王海松 武玉環(huán) 張曉薇(通訊作者)

(河北水利電力學(xué)院 河北滄州 061000)

國家統(tǒng)計局官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，自2002年我國茶葉種植面積及采摘茶園面積逐年擴大，尤其是2017—2019年，我國采摘茶園面積環(huán)比增長100多千公頃，產(chǎn)量的增加一定意義上會導(dǎo)致市場供過于求，采摘茶園面積的擴大也是導(dǎo)致茶葉出口價格短期震蕩的原因。UN COMTRADE數(shù)據(jù)顯示，自2000開始，我國的茶葉出口額及出口數(shù)量一直居于世界前列；2005年我國茶葉產(chǎn)量躍居世界第一；2015年之前我國茶葉出口額一直處于前列；自2015年，我國茶葉出口額開始長期占據(jù)世界第一。研究我國茶葉出口價格影響因素及短期波動特征和長期發(fā)展趨勢有利于指導(dǎo)茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，指導(dǎo)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)科學(xué)發(fā)展，提高茶葉國際市場競爭能力，打造強有力的國際品牌。

目前，國內(nèi)關(guān)于茶葉價格的研究主要集中在兩點：一是關(guān)于茶葉價格影響因素分析及研究。影響茶葉價格有供需關(guān)系、國家政策及地域差異等若干因素。例如，溫婷(2017)利用因子分析法，將因素變量進行綜合，從而形成若干個主成分因素，簡化茶葉價格影響因素分析復(fù)雜度，最后利用因子分析結(jié)果進行回歸分析，總結(jié)得出消費水平因子和商品銷售因子是茶葉價格的主要影響因素。二是關(guān)于茶葉價格的預(yù)測。例如，劉建義等(2021)利用Python爬蟲技術(shù)獲取茶葉信息，再利用K-means聚類等算法對茶葉銷售情況做了分析，并通過線性回歸對茉莉花茶、普通綠茶和都勻毛尖進行價格預(yù)測，較準(zhǔn)確地預(yù)測綠茶價格在2018年1月31日之后應(yīng)為200元左右。綜上，目前有關(guān)茶葉出口價格長期及短期波動特征的研究相對較少，幾乎空白，本文研究成果可為優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，提高我國茶葉國際競爭力提供參考和依據(jù)。

1 我國茶葉出口概況

1.1 我國茶葉生產(chǎn)及出口現(xiàn)狀

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，近20年我國茶葉產(chǎn)量不斷增加，2002—2021年，茶葉產(chǎn)量由74.54萬噸上漲至316.4萬噸，上漲幅度為324.47%。世界茶葉產(chǎn)量2000年以來同樣逐年攀升，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)，世界茶葉產(chǎn)量由2000年的323萬噸上漲至2020年的702萬噸，上漲幅度為117.39%，中國茶葉產(chǎn)量占世界茶葉產(chǎn)量的比例由2000年21.78%上升至2020年42.49%

中國茶葉出口量2000年以來呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的趨勢，2000—2021年出口量由22.77萬噸增長至36.94萬噸，中國茶葉出口量占世界茶葉總出口量的比例由15.61%提高至19.75%。我國茶葉出口額穩(wěn)步增長，茶葉出口總額由3.47億美元增長至23億美元，茶葉出口額占世界茶葉出口總額的比例由12.07%增長至28.30%，增長幅度提高一倍多。

1.2 我國茶葉出口價格波動

本文分析2000—2022年我國茶葉出口月度價格情況，如圖1所示，可以發(fā)現(xiàn)茶葉出口價格呈現(xiàn)震蕩上升趨勢，2000年后期開始至2004年價格總體偏低，隨后價格小幅震蕩上升，2016—2022年價格波動幅度較大，2022年開始價格有走低的趨勢。

圖1 2000—2022年中國茶葉出口價格

2 數(shù)據(jù)來源與研究方法

2.1 數(shù)據(jù)來源

本文以中華人民共和國海關(guān)總署統(tǒng)計分析司數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過茶葉出口量、出口額計算所得我國茶葉出口價格數(shù)據(jù)，價格數(shù)據(jù)為茶葉出口價格月度數(shù)據(jù)，單位為千美元/t，選擇樣本區(qū)間為2000年1月—2022年8月。

2.2 研究方法

2.2.1 HP、BP濾波分析

為客觀剖析我國茶葉出口價格長期及短期波動趨勢，指導(dǎo)茶葉產(chǎn)區(qū)種植戶優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)科學(xué)、良性及可持續(xù)發(fā)展，本文采用HP及BP濾波方法對茶葉出口月度價格長期趨勢及短期波動特征進行科學(xué)及客觀分析。

