式開展上述作業(yè)，不但費時費力，而且質(zhì)量也無法得到保障。而利用機械設(shè)備進行中耕除草、施肥和培土作業(yè)，能夠減輕勞動強度，提高作業(yè)效率，保證質(zhì)量，有助于節(jié)本增效目標的實現(xiàn)。

（1）技術(shù)要求

①甘蔗中耕除草、施肥、培土機械化的作業(yè)條件應(yīng)當滿足如下要求：甘蔗種植地的土壤含水率應(yīng)當達到15%-25%左右，土壤的硬度不超過2MPa，地塊的坡度不宜超過15°，越平坦越好；施用的化肥為顆粒狀時，肥料的含水量不得超過20%，化肥為結(jié)晶粉末狀時，含水量應(yīng)控制在5%以內(nèi)。

②中耕除草、施肥、培土的機械化作業(yè)質(zhì)量應(yīng)滿足以下要求：甘蔗采用等行距的種植模式時，培土后，壟高應(yīng)控制在8-15cm 之間，并將蔗叢的基部填實，防止出現(xiàn)U 形的蔗壟；采用寬窄行的模式種植甘蔗時，應(yīng)使壟間松土與培土相結(jié)合，以前者為主，后者為輔，其余的要求與等行距相同；機械化施肥的覆蓋率應(yīng)當達到85%以上為合格，培土高度的合格率應(yīng)當達到80%，甘蔗的損傷率不超過8%。

（2）技術(shù)措施

采用全程機械化生產(chǎn)模式種植甘蔗的過程中，可在分蘗期到拔節(jié)初期這段時間，開展機械化中耕除草、施肥和培土。按照所選的甘蔗品種，結(jié)合作業(yè)條件，遵循拖拉機底盤與培土機機架不傷蔗梢的原則，培土機可選擇入行式，也可選擇跨行式；中耕施肥培土機分為旋耕式和圓盤犁式兩種，前者能夠使耕層更加深厚、松散和破碎，而后者在甘蔗種植地土壤為沙質(zhì)土?xí)r更適用；在機械中耕培土的過程中，可向蔗田內(nèi)，使用全生育期所需的肥量，根據(jù)規(guī)范要求，控制好施肥量，以避免過量施用引起肥害。

（3）注意事項

機械化中耕除草、施肥、培土作業(yè)中，應(yīng)當對如下事項加以注意：在使用農(nóng)機設(shè)備作業(yè)前，要先檢查培土高度，并根據(jù)農(nóng)機的作業(yè)要求，對培土高度加以調(diào)整；農(nóng)機轉(zhuǎn)彎的過程中，碎土器、培土犁鏟要處于運輸狀態(tài)的位置；當農(nóng)機設(shè)備需要在作業(yè)期間倒退時，為避免造成蔗苗損傷，應(yīng)當先將離合手柄調(diào)至分離的位置處，然后再掛倒擋；在坡地上開展培土作業(yè)時，不得轉(zhuǎn)向，當需要轉(zhuǎn)彎時，要提前減速；及時將農(nóng)機設(shè)備上的雜草清除干凈，更換刀具時，必須使設(shè)備處于停機狀態(tài)。

4、收獲機械化

在甘蔗種植中，收獲是非常重要的一個環(huán)節(jié)，受多方面因素的影響和制約，在很長的一段時期內(nèi)，廣西地區(qū)收獲甘蔗都是以人工砍收為主，這種收獲方式費時費力，不利于生產(chǎn)效率的提升。采用機械化技術(shù)收獲甘蔗，除了能夠減輕勞動強度、提高作業(yè)效率外，還能保證甘蔗的收獲質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

（1）技術(shù)要求

①相關(guān)規(guī)范中對甘蔗聯(lián)合收獲機的適用條件有著明確規(guī)定，具體應(yīng)用時，要確保甘蔗種植地與適用條件相符，甘蔗的行距應(yīng)當達到100cm 以上，蔗田內(nèi)應(yīng)沒有影響聯(lián)合收獲機作業(yè)的異物，如較大的石塊、雜草叢、樹樁等。同時，土壤的含水率及硬度應(yīng)當與作業(yè)要求相符；甘蔗收獲前，要確保不倒伏和中等倒伏的占比達到60%以上，蔗葉的含水率應(yīng)不超過65%。

②甘蔗機械化收獲的作業(yè)質(zhì)量要求如下：使用聯(lián)合收獲機對甘蔗收獲時，應(yīng)使切割刀盤與地面貼近，甘蔗的留茬高度應(yīng)不超過3cm；采用切段的收獲方式時，甘蔗應(yīng)在進場后及時入榨，如果需要放置，則最長不得超過24h。

