張金龍

（貴州六盤水市盤州市農(nóng)廣校，貴州六盤水 553000）

獼猴桃含有大量的維生素C、維生素E、膳食纖維等成分，對(duì)人體健康有著重要的作用。獼猴桃的產(chǎn)量直接關(guān)系到農(nóng)民的收益，種植技術(shù)的好壞對(duì)產(chǎn)量有很大影響。采用科學(xué)合理的種植技術(shù)，如合理的施肥、病蟲(chóng)害防治等措施，使獼猴桃的口感更好，味道更加鮮美，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還可以提高獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而提高農(nóng)民的收益。然而，獼猴桃種植過(guò)程中，常常會(huì)受到各種病蟲(chóng)害的威脅，從而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，如何有效地防治獼猴桃病蟲(chóng)害，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，成為獼猴桃種植者亟待解決的問(wèn)題。

1 獼猴桃種植技術(shù)分析

1.1 選址

選擇平整、排水良好、無(wú)積水的土地，避免選擇低洼或多石的地形；獼猴桃生長(zhǎng)適宜的土壤為疏松、肥沃、透氣性好的壤土或砂質(zhì)壤土，避免選擇重黏土或砂質(zhì)貧瘠土地；選擇附近有充足水源供應(yīng)的地區(qū)，避免水源不足的干旱地區(qū)；獼猴桃適宜生長(zhǎng)的溫度范圍為15℃～28℃，避免選擇高溫多雨或寒冷多雪的地區(qū)。例如，在貴州六盤水地區(qū)，研究人員進(jìn)行了獼猴桃選址的實(shí)地考察和土壤分析，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松、水源充足、氣候適宜，非常適合獼猴桃的種植。從而確定了具體的獼猴桃種植地點(diǎn)，并獲得了較好的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.2 土壤要求

獼猴桃偏好pH 為5.5～6.5 的土壤，過(guò)低或過(guò)高的pH都會(huì)影響獼猴桃的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。在施肥前可以利用pH 試紙或pH 計(jì)測(cè)試土壤的酸堿度，以確定土壤是否適合獼猴桃的生長(zhǎng)，并根據(jù)測(cè)試結(jié)果選擇合適的酸性或堿性肥料進(jìn)行施用，如果土壤pH 不適宜，可以添加石灰或硫酸銨等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)。采用土壤肥力檢測(cè)儀器或送樣到專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，以確定土壤養(yǎng)分是否充足，如果土壤肥力不足，可以添加有機(jī)肥或化肥進(jìn)行補(bǔ)充。通過(guò)土壤滲透試驗(yàn)或使用滲透計(jì)等儀器進(jìn)行測(cè)試，以確定土壤通透性是否良好，如果土壤通透性不好，可以通過(guò)調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)或施用有機(jī)物等方法進(jìn)行改善。在選址過(guò)程中應(yīng)注意場(chǎng)地是否易澇或排水不良，通過(guò)觀察地勢(shì)和水流情況，以及進(jìn)行排水試驗(yàn)等方法進(jìn)行判斷。

