孫丹彤 譯自，Vol.30(2022)，№7：23～25

范美紅 校 李紅 審 張濤 制圖表

育雛過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，如運(yùn)輸條件或飲水不足導(dǎo)致雛雞脫水；雛雞因質(zhì)量差或環(huán)境衛(wèi)生差感染細(xì)菌而暴發(fā)腦炎；極端溫度波動(dòng)和飼料質(zhì)量差導(dǎo)致雛雞糊肛(圖1)。所以育雛環(huán)境的優(yōu)化管理對(duì)雞群產(chǎn)蛋性能至關(guān)重要。在此階段，消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等重要系統(tǒng)的發(fā)育將成為蛋雞生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)。

圖1 育雛過(guò)程中普遍出現(xiàn)的問(wèn)題

本文重點(diǎn)介紹了出雛后前5 周通過(guò)使用地面平養(yǎng)育雛系統(tǒng)使雛雞達(dá)到最佳生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵因素。

1 飼料

將育雛紙放在地板上，以便雛雞更好地獲取飼料。

前7 d 將飼料分撒在育雛紙上。

前3 d，每天少量多次投喂飼料來(lái)刺激雛雞采食。

使用符合海蘭公司(Hy-Line)推薦的營(yíng)養(yǎng)水平的強(qiáng)化飼料或開(kāi)口料，特別要滿(mǎn)足可消化氨基酸的需求。

提供質(zhì)量良好的破碎料(最好不要粉碎或是小球狀)，飼料粒度均勻，為1～3 mm，其中細(xì)飼料(粒度＜1 mm)要含量低，這有助于雛雞保持穩(wěn)定的采食量和高效的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入(圖2)。

圖2 雛雞到達(dá)時(shí)備好飼料和飲水

2 光照

明亮的光線(xiàn)(光強(qiáng)度為30～50 Lx)有助于雛雞找到飼料和飲水，適應(yīng)育雛環(huán)境。提供均勻的光照，避免陰影和黑色區(qū)域，尤其在料盤(pán)和盤(pán)式飲水器處(圖3)。

圖3 放置雛雞前保證光照分布適宜

從0～7 d 開(kāi)始使用4 h 光照和2 h 黑暗的間歇性照明程序(圖4)，與雛雞采食行為同步，利于提高雛雞的均勻度、成活率和第一周體重。對(duì)于幼齡雞群或經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞，間歇性光照程序可以使用到第14 天。

如果無(wú)法執(zhí)行間歇性光照程序，建議在前3 d 設(shè)置22 h 的總光照時(shí)長(zhǎng)。沒(méi)必要提供24 h 的光照，這會(huì)給雛雞造成較大的應(yīng)激，并可能會(huì)導(dǎo)致雞群生長(zhǎng)不均勻，弱小的雛雞不活動(dòng)，而強(qiáng)壯的雛雞繼續(xù)生長(zhǎng)。

3 空氣、溫度、濕度

從孵化場(chǎng)到雞場(chǎng)的運(yùn)輸：控制卡車(chē)車(chē)廂中的環(huán)境，提供26～29 ℃的溫度(箱內(nèi)測(cè)量)和均勻的氣流。在長(zhǎng)途運(yùn)輸中需經(jīng)常檢查卡車(chē)車(chē)廂環(huán)境。

雛雞到達(dá)前需要預(yù)熱育雛區(qū)：溫暖季節(jié)雛雞到達(dá)前至少24 h 開(kāi)始預(yù)熱，寒冷季節(jié)雛雞到達(dá)前至少48 h 開(kāi)始預(yù)熱(圖5)。

育雛環(huán)境需要空氣循環(huán)。雛雞不會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，因此，除了偶爾地調(diào)整排氣扇或側(cè)簾來(lái)引入新鮮空氣或去除多余濕度外幾乎不需要通風(fēng)。

相對(duì)濕度建議：雞舍內(nèi)相對(duì)濕度低于40%時(shí)，建議在雞舍空地灑水來(lái)提高濕度；相對(duì)濕度超過(guò)60%時(shí)，每降低5%，需要溫度降低1 ℃；相對(duì)濕度低于40%時(shí)，每升高5%，需要溫度升高1 ℃，見(jiàn)表1。

