陳 瑩

（浙大城市學院，浙江 杭州 310015）

1 古代塘浦圩田文化

從堯舜迄明清，農(nóng)業(yè)發(fā)展都擺在國家發(fā)展的首要位置。隨著耕地開拓、技術(shù)進步以及人口數(shù)量的增多，古代農(nóng)田水利工程技術(shù)亦得到極大提升。以太湖流域中嘉興地區(qū)“塘浦圩田”灌溉工程為例，“塘浦圩田”系統(tǒng)是一種從五代、兩宋時期逐漸發(fā)展起來的較高形式的圩田體系?！疤痢焙汀捌帧?都是圩內(nèi)的排灌溝渠，它們分別是橫向渠道和縱向渠道的不同稱謂，有著排水灌溉、儲存積水的作用。圩田則是指淺在水沼澤地帶或河源淤灘上圍堤筑圩，把田圍在中間，把水擋在堤外的一種水田形式。已故水利界泰斗鄭肇經(jīng)教授主編的《 太湖水利技術(shù)史 》一書中便指出吳國在固城湖區(qū)筑圩，變涂泥為‘吳之沃土’。

“塘浦圩田”體系發(fā)展可追溯至春秋戰(zhàn)國時期，春秋戰(zhàn)國至唐代初期為圩田發(fā)展的萌芽階段；唐朝至五代“塘浦圩田”進入快速發(fā)展階段；宋朝往后圩田古制解體、水利體系轉(zhuǎn)型；元明清時期?；滋铩靖圹滋镩_始發(fā)展并逐漸成熟；新中國成立后圩田發(fā)展邁入中小圩田改革階段。由于“塘浦圩田”體系灌溉流暢、蓄泄自如，新中國成立后，目前中小圩田系統(tǒng)仍在行洪、通航、灌溉上發(fā)揮著重要作用。

在太湖下游“塘浦圩田”農(nóng)田水利系統(tǒng)背后，更值得強調(diào)的是它依托自然、利用自然、因勢誘導自然的生態(tài)思維?！疤疗舟滋铩毕到y(tǒng)堤岸高厚，塘浦深闊，圩區(qū)較大，高低分治，具有相當高的滯澇排洪標準?？梢詣澐譃楦叩蛢蓚€層級的水田，高處圩田可以有效抵擋住洪水的侵襲，低處圩田又能通過水閘將儲存的積水灌溉良田，可持續(xù)性利用水資源。此外，靠近江河的“塘浦圩田”系統(tǒng)利用溝渠，依據(jù)氣候干旱將水引入良田，因地制宜發(fā)展當?shù)剞r(nóng)業(yè)。而為了維系“塘浦圩田”系統(tǒng)的發(fā)展，古代先民會在圩田周圍種植樹木以保證土壤肥力，構(gòu)建更為穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。深挖“塘浦圩田”文化，不難發(fā)現(xiàn)古代先民們秉持人與自然和諧共生的生產(chǎn)理念，這些理念也沿用至今。

圖1 清代青浦的塘浦圩田格局

2 新中國成立初期的江南地區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

新中國成立初，我國農(nóng)業(yè)基礎設施建設薄弱。許多地區(qū)仍使用古老農(nóng)具耕作，1949年全國擁有的拖拉機僅有117臺。國家高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，從農(nóng)民最基本的設備著手，積極推廣新式農(nóng)具，將農(nóng)業(yè)機械化引入社會改造中?？紤]當時農(nóng)村條件艱苦，多數(shù)農(nóng)民難以適應大規(guī)模機械化生產(chǎn)，我國便從直接機械化模式向半機械化模式轉(zhuǎn)型。一些動力機械、排灌機械和農(nóng)副產(chǎn)品加工機械具備一定的生產(chǎn)力，操作難度也較為簡單，在短時間中極大提升了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。此外，我國還建立了一批機械化水準比較高的耕地，實行密植等技術(shù)作為輔助手段。

