王亞楠，邵珠慶，張?jiān)骑w，劉兆乾，王連祥

摘 要：白芷是我國傳統(tǒng)常用的大宗中藥材，既可以藥用，也可作為香料食用。目前，白芷在種植過程中存在出苗不齊、施肥不當(dāng)和病蟲草害預(yù)防不到位的情況。為了提高白芷成活率和產(chǎn)量，需要做好施肥、品種選育、病蟲害防治、創(chuàng)新種植技術(shù)等工作。基于此，文章研究了白芷栽培中的注意事項(xiàng)，分析了具體的種植技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：白芷栽培；技術(shù)要點(diǎn)；種植技術(shù)

文章編號：1005-2690（2023）18-0073-03? ? ? ?中國圖書分類號：S567.239? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

白芷屬于我國的中藥材，具有多重功效，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，達(dá)到美容效果，還可以促進(jìn)血液循環(huán)、祛寒止痛、消腫排膿。要規(guī)范栽培和種植白芷，確保白芷的生長質(zhì)量。同時(shí)，要不斷創(chuàng)新種植技術(shù)，從而保證白芷產(chǎn)量。

1 白芷栽培中需要注意的問題

1.1 選地整地

白芷適宜生長在地勢平坦、土層深厚、疏松且肥沃的沙質(zhì)土壤中，以保證白芷的產(chǎn)量與質(zhì)量。前茬種植水稻、玉米、高粱和棉花。前茬作物收獲后，可以施用腐熟堆肥或廄肥45 000～75 000 kg/hm2、餅肥1 500 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2作基肥，之后翻耕，整平耙細(xì)，做高畦。白芷對土壤的要求較低，只要白芷種植在排水性良好、溫暖向陽、濕潤的夾沙土中，就可滿足其生長需求[1]。

1.2 種植方法注意事項(xiàng)

種植人員需要掌握播種技巧，注意采取合理的播種方式。白芷需要用種繁殖。播種期分為秋播和春播。秋播時(shí)間一般在白露前后。如果種植地區(qū)氣溫相對較高，可以選擇秋分至寒露。如果播種太早，會使白芷生長過于旺盛，到第2年一些植株會提前抽薹、開花，根部木質(zhì)化，不能入藥；如果播種太遲，到了冬季降水量減少，氣溫降低，會導(dǎo)致播種后不易發(fā)芽，影響白芷生長，所以要注意選擇好播種時(shí)間。要選擇合適的播種方法，可以把種子與細(xì)沙、細(xì)土混合均勻，播種量45～60 kg/hm2。在播種后要注意覆蓋1 cm左右的土壤并壓實(shí)，之后在土壤上覆蓋稻草和秸稈，保持土壤濕潤，這樣有助于白芷發(fā)芽，15～20 d可出苗[2]。

1.3 田間管理注意事項(xiàng)

為了確保白芷更好地生長，要做好田間管理工作。在種植時(shí)按照每株10～12 cm的距離間苗。間苗時(shí)，要注意留出葉柄青紫色或者植株基部扁形壯苗，把其留成三角形或者梅花形，這樣更利于提高田間的通風(fēng)透光性。結(jié)合間苗完成除草。苗期除草需要用手薅或淺鋤，通過松土、除草來確保田間土壤疏松、無雜草，這樣更有助于白芷生長。一般情況下，白芷要追肥3～4次。第1次和第2次在間苗和中耕后完成，可以施用氮磷鉀平衡復(fù)合肥750 kg/hm2。第3次在定苗后施入低氮高磷中鉀復(fù)合肥375 kg/hm2，追肥需要增施尿素。第4次追肥在清明節(jié)前后，施入有機(jī)肥30 000～45 000 kg/hm2，撒施草木灰2 250 kg/hm2，施后要注意培土。一般冬季施商品有機(jī)肥。應(yīng)注意當(dāng)年少施肥，預(yù)防白芷徒長及提前抽薹、開花。秋播第2年宜多施肥，可增施磷、鉀肥，促使白芷根部粗壯。田間管理時(shí)注意排灌。播種白芷后土壤會出現(xiàn)干旱情況，必須及時(shí)灌溉，只有這樣才能保證土壤足夠濕潤，便于植物出苗。如果天氣干旱要及時(shí)澆水，這樣可以確保白芷更好地生長。如果降水過多或田間積水，要及時(shí)排水，避免出現(xiàn)病害或者爛根的情況[3]。

1.4 病蟲害防治注意事項(xiàng)