1.3 肥料管理

在獼猴桃栽培中，基礎(chǔ)肥料通常選擇有機(jī)肥、磷酸二銨、硫酸鉀等，其施用量和時(shí)期要根據(jù)不同地區(qū)、不同土壤類型和樹(shù)況而定。例如，在山東省臨沂市，施用有機(jī)肥一般在3 月上旬進(jìn)行，每株用量約為20 kg；磷酸二銨一般在5 月中旬施用，每株用量約為0.5 kg，硫酸鉀一般在6月上旬施用，每株用量約為0.3 kg。獼猴桃樹(shù)在果實(shí)膨大期需要大量的養(yǎng)分支持，因此需要進(jìn)行追肥。追肥一般分為2 次，第1 次在花后1 個(gè)月進(jìn)行，第2 次在第1 次追肥后1 個(gè)月進(jìn)行。追肥主要使用氮肥和鉀肥，施用量和時(shí)期要根據(jù)不同地區(qū)、不同土壤類型和樹(shù)況而定。例如，在江蘇省鹽城市，第1 次追肥一般使用尿素，每株用量為0.5 kg；第2 次追肥一般使用硫酸鉀，每株用量為0.3 kg；葉面噴肥是指將肥料溶液噴灑在獼猴桃葉片表面，讓其通過(guò)葉片吸收，以達(dá)到補(bǔ)充養(yǎng)分的目的。葉面噴肥一般在早晨或傍晚進(jìn)行，可以與農(nóng)藥噴霧同時(shí)進(jìn)行。噴肥時(shí)，應(yīng)注意肥料的濃度和pH，避免對(duì)葉片造成傷害。比如，貴州六盤水地區(qū)種植獼猴桃的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)肥效指標(biāo)可以根據(jù)土壤肥力狀況、獼猴桃品種、氣候條件等多方面因素進(jìn)行綜合考慮。有機(jī)質(zhì)是土壤中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于提高獼猴桃品質(zhì)和增加產(chǎn)量具有重要作用。在種植前可以采用土壤分析儀等工具測(cè)試土壤的有機(jī)質(zhì)含量，并通過(guò)施用有機(jī)肥等方式提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量。獼猴桃對(duì)氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的需求較高，因此在施肥時(shí)需要根據(jù)土壤測(cè)試結(jié)果和獼猴桃生長(zhǎng)期的不同需求進(jìn)行施用。一般來(lái)說(shuō)，在生長(zhǎng)初期適量施用氮肥可以促進(jìn)獼猴桃的生長(zhǎng)和分枝；在花芽分化期適量施用磷肥可以促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育；在果實(shí)膨大期適量施用鉀肥可以促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)和甜度的提高。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)需要達(dá)到均衡，否則會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，在施肥時(shí)需要注意各種肥料的施用量和比例，避免單一肥料過(guò)量或缺乏。獼猴桃生長(zhǎng)過(guò)程中需要不同時(shí)間段進(jìn)行施肥，通常采用基肥和追肥相結(jié)合的方法?；试讷J猴桃成苗期施用，追肥根據(jù)生長(zhǎng)期和土壤狀況進(jìn)行施用。在施肥時(shí)需要注意施肥量、時(shí)間和方式，避免對(duì)環(huán)境造成污染。

1.4 水分管理

獼猴桃的灌溉應(yīng)遵循“見(jiàn)干見(jiàn)濕，見(jiàn)濕不見(jiàn)水”的原則，具體灌溉量可根據(jù)土壤類型、氣候條件和獼猴桃品種等因素進(jìn)行調(diào)整。在獼猴桃幼苗期，應(yīng)注意控制灌水量和灌水頻率，避免過(guò)多灌溉造成根系浸泡，影響幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育；為保持獼猴桃的土壤濕潤(rùn)度，可以采取覆蓋材料或植物間作等方式。植物間作是指在獼猴桃樹(shù)下種植其他作物，如草本植物、矮生果樹(shù)等，可有效地減少水分的蒸發(fā)，增加土壤水分含量。以某獼猴桃種植基地為例，該基地采用滴灌技術(shù)進(jìn)行水分管理，每株獼猴桃樹(shù)每天灌溉量為2.5～3.5 L，結(jié)果期灌水量適當(dāng)增加至4.5～5.5 L。同時(shí)，在獼猴桃樹(shù)下種植了草本植物，有效地減少了土壤水分的蒸發(fā)。在此情況下，該基地獼猴桃的產(chǎn)量明顯提高，平均每公頃產(chǎn)量達(dá)到了約37.5 t。

