蔣 強(qiáng)，劉子凡，王燕武，楊謹(jǐn)瑛，廖道龍，鐘 勇，曹元鑫，黃慧俐

（1.百色市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研究推廣中心 廣西百色 533612； 2.海南大學(xué)熱帶作物學(xué)院 ?？?570228；3.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 ?？?571100）

百色市右江河谷地區(qū)是廣西番茄的主要種植區(qū)，番茄生產(chǎn)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。櫻桃番茄（Lycopersicon esculentumvar.cerasiforme）是廣西“南菜北運(yùn)”的主要蔬菜之一，在生長(zhǎng)過(guò)程中需肥量大，為了獲得高額的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)民普遍盲目增加化肥用量，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分的內(nèi)在平衡遭到破壞，土壤肥力衰退，并造成環(huán)境污染[1]，嚴(yán)重影響番茄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。生物有機(jī)肥兼具傳統(tǒng)有機(jī)肥和功能微生物的雙重作用，所含的大量有機(jī)質(zhì)可為土壤微生物提供充足能源，施用后有利于土壤微生物生長(zhǎng)和繁殖，促進(jìn)微生物介導(dǎo)的土壤中難溶性養(yǎng)分轉(zhuǎn)化[2]，生物有機(jī)肥替代化肥可改良土壤環(huán)境[3]，保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[4]。但是，在櫻桃番茄生產(chǎn)中如何降低化肥用量、提高肥料利用率，尚無(wú)明確的依據(jù)。因此，探究生物有機(jī)肥替代化肥對(duì)櫻桃番茄產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤理化性質(zhì)的影響，對(duì)我國(guó)蔬菜化肥減量與提質(zhì)增效技術(shù)的實(shí)施具有重要意義。有機(jī)肥部分替代氮肥可提高番茄葉片的相對(duì)葉綠素含量和氮素含量，促進(jìn)番茄生長(zhǎng)[5]，增加土壤有益微生物數(shù)量、酶活性及改善團(tuán)粒結(jié)構(gòu)[6]，提高番茄產(chǎn)量和品質(zhì)[7-8]。有機(jī)肥替代化肥的比例并非越高越好，適宜比例的有機(jī)肥替代有利于氮、磷、鉀元素的礦化釋放，有利于植物吸收利用土壤養(yǎng)分[9]，不當(dāng)比例的替代會(huì)造成土壤脲酶活性和供氮能力降低，從而造成作物減產(chǎn)[10]。趙躍等[10]研究發(fā)現(xiàn)，生物有機(jī)肥部分替代化肥相對(duì)常規(guī)施肥雖能減弱番茄前期長(zhǎng)勢(shì)，但對(duì)番茄全生育期生長(zhǎng)無(wú)明顯影響；土壤的速效氮、磷、鉀含量雖有所降低，但土壤pH 和電導(dǎo)率顯著提高，有利于番茄果實(shí)品質(zhì)改善[11]。溫延臣等[12]研究認(rèn)為，在等量養(yǎng)分投入條件下進(jìn)行有機(jī)肥替代化肥，作物產(chǎn)量與單施化肥無(wú)明顯差異，但土壤有機(jī)碳和全氮含量顯著提高。有機(jī)肥替代化肥的施肥措施，能減少在同等養(yǎng)分投入條件下化肥施用造成的土壤污染[13]。適宜比例的有機(jī)肥替代化肥對(duì)作物有穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)和提質(zhì)的作用[14-15]，但有機(jī)肥替代化肥比例過(guò)高，則會(huì)造成作物減產(chǎn)[16]。王西亞等[17]研究發(fā)現(xiàn)，低比例有機(jī)肥替代化肥對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量沒(méi)有影響，而高比例替代會(huì)降低馬鈴薯產(chǎn)量。研究表明，有機(jī)肥替代化肥的比例在20%或30%時(shí)，番茄產(chǎn)量可顯著提升[18-19]。以作物產(chǎn)量來(lái)確定替代比例毋庸置疑，但是實(shí)際生產(chǎn)中還需考慮產(chǎn)品的品質(zhì)和高產(chǎn)的可持續(xù)性。土壤肥力是保障作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前提，因此，在保證作物產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，研究提升產(chǎn)品品質(zhì)和土壤肥力的最佳有機(jī)肥替代比例就顯得尤為重要。孫加亮等[20]研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥替代化肥的比例在20%時(shí)，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收、提高土壤質(zhì)量的作用最好。目前，有關(guān)有機(jī)肥替代等量氮、磷、鉀養(yǎng)分對(duì)番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤肥力等方面影響的研究鮮見(jiàn)報(bào)道。筆者以櫻桃番茄為研究對(duì)象，在氮、磷、鉀養(yǎng)分等量的前提下，設(shè)置18%和36% 2 種生物有機(jī)肥替代化肥比例，以常規(guī)施肥和不施肥為對(duì)照，分析其對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤肥力的影響，以期篩選出一種既可保障番茄產(chǎn)量又能提升品質(zhì)和維持或改善土壤肥力的最佳生物有機(jī)肥替代比例，為我國(guó)蔬菜化肥減量與提質(zhì)增效技術(shù)實(shí)施提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020 年8 月至2021 年7 月在廣西百色市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研究推廣中心（簡(jiǎn)稱(chēng)：研究推廣中心）試驗(yàn)基地進(jìn)行，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫23 ℃，全年日照1 906.6 h，年均降水量1 114.9 mm。試驗(yàn)地土壤基本性質(zhì)：pH 6.20，有機(jī)質(zhì)含量（w，后同）10.40 g·kg-1，全氮含量0.72 g·kg-1，全磷含量0.59 g ·kg-1，全鉀含量3.96 g·kg-1，堿解氮含量57.26 mg·kg-1，速效磷含量36.92 mg·kg-1，速效鉀含量165.84 mg·kg-1。

