張智勇

（宣城職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽宣城 242000）

自黨中央提出生態(tài)文明建設(shè)思路以來(lái)，城市園林建設(shè)得到前所未有的發(fā)展，生活環(huán)境的改造和居住環(huán)境的提升都越來(lái)越受到人們的關(guān)注[1]。有生態(tài)意識(shí)、會(huì)園林設(shè)計(jì)、懂園林工程專業(yè)的復(fù)合應(yīng)用型人才成為了市場(chǎng)上的稀缺資源。

“園林工程技術(shù)”是園林技術(shù)專業(yè)和園林工程技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。課程通過(guò)搭建工程施工流程的工作框架，讓學(xué)生了解園林工程施工的工作流程，提升學(xué)生在園林工程建設(shè)中的施工技術(shù)與工程管理的專業(yè)技能[2]。它既有理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，也有實(shí)操訓(xùn)練，是涵蓋了圖紙識(shí)讀、工序安排、施工方法、施工流程、工程管理、藝術(shù)審美和植物美化為一體的綜合性課程。

一、“園林工程技術(shù)”課程教學(xué)的現(xiàn)狀

（一）課程的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地?zé)o法滿足教學(xué)需要

“園林工程技術(shù)”課程的能力培養(yǎng)是滿足園林工程施工建設(shè)的需要。鍛煉學(xué)生實(shí)際的施工能力，最好的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所就是企業(yè)的施工現(xiàn)場(chǎng)。然而，企業(yè)的施工現(xiàn)場(chǎng)因工期緊、任務(wù)重和安全問(wèn)題等難以滿足學(xué)生長(zhǎng)期施工訓(xùn)練的要求。因此，平時(shí)課程教學(xué)的現(xiàn)場(chǎng)施工訓(xùn)練主要是以參觀施工現(xiàn)場(chǎng)為主，學(xué)生難以得到實(shí)際動(dòng)手的操作機(jī)會(huì)，長(zhǎng)此以往將會(huì)嚴(yán)重影響教學(xué)的效果和質(zhì)量。

（二）課程實(shí)訓(xùn)的虛擬平臺(tái)不能支撐教學(xué)要求

長(zhǎng)期以來(lái)，“園林工程技術(shù)”課程的虛擬仿真實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的欠缺和不完善[3]，阻礙了課程專業(yè)化教學(xué)的發(fā)展。學(xué)生只能通過(guò)教材的圖片和網(wǎng)絡(luò)上的視頻資料來(lái)理解課程知識(shí)，無(wú)法模擬操作過(guò)程。在實(shí)操過(guò)程中，建筑材料又因其單次利用屬性，難以重復(fù)利用。每次操作完成后，材料基本上全部報(bào)廢，耗材損耗量較大，且報(bào)廢的材料難以搬運(yùn)，常常堆積如山，造成污染，影響了實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的環(huán)境。

（三）課程實(shí)訓(xùn)中勞動(dòng)訓(xùn)練的力度不夠

“園林工程技術(shù)”課程的實(shí)訓(xùn)過(guò)程和實(shí)訓(xùn)結(jié)果是最能夠體現(xiàn)出當(dāng)前大學(xué)生所倡導(dǎo)的勞動(dòng)精神和勞動(dòng)意識(shí)的課程。但由于課程實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地?cái)?shù)量和面積的雙限制，該課程不能提供較多數(shù)量的實(shí)訓(xùn)工位[4]，導(dǎo)致大部分實(shí)訓(xùn)只有極少數(shù)愛(ài)動(dòng)手的學(xué)生主動(dòng)操作，其余同學(xué)基本上都是以參觀者的姿態(tài)和簡(jiǎn)單幫忙者的角色參與教學(xué)過(guò)程，沒(méi)有主人翁的意識(shí)。這就導(dǎo)致很難使每位學(xué)生產(chǎn)生勞動(dòng)行為，也就難以培養(yǎng)出合格的技術(shù)技能人才。

（四）精益求精的精神力不足

在課程的實(shí)際操作過(guò)程中，學(xué)生們只注意作品完成與否，沒(méi)有注意作品的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，往往在成品的長(zhǎng)度、寬度和高度等方面與圖紙要求的標(biāo)準(zhǔn)尺寸相差甚遠(yuǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于施工要求的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生多存在自我放松的現(xiàn)象，缺少刻苦鉆研的毅力，也沒(méi)有形成標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)。他們總覺(jué)得完成了操作，做出來(lái)了就可以了，完全沒(méi)有依照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)完成工程作品。例如，在砌筑過(guò)程中，作品存在無(wú)勾縫、尺寸不對(duì)、高度不一致和前面美觀度欠缺等問(wèn)題，這就嚴(yán)重影響了作品的標(biāo)準(zhǔn)度。

