1 魔芋高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選種

為實(shí)現(xiàn)魔芋高產(chǎn)，首先應(yīng)做好選種工作。在中國(guó)云南省適宜種植花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋等，其中花魔芋種植面積最廣，主要品種有富魔1 號(hào)、云芋1 號(hào)等。白魔芋其球莖的葡甘露聚糖含量較高，珠芽魔芋適合種植在氣候溫暖的地區(qū)，品種有耿芋1 號(hào)、2 號(hào)，臨芋1 號(hào)、2 號(hào)等。各種植區(qū)可以結(jié)合實(shí)際情況，在相關(guān)農(nóng)業(yè)部門(mén)的指導(dǎo)下科學(xué)選擇魔芋品種，為后續(xù)的種植工作奠定良好基礎(chǔ)。

1.2 選地

可選擇在夏季比較陰涼濕潤(rùn)的地塊，最好是背風(fēng)坡，且土壤肥沃、土層深厚，保水保肥性能好。土壤pH 值在6.5～7.5。土壤和灌溉水源無(wú)污染，符合相關(guān)要求。種植地可以為海拔250～2500 m 的山坡疏林地。

1.3 整地

在種植魔芋前，需先進(jìn)行土壤深翻，將深度控制在30～40 cm，之后平整土地并進(jìn)行理墑。通常由地勢(shì)高處向低處開(kāi)溝理墑，墑面寬度控制在1～1.5 m，墑高控制在20～25 cm，溝深20～30 cm，寬40～50 cm。整地時(shí)，可以選擇適量生石灰做土壤消毒處理，不僅能夠起到較好的消毒作用，還可以調(diào)節(jié)土壤酸堿性?？梢约尤脒m量土壤調(diào)理劑改良土壤，提高土壤肥力，為魔芋生長(zhǎng)奠定良好的土壤基礎(chǔ)。

1.4 種芋處理

明確種植品種后，應(yīng)提前進(jìn)行種芋處理，首選形態(tài)好、無(wú)損傷、頂芽飽滿、芋窩淺、不存在病蟲(chóng)害的種芋。之后將其置于陽(yáng)光下適當(dāng)晾曬，并在播種時(shí)使用消毒藥劑防控病蟲(chóng)害。可以選擇多菌靈、甲基托布津可濕性粉劑等兌水進(jìn)行浸種，能夠獲得較好的防控效果。

1.5 適時(shí)播種

1.5.1 播種時(shí)間

結(jié)合魔芋品種及具體的氣候特征，科學(xué)選擇種植時(shí)間，一般冬種可選擇每年12 月初至來(lái)年1 月下旬播種；春種可在3 月末開(kāi)始種植，最晚不宜超過(guò)5 月。

1.5.2 合理密植

需結(jié)合種芋品種、大小及葉型確定魔芋種植密度，一般大小為30～250 g 的種芋，其行距控制在30～35 cm，株距為20～30 cm，每公頃種植的株數(shù)大約為6～9 萬(wàn)株，結(jié)合土壤墑情等，科學(xué)調(diào)整種植密度，播種深度為15～20 cm。播種時(shí)，可選擇條播、穴播2 種播種方式，種植時(shí)可選擇開(kāi)溝條播的方式，同時(shí)可使用藥物拌土，提前防控病蟲(chóng)害，可以通過(guò)測(cè)土配方技術(shù)提前増施基肥。放種芋時(shí)，要將主芽朝上微微傾斜，避免芽窩積水。最后，使用細(xì)土將種芋完全覆蓋，厚度控制在10～15 cm。

1.6 栽培模式

1.6.1 覆蓋栽培模式

魔芋根系較淺，不耐旱不耐濕。種植時(shí)可選擇植物秸稈或薄膜進(jìn)行覆蓋種植。秸稈覆蓋時(shí)，不宜過(guò)厚過(guò)密，以免影響根系呼吸。覆蓋白色、黑色地膜還需注意及時(shí)人工破膜，避免燒苗。

1.6.2 交互換帶栽培模式

可將魔芋和玉米進(jìn)行交互換帶栽培，種植時(shí)，做到1 墑魔芋、1 墑?dòng)衩捉徊娣N植，在第2 年，魔芋玉米交換茬口，即為換帶種植，該種植方式有助于降低病害發(fā)生概率。

1.6.3 間套種栽培模式

通過(guò)作物的合理搭配，逐漸在地塊中形成一個(gè)立體的復(fù)合群體，注意合理控制作物高矮、根系深淺。當(dāng)前常見(jiàn)搭配有玉米—魔芋、馬鈴薯—魔芋—玉米、魔芋—油菜—玉米、魔芋及各種中草藥還有魔芋與桃子、梨等水果。這都有助于促進(jìn)魔芋高產(chǎn)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益?？山Y(jié)合種植區(qū)海拔及地塊實(shí)際情況，科學(xué)選擇間套種栽培模式，以創(chuàng)造更高的生經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益等。

