鄒小南，袁金芬

（貴州工程職業(yè)學(xué)院，565200，貴州銅仁）

學(xué)徒制是最早的職業(yè)教育形態(tài)，它源于家庭技能的父子相傳，興于中世紀(jì)，隨后因不能滿足當(dāng)時(shí)工業(yè)生產(chǎn)的需求而被職業(yè)教育取代。自20 世紀(jì)80 年代末開始，國(guó)外掀起學(xué)徒制改革熱潮，各個(gè)國(guó)家紛紛開始對(duì)學(xué)徒制重新立法[1]。英國(guó)學(xué)徒制體系由三個(gè)級(jí)別組成：中級(jí)、高級(jí)和高等學(xué)徒制；澳大利亞學(xué)徒制包括學(xué)徒制和培訓(xùn)生制兩類；德國(guó)“雙元制”也被稱為現(xiàn)代學(xué)徒制；瑞士的現(xiàn)代學(xué)徒制因其在三個(gè)不同的場(chǎng)所完成，又被命名為“三元制”[2]。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)學(xué)徒制的發(fā)展模式是多樣化的，但其共同點(diǎn)是需要和行業(yè)、企業(yè)開展深度合作，讓行業(yè)企業(yè)的能工巧匠能夠參與到學(xué)徒制的實(shí)踐教學(xué)中來(lái)，從而達(dá)到提升學(xué)生技術(shù)技能水平的目的。因此，可以借鑒這些發(fā)達(dá)國(guó)家的育人理念和經(jīng)驗(yàn)，取其精華去其糟粕，以開明的態(tài)度來(lái)開展多樣化的嘗試，以期為中國(guó)特色學(xué)徒制教育教學(xué)改革探索一條可行之路。國(guó)務(wù)院印發(fā)的《深化新時(shí)代教育評(píng)價(jià)改革總體方案》明確提出，深化職普融通，探索具有中國(guó)特色的學(xué)徒制。2020 年9 月，教育部等九部門印發(fā) 《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃（2020—2023 年）》[3]，提出要“鞏固?？聘呗毥逃闹黧w地位，穩(wěn)步發(fā)展中國(guó)特色學(xué)徒制職業(yè)教育”，鼓勵(lì)各地發(fā)展“以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)、以產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合為途徑的專業(yè)學(xué)位培養(yǎng)模式”。當(dāng)前，我國(guó)為構(gòu)建與新發(fā)展格局相適應(yīng)的職業(yè)教育現(xiàn)代體系，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，實(shí)施高水平的中國(guó)特色學(xué)徒制，將是助力職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)的重要舉措。因此，本文以環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)為例，通過(guò)與企業(yè)共同建立校內(nèi)校外雙實(shí)訓(xùn)基地、共同制訂人才培養(yǎng)方案、共同編寫學(xué)徒制教材，以崗位標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)共同擬定課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)計(jì)劃、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)開設(shè)計(jì)劃及企業(yè)輪訓(xùn)實(shí)習(xí)計(jì)劃等方式，實(shí)施校企合作雙元育人培養(yǎng)模式。修訂各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷完善中國(guó)特色學(xué)徒制的運(yùn)行機(jī)制、辦學(xué)模式、管理體制和經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制等，形成具有中國(guó)特色的學(xué)徒制雙元育人模式。

1 職業(yè)院校學(xué)徒制教學(xué)模式存在的問(wèn)題

中國(guó)特色學(xué)徒制是當(dāng)前我國(guó)大力推行的一種育人模式，是我國(guó)職業(yè)教育的特色。但在校企合作具體實(shí)施和專業(yè)培養(yǎng)過(guò)程中，這一人才培養(yǎng)模式遇到了發(fā)展瓶頸，如理論與實(shí)踐相脫節(jié)、企業(yè)與院校相割裂、學(xué)徒“出師”問(wèn)題等。高職院校如何更有效地深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、知行合一的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出適應(yīng)環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型所需的技術(shù)人才，以解決“就業(yè)難”和“用工荒”的矛盾，是本文研究的關(guān)鍵點(diǎn)。