幼齡雞群或經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞可能需要更高的溫度(升高1～2 ℃)。

可將雛雞的腳放在臉頰上(應(yīng)感覺(jué)溫暖)，或者測(cè)量通風(fēng)口溫度來(lái)檢查育雛溫度是否合適，通風(fēng)口溫度應(yīng)該在39.4～40.5 ℃。

幼齡雛雞應(yīng)在雞舍溫暖且溫度穩(wěn)定的地方。

雛雞舒適度的最佳指標(biāo)是觀察雛雞在育雛環(huán)境中的分布情況，雛雞擠在一起可能是太冷，雛雞遠(yuǎn)離熱源可能是太熱，雛雞均勻分布在育雛設(shè)施周?chē)砻麟r雞很舒服(圖6)。

4 飲水

確保所有雛雞在任何時(shí)候都能喝到水。如果沒(méi)有充足的飲水，雛雞就不會(huì)進(jìn)食。

育雛的前3 d 降低乳頭式飲水器的水壓可以使雛雞更容易獲得飲水。乳頭式飲水器上的“懸滴”也會(huì)促使雛雞消耗更多的飲水(圖7)。

在雞舍多走動(dòng)并且撥動(dòng)飲水乳頭可以刺激雞群飲水。

每12羽雛雞至少需要1個(gè)飲水乳頭或飲水杯。

育雛區(qū)域補(bǔ)充小型飲水器(每50 羽雛雞配備1 個(gè))(表2)，每天用氯消毒的海綿清潔，以免形成生物膜。

在飲水中添加維生素和電解質(zhì)，如需要抗菌可以使用抗生素。

5 生長(zhǎng)空間

提供充足的料槽和飲水器，可避免雛雞發(fā)生爭(zhēng)斗，同時(shí)可防止雞體重均勻度下降。如果雞群受到影響，均勻度很難恢復(fù)。

應(yīng)準(zhǔn)備更多的料槽和飲水器，以避免前幾天采食量不理想。

局部育雛或環(huán)形育雛可以在最初幾周為雛雞提供更理想的環(huán)境，但隨著雛雞的生長(zhǎng)需要增加空間。

圖6 雞群分布情況

圖7 飲水器的安裝高度

6 環(huán)境衛(wèi)生

在不同生產(chǎn)批次之間，育雛舍應(yīng)至少有2～4 周的空舍期，以確保有足夠的消毒時(shí)間。

用熱水、清潔劑和專(zhuān)門(mén)用于家禽場(chǎng)的化學(xué)消毒劑對(duì)育雛場(chǎng)進(jìn)行清潔、消毒和熏蒸。所有設(shè)備，包括料線(xiàn)、飲水系統(tǒng)，都應(yīng)進(jìn)行消毒。衛(wèi)生處理后充分沖洗水管的管道，清除所有化學(xué)殘留物。

使用環(huán)境拭子進(jìn)行細(xì)菌計(jì)數(shù)，確認(rèn)清潔、消毒的效果。預(yù)留了正確的空舍期，可以根據(jù)需要重新清潔或消毒。

應(yīng)為雞群提供新的墊料，理想情況下，可以在當(dāng)?shù)夭少?gòu)熱處理材料，如干木屑或稻殼。

7 飼養(yǎng)管理

育雛成功的一個(gè)關(guān)鍵性能指標(biāo)是在入舍8 h 內(nèi)檢查雛雞的嗉囊充盈度。這表明育雛時(shí)水和飼料的消耗程度(表3 和圖8)。

圖8 育雛溫度過(guò)低或過(guò)高都會(huì)降低雛雞嗉囊充盈度

入舍后的前幾天要經(jīng)常觀察雛雞。穿過(guò)育雛區(qū)，觀察并關(guān)注雛雞的行為和需求。運(yùn)用你所有的感官：視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)確保雛雞有一個(gè)合適的環(huán)境，可以健康成長(zhǎng)。需要持續(xù)關(guān)注，以確保提供相對(duì)較好的飼料、照明、空氣、熱量、水和空間。

收集和評(píng)估育雛數(shù)據(jù)，以便迅速采取行動(dòng)，及時(shí)糾正任何已發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。