1.7 科學(xué)施肥

魔芋各個(gè)生長(zhǎng)階段對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有一定需求，還需結(jié)合其生長(zhǎng)實(shí)際情況，提高施肥工作的科學(xué)性，節(jié)約肥料和種植成本。種植時(shí)，應(yīng)重視施加基肥，基肥占魔芋整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需肥量的70%，應(yīng)首先施加充分腐熟的農(nóng)家肥，搭配少量的緩釋肥、復(fù)合肥等。在后續(xù)魔芋生長(zhǎng)各個(gè)階段，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充肥料。在魔芋苗期，若基肥效果不好，可及時(shí)補(bǔ)施苗肥，在球莖膨大期應(yīng)及時(shí)追肥。追肥時(shí)可選擇追施葉面肥的方式，噴施磷肥、鉀肥、植物營(yíng)養(yǎng)液，也可以結(jié)合種植實(shí)際情況，加入適量的殺菌劑，施肥位置集中于根部。

1.8 除草

在魔芋種植過(guò)程中，田地中極易出現(xiàn)各種禾本科、莎草科雜草，由于其生長(zhǎng)能力較強(qiáng)，因此會(huì)與魔芋爭(zhēng)奪光、熱、水分等資源，對(duì)魔芋生長(zhǎng)造成較大危害。為保證魔芋高產(chǎn)，還應(yīng)及時(shí)做好除草工作。若草害不嚴(yán)重，可進(jìn)行人工除草。選擇晴天、土壤水分含量較少、疏松時(shí)除草，此時(shí)除草較為方便且不易帶出魔芋須根。應(yīng)及時(shí)除草，雜草越小，除草難度就越小。若草害嚴(yán)重，可選擇化學(xué)除草的方式。但為保障魔芋食品安全，還需慎用除草劑，最好選擇人工除草方式。

1.9 灌溉

魔芋種植土壤含水量控制在60～80%最為適宜，更適合魔芋生長(zhǎng)。魔芋喜濕怕漬，若過(guò)于干旱，球莖難以膨大；若過(guò)于潮濕，易導(dǎo)致球莖腐爛，病蟲(chóng)害高發(fā)。具體可結(jié)合生長(zhǎng)實(shí)際情況，及時(shí)灌溉，若降水量較多，還需及時(shí)排水。應(yīng)及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的滴灌、微噴灌等灌溉技術(shù)，灌溉時(shí)注意切忌大水漫灌，合理控制田間水分，并且實(shí)現(xiàn)水肥一體化，提升魔芋品質(zhì)及產(chǎn)量。

2 病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)

2.1 物理防治

種芋做好翻耕后，可進(jìn)行露地晾曬，利用紫外線進(jìn)行土壤消毒，并做好種芋消毒。對(duì)于各種常見(jiàn)蟲(chóng)害，可利用其特性，使用粘蟲(chóng)板或誘蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺，可以選擇人工方式進(jìn)行捕蟲(chóng)。

2.2 化學(xué)防治

2.2.1 病害防治

在魔芋生長(zhǎng)過(guò)程中，易出現(xiàn)軟腐病、炭疽病、葉枯病等病害，應(yīng)科學(xué)選擇防治藥物。例如，防治白絹病可選擇50%代森鋅1 000 倍液，在發(fā)病初期及時(shí)灑施。也可以噴施50%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液；炭疽病可選擇50%多菌靈可濕性粉劑1 500 倍液或30%炭疽福美可濕性粉劑600 倍液進(jìn)行噴霧防治；葉枯病可選擇5%托布津可濕性粉劑100 倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500 倍液噴施防治，在使用時(shí)可交替使用上述藥物，提高防治效果。

2.2.2 蟲(chóng)害防治

對(duì)于各種蟲(chóng)害，可提前撒施毒土并做好種芋處理用于防控各種地下害蟲(chóng)。例如金龜子、螻蛄等蟲(chóng)害，可選擇40%樂(lè)果或氧化樂(lè)果乳油800倍液進(jìn)行噴霧防治。

2.3 生物防治

利用生物防治能夠獲得較好的防治效果，可通過(guò)保護(hù)和引進(jìn)害蟲(chóng)天敵的方式，對(duì)田地中的蟲(chóng)害進(jìn)行有效防治，可以通過(guò)繁殖優(yōu)勢(shì)天敵、發(fā)展性激素防治各種蟲(chóng)害。

綜上所述，魔芋在云南省種植歷史悠久，若想實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培，還需正確應(yīng)用魔芋種植技術(shù)，同時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，提高魔芋種植質(zhì)量和產(chǎn)量。