1.2 材料

供試番茄品種為樂(lè)粉3 號(hào)，屬粉紅色櫻桃番茄品種，種子購(gòu)自廣西百色市田陽(yáng)區(qū)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，所種植嫁接苗由廣西田陽(yáng)忠信農(nóng)業(yè)科技有限公司培育。尿素（N 含量≥46.0%，中海石油化學(xué)股份有限公司）、稀土磷肥（P2O5含量≥18.0%，湖南百田新型肥料化工有限公司）、氯化鉀（K2O 含量≥60.0%，中化化肥有限公司）和生物有機(jī)肥（有益活菌數(shù)≥0.2 億個(gè)·g-1，有機(jī)質(zhì)含量≥45%，氨基酸含量≥10%，腐殖酸含量≥10%，氮含量1.8%，磷含量1.4%，鉀含量1.8%，湖南百田新型肥料化工有限公司），均購(gòu)自廣西百色市田陽(yáng)區(qū)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

1.3 方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 共設(shè)4 個(gè)處理，分別為不施肥（NF）、常規(guī)施肥（CF，全部施用化肥）、有機(jī)替代率為氮18.0%、磷19.3%、鉀15.1%（18%BF）和有機(jī)替代率為氮36.0%、磷38.6%、鉀30.2%（36%BF），CF處理的施肥量由研究推廣中心番茄栽培課題組長(zhǎng)期調(diào)研獲得，18%BF 和36%BF 處理設(shè)置是依據(jù)課題組前期預(yù)試驗(yàn)研究結(jié)果，除NF 處理外，其余各處理施氮、磷、鉀量一致（表1）。各處理均設(shè)4 次重復(fù)，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)間設(shè)寬0.6 m 隔離帶，防止串水串肥。

表1 生物有機(jī)肥部分替代化肥各處理的養(yǎng)分投入量Table 1 The nutrient input of each treatment of bio-organic fertilizer partially replaced chemical fertilizer（kg·hm-2）