為進一步推進對新中國成立初期江南地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展情況的認識，我們以浙江省為代表，整理了二十世紀五六十年代農(nóng)業(yè)水利現(xiàn)代化建設主題的書目。表1是浙江省二十世紀五六十年代農(nóng)業(yè)水利文獻的書目統(tǒng)計，其中，1950-1960年文獻數(shù)達239冊，1960-1970年文獻數(shù)達46冊。我們將農(nóng)業(yè)文獻書目按照生產(chǎn)對象進行分類，從農(nóng)、林、牧、副、漁五大領(lǐng)域進行文獻整理與書目統(tǒng)計。表2則是以285冊文獻具體內(nèi)容為導向，將文獻分為農(nóng)業(yè)經(jīng)驗、農(nóng)業(yè)工具、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)物料、農(nóng)業(yè)制度五大類，為浙江省現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展特征提供內(nèi)容支撐。

表1 浙江省二十世紀五六十年代農(nóng)業(yè)水利文獻數(shù)目

表2 浙江省二十世紀五六十年代農(nóng)業(yè)水利文獻內(nèi)容分部圖

根據(jù)對浙江省二十世紀五六十年代285冊農(nóng)業(yè)水利文獻的相關(guān)捕捉，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)工具、農(nóng)業(yè)物料以及農(nóng)業(yè)制度等方面在新中國成立初期發(fā)生了巨大變化，在農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)領(lǐng)域都進行了改革創(chuàng)新。

新中國成立直接帶來了農(nóng)業(yè)制度的變革，各地紛紛建立農(nóng)村生產(chǎn)合作社，就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入分配制度、生產(chǎn)計劃、經(jīng)營模式進行改革，因地制宜實施不同耕作制度。這一時期也產(chǎn)生很多協(xié)助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織，如農(nóng)業(yè)社管理委員會、農(nóng)村人民公社生產(chǎn)隊等。此外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變革中最顯著的是農(nóng)業(yè)工具的更新。新式農(nóng)具被大量推往鄉(xiāng)村，雙輪雙鏵犁、繩索牽引機和深耕犁等機械裝置短時間內(nèi)極大提升了農(nóng)村生產(chǎn)效率，被浙江省各地紛紛推廣。至于農(nóng)業(yè)技術(shù)與物料層面，有關(guān)水稻、苧麻、玉米、油菜等種植技術(shù)被廣泛傳播，早稻育秧、雙季稻栽培技術(shù)逐漸成熟推廣。綠肥、顆粒肥料、農(nóng)業(yè)藥劑邁入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，逐步代替?zhèn)鹘y(tǒng)肥料。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以質(zhì)與量為兩大目標，輔以畜牧養(yǎng)殖、漁業(yè)技術(shù)改革，共促農(nóng)業(yè)技術(shù)更新。在經(jīng)過幾輪周期的試驗，農(nóng)作物豐產(chǎn)經(jīng)驗、防治經(jīng)驗、蓄養(yǎng)經(jīng)驗也紛紛成型，該時期農(nóng)業(yè)發(fā)展邁上新臺階。

在該階段，我國走上了農(nóng)業(yè)集體化、機械化道路。集體化層面，我國產(chǎn)權(quán)制度與耕作制度逐步優(yōu)化，在我國“小農(nóng)經(jīng)濟”的基礎上，實施資源、技術(shù)、人才的集中化管理、集體化生產(chǎn)。機械化層面，我國農(nóng)業(yè)中逐步使用改良農(nóng)具、新式農(nóng)具并實行其他技術(shù)改革。我國通過集體化、機械化兩個互為整體的發(fā)展步驟，完成對個體小農(nóng)的社會主義與現(xiàn)代化的雙重改造。