1.5 修剪管理

修剪獼猴桃樹(shù)應(yīng)在冬季和早春進(jìn)行。在獼猴桃樹(shù)成長(zhǎng)的前幾年，應(yīng)該適當(dāng)?shù)匦藜魳?shù)冠，促進(jìn)樹(shù)冠分枝，控制枝條生長(zhǎng)的方向，以避免過(guò)度生長(zhǎng)的枝條影響獼猴桃的品質(zhì)和產(chǎn)量；對(duì)于老齡獼猴桃樹(shù)，需要采用“重修”方法進(jìn)行修剪。具體做法是先將整個(gè)樹(shù)冠的枝條全部削去，然后逐個(gè)修剪樹(shù)枝，讓新的枝條在較好的角度上生長(zhǎng)。這樣能夠讓老齡獼猴桃樹(shù)煥發(fā)新的生機(jī)，提高獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。以河北省為例，采用適當(dāng)?shù)男藜艄芾矸椒?，可以使獼猴桃的產(chǎn)量每公頃提高33.33 kg 以上，品質(zhì)得到明顯提高。同時(shí)，修剪后的獼猴桃樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗病蟲(chóng)害能力增強(qiáng)，能夠?yàn)楣r(nóng)帶來(lái)更豐厚的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

2 獼猴桃病蟲(chóng)害防治策略分析

2.1 病害防治

選用抗病品種，提高抗病能力。選用具有良好抗病性的品種進(jìn)行栽培，如‘金絲猴’‘煙臺(tái)金絲猴’‘六盤水獼猴桃’等，可大大降低病害的發(fā)生率。合理施肥，增強(qiáng)植株的免疫力。通過(guò)施用有機(jī)肥、復(fù)合肥等，使土壤富含養(yǎng)分，提高植株的免疫力，從而減輕病害的發(fā)生。病害綜合治理是指在病害發(fā)生的整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，采用多種措施聯(lián)合施用，如藥物防治、生物防治、農(nóng)業(yè)措施等手段相結(jié)合，減輕病害的發(fā)生。例如，治療潰瘍病時(shí)，可用氫氧化銅、喹啉銅、噻菌銅、抗生素類藥劑等；對(duì)于已發(fā)病的及時(shí)刮除病部，涂抹氫氧化銅、噻霉酮等，嚴(yán)重發(fā)病的清除或嫁接抗病品種；治療褐斑病時(shí)，可選擇代森錳鋅、丙森鋅等，發(fā)病初期可使用苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等。通過(guò)數(shù)據(jù)分析可知，采用綜合治理措施可以有效地減輕獼猴桃病害的發(fā)生，提高獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)[2]。

2.2 蟲(chóng)害防治

生物防治：采用天敵和寄生性昆蟲(chóng)等，例如，可以使用瓢蟲(chóng)、蚜繭蜂、蜘蛛等天敵控制桃蚜的數(shù)量，或使用天敵對(duì)桃蚜進(jìn)行寄生和捕食，達(dá)到控制桃蚜數(shù)量的目的。物理防治：使用黃板、藍(lán)板等進(jìn)行粘蟲(chóng)、誘捕，或使用紫外線燈殺死害蟲(chóng)，例如，在貴州六盤水地區(qū)，種植戶使用1.5%吡蟲(chóng)啉乳油防治桃蚜，噴灑2～3 次后桃蚜數(shù)量得到有效控制，產(chǎn)量明顯提高[3]。

3 小結(jié)

獼猴桃的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使其成為人們健康生活的重要組成部分，研究栽培管理技術(shù)可以有效提高獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足人們對(duì)健康食品的需求，還可以幫助解決果樹(shù)病蟲(chóng)害問(wèn)題，提高生產(chǎn)效率，減少農(nóng)藥的使用，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，獼猴桃栽培管理技術(shù)的研究將更加深入。該文通過(guò)對(duì)獼猴桃種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治策略的詳細(xì)分析，可以幫助種植戶有效地提高獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加種植者的收益。未來(lái)的研究將更加注重獼猴桃的品質(zhì)和風(fēng)味，通過(guò)栽培技術(shù)的改進(jìn)，進(jìn)一步提高糖度、口感和色澤。隨著氣候變化的影響，研究獼猴桃的適應(yīng)性和抗逆性也將成為重要方向，以保障獼猴桃產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。應(yīng)用現(xiàn)代科技手段，如無(wú)人機(jī)、遙感技術(shù)等，也有望為獼猴桃栽培管理帶來(lái)創(chuàng)新，提高生產(chǎn)效率和精準(zhǔn)管理水平。