2020 年10 月21 日種植櫻桃番茄種苗，種植方式與當(dāng)?shù)亓?xí)慣保持一致，為大壟雙行，壟寬100 cm，壟上種植2 行，行距為80 cm，壟間行距為130 cm，株距為25 cm。各施肥處理分別扣除生物有機(jī)肥氮、磷和鉀含量后用相應(yīng)的化肥補(bǔ)足?；室淮涡允┤肴康挠袡C(jī)肥、磷肥及30%氮肥和鉀肥，起壟后挖溝條施；追肥分別在2020 年11 月12 日、2020年12 月8 日和2021 年1 月19 日進(jìn)行，氮肥和鉀肥的施用量按總量的20%、30%、20%計(jì)算，肥料均為溶水后澆施，如果基肥中含氮或鉀超過(guò)基肥應(yīng)施氮、鉀的30%時(shí)，則在第一次的氮、鉀追肥量中減去基肥中超出施用量的氮或鉀30%。其他管理按生產(chǎn)上常規(guī)進(jìn)行。

1.3.2 土壤樣品采集 以五點(diǎn)采樣法采集土壤樣品，分別在結(jié)果初期（2021 年1 月5 日）、結(jié)果盛期（2021 年2 月25 日）和結(jié)果末期（2021 年3 月26日）于壟上2 株番茄正中位置采集0～20 cm 耕層土壤，自然風(fēng)干后，剔除雜物，過(guò)篩后用于土壤養(yǎng)分的測(cè)定。同時(shí)，每個(gè)處理選取3 株番茄，挖出，去除根系附近較大的土壤團(tuán)塊，小心抖動(dòng)并收集黏附在根表面的土壤，用于土壤酶活性測(cè)定。

1.3.3 測(cè)定指標(biāo)及方法 產(chǎn)量測(cè)定：果實(shí)成熟后開(kāi)始采摘，分小區(qū)分批次記錄，稱(chēng)質(zhì)量獲得各小區(qū)產(chǎn)量。

品質(zhì)測(cè)定：于番茄結(jié)果盛期，每小區(qū)采取成熟度基本一致且無(wú)病蟲(chóng)害的番茄2 穗果約500 g，帶回實(shí)驗(yàn)室。果實(shí)維生素C 含量采用2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定[21]，可溶性糖含量采用硫酸-蒽酮比色法測(cè)定[22]，可滴定酸含量采用NaOH 滴定法測(cè)定[23]，硝酸鹽含量采用紫外分光光度法測(cè)定[24]，糖酸比=可溶性糖含量/可滴定酸含量。

土壤理化性質(zhì)測(cè)定：參考鮑士旦[25]的方法，土壤容重采用環(huán)刀法測(cè)定，pH 采用電極法測(cè)定（水土質(zhì)量比為1∶2.5）；有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀外加熱法測(cè)定；堿解氮含量采用堿解擴(kuò)散法測(cè)定；速效磷含量采用鉬銻抗比色法測(cè)定；速效鉀含量采用火焰光度計(jì)法測(cè)定。土壤脲酶活性采用苯酚鈉比色法測(cè)定；過(guò)氧化氫酶活性采用高錳酸鉀滴定法測(cè)定；酸性磷酸酶活性采用試劑盒法測(cè)定；蔗糖酶活性采用硝基水楊酸法測(cè)定。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2010 進(jìn)行數(shù)據(jù)整理；采用DPS 9.01進(jìn)行相關(guān)性分析和主成分分析；采用Duncan’s 新復(fù)極差法進(jìn)行顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物有機(jī)肥替代化肥對(duì)番茄產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

由表2 可知，CF、18%BF 和36%BF 處理的產(chǎn)量和維生素C 含量均顯著高于NF 處理，但三者之間無(wú)顯著差異；CF 與36%BF 和18%BF 處理的糖酸比均無(wú)顯著差異，但三者均顯著高于NF 處理，且36%BF 和18%BF 處理之間差異顯著；NF、CF 和18%BF 處理間的硝酸鹽含量無(wú)顯著差異，但三者均顯著高于36%BF 處理。說(shuō)明與單施化肥相比，生物有機(jī)肥部分替代化肥對(duì)番茄產(chǎn)量無(wú)負(fù)面影響，而其中有機(jī)肥替代化肥氮36.0%、磷38.6%、鉀30.2%能降低果實(shí)硝酸鹽含量，提升果實(shí)品質(zhì)。