3 改革開放以來江南地區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

改革開放以來，江南地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設進入全面展開階段，各地紛紛開啟了對特色農(nóng)業(yè)道路的探索，從家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制的制度革新到全方位對外開放格局的形成，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設逐漸呈現(xiàn)出規(guī)?；?、科技化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化特征。為深入了解當下杭嘉湖地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化潮流，我們對杭嘉湖平原地區(qū)的華星農(nóng)場與浙江眾農(nóng)聯(lián)公司進行個案調(diào)研，以下第二三部分會涉及案例的具體分析。

3.1 轉(zhuǎn)型升級的農(nóng)業(yè)規(guī)?；?/h3>

近年來，隨著我國經(jīng)濟水平提升，大量杭嘉湖平原地區(qū)的農(nóng)民外流，農(nóng)村面臨就業(yè)結(jié)構(gòu)老齡化趨勢，許多小農(nóng)戶選擇放棄耕種在外謀生。鑒于杭嘉湖平原的地形優(yōu)勢，小農(nóng)戶耕地被集中起來進行規(guī)模化承包生產(chǎn)。當?shù)剞r(nóng)場主會選擇承包千畝的土地，利用先進機械化設備進行大規(guī)模生產(chǎn)。大型機械化設備在平原地區(qū)能夠充分發(fā)揮效能，千畝的土地只需不到十人就能充分運轉(zhuǎn)起來，實現(xiàn)了適度規(guī)?；?jīng)營。

而我國規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括的不僅是土地適度規(guī)模化，還包括服務模式規(guī)?；?。無論是平原地區(qū)還是浙南的丘陵地帶，政府都將農(nóng)技、先進農(nóng)具、人才培養(yǎng)納入政策補貼范圍內(nèi)，針對不同地區(qū)的農(nóng)戶進行精準服務、模式化服務。這有效緩解了小農(nóng)生產(chǎn)與規(guī)模生產(chǎn)的矛盾，防止小農(nóng)戶生產(chǎn)無人問津，形成了具有中國特色的規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。

3.2 大數(shù)據(jù)時代下農(nóng)業(yè)科技化

隨著我國迅速邁入大數(shù)據(jù)時代，數(shù)字化農(nóng)場逐漸發(fā)展起來。對農(nóng)場農(nóng)作物的培養(yǎng)與檢測也由人的主觀經(jīng)驗判斷轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)平臺判斷。在生產(chǎn)階段，以杭嘉湖平原地區(qū)華星農(nóng)場為例，該農(nóng)場建設數(shù)字化云平臺，實現(xiàn)空氣溫濕度、降雨量、光照強度、土壤電導率、氨氮、蟲情等傳感器數(shù)據(jù)的實時顯示和歷史數(shù)據(jù)記錄，并反饋至未來農(nóng)場駕駛艙中。建立了從設備到平臺再反饋到系統(tǒng)的物聯(lián)網(wǎng)一體化機制，為農(nóng)作物提供適合的成長環(huán)境。

在檢驗階段，華星農(nóng)場對接的銷售公司根據(jù)平臺數(shù)據(jù)收納合格糧食，在包裝加工的過程中匹配農(nóng)產(chǎn)品溯源碼，打通數(shù)據(jù)壁壘。溯源碼形式的誕生，讓消費者可以通過手機端查看農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到多方監(jiān)管。在銷售階段，數(shù)據(jù)駕駛艙會聯(lián)結(jié)各地銷售平臺，對產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品信息進行數(shù)據(jù)共享、實時反饋。此外，由于平臺建設應用了區(qū)塊鏈的底層技術(shù)，依據(jù)區(qū)塊鏈中信息不可篡改特征，可以提升消費者對農(nóng)副產(chǎn)品的信任需求，營造良好的食品安全氛圍。

總之，大數(shù)據(jù)技術(shù)的運用使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)精準化、科學化、產(chǎn)業(yè)化，數(shù)字賦能農(nóng)業(yè)已然成為中國式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢。

