流言：“吃苦瓜降血糖”，這個(gè)說(shuō)法相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

真相：不能依賴(lài)吃苦瓜降糖。苦瓜被認(rèn)為具有潛在降血糖效果，主要是因?yàn)榭喙咸崛∥镏械膬煞N活性成分——苦瓜素和多肽P。關(guān)于苦瓜素，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的證據(jù)較為充分，但并未有人體的臨床試驗(yàn)。而關(guān)于多肽P，試驗(yàn)表明其不具有明顯的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很難對(duì)其準(zhǔn)確定量。