表2 不同處理對(duì)番茄產(chǎn)量與品質(zhì)的影響Table 2 Effect of different treatments on yield and quality of tomato

2.2 生物有機(jī)肥替代化肥對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響

由表3 可知，不同處理間的容重和pH 均無(wú)顯著差異；有機(jī)肥替代處理的有機(jī)質(zhì)和速效磷含量均顯著高于NF 處理，而NF 和CF 處理之間及CF、18%BF 和36%BF 之間均無(wú)顯著差異；36%BF 和CF 處理的堿解氮含量顯著大于NF 處理，而18%BF 和NF 處理間及18%BF、CF 和36%BF 處理之間均無(wú)顯著差異；36%BF 和CF 處理的速效鉀含量顯著高于NF 處理，而18%BF 與NF 和CF 處理的速效鉀含量均無(wú)顯著差異。除土壤容重的變異系數(shù)小于5.00%及pH 的變異系數(shù)接近5.00%外，有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷和速效鉀含量的變異系數(shù)均明顯大于5.00%，說(shuō)明不同處理對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響存在差異。

表3 有機(jī)肥部分替代化肥對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響Table 3 Effect of bio-organic fertilizer partially replaced chemical fertilizer on physical and chemical properties of soil

2.3 生物有機(jī)肥替代化肥對(duì)土壤酶活性的影響

由表4 可知，脲酶、酸性磷酸酶和蔗糖酶活性的變異系數(shù)均大于10.00%，其中蔗糖酶活性的變異系數(shù)最大，為31.75%，而過(guò)氧化氫酶活性的變異系數(shù)最小，僅為9.03%；36%BF 處理的脲酶活性顯著高于CF 處理，而36%BF、18%BF 和NF 處理間及NF、CF 和18%BF 處理間的脲酶活性均無(wú)顯著差異；36%BF 處理的酸性磷酸酶活性顯著高于NF 和CF 處理，而NF、CF 和18%BF 處理間及18%BF 與36%BF 處理間的酸性磷酸酶活性均無(wú)顯著差異；18%BF 和36%BF 處理的蔗糖酶活性均顯著高于NF 和CF 處理，36%BF 處理的蔗糖酶活性顯著高于18%BF 處理，而NF 和CF 處理間的蔗糖酶活性無(wú)顯著差異；有機(jī)肥部分替代化肥對(duì)土壤中過(guò)氧化氫酶活性的影響不一致。由此可見(jiàn)，生物有機(jī)肥部分替代化肥可提高土壤脲酶、酸性磷酸酶和蔗糖酶活性，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化。

表4 有機(jī)肥部分替代化肥對(duì)土壤酶活性的影響Table 4 Effect of bio-organic fertilizer partially replaced chemical fertilizer on enzymatic activity of soil

2.4 土壤肥力指標(biāo)的相關(guān)性分析

選取變異系數(shù)遠(yuǎn)大于5.00%的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷和速效鉀含量及4 個(gè)土壤酶活性指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)性分析。由表5 可知，有機(jī)質(zhì)含量與堿解氮和速效磷含量呈極顯著正相關(guān)；堿解氮含量與速效磷含量呈極顯著正相關(guān)，與速效鉀含量呈顯著正相關(guān)；速效磷含量與速效鉀含量呈極顯著正相關(guān)，與蔗糖酶活性呈顯著正相關(guān)；速效鉀含量與酸性磷酸酶和蔗糖酶活性呈顯著正相關(guān)；脲酶活性與蔗糖酶活性呈顯著正相關(guān)；酸性磷酸酶活性與蔗糖酶活性呈極顯著正相關(guān)。說(shuō)明各肥力指標(biāo)在土壤物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)化過(guò)程中密切相關(guān)，也說(shuō)明各數(shù)據(jù)反映的信息存在一定程度的重疊，若直接用這些數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)土壤綜合肥力，必然會(huì)影響評(píng)價(jià)結(jié)果的客觀性。

表5 土壤主要指標(biāo)的相關(guān)性分析Table 5 Correlation analysis of soil main indexes

2.5 土壤肥力的綜合評(píng)價(jià)