（五）課程的實(shí)訓(xùn)時(shí)間不足

當(dāng)前，高職教學(xué)模式多采用一次兩節(jié)課的模式，共計(jì)90分鐘[5]。學(xué)生每次實(shí)訓(xùn)開(kāi)始前和結(jié)束后，都需要利用一定的時(shí)間來(lái)完成實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備和后期清理等工作。長(zhǎng)此以往，實(shí)際實(shí)訓(xùn)的時(shí)間被大大減短，難以滿足課程的實(shí)際教學(xué)課時(shí)需要。施工難度大、質(zhì)量要求高、面積大的項(xiàng)目很難一次性完成，往往需要多次的實(shí)訓(xùn)才能完成最后的成品。

二、教學(xué)過(guò)程中的研究方法

（一）依據(jù)世界技能大賽場(chǎng)地構(gòu)建實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所

世賽的“園藝”賽項(xiàng)是指在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，施工完成預(yù)先設(shè)計(jì)好的園林工程圖紙，使用施工工具完成施工材料的制作、安裝和布置等活動(dòng)的項(xiàng)目。其競(jìng)賽的要求和標(biāo)準(zhǔn)與“園林工程技術(shù)”課程的要求是一致的。賽項(xiàng)的場(chǎng)地尺寸隨著級(jí)別的不同發(fā)生著變化：國(guó)際賽事按照標(biāo)準(zhǔn)7*7工位尺寸，國(guó)家賽事按照5*6工位尺寸，安徽省賽按照4*5工位，依據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況和近三年的招生情況，新建園林工程技術(shù)實(shí)訓(xùn)大棚，布局4*5的常用施工工位和7*7的國(guó)際賽事標(biāo)準(zhǔn)工位。這讓學(xué)生們可以直接參與競(jìng)賽的環(huán)境之中，感受技能競(jìng)賽的氛圍。

（二）制定特制實(shí)際項(xiàng)目融入教學(xué)全過(guò)程

依據(jù)園林工程技術(shù)課程的教學(xué)目標(biāo)，由園林工程教研室的園林工程技術(shù)教學(xué)課程組、學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)專家組和校企合作企業(yè)專家組三方共同開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)一套完整的施工圖紙，內(nèi)容涵蓋教學(xué)目標(biāo)的所有內(nèi)容。我們可將施工項(xiàng)目按照施工的時(shí)間結(jié)合課程課時(shí)分成若干子項(xiàng)目，并制定出相應(yīng)的課時(shí)時(shí)間安排計(jì)劃，以及相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

（三）依據(jù)世界技能大賽標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

我們根據(jù)最新2022年世賽“園藝”賽項(xiàng)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，以及其分布的項(xiàng)目來(lái)制定標(biāo)準(zhǔn)，將項(xiàng)目分成工作流程、砌筑、鋪裝、木作、水景和綠色空間布局共六個(gè)部分。每個(gè)部分都具有不同的評(píng)分要求和不同的考核要點(diǎn)。學(xué)生必須完成每個(gè)部分的任務(wù)，并且每個(gè)部分的長(zhǎng)度、寬度和高度都要滿足標(biāo)準(zhǔn)的需要。

（四）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的融入

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)生走入社會(huì)對(duì)應(yīng)崗位的直接依據(jù)，其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確度將作為專業(yè)技能學(xué)生的主要鍛煉方向。然而，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)存在一定的差異性，如行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的在于穩(wěn)固的因素，而競(jìng)賽更加注重尺寸的準(zhǔn)確度。這就要求在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我們要注意將其區(qū)分開(kāi)來(lái)，通過(guò)集中的訓(xùn)練，讓學(xué)生懂得園林行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工程項(xiàng)目的實(shí)際做法等技能，讓學(xué)生早一步了解社會(huì)和行業(yè)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感。這對(duì)學(xué)生以后選擇工作崗位也有一定的參考意義。

（五）搭建虛擬仿真教學(xué)平臺(tái)