借鑒并參考高鐵梅等的研究理念，本文采用的HP濾波方法是一種比較常用的時間序列分解方法。季節(jié)調(diào)整方法可以對經(jīng)濟時間序列進行分解，但在季節(jié)調(diào)整的方法中，趨勢和循環(huán)要素視為一體不能分開。其基本原理是通過極小化波動方差推導(dǎo)時間序列中的趨勢成分，被廣泛用來分析序列組成成分中的長期趨勢。

假設(shè)經(jīng)濟時間序列{Yt}是包含趨勢成分及波動成分的經(jīng)濟序列，{}用于表征其中含有的趨勢成分，{}用于表征其中含有的波動成分，則

計算HP濾波主要目的或作用從{Yt}中將{}分離出來。一般來說，時間序列{Yt}中包含的不可觀測部分趨勢{YTt}被定義為下式問題的解：

其中，B(L)表示的是延遲子多項式，

則，HP濾波的問題就是使損失函數(shù)最小，即

頻譜濾波(BP濾波)是從頻域角度研究經(jīng)濟周期波動的時間序列譜分析方法，基本原理是把時間序列看作互不相關(guān)的周期分量的疊加，通過比較各分量周期變化，揭示時間序列的頻域結(jié)構(gòu)，掌握時間序列波動特征。設(shè)時間序列數(shù)據(jù)X={x1,x2,…,xT}，T為樣本長度。設(shè)頻率用λ表示，周期用p表示，那么：

3 結(jié)果分析

3.1 我國茶葉出口價格長期波動趨勢

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，季節(jié)因素對我國茶葉出口價格影響不大，因此本文直接運用 HP 濾波法分析茶葉出口價格長期波動趨勢，運用Eviews10.0得到茶葉出口價格長期波動趨勢圖，如圖2所示。由圖2可以看出，2000年1月—2022年8月，我國茶葉出口價格呈現(xiàn)波動中上升趨勢，可分為三個階段。

圖2 中國出口茶葉價格長期趨勢圖 (單位：千美元/t)

第一階段(2000—2003年)：茶葉價格走低階段

2000年開始，我國茶葉出口價格持續(xù)走低。研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致該現(xiàn)象的主要因素是：

(1)歐盟自2000年7月1日起實行新的茶葉農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)，但是由于我國茶葉種植等環(huán)節(jié)化學(xué)藥劑的使用，尤其是出口前未做有效的去農(nóng)殘?zhí)幚恚隹诓枞~農(nóng)殘指標(biāo)不達標(biāo)，因此我國茶葉出口價格走低。

(2)中國出口茶葉選料一般為中、低端原料，原材料選用環(huán)節(jié)品質(zhì)不高，終端產(chǎn)品的質(zhì)量大打折扣，雖然選用中、低端原料在一定意義上降低了出口成本，提高了國際市場價格競爭優(yōu)勢，但在一定程度上也影響了中國出口茶葉的質(zhì)量及品牌出海。

(3)我國加入WTO后，關(guān)稅壁壘的消除有利于降低茶葉出口成本。關(guān)稅壁壘降低的同時，非貿(mào)易壁壘日益嚴苛。研究表明，以SPS、TBT為代表的非關(guān)稅措施取代關(guān)稅，成為中國茶葉出口最重要的限制性因素，也導(dǎo)致茶葉價格走低。

第二階段(2003—2021年)：茶葉價格小幅震蕩持續(xù)走高階段

(1)中國土畜產(chǎn)進出口商會茶葉分會和各級政府主管部門及茶葉進出口企業(yè)不懈努力，不斷提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，降低茶葉農(nóng)殘含量，我國對歐盟茶葉出口呈逐年增長勢頭。另外，我國茶葉第二大消費市場日本進口量的較大幅度增加，以上都是茶葉價格小幅震蕩持續(xù)走高的原因。

(2)2002年左右，世界茶葉出口量占產(chǎn)量之比達到階段性谷底，2003年開始，茶葉出口量占產(chǎn)量的比重波動中下降，導(dǎo)致國際茶葉市場整體呈現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，一定意義上促使茶葉價格走高。

第三階段(2021年至今)：茶葉價格走低階段

中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年9月，中國茶葉出口量為3.24萬噸，同比減少5.46%；出口額為1.86億美元，同比減少23.83%。受新冠疫情影響，國際市場茶葉需求疲軟，而我國茶葉產(chǎn)量則穩(wěn)步提高，這就造成了國際市場茶葉供應(yīng)旺盛，茶葉價格走低。

