張 佳，王偉仁，王小軍

（1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院 太原 030031； 2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 山西太谷 030801； 3.山西省園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 太原 030000）

1 育種目標(biāo)

大白菜（Brassica rapasubsp.pekinensis）起源于中國(guó)，是我國(guó)主要種植和消費(fèi)的蔬菜種類(lèi)之一，年種植面積180 萬(wàn)hm2[1-2]。隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)大白菜品種要求也越來(lái)越高。因此，生產(chǎn)上需要選育出更多的高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)、特異品種來(lái)滿足不同消費(fèi)者的需求[3]。目前大白菜生產(chǎn)上主要采用自交不親和系進(jìn)行雜交制種，但由于存在一定的自交現(xiàn)象，所以雜交種的純度通常只有90%左右[4-5]，而利用雄性不育系選育大白菜新品種，可以保證種子純度，滿足大白菜集約化育苗和規(guī)?；胤N植所需[6-8]，是先進(jìn)的育種方法之一。大白菜秋季栽培面積最大，秋大白菜品種市場(chǎng)需求較多[9-11]。針對(duì)目前市場(chǎng)需求，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院將利用雄性不育系，選育高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)且適宜秋季栽培的大白菜新品種作為育種目標(biāo)。

2 選育過(guò)程

2.1 母本選育過(guò)程

2012 年以穩(wěn)定的自交系28-3-1 為輪回父本，與雄性不育材料Y-05-201 連續(xù)4 代回交，2016 年轉(zhuǎn)育而成穩(wěn)定不育系，不育系性狀整齊穩(wěn)定、與自交系材料性狀一致、不育率達(dá)100%，即為母本12M-28-301。該不育系，生育期80 d，單株凈菜質(zhì)量2.0 kg，凈菜率78.5%。葉球中樁疊抱，抱合不緊實(shí)，外葉綠色，葉面有茸毛，內(nèi)葉淺綠色，抗病毒病、霜霉病、軟腐病等病害。

2.2 父本選育過(guò)程

2012 年將收集到的農(nóng)家種13-06 春季進(jìn)行自交，秋季種于大田，選擇抗逆性強(qiáng)、抗病性好、株型緊湊、葉色鮮綠、結(jié)球性好的優(yōu)良單株作為種株，經(jīng)4 代自交提純，2016 年獲得性狀整齊一致、抗逆性強(qiáng)、株型緊湊的優(yōu)良自交系材料，即為父本13F-06-100。該自交系生育期75 d，單株凈菜質(zhì)量2.1 kg，凈菜率79.8%。葉球中樁疊抱，外葉綠色，內(nèi)葉淺黃色，葉面有茸毛和泡狀突起，抗逆性強(qiáng)，抗病毒病、霜霉病、軟腐病等病害。

2.3 龍城二寶選育過(guò)程

2017 年春季在溫室配制20 個(gè)組合，2017 年秋季在露地試驗(yàn)田對(duì)包括13F-06-100 在內(nèi)的多個(gè)父本與不育系12M-28-301 選配的20 個(gè)秋大白菜新組合進(jìn)行配合力測(cè)定，其中12M- 28- 301 ×13F-06-100 組合表現(xiàn)出抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、綜合性狀優(yōu)良等特點(diǎn)，定名為龍城二寶。2018 年進(jìn)行秋季露地田間品種比較試驗(yàn)；2019—2020 年在山西省大白菜產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了區(qū)域試驗(yàn)；2021 年進(jìn)行了生產(chǎn)示范；2022 年8 月通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GPD 大白菜（2022）140149。龍城二寶系譜及選育過(guò)程如圖1：

圖1 龍城二寶品種選育過(guò)程Fig.1 Breeding process of Longcheng Erbao varieties

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2018 年在山西省晉中市榆次區(qū)試驗(yàn)地，龍城二寶參加了品比試驗(yàn)。每個(gè)參試品種設(shè)3 次重復(fù)，隨機(jī)排列，小區(qū)面積為16 m2，每小區(qū)種植4 行，參試品種8 月1 日播種。試驗(yàn)結(jié)果（表1）表明，龍城二寶全生育期80 d 左右，株高約45.0 cm，開(kāi)展度48.9 cm，外葉中綠有茸毛，內(nèi)葉淺黃色，葉球?yàn)榀B抱類(lèi)型，葉球縱徑31.5 cm、橫徑21.0 cm，平均667 m2產(chǎn)量6 532.5 kg，綜合性狀表現(xiàn)良好。

