□紅巖 文/攝

本期專家

李東，北京大學(xué)第三醫(yī)院中醫(yī)科主任，科室學(xué)術(shù)帶頭人，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部中西醫(yī)結(jié)合學(xué)系副主任。全國(guó)第四批名老中醫(yī)學(xué)術(shù)繼承人，全國(guó)第三批優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才。

今年的“雙節(jié)”長(zhǎng)假剛過(guò)，就迎來(lái)了秋季的第五個(gè)節(jié)氣——“寒露”。有諺語(yǔ)說(shuō)：“寒露不算冷，霜降變了天?！逼鋵?shí)，進(jìn)入秋季的寒露節(jié)氣就開始了為霜降的“變天”做鋪墊。一旦到了霜降，也是秋季平均氣溫下降最快的時(shí)候，正所謂“氣溫驟降十幾度，翻箱倒柜找衣褲”。對(duì)此，北醫(yī)三院中醫(yī)科主任李東認(rèn)為，霜降以后，天氣逐漸干燥，日照強(qiáng)度減弱，氣溫下降速度逐漸加快，人們可以明顯地感覺(jué)到秋季略帶的寒意。而秋季正對(duì)應(yīng)人體的肺臟，秋燥最易傷肺。因?yàn)榉沃鳉?開竅于鼻，直接與自然界大氣相通，如遇冷空氣，最容易刺激口鼻，加上抵抗力減弱，就易給病原微生物以可乘之機(jī)，極易使人傷風(fēng)感冒。因此，秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肺潤(rùn)肺。

滋陰潤(rùn)燥 補(bǔ)養(yǎng)肺氣

進(jìn)入秋季，人們可以直接感覺(jué)到秋天的干燥。秋燥容易傷及人的肺臟，耗傷人的肺陰，易使人出現(xiàn)口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘結(jié)等癥狀。根據(jù)“燥者潤(rùn)之，滋陰潤(rùn)肺”的補(bǔ)養(yǎng)原則，要選用滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)養(yǎng)肺氣的食物和藥物進(jìn)行補(bǔ)益，例如：銀耳、木耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、香蕉、烏骨雞、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜、百合、天冬、麥冬、沙參等。

需要注意的是，秋季“宜收不宜散”，飲食還要“增酸少辛”。增酸是指適當(dāng)多吃些酸味的水果，如蘋果、石榴、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂等，符合秋季收斂的特性；少辛是指少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等，這些食品屬于辛散之品，與秋季收斂之性向背。

秋季可多食潤(rùn)燥粥品。

1.芡實(shí)山藥粥：芡實(shí)30 克，山藥50 克，粳米200克。將三者一同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。能收斂澀精、健脾補(bǔ)肺。

2.百合麥冬白果粥：百合30 克，白果15 克，麥冬10 克，粳米200 克。將其同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬，能滋陰潤(rùn)燥、止咳。

若服用中成藥，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些麥味地黃丸、養(yǎng)陰清肺膏等，以使肺臟安度金秋。

增加肺活量助養(yǎng)肺

皮毛賴肺的精氣以滋養(yǎng)和溫煦，皮毛的散氣與汗孔的開合也與肺之宣發(fā)功能密切相關(guān)。所謂“肺主皮毛”，也就是說(shuō)，肺的精氣充足，不僅人的皮膚比較潤(rùn)澤，人體抵御外邪侵襲的屏障作用也會(huì)增強(qiáng)。秋天除了潤(rùn)肺還要養(yǎng)肺，養(yǎng)肺怎么養(yǎng)，可以多做深呼吸，吸入清氣、呼出濁氣，中醫(yī)稱之為“吐納”，這是一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方法。深呼吸的同時(shí)可以做一做擴(kuò)胸的動(dòng)作，之后拍打一下左右肺，以及膻中穴，即胸部正中的位置，兩乳頭連線之中點(diǎn)，可以增加肺活量，都是很好的養(yǎng)肺手段。也可采用胸式呼吸、腹式呼吸、閉氣呼吸，目的是加強(qiáng)有氧代謝。