2 中國(guó)特色學(xué)徒制實(shí)施路徑及研究路線圖

在環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)開展學(xué)徒制試點(diǎn)，研究產(chǎn)教融合背景下的中國(guó)特色學(xué)徒制模式，探索建立健全“中國(guó)特色學(xué)徒制試點(diǎn)”的長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地、環(huán)保局、環(huán)境監(jiān)測(cè)站、環(huán)保企業(yè)及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等資源進(jìn)行整合利用，打造兼具教學(xué)、生產(chǎn)、銷售和使用的全過(guò)程的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，通過(guò)中國(guó)特色學(xué)徒制試點(diǎn)實(shí)現(xiàn)校企雙主體育人的目的，研究路線圖見(jiàn)圖1。充分利用行業(yè)專家在環(huán)境領(lǐng)域的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)出優(yōu)秀的環(huán)保技能型人才，以此達(dá)到工學(xué)結(jié)合的目標(biāo)。并且希望借力雙實(shí)訓(xùn)基地培養(yǎng)出更多雙師型教師，推動(dòng)人才培養(yǎng)和學(xué)校發(fā)展的提檔升級(jí)。通過(guò)學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的探索，形成一套科學(xué)、先進(jìn)、具有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展意義、具有創(chuàng)新性的高職高專學(xué)院的“中國(guó)特色學(xué)徒制”教學(xué)模式[4]，利用可復(fù)制、可推廣的改革經(jīng)驗(yàn)，為貴州各地各院校改革提供一定的參考。

圖1 研究路線圖

3 中國(guó)特色學(xué)徒制實(shí)施的主要舉措

3.1 建立校企合作管理體系

建立校企合作管理體系。主要包含三個(gè)層級(jí)：第一層是由環(huán)保企業(yè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)站、環(huán)保局與學(xué)校組成的校企雙元育人領(lǐng)導(dǎo)小組；第二層是由環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)所在學(xué)院和相關(guān)企業(yè)組成的項(xiàng)目實(shí)施組；第三層是由環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)帶頭人和行業(yè)企業(yè)專家學(xué)者、能工巧匠組成的專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)。這三個(gè)層級(jí)的校企合作管理組織相互配合，從各個(gè)層面為環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)中國(guó)特色學(xué)徒制的有效運(yùn)行提供了組織管理保障[5]。

3.2 校企共同制訂人才培養(yǎng)方案

中國(guó)特色學(xué)徒制的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生崗位群所需的綜合職業(yè)能力，并使學(xué)生能夠在實(shí)際工作情境中學(xué)到崗位技能知識(shí)。對(duì)于這一綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，校企在“共管”體制下，共同開發(fā)“半工半讀+工學(xué)結(jié)合”的雙元育人培養(yǎng)方案[6]，即每學(xué)年、每學(xué)期、每個(gè)月甚至每周均安排學(xué)生在學(xué)校與企業(yè)兩個(gè)學(xué)習(xí)場(chǎng)地交替輪訓(xùn)。采用“半工半讀+工學(xué)結(jié)合”的培養(yǎng)模式，形成“1.5+0.5+1”的教學(xué)輪訓(xùn)機(jī)制，即：第一至三學(xué)期進(jìn)行環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)理論課程教學(xué)，其間需安排學(xué)生到對(duì)口企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，由企業(yè)指導(dǎo)教師帶學(xué)生到實(shí)際工作場(chǎng)地觀摩學(xué)習(xí)，熟悉生產(chǎn)環(huán)境，滲透企業(yè)文化，闡釋各工作崗位的主要工作內(nèi)容與任務(wù)職責(zé)，初步形成主觀感性認(rèn)知，在一年半的時(shí)間里完成學(xué)校的基本理論課程學(xué)習(xí)；第四學(xué)期，按周、月、季度、學(xué)期、年度安排學(xué)生到學(xué)校實(shí)訓(xùn)中心和企業(yè)生產(chǎn)車間交替輪訓(xùn)，在學(xué)校教師和企業(yè)師傅的雙重指導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)“專項(xiàng)技能”的高效提升；第五學(xué)期，開始安排學(xué)生“跟崗實(shí)習(xí)+頂崗實(shí)習(xí)”，讓學(xué)生從各工作崗位的協(xié)作轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢元?dú)立完成該崗位的工作任務(wù)；第六學(xué)期，根據(jù)學(xué)生自身職業(yè)發(fā)展需求，自行選擇到企業(yè)相應(yīng)的崗位完成為期半年的“崗位實(shí)習(xí)”任務(wù)[7]。在校企合作雙元育人教學(xué)模式的實(shí)施過(guò)程中，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱與教學(xué)進(jìn)度等。在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，采用工作過(guò)程導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)法，將實(shí)際工作與教學(xué)內(nèi)容緊密貼合，以企業(yè)典型工作案例為教學(xué)載體，運(yùn)用企業(yè)管理模式，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行教、學(xué)、練、做一體化教學(xué)[8]，讓學(xué)生在實(shí)際生產(chǎn)中不斷用理論指導(dǎo)實(shí)踐、用實(shí)踐驗(yàn)證理論，切實(shí)提高實(shí)操技能，提升整體職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。

