武瞻星

下午第一節(jié)是科學(xué)課，郭老師剛進(jìn)教室就聞到一股濃郁的榴蓮味兒。教室里鬧哄 哄的，大家都在埋怨 中午在教室里吃榴蓮的小旭。

郭老師示意坐在窗 邊的同學(xué)再多打開(kāi)幾扇 窗戶，并 敲了敲黑板說(shuō)：“大家覺(jué)得榴蓮的味道 像 什么？”

教室里逐漸安靜下來(lái)，同 學(xué)們紛紛回答：

“臭雞蛋?！?/p>

“橡膠。”

“爛洋 蔥?！?/p>

郭老師點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“看來(lái)大家都覺(jué)得榴蓮的味道不怎么

好??！”

“我覺(jué)得榴蓮很好聞，有一股奶油香 草味。可為什么只有我聞到的是香味兒呢？是不是我的嗅覺(jué)出了問(wèn)題？”小旭紅著臉表達(dá)了不同意見(jiàn)。

郭老師笑了：“你沒(méi)問(wèn)題，別擔(dān)心！榴蓮的果肉和洋 蔥、韭菜、大蒜一樣，含有揮發(fā)性極強(qiáng)的硫化合物，味道確實(shí)不太好聞。但同時(shí)，榴蓮果皮里豐富的脂類物質(zhì)又會(huì)散發(fā)出各種 香味。我們?nèi)祟愑袔装俜N嗅覺(jué)感受器，把任意兩個(gè)人放在一起作比較，都會(huì)有大約30%的感受器不同。所以有的人覺(jué)得榴蓮 臭，而有的人卻覺(jué)得這 種 水果很 香。”

小旭松了口氣。窗 外，小鳥(niǎo)歡 快地唱著歌，窗 簾在微風(fēng)的吹拂下輕 輕起舞。教室中榴蓮的味道已經(jīng) 淡了許多。

郭老師一邊 從 箱子里拿實(shí)驗(yàn)道具一邊 說(shuō)：“榴蓮有‘水果之王的美 稱，營(yíng) 養(yǎng)十分豐富。但因?yàn)樗奈兜捞厥?，最好還是不要在公 共 場(chǎng) 所食用！”

小旭向大家道歉，同 學(xué)們也都 原 諒了他。大家的目光 都集中 到了郭老師身 上，因?yàn)槊抗?jié)課他都會(huì)給大家?guī)?lái)神奇有趣的小實(shí)驗(yàn)，這節(jié)課肯定也不例外。