白芷常見病蟲害有斑枯病、黃鳳蝶、蚜蟲、紅蜘蛛等。各種病蟲害對應(yīng)的防治方式都存在一定的差異性，要針對性解決。

1.4.1 斑枯病

斑枯病又稱為白斑病，其屬于真菌中的一種半知菌，會為害植物葉片。發(fā)病初期出現(xiàn)相對較小的斑紋，呈暗綠色，之后會逐漸擴(kuò)大，顏色轉(zhuǎn)為灰白色。嚴(yán)重時(shí)，病斑匯聚到一起，形成多角形大斑。發(fā)病后期，葉片會出現(xiàn)一些小黑點(diǎn)，導(dǎo)致葉片局部枯死。這種病害一般出現(xiàn)在每年5月，至收獲期都有可能發(fā)生。如果施用氮肥過多，使得植株過于密集，更易發(fā)病，所以要選擇健壯、無病的植株留種。在收獲白芷后，要清除并集中燒毀病殘植株和殘留在土壤中的病根。發(fā)病初期，要直接摘除病葉，可以噴灑稀釋的波爾多液[4]。

1.4.2 紫紋羽病

紫紋羽病屬于真菌性病害，其為害植物主根，會出現(xiàn)紫紅色菌絲束纏繞的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致根部表皮腐爛。在排水不暢、潮濕、低洼的環(huán)境發(fā)病相對嚴(yán)重。可以建造高畦，這樣便于排水，同時(shí)加入70％五氯硝基苯粉劑，有利于防治該病害，此外，還應(yīng)多次整地，保證植物的生長環(huán)境。

1.4.3 立枯病

立枯病屬于真菌中的一種半知菌，會發(fā)生在早春時(shí)期，多陰雨天氣使得土壤相對黏重、透氣性較差。發(fā)病初期，幼苗基部會出現(xiàn)黃褐色病斑，之后基部呈褐色、環(huán)狀干縮、凹陷，最終導(dǎo)致植株枯死。要選擇沙質(zhì)土壤種植白芷，同時(shí)要及時(shí)排水，可以用5％石灰水灌注，每隔7 d施用1次，連續(xù)施用3～4次，防治效果更佳[5]。

1.4.4 黑斑病

黑斑病多出現(xiàn)在秋季，葉片會出現(xiàn)黑色病斑，一般情況下需要摘除病葉，噴灑稀釋的波爾多液。

1.4.5 蟲害

白芷在種植過程中會遇到蟲害問題，不同蟲害有不同的防治方法。比如黑蛆一般為害植株根部，可施用25％亞胺硫磷乳油1 000倍液，澆灌植株根部周圍土壤。食心蟲啃食種子，導(dǎo)致種子顆粒無收，可施用90％晶體敵百蟲1 000倍液。地老虎為害植株幼莖，可采用人工捕殺或毒餌誘殺。

2 白芷栽培中種植技術(shù)創(chuàng)新

2.1 病蟲害防治

在防治白芷病蟲害時(shí)，可采用農(nóng)業(yè)和化學(xué)防治方法。

2.1.1 農(nóng)業(yè)防治

在播種前翻土、曬晾，這樣可以確?；食蔀橥耆斓霓r(nóng)家肥。在完成播種后工作人員一定要澆水。要考慮不同時(shí)期白芷的生長狀況，科學(xué)合理地澆水。如果遇到干旱天氣，要及時(shí)灌溉澆水。如果降水較多，要做好排水工作，避免發(fā)生病蟲害、內(nèi)澇。

合理施肥，如果施肥較少，可能會導(dǎo)致白芷無法獲得生長所需養(yǎng)分；如果施肥過多，會導(dǎo)致幼苗根系損傷，這些都不利于其健康生長[6]。

2.1.2 化學(xué)防治

為了做好白芷病蟲害防治工作，工作人員可以采取化學(xué)防治方法。工作人員可以選擇沒有病害的植物留種，選擇沒有前茬殘留病菌的地塊培育良種。及時(shí)清理以及集中焚燒和掩埋病害枝條，可以減少越冬病原菌。另外，發(fā)病初期，可以噴灑稀釋的波爾多液，要及時(shí)挖除病株。在病穴內(nèi)部、周圍及時(shí)撒施石灰粉，有效防治病蟲害。在降水時(shí)做好排水工作，降低田間濕度，可以施用70％五氯硝基苯或50％退菌特消毒。同時(shí)，工作人員可以把病葉移至深溝處掩埋，做好上述這些工作能夠有效防治白芷病蟲害。注意做好前期預(yù)防工作，在整個(gè)種植過程中做好檢查工作，如果出現(xiàn)病蟲害要及時(shí)采取相應(yīng)的措施。只有白芷不受病蟲害為害，才能保證白芷預(yù)期的產(chǎn)量和質(zhì)量，這樣才能獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 適時(shí)開挖，干燥貯藏