3.2 中國出口茶葉價格短期波動趨勢分析

本文利用BP分析法對我國茶葉國際市場出口價格進行科學(xué)分析，得到茶葉國際市場出口價格短期波動趨勢圖，如圖3所示。由圖3可以看出，2000—2022年我國茶葉出口價格大體經(jīng)歷了4次波動，波動周期為5年左右，導(dǎo)致茶葉出口價格波動的原因主要有以下幾點：

圖3 中國茶葉出口價格短期波動圖

(1)供給側(cè)因素

供給側(cè)影響茶葉價格變動的因素包括生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)效率、茶樹種植面積、生產(chǎn)成本、存儲技術(shù)及茶樹的生產(chǎn)周期性等，根據(jù)茶樹生育的特點及生產(chǎn)過程中的實際應(yīng)用，茶樹的一生可劃分為幼苗期、幼年期、成年期(包括青年期、壯年期)和衰老期四個生物學(xué)年齡時期。茶樹幼苗期是指從種子發(fā)芽萌發(fā)到幼苗出土、第一次生長休止時為止，或從利用茶樹枝條進行扦插到形成完整獨立的植株為止，這一時期需要4～8個月。幼年期指茶樹從第一次生長休止到茶樹正式投產(chǎn)的時期，這一時期時間的長短與栽培管理水平、自然條件有著密切的關(guān)系，一般為3～4年。因此，茶樹從幼年期到進入生產(chǎn)期大概5年左右。我國茶葉出口價格短期波動趨勢分析表明，短期波動周期5年左右，因此供給側(cè)影響茶葉價格變動的因素中茶樹的生產(chǎn)周期是導(dǎo)致茶葉短期價格波動的重要因素。

(2)國際市場供應(yīng)量

對比2021年和2022年1—9月中國茶葉出口量，2022年同比2021年度有增長的趨勢，這就造成市場供應(yīng)旺盛的局面，茶葉出口價格走低。2022年8月，中國茶葉出口量為3.22萬噸，同比增長8.65%，出口額為1.86億美元，同比減少1.18%；2022年9月，中國茶葉出口量為3.24萬噸，同比減少5.46%，出口額為1.86億美元，同比減少23.83%，因此國際茶葉市場供應(yīng)量的周期性變化是導(dǎo)致茶葉出口價格出現(xiàn)短期波動的另一個因素。

3.3 我國茶葉出口價格預(yù)測

本文使用ARMA模型對我國茶葉出口價格進行預(yù)測。根據(jù)序列滯后12期的自相關(guān)和偏自相關(guān)檢驗可知，自相關(guān)系數(shù)和偏相關(guān)系數(shù)都是拖尾的，確定采用的預(yù)測模型為ARMA(5,1)。由于原始茶葉國際市場出口價格序列為取對數(shù)一階差分后平穩(wěn)，所以本文最終確定預(yù)測模型為ARIMA(5,1,1)。

依據(jù)模型ARIMA(5,1,1)各參數(shù)估計結(jié)果，本文對2022年9月—2024年8月我國茶葉國際市場出口價格進行預(yù)測，預(yù)測結(jié)果如表1所示。觀察預(yù)測結(jié)果數(shù)據(jù)，從2022年9月開始，我國茶葉出口價格呈現(xiàn)小幅平穩(wěn)增長趨勢，研究發(fā)現(xiàn)造成這種態(tài)勢的原因主要有以下幾點：

表1 中國茶葉出口價格預(yù)測

(1)因運輸和物流激增、燃料和石油價格變貴、勞動力成本增加等綜合因素，全球茶葉出口價格正在小幅上漲。

(2)產(chǎn)量下降是茶葉貿(mào)易經(jīng)濟逐漸從供過于求轉(zhuǎn)向供不應(yīng)求的早期跡象。經(jīng)濟學(xué)人智庫(EIU)預(yù)測，全球茶葉產(chǎn)量將小幅增加至 627.9 萬噸，而消費量將增加至 653.8 萬噸，造成 26萬噸的赤字；到 2022年，這一赤字將增加到 36.3萬噸。另外，據(jù)經(jīng)濟學(xué)人智庫(EIU)預(yù)計，國際市場茶葉會供不應(yīng)求，以及一些市場(特別是歐洲和北美)的茶葉需求逐漸復(fù)蘇，在一定程度上提高了茶葉價格。