表1 龍城二寶品種比較試驗(yàn)結(jié)果Table 1 Comparison results of Longcheng Erbao varieties

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

2019—2020 年，在山西省曲沃縣、壽陽(yáng)縣、應(yīng)縣3 個(gè)生態(tài)區(qū)進(jìn)行秋季露地區(qū)域試驗(yàn)，每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)3 次重復(fù)，小區(qū)面積為33.3 m2，每小區(qū)種植6 行，每小區(qū)定苗130 株，試驗(yàn)地四周設(shè)有保護(hù)行，對(duì)照品種為秦白二號(hào)。2019—2020 年在3 個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)中，龍城二寶平均單株凈菜質(zhì)量2.6 kg，平均凈菜率80.8%，分別較對(duì)照提高8.3%和1.4 個(gè)百分點(diǎn)。2019—2020 年，龍城二寶在3 個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)中，平均667 m2產(chǎn)量6 961.0 kg，比對(duì)照增產(chǎn)5.7%（表2）。

表2 龍城二寶區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果Table 2 Regional experimental results of Longcheng Erbao

3.3 生產(chǎn)示范

2021 年在山西曲沃縣、陜西大荔縣、河南武涉縣進(jìn)行秋季露地生產(chǎn)示范，示范面積667 m2，對(duì)照品種秦白二號(hào)，栽培方式采用露地直播。示范結(jié)果（表3）表明，在3 個(gè)示范點(diǎn)，龍城二寶平均667 m2產(chǎn)量7 209.9 kg，比對(duì)照增產(chǎn)6.5%。大田示范龍城二寶表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性、抗病性和穩(wěn)定性，成熟期整齊度明顯高于對(duì)照。

表3 龍城二寶生產(chǎn)示范結(jié)果Table 3 Production experimental results of Longcheng Erbao

3.4 抗病性鑒定

2021 年12 月，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院對(duì)3 種大白菜田間常見(jiàn)病害的苗期抗病性進(jìn)行了鑒定，對(duì)照品種為秦白2 號(hào)?？共⌒澡b定結(jié)果（表4）表明，龍城二寶和對(duì)照品種對(duì)霜霉?。纳梗琍eronospora parasitica）、病毒?。ㄊ忀蓟ㄈ~病毒，Tunip Mosaic Virus，TuMV）、黑腐?。ǜ仕{(lán)細(xì)菌性黑腐病，Xanthomonas campestris）均表現(xiàn)為抗病。

表4 龍城二寶抗病性鑒定結(jié)果Table 4 Identification results of disease resistance in Longcheng Erbao

3.5 品質(zhì)分析

2021 年10 月，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院對(duì)龍城二寶大白菜品質(zhì)進(jìn)行了測(cè)定，龍城二寶大白菜的總糖含量（w，后同）1.51 g·100 g-1、維生素C 含量27.5 mg·100 g-1、全氮含量0.232%、干物質(zhì)含量5.8%；對(duì)照秦白2 號(hào)的總糖含量1.30 g·100 g-1、維生素C 含量27.8 mg·100 g-1、全氮含量0.225%、干物質(zhì)含量5.9%。龍城二寶品質(zhì)測(cè)定結(jié)果與對(duì)照差別不大。

3.6 特異性、穩(wěn)定性、一致性測(cè)定

2020—2021 年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院按照GB/T19557.5—2017 植物特異性、穩(wěn)定性、一致性測(cè)定指南，對(duì)該品種進(jìn)行了DUS 測(cè)試。測(cè)試結(jié)果（表5）表明，龍城二寶具備特異性、穩(wěn)定性、一致性。

表5 龍城二寶主要測(cè)試結(jié)果Table 5 Main test results of Longcheng Erbao

4 品種特征特性

龍城二寶為中樁疊抱頭球形中晚熟秋大白菜新品種，生育期80 d，株高45.0 cm，開(kāi)展度48.9 cm，外葉綠色，內(nèi)葉淺黃色，葉面有茸毛和泡狀突起；葉球縱徑31.5 cm，葉球橫徑21.0 cm，單株凈菜質(zhì)量2.6 kg，凈菜率80.8%，平均667 m2產(chǎn)量6 961.0 kg；該品種抗逆性、抗病性強(qiáng)，耐貯藏（詳見(jiàn)彩插8）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

選擇土層深厚的壤土、沙壤土，且灌溉條件較好的土地進(jìn)行種植，隨整地667 m2施入2000～3000 kg 優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，同時(shí)施入30～50 kg 三元復(fù)合肥。結(jié)合灌溉，生育期追氮肥1～2 次。龍城二寶在山西省的適宜播期為7 月15 日至8 月5 日，根據(jù)上市時(shí)間確定播種時(shí)間，其他地區(qū)根據(jù)氣候調(diào)整播種時(shí)間。采用條播或者穴播的方式，667 m2用種量約150 g，留苗2500～2800 株。苗期主要防治病毒病及菜青蟲(chóng)、小菜蛾等害蟲(chóng)，蓮座期及結(jié)球期防治霜霉病、黑腐病等病害。當(dāng)大白菜菜心長(zhǎng)緊、長(zhǎng)實(shí)時(shí)進(jìn)行收獲，冬季貯藏大白菜在早霜來(lái)臨前1～2 d 收獲。適宜在山西、陜西、河南、河北等省大白菜產(chǎn)區(qū)作秋季栽培，不適宜春季、夏季栽培。