■ 連曉衛(wèi)

整體家電市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入存量之爭(zhēng)，廠商都在尋求新的突破點(diǎn)來(lái)刺激消費(fèi)，獲得新的利潤(rùn)點(diǎn)。

今年，記者走訪市場(chǎng)時(shí)，看到華中、華東區(qū)域很多中央空調(diào)經(jīng)銷商的門店中新增了廚房空調(diào)產(chǎn)品。經(jīng)銷商告訴記者，盡管很早以前中央空調(diào)就已經(jīng)有廚房模塊，但當(dāng)時(shí)用戶選配率并不高?，F(xiàn)在用戶的消費(fèi)觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，如果是新房用戶，選擇多聯(lián)機(jī)加裝廚房空調(diào)端口的配套量比安裝一拖一的需求更大，而在存量房市場(chǎng)，則更多是局改需求，就需要配備專門的廚房制冷產(chǎn)品。當(dāng)價(jià)格不影響用戶消費(fèi)的時(shí)候，市場(chǎng)推廣就是無(wú)阻礙的。因此，經(jīng)銷商非?？春脧N房空調(diào)這一品類。

品牌積極參與，市場(chǎng)明顯升溫

從市場(chǎng)端來(lái)看，伴隨替換需求爆發(fā)，中國(guó)家用空調(diào)市場(chǎng)進(jìn)入品質(zhì)時(shí)代，高品質(zhì)、具備健康功能、符合綠色低碳趨勢(shì)正在成為“好空調(diào)”的重要參考指標(biāo)。而特種空調(diào)、家用中央空調(diào)、廚房空調(diào)將會(huì)是未來(lái)空調(diào)市場(chǎng)的三大賽道，這其中，廚房空調(diào)的產(chǎn)品力具備明顯優(yōu)勢(shì)，在場(chǎng)景開拓和品類普及的雙驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)廚房制冷行業(yè)一躍成為家電行業(yè)新的增長(zhǎng)極。

當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)廚房空調(diào)的好奇度、關(guān)注度與日俱增，享受悠閑生活的三、四線城市用戶更偏好了解廚房空調(diào)，中部地區(qū)對(duì)廚房空調(diào)感興趣程度更高，31歲及以上、男性消費(fèi)者成為主力人群。從渠道商調(diào)研來(lái)看，經(jīng)營(yíng)電風(fēng)扇、大電品類，年銷售規(guī)模較大的家電專營(yíng)、建材渠道商會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)廚房空調(diào)更感興趣。

GfK中怡康預(yù)計(jì)，2023年中國(guó)廚房空調(diào)銷量將達(dá)14.5萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)66.1%。廚房空調(diào)品類雖然在高增長(zhǎng)，但相比全中國(guó)5億家庭，市場(chǎng)仍有非常大的成長(zhǎng)空間。目前的廚房空調(diào)還尚屬小眾消費(fèi)。相對(duì)于整體空調(diào)市場(chǎng)規(guī)模，廚房空調(diào)15萬(wàn)套的銷量，可以說(shuō)微乎其微。也受限于前期規(guī)模小，企業(yè)的產(chǎn)品推出非常慎重，產(chǎn)品的生命周期被拉長(zhǎng)，主流品牌的廚房空調(diào)產(chǎn)品基本是3～5年一次更新，相對(duì)于整體家電產(chǎn)品的迭代周期是比較長(zhǎng)的。

但今年以來(lái)，廚房空調(diào)解決方案已經(jīng)開始呈現(xiàn)百花齊放之勢(shì)。廚房電器品牌推出相應(yīng)的廚房制冷產(chǎn)品，集成吊頂品牌也在推出相應(yīng)頂部嵌入式解決方案；而空調(diào)品牌則是嵌入式、分體式，多種方案并舉。每個(gè)品牌都在自己的核心優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域里做相應(yīng)的產(chǎn)品創(chuàng)新，推出相應(yīng)場(chǎng)景解決方案，以不斷提升在終端的競(jìng)爭(zhēng)力。而不管是對(duì)傳統(tǒng)家電或是其他相關(guān)品類產(chǎn)品的企業(yè)來(lái)講，進(jìn)軍廚房空調(diào)都是在現(xiàn)有產(chǎn)品相對(duì)紅海的市場(chǎng)上走向更大空間的藍(lán)海市場(chǎng)。比如，以前中央空調(diào)的發(fā)展，對(duì)于單體空調(diào)而言會(huì)是對(duì)自身原有市場(chǎng)的擠壓，但是廚房空調(diào)則不同，是完全的增量。而增量市場(chǎng)需要更多品牌來(lái)關(guān)注和涌入，明年必然有更多的品牌陸續(xù)加入到廚房空調(diào)行業(yè)中來(lái)。

產(chǎn)品服務(wù)兩手硬，為市場(chǎng)的爆發(fā)蓄能

解決用戶“易安裝”、“耐油煙”等使用痛點(diǎn)和使用需求是產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)的根本要素，因此，經(jīng)銷商從銷售的角度，希望廚房空調(diào)品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，要重點(diǎn)關(guān)注以下四點(diǎn)：

第一是要本著實(shí)用主義。國(guó)家在推動(dòng)“雙碳”目標(biāo)的落地工作，產(chǎn)品要充分考慮用戶使用過(guò)程中的費(fèi)用以及能耗，應(yīng)達(dá)到“雙碳”的優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)。

第二是智能化與集成化。除產(chǎn)品本身是智能化升級(jí)以外，可考慮與廚房其他產(chǎn)品的聯(lián)動(dòng)模式，甚至是拓展至熱水的解決方案中，成為廚房場(chǎng)景冷熱能源轉(zhuǎn)化的中心，向更集成的方向發(fā)展，這種升級(jí)將更能體現(xiàn)出實(shí)體經(jīng)銷商的優(yōu)勢(shì)，與線上形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

第三是安裝更智能便捷。隨著老齡化的發(fā)展加劇，未來(lái)安裝工的人數(shù)會(huì)越來(lái)越少，安裝費(fèi)用必然會(huì)越來(lái)越高，除產(chǎn)品本身性能的持續(xù)性提升，體積的優(yōu)化，更適合中國(guó)小廚房場(chǎng)景以外，在產(chǎn)品研發(fā)階段，就要重視安裝承接更容易、安裝的復(fù)雜度相對(duì)更低、工期更短的解決方案等問(wèn)題，以減輕渠道在專業(yè)度上的壓力，增強(qiáng)渠道的市場(chǎng)推廣信心。

第四是可以長(zhǎng)期使用的產(chǎn)品。企業(yè)需要基于長(zhǎng)期主義的角度做品類創(chuàng)新，最終才能得到用戶對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可，給用戶一臺(tái)最少能用十年以上的好產(chǎn)品。甚至可以大膽想象，給用戶做更好的服務(wù)，空調(diào)可和房屋共壽命，這應(yīng)該是品牌及經(jīng)銷商最終的目標(biāo)。

當(dāng)然，目前廚房空調(diào)尚處于導(dǎo)入期階段，經(jīng)銷商對(duì)明年的市場(chǎng)充滿信心，但同時(shí)也要耐得住寂寞，需要扎扎實(shí)實(shí)練好服務(wù)的基礎(chǔ)功，為迎接市場(chǎng)的爆發(fā)蓄能。