課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)通過(guò)與杭州陣列科技有限公司合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)了園林工程虛擬仿真軟件。平臺(tái)涵蓋土方工程、景橋工程、園路工程、排水工程、駁岸工程、花木架工程、現(xiàn)代亭工程、塑山工程、地形改造、大樹(shù)移植、照明工程等工程內(nèi)容，通過(guò)虛擬仿真和VR交互式演示操作，讓學(xué)生能夠身臨其境感受工程的施工過(guò)程和程序，施工注意的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

三、課程教學(xué)改革的實(shí)效

（一）改變了教學(xué)主體

我們通過(guò)“方寸之間”真實(shí)小游園項(xiàng)目的驅(qū)動(dòng)，項(xiàng)目化分配任務(wù)，讓教師從填鴨式轉(zhuǎn)變?yōu)閱l(fā)式教育，學(xué)生獨(dú)立思考，共同解決問(wèn)題。整個(gè)過(guò)程中，老師只引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生，不直接解決問(wèn)題。學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中，逐漸認(rèn)識(shí)到自己的能力，堅(jiān)定了學(xué)習(xí)信心，提升了自我認(rèn)可度。學(xué)生通過(guò)不同職位，自己管理自己，既鍛煉了團(tuán)隊(duì)精神，又掌握了施工進(jìn)程安排和人員安排的管理技能。

（二）課程重構(gòu)劃分項(xiàng)目類別

我們依據(jù)世界技能大賽和企業(yè)施工項(xiàng)目的類別將課程劃分為七大項(xiàng)目：花池工程、景墻工程、鋪地工程、木質(zhì)工程、水景工程、電氣工程和綠化工程，分別將課程項(xiàng)目與世賽項(xiàng)目和企業(yè)項(xiàng)目相互對(duì)應(yīng)起來(lái)（表1）。

表1 課堂、世賽和企業(yè)項(xiàng)目對(duì)標(biāo)表

表2 世界技能大賽標(biāo)準(zhǔn)參考點(diǎn)

（三）世界標(biāo)準(zhǔn)融入實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)

我們按施工流程布局空間環(huán)境和設(shè)計(jì)工作情景，再現(xiàn)企業(yè)施工的真實(shí)場(chǎng)景，創(chuàng)建與企業(yè)文化高度融合的校內(nèi)“校企合作”實(shí)訓(xùn)基地，配備多個(gè)4m*5m施工工位，把企業(yè)施工現(xiàn)場(chǎng)“搬”進(jìn)校園，幫助學(xué)生提前感受企業(yè)文化，體驗(yàn)職場(chǎng)氛圍。我們采用標(biāo)準(zhǔn)制定、標(biāo)準(zhǔn)上墻等方式讓學(xué)生們從了解標(biāo)準(zhǔn)到意識(shí)標(biāo)準(zhǔn)再到依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，讓標(biāo)準(zhǔn)融入學(xué)生們的實(shí)際操作過(guò)程之中。

（四）精細(xì)劃分實(shí)訓(xùn)工位

在教學(xué)過(guò)程中，我們精細(xì)劃分工位實(shí)訓(xùn)人員，按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)自愿分組原則，5～6人一組進(jìn)行分組，將每小組設(shè)定為一個(gè)施工隊(duì)，其中組長(zhǎng)為項(xiàng)目經(jīng)理，組員分別為施工員、測(cè)繪員、材料員、安全員和質(zhì)檢員，角色定時(shí)輪換。每班大約6組，每個(gè)組的實(shí)訓(xùn)面積規(guī)定為4*5工位。我們以小組為單位分解實(shí)訓(xùn)崗位管理，使其在工位上完成項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)任務(wù)，突出學(xué)生主體，逐步培養(yǎng)學(xué)生的全局觀和合作職業(yè)素養(yǎng)。

（五）強(qiáng)化勞動(dòng)素質(zhì)教育

人員的分解使實(shí)訓(xùn)勞動(dòng)任務(wù)進(jìn)一步被分解，落實(shí)到個(gè)人的機(jī)會(huì)增多，任務(wù)分配更加細(xì)致化，通過(guò)實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，倒逼學(xué)生實(shí)際動(dòng)手參與建造過(guò)程。這樣才能把勞動(dòng)精神、工匠精神和職業(yè)精神的培養(yǎng)融入具體的項(xiàng)目教學(xué)中，通過(guò)項(xiàng)目的完成實(shí)現(xiàn)思政教育的落地和素質(zhì)教育效果的提升。