（2）技術(shù)措施

采用聯(lián)合收獲機收獲甘蔗時，應(yīng)按所選的種植模式，并結(jié)合行距，對機械設(shè)備加以選擇，保證機械設(shè)備走行時，不會碾壓到甘蔗，并且喂料口應(yīng)當適中；甘蔗收獲期間需要進行田間轉(zhuǎn)運時，除了要保證作業(yè)效率外，還應(yīng)防止甘蔗遭到碾壓，選用切段式聯(lián)合收獲機，應(yīng)在田間配備收集搬運機，田間作業(yè)的聯(lián)合收割機數(shù)量為1 臺時，至少要配備2-3 臺搬運機；當蔗田與蔗糖加工廠之間的距離比較遠時，應(yīng)當設(shè)置轉(zhuǎn)運點；若是蔗田的機耕道無法滿足聯(lián)合收獲機調(diào)頭的要求時，可先收割出地頭3-5m 寬的空間；收獲機與搬運機配套的拖拉機應(yīng)采用自動駕駛導(dǎo)航系統(tǒng)。

二、甘蔗病蟲害綠色防控技術(shù)

1、常見的病蟲害

（1）病害

甘蔗常見的病害有鳳梨病、赤腐病、黑穗病等。

①鳳梨病。該病歸屬于真菌病害的范疇，危害對象為甘蔗的種苗和幼苗，會影響萌芽，可造成發(fā)芽率降低。甘蔗幼苗感染鳳梨病后，若是治療不及時，會導(dǎo)致死亡，病菌會寄生于土壤中，對其它宿體造成感染。

②赤腐病。該病是由赤腐病病原菌引起，危害的對象為蔗莖和葉中脈，幼株感染后，會出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，對甘蔗的產(chǎn)量和含糖量影響較大。

③黑穗病。該病由鞭黑粉菌引起，初始侵染源為帶菌的土壤和有宿根病的甘蔗，當孢子遇水后，會形成菌絲，侵入蔗芽。

（2）蟲害

甘蔗常見的蟲害有螟蟲、薊馬、蔗龜?shù)取?/p>

①螟蟲。此類害蟲對甘蔗的危害比較嚴重，幼蟲會侵入蔗苗及蔗莖，造成甘蔗幼苗死亡，產(chǎn)量和糖分會隨之減少。

②薊馬。甘蔗是此類害蟲的主要寄主之一，大規(guī)模發(fā)生，會導(dǎo)致受害株率達到100%，致使甘蔗大幅度減產(chǎn)。

③甘蔗金龜。甘蔗在幼苗期時，金龜幼蟲和成蟲會吸食根部的汁液，導(dǎo)致苗心變枯。不僅如此，金龜還會咬食蔗芽及根須，翌年可能會出現(xiàn)不發(fā)芽的現(xiàn)象，對甘蔗產(chǎn)量有一定的影響。

2、綠色防控技術(shù)

病蟲害是甘蔗種植過程中，產(chǎn)量和品質(zhì)的主要影響因素之一，為此必須重視病蟲害的防治工作。為減輕病蟲害防治對生態(tài)環(huán)境的破壞，應(yīng)采取綠色防控技術(shù)。該技術(shù)是以減少化學(xué)農(nóng)藥的用量為目標，以環(huán)境友好型措施，如農(nóng)業(yè)控制、物理防治、生物防治以及科學(xué)用藥等，消滅有害生物，確保甘蔗健康生長。綠色防控不但能夠有效解決環(huán)境污染問題，而且還能使甘蔗免受藥害，故此要加大綠色防控技術(shù)的推廣使用。

（1）農(nóng)業(yè)控制

在甘蔗病蟲害綠色防控中，農(nóng)業(yè)控制手段是基礎(chǔ)，具體措施如下：

①對甘蔗的品種進行優(yōu)選。大量的實踐表明，抗病蟲害能力強的甘蔗品種，生長發(fā)育期間，病蟲害的發(fā)生幾率要明顯低于抗病蟲害能力弱的品種。所以在追求“雙高”目標的前提下，要將抵抗常見病蟲害能力強的甘蔗品種作為首選，以此來避免病蟲害大規(guī)模發(fā)生。

②部分病蟲害的發(fā)生是因為檢疫不到位所致，為避免這一情況的發(fā)生，在甘蔗種植過程中，應(yīng)加強植物檢疫，尤其是調(diào)運環(huán)節(jié)，必須嚴格依據(jù)國家的規(guī)定要求開展檢查，防止外來的病害和蟲害傳入種植地。檢疫期間，若是發(fā)現(xiàn)有問題的甘蔗種子，則要及時處理，以免造成病蟲害發(fā)生和蔓延。