1.胸式呼吸的方法：伸開雙臂，盡量擴(kuò)張胸廓，然后大口吸氣，大口吐氣。

2.腹式呼吸的方法：腹式呼吸也屬于深呼吸，是對(duì)胸式呼吸的輔助。方法是把氣深吸到腹部，鼓起小腹，最后引氣沉于下丹田（在臍下3 寸）。停頓幾秒鐘后，再把氣從鼻孔慢慢呼出。

3.閉氣呼吸的方法：主要練肺活量。方法是把氣深吸入肺后，盡量閉氣，然后大喘氣。閉氣呼吸，古代養(yǎng)生家稱之為胎息功，就是閉氣后在意念的指引下，把氣從千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)皮膚腠竅（小毛孔）透出，就像胎兒呼吸一樣。目的在于打開皮膚氣孔，開放微循環(huán)。

深秋防涼燥

燥邪傷肺分為溫燥和涼燥，初秋溫燥偏多，平時(shí)感覺(jué)到口干、咳嗽、痰多的，可以泡點(diǎn)中藥茶飲方，如潤(rùn)肺化痰飲：麥冬5 克、桑葉3 克、桔梗5 克、甘草3 克，用開水一泡就可飲用，可潤(rùn)肺化痰。但是到了深秋，那就不一樣了，涼燥偏多，往往伴有流鼻涕、怕冷等癥狀，就不能喝溫燥時(shí)的這個(gè)代茶飲，但可以用桑葉、防風(fēng)各3 克或5 克，再加上桔梗、甘草各5克，這個(gè)可以防治涼燥咳嗽。此外，秋天人們還會(huì)出現(xiàn)“秋乏”，容易出現(xiàn)秋天乏力。如果疲乏、氣短得很厲害，可以泡上一點(diǎn)西洋參，每次3 克就可以，有助克服“秋乏”的問(wèn)題。

養(yǎng)肺靜心 情緒舒暢

中醫(yī)認(rèn)為心和肺同居胸中，二者相輔相成，心主血、肺主氣，所以人體氣血的運(yùn)行與心肺密切相關(guān)，心有病，氣血不能運(yùn)行，肺的呼吸當(dāng)然會(huì)受到影響。因此人的許多病，不是心累及肺，就是肺累及心，甚至心肺同病，這就提示養(yǎng)肺的同時(shí)不要忘記呵護(hù)心。主要是不能太“累”心：不能過(guò)度累心。平時(shí)一定要注意養(yǎng)心、靜心，尤其肺氣虛弱的人更要注意養(yǎng)心。

秋季還應(yīng)保持情緒舒暢，如果秋季經(jīng)常生氣容易影響消化功能，并造成排便障礙。秋天蕭瑟，萬(wàn)物凋零，觸景生情，人易生悶氣，平時(shí)心情抑郁的人就會(huì)肝木不疏，“肝克脾土”導(dǎo)致肝脾失調(diào)，肝胃不和，影響消化和排便功能，多發(fā)生于女青年及更年期女性。秋天，天干物燥，燥邪為主，燥氣通于肺，肺與大腸相表里，二者關(guān)系密切，肺受到秋燥的傷害，肺津不能布散大腸，就會(huì)形成津枯腸燥便秘。所以秋天要潤(rùn)肺生津，保持大便通暢。

李東主任特別提醒，秋季要特別注意冷暖的變化，早晚要適當(dāng)增減衣服，防止感冒。俗話說(shuō)：“春捂秋凍，不生百病”，因此秋天氣候雖然漸冷，但有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒冷之氣的鍛煉，也可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力。年輕人可做一些如冷水浴、游泳的耐寒鍛煉，可以提高身體對(duì)疾病的抵抗力。同時(shí)秋季舊病易復(fù)發(fā)，尤其中老年人要注意，如患有慢性支氣管炎、肺氣腫、慢阻肺及肺心病、冠心病等呼吸道、心血管系統(tǒng)疾病的人，對(duì)天氣的冷暖變化很敏感，容易使病情復(fù)發(fā)，不宜“秋凍”，因而要提高警惕，防患于未然。