3.3 實(shí)施校企聯(lián)合招生招工制度

實(shí)施招生即招工的制度是實(shí)施中國(guó)特色學(xué)徒制的核心。學(xué)校在完成環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)招生工作后，訂單班合作企業(yè)根據(jù)自身崗位需求及學(xué)生的個(gè)人意愿，與學(xué)校、學(xué)生三方共同簽訂中國(guó)特色學(xué)徒制訂單培養(yǎng)計(jì)劃合同書。通過(guò)三方協(xié)議明確學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生在中國(guó)特色學(xué)徒制人才培養(yǎng)過(guò)程中的責(zé)與權(quán)。與此同時(shí)，學(xué)校與企業(yè)也應(yīng)簽署一份學(xué)徒制訂單班聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議《校企合作協(xié)議書》，明確雙方在培養(yǎng)學(xué)生過(guò)程中的各項(xiàng)權(quán)利與義務(wù)[9]。有效保障學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方的利益，使這項(xiàng)工作更加規(guī)范化、制度化。

3.4 建設(shè)雙元師資隊(duì)伍

建設(shè)高水平雙元導(dǎo)師隊(duì)伍。培養(yǎng)高技術(shù)技能人才，需要一支高素質(zhì)高水平的師資隊(duì)伍。中國(guó)特色的學(xué)徒制是以企業(yè)師傅與雙師型教師構(gòu)成的“雙元”師資隊(duì)伍為保障的。首先，高水平雙元導(dǎo)師隊(duì)伍可以以身作則實(shí)施高水平德育。多年來(lái)，我國(guó)職業(yè)院校摸索出了建立“雙師型”師資隊(duì)伍的成功經(jīng)驗(yàn)。學(xué)徒制突出的特色是實(shí)行雙導(dǎo)師制度，學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)教育教學(xué)任務(wù)。高水平的雙導(dǎo)師既能在教學(xué)實(shí)踐中從人格、品行、精神方面潛移默化影響學(xué)徒，又可以通過(guò)教學(xué)實(shí)踐個(gè)別化地示范性帶動(dòng)，為學(xué)徒實(shí)施個(gè)性化的高水準(zhǔn)德育。其次，高水平雙元導(dǎo)師隊(duì)伍可以傳授高水平技術(shù)。高技能企業(yè)師傅不僅工作經(jīng)驗(yàn)豐富，操作能力強(qiáng)，更是具有業(yè)內(nèi)一流技術(shù)水平的大師，通過(guò)“手把手”培訓(xùn)，為學(xué)徒傳授高技術(shù)技能，讓學(xué)徒德技并修。

3.5 實(shí)施試點(diǎn)教學(xué)

中國(guó)特色學(xué)徒制教學(xué)實(shí)行四段教學(xué)機(jī)制：第一階段，第一至三學(xué)期學(xué)生在學(xué)校完成環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)理論課程的學(xué)習(xí)任務(wù)，掌握基本理論知識(shí)與專業(yè)技能，并開展企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，讓學(xué)生初步接觸生產(chǎn)實(shí)際產(chǎn)生主觀認(rèn)知，了解和感悟企業(yè)文化；第二階段，第四學(xué)期，開展學(xué)校與企業(yè)分段式交替輪訓(xùn)，讓學(xué)生“真槍實(shí)彈”感受生產(chǎn)實(shí)際；第三階段，第五學(xué)期安排學(xué)生跟崗實(shí)習(xí)+頂崗實(shí)習(xí)，完成協(xié)作到獨(dú)立操作的轉(zhuǎn)變；第四階段，第六學(xué)期學(xué)生根據(jù)自身興趣愛(ài)好及特長(zhǎng)，自行選擇適合崗位完成教育部所要求的崗位實(shí)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)畢業(yè)到就業(yè)的零對(duì)接。

3.6 幫助學(xué)生獲取職業(yè)資格證書

在要求學(xué)生取得學(xué)歷證書的同時(shí)，幫助學(xué)生順利通過(guò)國(guó)家環(huán)境職業(yè)技能鑒定考核，獲得國(guó)家頒發(fā)的中、高級(jí)工證書，實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展，提升學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

4 中國(guó)特色學(xué)徒制實(shí)踐成果及反思

實(shí)施中國(guó)特色學(xué)徒制是職業(yè)教育教學(xué)改革的有效方法之一，也是目前產(chǎn)教融合的主導(dǎo)模式。本文在研究過(guò)程中，了解了企業(yè)需求，通過(guò)開展校企聯(lián)合招生，開辦訂單班，對(duì)學(xué)生實(shí)行校企雙元教育與雙元管理。實(shí)現(xiàn)了學(xué)生在校學(xué)習(xí)的雙重身份（學(xué)校學(xué)生+企業(yè)學(xué)徒），實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)需求與專業(yè)設(shè)置、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程內(nèi)容、生產(chǎn)過(guò)程與教學(xué)過(guò)程等多方面對(duì)接，提高了技能型人才培養(yǎng)的針對(duì)性與有效性；在學(xué)生畢業(yè)時(shí)，實(shí)行雙證書制度（學(xué)歷證書+職業(yè)資格證書），有效地解決了合作企業(yè)對(duì)高素質(zhì)技能型人才的需求問(wèn)題[10]。