落實(shí)國(guó)家勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要，全程高標(biāo)準(zhǔn)完成真實(shí)項(xiàng)目，加強(qiáng)勞動(dòng)教育，樹(shù)立勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成勞動(dòng)行為。學(xué)生從一把土、一片石頭、一鍬沙、一塊磚、一粒卵石、一根木板中真正體會(huì)到勞動(dòng)價(jià)值，從會(huì)勞動(dòng)到愛(ài)勞動(dòng)，讓勞動(dòng)教育真正地入眼、入腦、入心[6]。我們可在課后組織學(xué)生開(kāi)展“社區(qū)工程項(xiàng)目維修”公益性服務(wù)活動(dòng)，發(fā)揮專業(yè)所長(zhǎng)來(lái)服務(wù)社會(huì)。

（六）積極開(kāi)發(fā)教學(xué)資源

根據(jù)課程教學(xué)需要，我們以國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材“園林工程技術(shù)”為根本，結(jié)合項(xiàng)目施工需要，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容體系，和碧桂園集團(tuán)（順茵園林工程公司）共同開(kāi)發(fā)《園林工程細(xì)部做法標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》等活頁(yè)式校本教材，突破傳統(tǒng)教材限制。我們?cè)诮虒W(xué)平臺(tái)自建課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫(kù)，自制微課視頻、教學(xué)動(dòng)畫、課堂互動(dòng)小游戲等，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)資源的多樣化，并積極引入中國(guó)大學(xué)慕課、職教云平臺(tái)等優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，幫助學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)和課后拓展。我們還與杭州陣列公司合作開(kāi)發(fā)“園林工程技術(shù)”虛擬仿真軟件，將項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程和程序布置平臺(tái)，讓學(xué)生們可以通過(guò)模擬操作，達(dá)成快速理解知識(shí)的能力。

（七）詳細(xì)制定全過(guò)程評(píng)價(jià)系統(tǒng)

我們依據(jù)園林施工員崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、世賽“園藝”賽事技術(shù)文件和實(shí)訓(xùn)任務(wù)工單，基于項(xiàng)目施工工作流程，對(duì)每一模塊開(kāi)展多樣和精細(xì)化的考核與評(píng)價(jià)，采集教學(xué)和學(xué)習(xí)過(guò)程的信息數(shù)據(jù)，形成多元有效的過(guò)程評(píng)價(jià)體系。

我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中構(gòu)建“三段五環(huán)節(jié)”教學(xué)模式，以真實(shí)項(xiàng)目為載體，以施工典型任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，完成課前啟發(fā)、課中內(nèi)化、課后轉(zhuǎn)化，并按照“學(xué)生試操—研究提升—教師示范—項(xiàng)目實(shí)操—標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)”五環(huán)節(jié)，分解教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)階遞進(jìn)，強(qiáng)化操作技能,實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的信息采集，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)可評(píng)可測(cè)。

（八）培養(yǎng)精益求精的精神

我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中逐步樹(shù)立了規(guī)范操作和安全操作的工作理念，在多輪小組合作與方案設(shè)計(jì)過(guò)程中培養(yǎng)了學(xué)生精益求精、協(xié)作共進(jìn)的工匠精神。我們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)成品，合格即通過(guò)，不合格即不通過(guò)，適時(shí)重做返工，讓學(xué)生們逐步認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)的重要性。在理論教學(xué)部分，我們著重培養(yǎng)學(xué)生鉆研、耐心細(xì)心的工匠精神，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、探究問(wèn)題的能力；在實(shí)訓(xùn)教學(xué)部分，我們開(kāi)展施工技術(shù)的各項(xiàng)技能操作訓(xùn)練，加強(qiáng)勞動(dòng)教育，樹(shù)立學(xué)生的勞動(dòng)觀念，培養(yǎng)其勞動(dòng)態(tài)度，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生安全、準(zhǔn)確、規(guī)范的工作能力和服從、合作、有責(zé)任感的職業(yè)素養(yǎng)。

四、結(jié)束語(yǔ)

融入世賽的“園藝”項(xiàng)目的先進(jìn)競(jìng)賽理念和先進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定園林工程技術(shù)的課程標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新教學(xué)方法、重組教學(xué)內(nèi)容、自編評(píng)價(jià)細(xì)則，開(kāi)發(fā)一體化課程，實(shí)現(xiàn)一體化教學(xué)，培養(yǎng)高端技能人才。