③甘蔗品種選好之后，要在機械化播種前，對種子進行全面消毒，可以采取藥劑浸種的方法，消滅種子中的病菌，從而達到遏制病蟲害的目的。

④提前播種，避開部分病蟲害高發(fā)的時間段，對土壤進行機械深翻，利用紫外線的照射殺滅潛藏于土壤中的病菌和害蟲。對蔗田內(nèi)的雜草及時清除，并將甘蔗上顏色發(fā)光的葉片摘除。

⑤加強水肥管理，控制好施肥量，定時定量澆水，減少側(cè)芽的生長，避免甘蔗因倒伏而增大黑穗病的發(fā)生幾率。

（2）物理防治

物理防治是病蟲害綠色防控中較為有效的途徑之一，通過對各種工具和物理因素的利用，如聲、光、電、熱等，達到防治病蟲害的效果。物理防治不會對環(huán)境造成污染和破壞，也不會對甘蔗的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響，所以可在甘蔗種植過程中，對該防治措施合理應(yīng)用。具體方法如下：

①大部分害蟲具有趨光性的特點，防治過程中，可利用這一特點，借助燈光吸引，以電或水等途徑滅殺。

②害蟲除具有趨光的特性外，還有趨色性。對此，可以利用粘蟲板進行誘殺，這是物理防治中成本相對較低的方法，只對害蟲有效，不會危害到的天敵，可以放心使用。

③用熱水對甘蔗種苗浸泡，通過高溫殺滅病原菌，并達到催芽的效果。不同的甘蔗品種，對水溫的要求有所差別，應(yīng)結(jié)合實際情況，控制好熱水溫度，避免過高或是過低。

④收獲甘蔗時，應(yīng)不留宿根，并將蔗田內(nèi)的枯枝殘葉及時清除，避免害蟲潛藏于其中越冬，從而降低蟲源基數(shù)，達到控制病蟲害大規(guī)模發(fā)生的效果。

（3）生物防治

生物防治實質(zhì)上就是用一種生物來對付另一種生物，從而達到預(yù)期中的防治效果。常用的生物防治技術(shù)有天敵和生物菌劑。

①甘蔗種植期間，地塊內(nèi)的天敵達到一定數(shù)量時，能夠有效防治常見的蟲害，可降低發(fā)生幾率。如果天敵的數(shù)量不足，則可采取人工釋放的方法予以補足，可以根據(jù)實際確定釋放的天敵種類和數(shù)量。在種植甘蔗期間，要盡可能為天敵提供棲息和繁衍的環(huán)境，增加其數(shù)量，發(fā)揮出其應(yīng)有的作用。

②生物菌劑在甘蔗病蟲害的防治中具有顯著的效果，如枯草芽孢桿菌、木霉菌、白僵菌以及專用的SUKAAgri-F3009/SC等。作為一種專用的生物菌劑，SUKAAgri-F3009/SC 能夠?qū)Ω收崞鸬接行У谋Ｗo，可避免致病菌的侵害。

（4）科學(xué)用藥

在甘蔗病蟲害的防治中，化學(xué)藥劑的防治效果最佳，并且見效速度最快。然而，大部分化學(xué)藥劑都具有一定的毒性，若是用量過大，或是使用方法不當，不但會造成農(nóng)藥殘留，而且還會污染土壤、破壞環(huán)境。不僅如此，長期使用某種藥劑，會導(dǎo)致病蟲害產(chǎn)生抗性，減弱藥效。綠色防控要求科學(xué)用藥，應(yīng)當保證所選的化學(xué)藥劑對當前發(fā)生的病蟲害具有一定的針對性，并且要對藥劑的濃度和用量加以嚴格控制，采取正確的給藥方式，最大限度地減輕藥劑對甘蔗植株和環(huán)境的影響。建議加快研發(fā)一些毒性低、藥效高的化學(xué)藥劑，并在甘蔗種植中推廣應(yīng)用，以此來達到有效防治病蟲害的目標。

綜上所述，甘蔗是制糖的主要原材料，隨著制糖業(yè)的快速發(fā)展，對甘蔗的需求量隨之增大。傳統(tǒng)的種植方式效率低、勞動強度大，不利于甘蔗產(chǎn)量的提升。在甘蔗種植期間，采用全程機械化生產(chǎn)方式，能夠使上述問題得到有效解決。同時，采取綠色防控技術(shù)，對甘蔗病蟲害進行防治，能減輕對環(huán)境的污染和破壞，方可符合環(huán)保要求。