3.3 鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

改革開放以來，我國的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾。在這一過程中，“三農(nóng)”問題尤為突出，農(nóng)村勞動力外流加上資源匱乏使得城鄉(xiāng)差距拉大。我國以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重點，提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。江南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也以鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)為導向，并通過數(shù)字賦能形成完備產(chǎn)業(yè)鏈。

以嘉興海鹽浙江眾農(nóng)聯(lián)公司為例，該公司主要從事供應鏈管理服務、食用農(nóng)產(chǎn)品零售與批發(fā)等業(yè)務。其數(shù)據(jù)平臺將稻蝦產(chǎn)業(yè)與大數(shù)據(jù)技術(shù)進行有效融合，從生產(chǎn)開始包括稻蝦種植、深加工及包裝過程都形成系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，數(shù)據(jù)平臺與當?shù)氐疚r農(nóng)、合作社、稻蝦場基地等密切聯(lián)系合作，成品經(jīng)過稻蝦城、交易會、專賣店等各地批發(fā)與零售渠道觸達消費者。

產(chǎn)業(yè)鏈的成熟，使得海鹽鄉(xiāng)村的農(nóng)副產(chǎn)品能夠流通到國內(nèi)各地市場中。農(nóng)場的發(fā)展也間接帶動當?shù)鼐用竦膮⑴c回流，數(shù)字化產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)提供了大量的就業(yè)崗位。政府也在農(nóng)技高手培養(yǎng)、鄉(xiāng)風文明建設上不斷投入，提升農(nóng)村居民綜合素質(zhì)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入新動力，形成鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)業(yè)發(fā)展良性循環(huán)。

3.4 可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生態(tài)化

我國農(nóng)業(yè)發(fā)展始終承襲人與自然和諧共生理念。低碳農(nóng)業(yè)工程成為中國式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分。江南多地依據(jù)本土特色，發(fā)展“稻蝦共作”農(nóng)業(yè)工程，其延續(xù)了我國明清時期“?；滋铩鄙鷳B(tài)模式，模式擴展至稻蝦連作、稻蝦共作等生態(tài)種養(yǎng)模式。

稻蝦共作的種養(yǎng)模式，具體就是“一稻二蝦”，稻前4月-6月養(yǎng)殖一茬商品小龍蝦，6月-10月種植水稻時同時預留部分成蝦于田內(nèi)作為親蝦，或在水稻8月-9月收割前補投放種蝦，培育小龍蝦親本，稻后10月到翌年3月繁育蝦苗，次年4月-5月起捕銷售下面同時養(yǎng)殖商品蝦，稻蝦“連作+共作”循環(huán)交替。在種養(yǎng)過程中，龍蝦的排泄物可作為水稻的養(yǎng)料，而龍蝦也可以將水稻種植期間的害蟲捕食干凈，形成穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)閉環(huán)。此外，為了小龍蝦的存活率，稻蝦共作農(nóng)田一般較少或不采用化肥，以保證水質(zhì)與龍蝦品質(zhì)，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)雙收。

這一生態(tài)模式注重農(nóng)業(yè)與自然相和諧，主張物質(zhì)能量的良性循環(huán)和多層次利用，在大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、云計算等技術(shù)的協(xié)助下，也極大提升了資源利用率和生態(tài)經(jīng)濟效益。

4 結(jié)語

中國式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展歷程是漫長的，千年以來，江南地區(qū)從“塘浦圩田”灌溉工程走向“稻蝦共作”種養(yǎng)模式，其背后包含不僅是農(nóng)學理念的傳承，更是農(nóng)業(yè)制度的變革與道路的選擇。我國開辟了一條區(qū)別于世界上任何國家的中國式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，將先進制度、現(xiàn)代化技術(shù)、科學理念融入我國農(nóng)業(yè)發(fā)展格局中。并前瞻性地將數(shù)字資源作為重要生產(chǎn)要素，熔鑄于智慧農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程中，使得我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展又邁出了新的一大步。