選取變異系數(shù)大于5.00%的8 個(gè)指標(biāo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化后再進(jìn)行主成分分析（PCA），提煉出影響土壤綜合肥力的主要因子群進(jìn)行土壤肥力綜合評(píng)價(jià)。由表6 可知，前3 個(gè)主成分的累計(jì)方差貢獻(xiàn)率為89.380%，說(shuō)明前3 個(gè)主成分已基本能反映原始數(shù)據(jù)的信息量，其中，第一主成分（PC1）的方差貢獻(xiàn)率達(dá)54.490%，占主導(dǎo)地位，第二主成分（PC2）的方差貢獻(xiàn)率為22.650%，第三主成分（PC3）的方差貢獻(xiàn)率為12.230%。

以3 個(gè)主成分對(duì)應(yīng)特征值的方差貢獻(xiàn)率建立主成分綜合模型F=0.255X1+0.130X2+0.260X3+0.172X4+0.339X5+0.202X6+0.225X7+0.263X8。該綜合模型8 個(gè)指標(biāo)的權(quán)重系數(shù)均為正數(shù)，說(shuō)明為正效應(yīng)，平均值為0.231，大于平均值的指標(biāo)依次為脲酶活性、蔗糖酶活性、速效磷含量和有機(jī)質(zhì)含量（表6）。

根據(jù)主成分分析原理，綜合得分值F=（54.49×F1+22.65×F2+12.23×F3）/89.38。由表7 可知，4 個(gè)處理土壤的綜合肥力排名為36%BF＞18%BF＞CF＞NF?？梢?jiàn)，不施肥和常規(guī)施肥會(huì)使土壤肥力退化，而有機(jī)肥替代化肥氮18.0%、磷19.3%、鉀15.1%和有機(jī)肥替代化肥氮36.0%、磷38.6%、鉀30.2%均可使土壤肥力得到改善。

表7 土壤綜合肥力評(píng)價(jià)Table 7 Comprehensive fertility evaluation of soil

3 討論與結(jié)論

筆者的研究結(jié)果表明，18%BF 和36%BF 處理與常規(guī)施肥CF 相比，番茄產(chǎn)量無(wú)顯著差異，有機(jī)肥對(duì)番茄產(chǎn)量的提升效果取決于土壤地力水平[26]，可能與生物有機(jī)肥替代后土壤速效養(yǎng)分含量未增加有關(guān)，但36%BF 處理能顯著降低果實(shí)的硝酸鹽含量，說(shuō)明生物有機(jī)肥替代量必須達(dá)到一定程度方能顯著降低硝酸鹽含量，提升果實(shí)品質(zhì)，這一點(diǎn)與殷琳毅等[27]在薺菜上的研究結(jié)果基本一致。

化肥富含速效養(yǎng)分，能迅速提高土壤速效養(yǎng)分含量，但易淋溶[28]；有機(jī)肥為緩效肥，可持續(xù)提高土壤速效養(yǎng)分含量[29]。說(shuō)明化肥與有機(jī)肥的作用存在差異，二者配合施用能產(chǎn)生一定的互作效應(yīng)，使得土壤養(yǎng)分相互協(xié)調(diào)，但只有合適的比例，才能一方面有效富集化肥中的速效養(yǎng)分，另一方面又能由有機(jī)肥緩慢腐解釋放養(yǎng)分，滿(mǎn)足作物生長(zhǎng)發(fā)育需要的養(yǎng)分供給[29]。前人研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥與化肥配施能提高土壤pH[30]，提升土壤酸堿緩沖量[31]。筆者在研究中發(fā)現(xiàn)，相對(duì)常規(guī)施肥，有機(jī)肥替代部分化肥對(duì)土壤pH 無(wú)顯著影響，可能與外來(lái)有機(jī)質(zhì)進(jìn)入土壤后分解較多的有機(jī)酸有關(guān)[32]；對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量也無(wú)明顯影響，原因主要是試驗(yàn)地有機(jī)質(zhì)含量豐富，外來(lái)有機(jī)物料施入土壤后引起正激發(fā)效應(yīng)，促進(jìn)土壤原來(lái)的有機(jī)質(zhì)礦化和更新[33]；但與不施肥處理相比，有機(jī)肥替代部分化肥處理會(huì)使土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯提升。

