齊有峰

摘 要：小麥和玉米是邢臺(tái)市重要的糧食作物，能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，因此保證小麥和玉米穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)意義重大。小麥和玉米的產(chǎn)量、質(zhì)量主要受栽培技術(shù)影響，推廣小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)小麥和玉米雙高產(chǎn)、雙穩(wěn)產(chǎn)的重要舉措。文章以邢臺(tái)市為例，著重對小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)要點(diǎn)展開了深入研究，供參考。

關(guān)鍵詞：小麥玉米雙高產(chǎn)；配套栽培；技術(shù)要點(diǎn)

文章編號：1005-2690（2023）18-0076-03? ? ? ?中國圖書分類號：S513；S512.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

邢臺(tái)市地處河北省南部，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，春季干燥多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季晴朗，冬季寒冷干燥，四季分明，干濕季節(jié)交替顯著，非常適宜小麥、玉米等農(nóng)作物生長。為穩(wěn)定糧食生產(chǎn)能力，邢臺(tái)市劃定了糧食生產(chǎn)功能區(qū)，即32.40萬hm2小麥生產(chǎn)功能區(qū)、31.53萬hm2玉米生產(chǎn)功能區(qū)，功能區(qū)內(nèi)切實(shí)保證優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)，維護(hù)糧食安全穩(wěn)定。傳統(tǒng)栽培技術(shù)模式下，小麥和玉米的產(chǎn)量低、質(zhì)量差、效益不理想，影響糧食安全穩(wěn)定。在此背景下，推廣應(yīng)用小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 前茬玉米秸稈粉碎還田

小麥玉米輪作模式下，要妥善處理前茬作物秸稈。玉米收獲之后，要及時(shí)將秸稈粉碎還田，選用適宜的秸稈粉碎還田裝置，粉碎后的玉米秸稈長度要控制在3～5 cm，保證秸稈粉碎還田質(zhì)量。將粉碎后的秸稈均勻拋灑在田間，然后施加適量肥料，加快秸稈腐熟發(fā)酵分解，要結(jié)合秸稈還田量控制好肥料施加量，一般每還田秸稈100 kg需施加氮素0.7 kg或尿素1.5 kg，施氮素50～70 kg/hm2。施肥的同時(shí)，可撒施適量的農(nóng)藥，如3％辛硫磷顆粒劑、48％辛硫磷乳油、70％甲基托布津可濕性粉劑等，可預(yù)防小麥病蟲害的發(fā)生，確保小麥健康生長。

1.2 精細(xì)整地

整地是小麥播種前的一項(xiàng)重要工作，建議農(nóng)戶用鏵式犁對農(nóng)田進(jìn)行深翻處理，控制好深度，一般在30 cm左右，將犁底層打破，同時(shí)將秸稈深埋，加快其腐熟發(fā)酵，提升表土質(zhì)量，為小麥播種及生長提供有利條件。整地時(shí)可利用帶有鎮(zhèn)壓輪的旋耕機(jī)整理表土1遍，保證地表平整性，達(dá)到上松下實(shí)的效果。

要控制好深耕頻率，一般每間隔3年深翻1次為宜，每次深翻后旋耕1遍。不深耕的年份建議直接旋耕土壤2遍即可。整地的同時(shí)，需要清理干凈田間殘留的上茬作物枯枝敗葉、地膜、碎石、雜草等，為小麥播種作業(yè)提供便利。

1.3 品種選擇

小麥栽培前，做好選種工作非常重要，這是影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。小麥和玉米輪作背景下，選擇小麥品種時(shí)要充分考慮到地力、灌溉等因素，優(yōu)先選擇具備較強(qiáng)抗逆性、抗病性、適應(yīng)性、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、灌漿快、成熟早的中多穗型品種。以邢臺(tái)市為例，目前主推師欒02-1、藁優(yōu)2018等優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥。要確保麥種質(zhì)量達(dá)標(biāo)，即純度≥99％、凈度≥99％、發(fā)芽率≥85％、水分≤13％[1]。