秋播白芷在第2年8月下旬葉片發(fā)黃和枯萎時(shí)，要選擇晴天開挖和收獲，割除地上部分，然后挖起根部，并抖落其上面泥土，將其晾曬1～2 d，清除上面的泥土，剪掉根部殘留的葉莖，去除根部須根，同時(shí)摘掉側(cè)根。按照大、中、小分類晾曬，晚上收回房間并采取攤放的方式，注意不能淋雨，避免出現(xiàn)霉?fàn)€的情況。收獲期如果降水過多、產(chǎn)量較大，可以使用烤房烘干的方式。在烤房烘干時(shí)，要注意把根的頭部向下、尾部向上，豎立擺放。另外，把根按照大、中、小從下到上依次擺放，確?？痉繙囟染S持在60 ℃左右，直到白芷烘干完畢。同時(shí)，在烘干時(shí)不能隨意翻動(dòng)，避免出現(xiàn)斷節(jié)的情況。當(dāng)白芷干燥后，按照外皮灰白色、斷面白色、有香氣、無黑心、無蟲霉的標(biāo)準(zhǔn)來判斷是否為良種，烘干后的白芷需要裝包存放在干燥、通風(fēng)的地方。

2.3 選留良種，提高種子質(zhì)量

在白芷種植的過程中注意選擇良種，這樣做的主要目的是防止白芷早抽薹，最好在第2年開挖、收獲時(shí)選擇主根直、沒有病害并且粗細(xì)中等的種苗，將其移栽至土層深厚、肥沃、疏松的土壤中。做好水肥管理工作。耕種期及時(shí)除草。第3年白芷出現(xiàn)花蕾時(shí)，剪掉主莖和2～3級枝上的花序，集中養(yǎng)分供應(yīng)一級枝花序生長，確保種胚發(fā)育成熟一致，縮小種子個(gè)體間差異。待種子成熟后，分批采收留種，可提升白芷種子質(zhì)量。

2.4 做好催芽工作

為了保證白芷質(zhì)量，提高白芷成活率和產(chǎn)量，一定要做好催芽工作。如果不催芽，種子發(fā)芽時(shí)間非常慢，不能提高白芷的生產(chǎn)效率，所以要做好催芽工作。將白芷種子放到40～50 ℃的溫水中浸泡4～5 h，再放入冷水中沖洗，然后施用藥劑拌種，可防治病蟲害，增強(qiáng)白芷的抵抗力，3 h后再放入清水沖洗干凈，最后放置在溫度為25 ℃的環(huán)境中催芽，等到80％的種子冒芽后播種，可提高白芷成活率。

2.5 保證適宜的種植密度和做好肥水管理工作

種植白芷時(shí)需要有一定的間隔，以此保證白芷的質(zhì)量和產(chǎn)量。白芷種植行距30～35 cm，株距15～20 cm，只有這樣才能確保其生長空間。白芷需要通過枝葉進(jìn)行光合作用和呼吸作用，所以只有保證合理的種植密度才能確保其接受足夠的光照，提高白芷產(chǎn)量。白芷更喜水肥，但是如果前期生長過剩，就更容易出現(xiàn)抽薹的情況，這樣會導(dǎo)致地下根系膨大。出苗期要注意保持土壤濕潤，這樣才能更好地出苗。生長初期要控制好水肥的供應(yīng)量，以避免幼苗旺長。早抽薹苗，不僅影響其他植株生長，而且根莖易木質(zhì)化、粉性差，影響白芷的質(zhì)量、產(chǎn)量，因此應(yīng)及時(shí)拔除早抽薹的白芷苗。對于抽薹跡象明顯的，應(yīng)在深鋤的基礎(chǔ)上選擇晴天扒土晾根，深度為根莖的1/3，但不能傷害到主根或幼根，間隔5～7 d再封根、澆水、施肥。晾根的目的是防止植株過早由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，避免抽薹。

2.6 科學(xué)除草

在白芷整個(gè)生長過程中，一共需要3次中耕除草，做好除草工作，有助于白芷生長。第1次是在定植后除草。第2次是在開花前2 d除草，注意翻土、松土，有助于白芷根莖膨脹。第3次是在開花后除草，注意拔除田間雜草，不要松動(dòng)根莖，避免降低白芷產(chǎn)量。

3 結(jié)束語

白芷是一種中藥材，根深，對土壤要求較低，但為了能增加其產(chǎn)量，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，需要在栽培和種植階段做好每個(gè)環(huán)節(jié)的管理工作，不斷創(chuàng)新種植技術(shù)，這樣才能更好地提高白芷的質(zhì)量和產(chǎn)量以及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。文章分析了白芷栽培注意事項(xiàng)，創(chuàng)新了白芷種植技術(shù)，希望可以給相關(guān)工作人員提供一定的參考。

參考文獻(xiàn)：

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[2]趙金莉，賀學(xué)禮.AM真菌對白芷抗旱性和藥用成分含量的影響[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，20（3）：184-189.

[3]苑軍，殷霈瑤，李紅莉.白芷的生物學(xué)特性及規(guī)范化栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn)，2010（1）：43-44.

[4]蒲盛才，申明亮，譚秋生，等.南川白芷規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（SOP）[J].中國現(xiàn)代中藥，2010，12（9）：13-17.

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[6]薛琴芬，張普，許家隆.白芷的栽培與病蟲害防治[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2009，12（3）：37-38.

（編輯：申媛媛）