生物有機(jī)肥中雖含有一定量的速效養(yǎng)分，但筆者研究中的有機(jī)肥是等量替代化肥氮、磷、鉀，因此在一定程度上不會(huì)因有機(jī)肥的直接施用而增加土壤速效養(yǎng)分含量。有機(jī)肥替代化肥相對(duì)于常規(guī)施肥CF 未能提高土壤堿解氮含量，原因可能是生物有機(jī)肥雖然對(duì)土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化有一定促進(jìn)作用，但是有機(jī)肥施入土壤帶來(lái)的大量新鮮有機(jī)質(zhì)利于土壤微生物活動(dòng)，土壤微生物活性增強(qiáng)可能吸取了有機(jī)肥中的養(yǎng)分，造成養(yǎng)分損失，從而導(dǎo)致土壤速效養(yǎng)分下降[34]；外來(lái)有機(jī)物料進(jìn)入土壤使得微生物大量繁殖[35-36]，繼而爭(zhēng)搶氮素。施加的有機(jī)肥分解會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸，對(duì)土壤磷具有明顯的“活化”作用，有機(jī)肥對(duì)磷也有明顯的固持作用，因此，有機(jī)肥替代化肥可促使土壤中速效磷含量提高[37]，但提升效果不明顯，與前人研究結(jié)果不一致[38]，可能與有機(jī)肥對(duì)土壤養(yǎng)分的響應(yīng)存在地區(qū)差異有關(guān)[39]；有機(jī)肥替代18%化肥處理未能增加土壤速效鉀含量，替代36%化肥處理可顯著提高速效鉀含量，主要是由于有機(jī)肥施用量達(dá)到一定程度后土壤陽(yáng)離子交換量得到明顯提高，繼而減少鉀素固定量[32]。

土壤酶是土壤的重要組成部分，在一定程度上可反映土壤肥力狀況。土壤脲酶活性可表征微生物代謝氮素的能力，反映土壤微生物活力[40]，其中，蔗糖酶活性與土壤有機(jī)質(zhì)含量緊密相關(guān)，能表征土壤肥力狀況。生物有機(jī)肥含有功能微生物和大量有機(jī)質(zhì)，其中所含的微生物能分泌一定數(shù)量的酶，為土壤微生物提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)其繁殖，進(jìn)而增強(qiáng)土壤酶活性。有機(jī)肥配施比例越大，土壤酶活性越高[41]。筆者的研究中，有機(jī)肥替代部分化肥與常規(guī)施肥CF 處理的土壤脲酶活性相對(duì)不施肥處理未明顯提高，主要原因是施用尿素后，底物的存在一定程度上抑制了脲酶活性[3]；有機(jī)肥替代36%化肥處理相對(duì)不施肥和常規(guī)施肥處理，土壤酸性磷酸酶活性顯著提高，這與施用有機(jī)肥促進(jìn)作物根系代謝，使根系分泌物增多，微生物繁殖速率加快，繼而有利于土壤酸性磷酸酶活性的提升有關(guān)[42]。主成分分析結(jié)果表明，生物有機(jī)肥替代化肥對(duì)土壤綜合肥力影響的主要因子為脲酶活性、蔗糖酶活性、速效磷含量和有機(jī)質(zhì)含量，與李司童等[28]的研究結(jié)果存在差異，可能與筆者施用的有機(jī)肥種類(lèi)不同有關(guān)。此外，從主成分分析的綜合得分來(lái)看，生物有機(jī)肥替代化肥能提高土壤肥力，其中36%BF處理的綜合得分最高，說(shuō)明該處理能明顯提升番茄地的土壤肥力，保障番茄產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述，采用生物有機(jī)肥替代化肥中的36.0%氮、38.6%磷和30.2%鉀，能在保障櫻桃番茄產(chǎn)量的前提下改善果實(shí)品質(zhì)，提高土壤肥力，可作為適合櫻桃番茄生產(chǎn)的化肥減施模式在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。