1.4 種子處理

小麥播種前，要妥善處理麥種，重點(diǎn)做好種子包衣、藥劑拌種工作，預(yù)防小麥病蟲害的發(fā)生。要遵循因地制宜的原則，結(jié)合當(dāng)?shù)匦←湶∠x害發(fā)生規(guī)律、趨勢、經(jīng)驗(yàn)，選用適宜的藥劑或種衣劑。目前常用的種衣劑包括27％苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑、30％噻蟲·嘧菌·咪鮮胺懸浮種衣劑、31.9％戊唑·吡蟲啉懸浮種衣劑、45％烯肟·苯·噻蟲懸浮種衣劑、38％苯醚·咯·噻蟲嗪等。還要控制好包衣時(shí)間，一般在小麥播種前7 d包衣，陰干后再播種。經(jīng)過包衣的麥種禁止碰水，避免影響包衣效果。

1.5 規(guī)范播種

小麥播種時(shí)，要做到足墑播種，在墑情較差的情況下，需人工造墑后再播種，或播種后及時(shí)澆灌蒙頭水1次，促進(jìn)小麥出苗。要控制好播種時(shí)間，建議在溫度穩(wěn)定在15 ℃時(shí)再播種，確保小麥越冬前溫度積累達(dá)到650 ℃，保障小麥安全越冬。

播種時(shí)建議采用寬行寬幅免耕播種機(jī)進(jìn)行等行距播種作業(yè)，行距需要控制為30 cm，苗帶寬需要控制在8 cm。播種前要做好設(shè)備檢查工作，避免作業(yè)時(shí)出現(xiàn)故障。要合理控制小麥播種深度，一般為3 cm左右。播種機(jī)作業(yè)時(shí)需配套鎮(zhèn)壓裝置，隨播隨鎮(zhèn)壓。

要結(jié)合小麥品種特性、土壤墑情等因素，合理控制好小麥播種量及密度，建議中多穗型品種基本苗控制在180萬～220萬株/hm2，有效穗數(shù)600萬～680萬穗/hm2；多穗型品種有效穗需達(dá)到750萬～780萬穗/hm2。每遲播種1 d，需增加7.5 kg/hm2播量，但基本苗應(yīng)控制在500萬株/hm2以內(nèi)[2]。

1.6 肥水管理

水肥是小麥生長的必需品，更是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。所以農(nóng)戶要提高水肥管理意識(shí)，結(jié)合小麥的需水需肥規(guī)律和特性、長勢，制訂科學(xué)的水肥管理計(jì)劃、方案，合理做好小麥水肥管理工作。

針對旺長麥苗，應(yīng)及早鎮(zhèn)壓，控制徒長。同時(shí)在起身期用15％多效唑50 g兌水30 kg噴霧，加快根系下扎，避免倒伏。拔節(jié)期結(jié)合澆水追施尿素105 kg/hm2。

針對弱苗，進(jìn)入返青期后要及時(shí)澆水追肥，澆水時(shí)施尿素82.5 kg/hm2，加快分蘗，增加穗數(shù)。進(jìn)入拔節(jié)期后結(jié)合澆水追施尿素120 kg/hm2，提高穗粒數(shù)。針對壯苗，建議在拔節(jié)期結(jié)合澆水追施尿素90 kg/hm2，澆水不變的麥田可隨自然降雨擇機(jī)追肥，加快肥料化解滲入土壤中。

此外，在小麥拔節(jié)期至灌漿期，農(nóng)戶要做好“一噴三防”工作，應(yīng)選擇晴天16：00后混合噴施磷酸二氫鉀300 g+蕓苔素內(nèi)酯10 mL+硼砂20 g，每間隔7 d噴藥1次，連噴2～3次，增加千粒重。噴藥后2 h內(nèi)若降雨，要再補(bǔ)噴1次，保證藥效。噴藥時(shí)要避開中午高溫時(shí)間段及有露水的早晨，防止影響噴藥效果。

1.7 化學(xué)除草

雜草會(huì)對小麥生長產(chǎn)生極大的影響，所以做好除草工作非常重要。農(nóng)戶要合理控制除草時(shí)間，建議在雜草2～4葉期除草最為適宜。除草時(shí)推薦使用大型施藥機(jī)械進(jìn)行專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，在降低成本的同時(shí)，提高防治效率及效果。要結(jié)合雜草類型合理選用藥劑，例如防治節(jié)節(jié)麥、雀麥時(shí)，建議噴施3％甲基二磺隆油懸劑、1％雙氟·二磺等藥劑，注意甲基二磺隆、甲基碘磺隆鈉鹽等除草劑禁止用于強(qiáng)筋小麥田雜草防治；防治野燕麥、看麥娘、黑麥草等雜草時(shí)，建議噴施6.9％精惡唑禾草靈乳油、1％雙氟·二磺；防治播娘蒿、薺菜、豬殃殃等雜草時(shí)，建議噴施10％苯并硫二嗪酮可濕性粉劑、20％氯氟吡氧乙酸異辛酯乳油。要嚴(yán)格控制用藥量，防止產(chǎn)生藥害，同時(shí)保證防治效果。

