草魚為“四大家魚”之一,是我國傳統(tǒng)的水產(chǎn)主養(yǎng)品種,但其新品種選育更新相對緩慢,與草魚在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的地位極不相稱?!皽K2號”是國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系青魚種質(zhì)資源與品種改良崗位專家、上海海洋大學(xué)教授李家樂牽頭的研究團(tuán)隊(duì)選育的草魚新品種,填補(bǔ)了我國在這一領(lǐng)域的空白。
該品種比一般草魚體形略顯修長,呈圓筒形,尾部側(cè)扁,腹部圓,頭鈍,無腹棱。頭寬,中等大,前部略平扁。吻短鈍,吻長稍大于眼徑。口端位,成弧形,無須;上頜略長于下頜;上頜骨末端伸至鼻孔的下方。唇后溝中斷,間距寬。眼小,眼徑小于吻長;眼間寬,稍凸,眼間距約為眼徑的3倍多。鰓孔寬,向前伸至前鰓蓋骨后緣的下方。
與常規(guī)草魚品種相比,該品種具有生長速度快、養(yǎng)殖成活率高、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好等優(yōu)點(diǎn)。該品種生長速度比一般草魚提高了20%以上,可以縮短養(yǎng)殖周期,畝產(chǎn)量可提高20%以上。在最新的研究中還發(fā)現(xiàn),該品種具備了一定肉食性特征,后續(xù)草魚新品種的培育將進(jìn)一步優(yōu)化其肉質(zhì)特性,以提升餌料消化率,降低餌料系數(shù)。該品種在抗草魚出血病方面明顯優(yōu)于現(xiàn)有的草魚養(yǎng)殖品種,能降低養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)殖效益。
該品種的生活習(xí)性與普通草魚沒有明顯區(qū)別,所以在養(yǎng)殖技術(shù)、生長環(huán)境和設(shè)施方面跟普通草魚品種相似。但由于該品種生長速度和養(yǎng)殖成活率明顯優(yōu)于普通草魚品種,因此建議放養(yǎng)密度要適當(dāng)?shù)托瑫r提早分苗、分池,及時降低養(yǎng)殖密度,使其生長優(yōu)勢得以發(fā)揮;餌料配比方面可以適當(dāng)提高動物蛋白比例。該品種適合草魚養(yǎng)殖的所有養(yǎng)殖模式,但更適宜循環(huán)水跑道式、高位池、集裝箱和工廠化等設(shè)施養(yǎng)殖方式。