本文對(duì)中國(guó)特色學(xué)徒制實(shí)施情況作了認(rèn)真的總結(jié)分析，反思出許多問(wèn)題，且在短期內(nèi)采取了校正措施，比如調(diào)整和優(yōu)化學(xué)生管理、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)計(jì)劃安排等。并在解決問(wèn)題過(guò)程中，充分地與企業(yè)溝通交流，共同制定解決方案。不斷培訓(xùn)學(xué)習(xí)、研究文獻(xiàn)、積累實(shí)踐實(shí)驗(yàn)，形成了最終成果，包括有關(guān)學(xué)徒制論文2 篇、專利1 項(xiàng)、環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)訂單班人才培養(yǎng)方案1 份、課程標(biāo)準(zhǔn)1 份，并將其運(yùn)用到2020 級(jí)環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)訂單班中。以雙場(chǎng)地教學(xué)、崗位成才為導(dǎo)向，構(gòu)建了雙主體育人的人才培養(yǎng)模式，校企專家根據(jù)實(shí)施過(guò)程中遇到的具體問(wèn)題，共同修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案[11]。環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)中國(guó)特色學(xué)徒制雙元育人模式的實(shí)施，推進(jìn)了人才培養(yǎng)方案與教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)向與用人需求和崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的轉(zhuǎn)變，改革了教學(xué)方式方法與模式，實(shí)現(xiàn)了校企軟硬件資源的共享與深度融合，提高了環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)整體教學(xué)水平與教學(xué)效果。在2020 級(jí)訂單班學(xué)生中，全面實(shí)施了中國(guó)學(xué)徒制教育教學(xué)模式改革，整體效果良好。環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)教研室?guī)ьI(lǐng)本專業(yè)學(xué)生參加各種環(huán)保相關(guān)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)踐。同時(shí)組建團(tuán)隊(duì)進(jìn)行技能大賽的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力[12]，并積極備戰(zhàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)大賽。

通過(guò)與企業(yè)共同研討，擬定了技術(shù)服務(wù)方案，積極開展社會(huì)服務(wù)。學(xué)校與當(dāng)?shù)卣炗喫|(zhì)環(huán)境檢測(cè)服務(wù)協(xié)議，教師帶領(lǐng)學(xué)生參與項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)，與社會(huì)崗位相結(jié)合，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。積極組織環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)學(xué)生開展校園實(shí)踐活動(dòng)，如校園噪聲監(jiān)測(cè)教學(xué)活動(dòng)、校園景觀湖水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)活動(dòng)等，讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐，邊學(xué)邊做，教學(xué)效果良好。邀請(qǐng)優(yōu)秀畢業(yè)生返校，向在校生開展講座，傳授經(jīng)驗(yàn)，與專業(yè)教師一起召開研討會(huì)，為專業(yè)建設(shè)和發(fā)展提出寶貴意見(jiàn)。探索在訂單班中推行企業(yè)文化、企業(yè)制度的班級(jí)運(yùn)行模式，構(gòu)建“校企共訂”的課程體系。另外本校還舉辦了化學(xué)檢驗(yàn)工、水生產(chǎn)處理工、廢水處理工等技能鑒定工作，每年為幾百人提供環(huán)境專業(yè)相關(guān)技能鑒定證書鑒定。

5 結(jié)語(yǔ)

本文以“過(guò)程導(dǎo)向+項(xiàng)目實(shí)踐”為主線推進(jìn)中國(guó)特色學(xué)徒制教學(xué)的實(shí)施，以環(huán)境監(jiān)測(cè)工作崗位流程為導(dǎo)向，剖析合作企業(yè)崗位群典型案例，建立校企混編“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)，靈活運(yùn)用信息技術(shù)推進(jìn)項(xiàng)目式教學(xué)，共同制定以工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)大綱，共同實(shí)現(xiàn)校企雙育人教學(xué)模式，實(shí)踐效果良好，并在研究過(guò)程中突出特色、聚焦優(yōu)勢(shì)、邊建邊改。希望通過(guò)本文的研究，形成可示范、能推廣、有特色的中國(guó)特色學(xué)徒制雙元育人教學(xué)模式。