1.8 病蟲害防治

病蟲害的發(fā)生會(huì)對小麥產(chǎn)量及品質(zhì)產(chǎn)生極大的影響，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致絕產(chǎn)，因此農(nóng)戶要提高小麥病蟲害防治意識(shí)，樹立預(yù)防為主、綜合防治的理念，結(jié)合當(dāng)?shù)匦←溨饕∠x害，科學(xué)選用藥劑，確保達(dá)到理想的防治效果。優(yōu)選廣譜、綠色、低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥，嚴(yán)格控制用藥量，防止造成藥物殘留，保證小麥品質(zhì)。

目前，邢臺(tái)市小麥主要病蟲害包括條銹病、赤霉病、白粉病、吸漿蟲、蚜蟲等。防治條銹病時(shí)，建議交替噴施20％三唑酮乳油1 500倍液、12.5％烯唑醇乳油1 500倍液；防治赤霉病時(shí)，建議交替噴施50％多菌靈可濕性粉劑1 000倍液、50％福美雙可濕性粉劑250倍液；防治吸漿蟲時(shí)，建議交替使用3％辛硫磷顆粒、80％敵敵畏乳油；防治蚜蟲時(shí)，建議交替噴施20％吡蟲啉2 500倍液或者25％抗蚜威3 000倍液。

1.9 適時(shí)收獲和秸稈還田

小麥成熟后，要及時(shí)進(jìn)行收獲作業(yè)。農(nóng)戶應(yīng)合理控制小麥?zhǔn)斋@時(shí)間，建議在小麥蠟熟末期利用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲作業(yè)，收獲后的小麥要充分晾曬，防止霉變。

與此同時(shí)，要認(rèn)真做好小麥秸稈還田工作，控制留茬高度，一般要低于15 cm，不可過高。建議使用帶有秸稈粉碎拋撒設(shè)備的小麥聯(lián)合收割機(jī)，一次性完成收割、粉碎、拋灑、還田等多道工序，提高作業(yè)效率。要合理控制秸稈粉碎長度，一般要小于10 cm。秸稈粉碎后用旋耕機(jī)旋耕至土壤內(nèi)，使其和土壤均勻混合，加快腐熟發(fā)酵，為下茬玉米栽培作業(yè)提供有利條件。

2 玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 科學(xué)選種

品種是決定產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，科學(xué)選種是實(shí)現(xiàn)玉米高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。因此農(nóng)戶要明確玉米選種的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件、生態(tài)特點(diǎn)、栽培經(jīng)驗(yàn)等因素進(jìn)行科學(xué)選種。優(yōu)選經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門審核認(rèn)定和推薦的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐密植、生育期適中、適宜機(jī)收的玉米品種。以邢臺(tái)市為例，建議選擇沃玉3號、沃玉964、萬糯2000、滄玉76、冀農(nóng)802等品種，禁止使用雄穗分枝少、花粉量小的玉米品種。農(nóng)戶要從正規(guī)渠道、廠家購買玉米種，保證玉米質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，即純度≥98％、凈度≥98％、發(fā)芽率≥85％、水分≤13％。

2.2 種子處理

種子處理是玉米播種前的一項(xiàng)非常關(guān)鍵的工作。首先，要適當(dāng)晾曬玉米種。在晴天均勻攤鋪晾曬玉米種4 h，每間隔1 h翻動(dòng)1次，保證曬種均勻。其次，溫湯浸種。準(zhǔn)備適量55 ℃的溫水浸泡玉米種0.5 h，冷卻后繼續(xù)浸泡8 h，然后撈出晾干播種即可。再次，針對未浸泡的玉米種，建議使用藥劑拌種或種衣劑包衣。結(jié)合當(dāng)?shù)赜衩撞∠x害流行規(guī)律合理選用種衣劑及包衣，如在玉米蚜蟲、灰飛虱、棉鈴蟲等害蟲高發(fā)時(shí)，可用含有噻蟲嗪、吡蟲啉、溴氰蟲酰胺等成分的種衣劑包衣；在根腐病、莖基腐病、玉米絲黑穗病高發(fā)期，可用含有咯菌腈·精甲霜、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯等成分的藥劑拌種。

