再熱一點兒，可真受不了了

天氣越來越熱，不斷有“氣溫超過有記錄以來的歷史最高紀錄”“氣溫超過40℃”的新聞涌現(xiàn)，那么，人類可以容忍的安全溫度極限是多少呢？近日，英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體維持正常靜息代謝率的上限臨界溫度在40～50℃。也就是說，超過40℃的高溫，人體已經(jīng)處于風(fēng)險之中；超過50℃，人體將無法忍受。

靜息代謝率是指全身都處于休息的狀態(tài)下，維持人體正常運轉(zhuǎn)所消耗的能量。溫度越高，人體就要消耗越多的能量。所以在大熱天，你即使不動，也更容易感覺疲倦。

天氣那么熱，動物把身體縮短了

加拿大生態(tài)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，南非自然保護區(qū)的最高日溫在短短18年內(nèi)上升了2.5℃，為了應(yīng)對這個變化，保護區(qū)內(nèi)的南非地松鼠的身體發(fā)生了顯著的變化——它們的脊柱縮短了約6%，后腳相對體形增長了約11%。也就是說，它們的身體變小了，后腳變大了。

除了南非地松鼠，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)在鳥類、昆蟲和海洋動物中，都出現(xiàn)了體形變小的案例。只是不知道，動物們依靠縮小體形來應(yīng)對高溫的對策，還能管用多久呢？

同類或同種恒溫動物，生活的地方氣溫越高，身體相對越小，四肢和耳朵等突出部位相對更長、更突出，這都是為了增加散熱面積，及時降低身體溫度。

全球變暖，但珠峰頂上的雪更厚了

近日，第二次青藏科考隊利用雷達剖面測量方法，測得珠峰頂部最新的積雪厚度為9.5±1.2 米，比三層樓還高，大大超出了以往的數(shù)據(jù)。以往幾次對珠峰積雪的測量結(jié)果分別是0.93米、2.55米、3.5米等，帶來這種差別的最大原因是這次采用的測量方法不同。不過，究竟是珠峰的積雪變厚了，還是以前測算的積雪厚度少了，還有待研究。

珠峰高度8848.86米，是包括了山頂積雪在內(nèi)的數(shù)字，而測量積雪的厚度，有助于更加準確地推測珠峰巖質(zhì)山體的凈高度。

溫度升高，冷飲變味道

熱天喝冷飲，還有比這更過癮的事情嗎？你有沒有發(fā)現(xiàn)，冷飲一旦變熱就不好喝了？這不是錯覺，而是因為在25～35℃時，我們的味蕾最敏感。冷飲顯然低于這個溫度區(qū)間，低溫會讓你的味蕾自動“屏蔽”掉一些不太好的味道，比如咖啡的苦味、檸檬茶的澀味和奶茶的甜味。是的，當(dāng)味蕾對甜味不敏感的時候，我們就可能在無意中喝下了更多的糖，這對身體可不友好。

受到味道刺激之后，味蕾細胞會對大腦釋放信號，從而讓我們產(chǎn)生味覺?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，從10℃到35℃，溫度越高，味蕾釋放的一些信號就越強烈，我們嘗到的一些味道就越濃。