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        茶香深處是故鄉(xiāng)

        2023-11-14 10:41:50管淑平
        國土綠化 2023年10期

        管淑平

        茶園

        走在家鄉(xiāng)的小路上,向周圍隨意一掃,只見高高低低的梯田中,一排排茶樹錯(cuò)落有致,蓊蓊郁郁的,猶如一條條綠色長龍。

        我家也種茶,茶園就在老家屋后的半山腰上。沿著一條蜿蜒的小路前行,穿過一片茂密的山林,再慢慢爬上山去,就能到達(dá)那片茶園。

        那片茶園曾是一片荒山。山上樹木稀疏,土壤貧瘠,只有一些野草野花點(diǎn)綴其間。然而,就是在這樣的環(huán)境中,爺爺和父親決定開墾一片茶園。他們用鋤頭和鐵鍬,一點(diǎn)一點(diǎn)地挖出土穴,種下了一棵棵茶樹苗。經(jīng)過幾年的時(shí)光,茶樹苗終于長高,變得枝繁葉茂了。那些小小的葉子在陽光下忽閃著微光,在風(fēng)里招搖著。

        在我家,茶園里的茶葉,除了供自家飲用外,也曾是父母的收入來源。為了供我們上學(xué),他們每年都會(huì)在茶園里辛勤地耕耘,采茶、炒制,然后裝進(jìn)大袋子里,帶到集鎮(zhèn)上賣掉。

        茶園的環(huán)境優(yōu)美。山林中,高大的樹木像守護(hù)神一樣護(hù)著這片茶園;茶樹間,野菊花、金銀花競(jìng)相綻放。春天,茶樹上的嫩芽就像翡翠上的點(diǎn)點(diǎn)綠意,讓人心生歡喜;秋天,秋茶的香氣彌漫在空氣中,讓人心曠神怡。

        茶有春秋之分。春茶的葉子細(xì)膩、柔軟,炒制后散發(fā)出一種淡淡的清香。秋茶的葉子雖不如春茶細(xì)軟,但香味更加醇厚、濃郁。我家種的是秋茶,每當(dāng)秋收時(shí)節(jié),長輩們就會(huì)特別忙碌,只為在天氣良好的情況下,將茶葉早點(diǎn)采摘下。

        在茶園里,我總能發(fā)現(xiàn)一些美妙的事物。有時(shí),是秋蟲在枝葉間悠揚(yáng)的鳴叫聲;有時(shí),是鳥兒在藍(lán)天白云下自由飛翔;而最多的,則是采茶人的歡歌笑語。那些聲音,如天籟一般,投到了我的耳朵中,落進(jìn)了我的心里。

        在茶園,每當(dāng)看到炊煙裊裊升起,我的內(nèi)心就會(huì)欣喜無比。那些炊煙,在風(fēng)里云霞般地飄散,提醒著我們,一天的忙碌即將走到盡頭,迎接我們的是豐盛的晚餐。

        我至今記得,母親曾用細(xì)小的茶葉,加桂皮、茴香、醬油、食鹽、白糖等輔助佐料,為我們烹煮茶葉蛋。茶葉蛋不老不嫩,晶瑩剔透,入口香滑,不油不膩,還帶著一股清幽的茶香!

        如今的我遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),盡管可以憑自己的能力,購買到各種茶葉來泡茶與品嘗,但始終為喝不到故鄉(xiāng)的秋茶,吃不到母親做的茶葉蛋而惆悵。

        遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的人,大抵只有經(jīng)歷過,才能更深地體會(huì)到何為鄉(xiāng)愁。

        那些與茶葉有關(guān)的久違的味道,就只能這樣留在我的記憶中,成為一種親切的懷念……

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