2.3 搶時(shí)早播

搶時(shí)早播能夠?yàn)橛衩咨L提供充足的熱能，促進(jìn)壯苗培育。小麥玉米輪作模式下，建議在收獲小麥之后及早進(jìn)行高質(zhì)量免耕播種作業(yè)。要合理控制玉米播種時(shí)間，一般在6月10—18日且土壤含水量維持在75％時(shí)播種最為適宜。要做到足墑播種，墑情較差時(shí)，播種玉米后要及早灌水，加快玉米發(fā)芽出苗，保證幼苗整齊度，促進(jìn)壯苗的培育。要想甜糯玉米良好生長，要做好時(shí)間隔離、空間隔離以及自然屏障隔離工作，避免串粉對玉米品質(zhì)、口感產(chǎn)生影響[3]。

2.4 化學(xué)除草

雜草會(huì)和玉米爭奪水肥，抑制玉米植株生長，而且會(huì)增加病蟲害的發(fā)生率，所以做好玉米除草工作非常重要。

玉米播種后、出苗前，要在地表上均勻噴施乙草胺、丁草胺、乙·莠懸浮劑等除草劑，合理控制除草劑用量，達(dá)到理想的除草效果。玉米出苗后若田間出現(xiàn)雜草，可在雜草2～4葉期噴施化學(xué)除草劑，如苯唑草酮懸浮劑+莠去津水分散粒劑+煙嘧磺隆，提高除草效果，確保玉米健康生長[4]。

2.5 化控防倒

農(nóng)戶要密切留意田間玉米植株生長情況，特別是高肥水、高密度、長勢旺的高產(chǎn)田，玉米植株極易出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象，對玉米產(chǎn)量造成影響，同時(shí)也不利于收獲作業(yè)。建議農(nóng)戶在玉米長出8片葉時(shí)噴施矮壯素等化控劑，防止植株徒長，促使莖稈健壯。需要注意的是，密度合理、生長正常的大田和中低產(chǎn)田無需進(jìn)行化控作業(yè)。噴施化控劑后2 h內(nèi)若降雨，應(yīng)再補(bǔ)噴1次，提高化控效果。

2.6 防病除蟲

病蟲害的發(fā)生會(huì)對玉米生長造成極大的影響，為達(dá)到玉米高產(chǎn)的目的，農(nóng)戶要提高病蟲害防治意識(shí)，結(jié)合病蟲害類型選用針對性的藥劑落實(shí)防治工作，降低病蟲害對玉米的影響。例如防治大斑病時(shí)，噴施25％苯醚甲環(huán)唑乳油8 000倍液；防治玉米莖腐病時(shí)，噴施30％甲霜惡霉靈800倍液；防治玉米病毒病時(shí)，噴施20％脲3號懸浮劑500倍液；防治玉米蚜蟲時(shí)，可以噴施10％吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液[5]。

2.7 適期收獲

玉米成熟后，在不影響下茬小麥等作物生長的情況下，可適當(dāng)延遲收獲時(shí)間，有助于增加籽粒飽滿度，提高千粒重和產(chǎn)量。一般情況下，夏玉米收獲時(shí)間為10月上旬，推薦使用機(jī)械設(shè)備收獲作業(yè)，做好玉米秸稈還田工作，留茬高度控制在15 cm以內(nèi)。使用籽粒機(jī)械直收的玉米田，要在籽粒含水量低于28％時(shí)再進(jìn)行收獲作業(yè)。

3 結(jié)束語

小麥和玉米是邢臺(tái)市重要的糧食作物，需要重視當(dāng)前小麥玉米產(chǎn)量低、品質(zhì)差的問題，加大小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)的宣傳力度，掌握小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)要點(diǎn)，確保小麥玉米安全生產(chǎn)，提高小麥玉米的產(chǎn)量、質(zhì)量，創(chuàng)造更高種植效益，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，保障糧食安全穩(wěn)定，推動(dòng)邢臺(tái)市小麥玉米產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。

參考文獻(xiàn)：

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[2]黃華容.淺談小麥套種玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（6）：184，187.

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[4]孫云毅，馬振勇，楊琳.小麥間作玉米套種大豆的高產(chǎn)高效栽培術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012（1）：31.

[5]朱天穩(wěn).小麥玉米雙壟作高產(chǎn)種植模式及配套栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2015（1）：42.

（編輯：劉 琴）