夏正鳳，鄭家濤

（1.東?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 東海 222300；2.東?？h農(nóng)村能源環(huán)境保護(hù)中心，江蘇 東海 222300）

隨著時代的發(fā)展和生活水平的提高，人們對蔬菜種類和品質(zhì)的需求越來越高，番茄成為人們一年四季餐桌上必不可少的菜肴，因此設(shè)施番茄品種需求量日益增大[1]。東海縣設(shè)施番茄種植面積逐年增加，但種植品種混雜，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和效益，因此東海農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心引進(jìn)了10個優(yōu)質(zhì)番茄品種進(jìn)行比較試驗，對其植物學(xué)性狀、果實性狀、抗性等進(jìn)行田間調(diào)查，并對產(chǎn)量進(jìn)行綜合評價，以期篩選出適合東?？h設(shè)施生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)番茄品種。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試10個番茄品種及供種單位如表1所示。

表1 供試番茄品種基本信息

1.2 試驗方法

試驗于2022年在江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蔬菜）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系東?？h推廣示范基地桃林鎮(zhèn)示范點的日光溫室進(jìn)行，溫室長120 m、寬14 m，前茬作物為番茄。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，共設(shè)10個品種處理，3次重復(fù)，小區(qū)面積29.5 m2。7月28日播種育苗，8月20日定植，每小區(qū)定植1畦，每畦栽2行，覆膜定植，畦面高20 cm、寬70 cm，畦間距70 cm，行距為150 cm，株距為45 cm，每行栽29株，667 m2種植2 000株。

1.3 指標(biāo)測定

1.3.1 植物學(xué)性狀

記錄各番茄品種的生長勢、第1花序節(jié)位、花序間葉片數(shù)、始收期、終收期。始收期是指可采收成熟商品果的植株數(shù)量達(dá)到30%以上的日期，終收期是指最后一批商品果全部采收的日期[2]。

1.3.2 果實性狀和品質(zhì)

采收中期，對每個品種取樣3個成熟果實，記錄果形、果色、風(fēng)味，采用游標(biāo)卡尺測定果實縱徑和橫徑，并計算果形指數(shù)（果實縱徑與橫徑的比值）。感官評價由農(nóng)技人員和志愿者通過口感鑒定果實風(fēng)味品質(zhì)[3]。

1.3.3 抗病性

調(diào)查供試番茄品種整個生長期所有植株的灰霉病、根腐病、病毒病發(fā)生情況，主要通過發(fā)病率來體現(xiàn)。發(fā)病率＝發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%，發(fā)病株是指整株葉片萎蔫達(dá)到50%及以上植株[4]。

1.3.4 產(chǎn)量

從采收開始到結(jié)束持續(xù)統(tǒng)計小區(qū)產(chǎn)量[5]。測定供試番茄品種的單果質(zhì)量、單株留穗數(shù)、單株結(jié)果數(shù)、單株總產(chǎn)量，重復(fù)3次，取平均值[6-7]。單株總產(chǎn)量＝單果質(zhì)量×單株結(jié)果數(shù)[8]，667 m2產(chǎn)量（理論產(chǎn)量）＝單株總產(chǎn)量×種植密度[9]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同設(shè)施番茄品種植物學(xué)性狀比較

根據(jù)表2的數(shù)據(jù)顯示，10個品種設(shè)施番茄生長勢均表現(xiàn)為強(qiáng)，生長類型均為無限型，第1花序節(jié)位基本都在第5～7節(jié)，其中T1828和T1818這2個品種的第1花序節(jié)位均最低，在第5節(jié)；20Q297F1、F21-174F1、T46、佳美1804、1101、F48、華盾801這7個品種的第1花序節(jié)位均在第6節(jié)；只有福拉3661的第1花序節(jié)位在第7節(jié)?；ㄐ蜷g葉片數(shù)基本都在2～3片。10個品種始收期在2022年11月10—20日，其中T1828、20Q297F1、F21-174F1、佳美1804、1101、華盾801這6個品種始收期均為2022年11月10日，始收期最晚的3個品種分別為T1818、T46、福拉3661，均在2022年11月20日，與最早的日期相差10 d；終收期除了F48、福拉3661這2個品種比較晚，在2023年1月20日，其他8個品種均在2022年12月30日，前后相差20 d。

2.2 不同設(shè)施番茄品種果實性狀比較

由表3數(shù)據(jù)可知，10個番茄品種的果實顏色均為紅色，根據(jù)番茄果實的橫徑和縱徑可以判斷，品種T1828、F21-174F1、1101、福拉3661果形比較大，品種T46、佳美1804和F48果形較為中等，T1818、20Q297F1、華盾801果形相對較小。從果形指數(shù)可以判斷，T1818為橢圓形，T1828、F21-174F1、1101、F48、福拉3661均為圓形，品種20Q297F1、T46、佳美1804、華盾801均為扁圓形。從果實有無綠肩，果實轉(zhuǎn)色情況來看，T1828、F21-174F1、F48果實有綠肩，轉(zhuǎn)色不好，其余7個品種均無綠肩，轉(zhuǎn)色較好；從感官品質(zhì)來看，佳美1804的感官品質(zhì)最好，其余均為良好。

2.3 不同設(shè)施番茄品種抗病性比較

在生產(chǎn)過程中，由于氣候良好，雨水適宜，通過調(diào)查和統(tǒng)計，10個品種番茄的灰霉病、根腐病和病毒病發(fā)病率均較低，整個過程中僅有F48品種根腐病發(fā)病率為10%，其余均未發(fā)病，具體如表4所示。

表4 不同設(shè)施番茄品種抗病性

2.4 不同設(shè)施番茄品種產(chǎn)量比較

從表5可知，10個番茄品種單果質(zhì)量介于202～280 g，其中F21-174F1最大，為280 g；華盾801最小，為202 g。10個番茄品種單株留穗數(shù)均在5～6個，平均單株結(jié)果數(shù)為20～24個，其中T1818和福拉3661單株結(jié)果數(shù)最多，均為24個，20Q297F1、F21-174F1、佳美1804和華盾801單株結(jié)果數(shù)最少，為20個。10個番茄品種的單株總產(chǎn)量是4.04～5.60 kg，其中F21-174F1的單株總產(chǎn)量最高，為5.6 kg，華盾801最低，為4.04 kg。10個番茄品種的667 m2產(chǎn)量介于8 080～11 200 kg，其中品種F21-174F1最高，為11 200 kg，華盾801產(chǎn)量最低，為8 080 kg，前者是后者的1.39倍。

表5 不同番茄品種產(chǎn)量及其相關(guān)性狀比較分析

3 結(jié)論和討論

通過綜合比較分析，設(shè)施番茄品種福拉3661植株長勢強(qiáng)，未發(fā)生灰霉病、根腐病和病毒病，產(chǎn)量居第2，果實圓形；其次為T46，植株長勢強(qiáng)，無灰霉病、根腐病和病毒病發(fā)生，產(chǎn)量中等偏上，果形扁圓，這2個品種可以在東海縣域大面積推廣。

T1828和F21-174F1這2個品種雖然植株生長健壯，無病害發(fā)生，果形大，產(chǎn)量高，但果實轉(zhuǎn)色不好，不適合推廣。20Q297F1、T1818和華盾801這3個品種，果形小，產(chǎn)量低，不適合推廣。佳美1804雖然口感好，但是產(chǎn)量一般，果實大小不勻，不適合推廣。品種F48有根腐病發(fā)生，并且果實轉(zhuǎn)色一般，不宜推廣。品種1101雖然植株長勢強(qiáng)，無病害，果形大，但果形不好，不適合推廣。