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        酒量可以鍛煉出來嗎

        2023-11-03 16:58:12
        文萃報·周二版 2023年41期
        關(guān)鍵詞:高活性酒量人則

        酒在中國是一種特殊的交流工具。每個人的酒量不太一樣,有的人千杯不醉,有的人則一杯就倒。有人說不能喝的人就是欠鍛煉,事實(shí)真的如此嗎?

        通常,喝酒臉紅的人體內(nèi)含有高效的乙醇脫氫酶,這種酶能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛??墒沁@些人體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶,因此乙醛會不斷累積,讓毛細(xì)血管擴(kuò)張,于是臉就變紅了。根據(jù)經(jīng)驗,這些人在喝酒后一兩個小時,臉色就會恢復(fù)正常,因為乙醛會被肝臟里的一種特異性比較低的氧化酶轉(zhuǎn)化成乙酸,然后被代謝掉。

        有些人喝酒之后,臉不但不紅,還會發(fā)白,這是因為他們體內(nèi)既沒有高活性的乙醇脫氫酶,也沒有乙醛脫氫酶。他們喝進(jìn)去的酒精,基本要靠肝臟里特定的酶慢慢氧化。這些人雖然給人很能喝的印象,但往往越喝臉越白,喝到一定量就爛醉如泥了。

        除了上面兩種人,還有一種人,他們喝酒就像喝水,千杯不醉。原來,他們體內(nèi)既有高活性的乙醇脫氫酶,又有高活性的乙醛脫氫酶。這種人有一個明顯的特征,就是喝酒后會大量出汗。

        綜上所述,不管你承不承認(rèn),酒量就是天生的,后天鍛煉也沒太大用,至多就是讓身體麻木而已。而且這樣做十分危險,不只傷肝,還有可能要命。

        (摘自《中年讀者》)

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