(3)政府指導(dǎo)提高茶葉品質(zhì)舉措，為了提高我國出口茶葉品質(zhì)，各地推出一系列舉措，如安徽推出實施茶園綠色防控，推廣“粘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”模式，極大提高了茶葉質(zhì)量，提高了中國出口茶葉國際市場影響力及品牌知名度，進而提高了出口茶葉價格。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

本文根據(jù)2000年1月—2022年8月我國茶葉海關(guān)相關(guān)出口數(shù)據(jù)，利用HP濾波分析及 BP分析法對茶葉價格序列進行分解，得到我國茶葉國際市場出口價格的長期發(fā)展趨勢及短期波動特征情況。同時，本文利用自回歸移動平均模型對短期茶葉國際市場出口價格月度價格進行預(yù)測。結(jié)果表明：(1)我國茶葉出口價格具有一定的季節(jié)性波動，并存在規(guī)律性，這種規(guī)律性和茶樹的生長周期相吻合。(2)2000年1月—2022年8月，我國茶葉出口價格在2000—2003年因農(nóng)殘問題出現(xiàn)大幅度下滑，2003年至今呈現(xiàn)波動中上升趨勢。(3)2000—2022年，我國茶葉出口價格大體經(jīng)歷了4次波動，波動周期5年左右。(4)未來2年內(nèi)，我國茶葉出口價格將呈現(xiàn)波動中上升趨勢。

4.2 建議

(1)提高茶葉出口品質(zhì)，提高茶葉出口議價能力。一是根據(jù)當(dāng)前國際市場對茶葉的需求調(diào)整茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，加強不同類型茶葉出口企業(yè)合作，調(diào)配市場供給結(jié)構(gòu)。二是提高茶葉出口品質(zhì)，提高市場核心競爭力，根據(jù)不同地區(qū)消費者不同的消費偏好，種植符合不同地區(qū)特色的出口茶葉，并完善出口包裝及出口配套服務(wù)，增強消費者黏性，提升應(yīng)對市場風(fēng)險水平。三是充分利用科技創(chuàng)新，加強市場彈性較大品種種植力度，開發(fā)更適宜市場需求的出口茶葉新品種，消費升級使得茶葉出口消費者更關(guān)注產(chǎn)品健康，國有企業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮資金與技術(shù)優(yōu)勢，在茶葉營養(yǎng)物質(zhì)提純重組等方面加大科研力度投入。四是發(fā)揮政府指導(dǎo)作用與行業(yè)協(xié)會組織作用，建立茶葉企業(yè)出口聯(lián)合平臺，在嚴格把控出口茶葉品質(zhì)的同時，提高出口價格議價能力。

(2)建立健全茶葉出口市場風(fēng)險預(yù)警與防范機制。新冠疫情造成茶葉出口需求量下降，導(dǎo)致出口價格下降，給國內(nèi)茶葉出口企業(yè)帶來較大的市場風(fēng)險。為提高茶葉出口企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，一方面，企業(yè)要針對國際政治環(huán)境、國際政策環(huán)境及國際市場環(huán)境建立風(fēng)險管理機制，建立市場風(fēng)險防范措施與風(fēng)險應(yīng)對方案；另一方面，國內(nèi)行業(yè)組織應(yīng)建設(shè)完善茶葉國際市場價格信息化平臺，降低企業(yè)信息成本，實時監(jiān)測價格變動，建立價格預(yù)警機制，有效防范國際市場風(fēng)險。

(3)控制茶葉種植成本，降低出口費用。各企業(yè)充分整合有效資源，由行業(yè)協(xié)會牽頭建立資源共享平臺，實現(xiàn)不同茶葉種植企業(yè)之間的資源共享，形成規(guī)模優(yōu)勢，合理控制茶葉種植成本，提高出口企業(yè)市場風(fēng)險應(yīng)對能力。政府指導(dǎo)提高茶葉品質(zhì)舉措，建立中國茶葉出口品牌效應(yīng)，發(fā)揮品牌在國際銷售環(huán)節(jié)中的信息傳遞作用，減少出口流通環(huán)節(jié)，優(yōu)化營銷渠道，降低出口費用。

(4)進行市場細分，完善國際市場布局。當(dāng)前，我國茶葉主要出口國集中在東南亞與東歐地區(qū)，這與消費者飲品偏好具有較強的相關(guān)性，不同類型的茶葉出口國不同，反映出市場不同的需求。出口企業(yè)應(yīng)進行充分的國際市場營銷調(diào)研，針對不同地區(qū)消費者的消費偏好進行市場細分，開拓國際市場，優(yōu)化市場布局。第一，通過提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高國際市場競爭力，穩(wěn)固當(dāng)前出口市場。第二，針對出口量較低的歐美市場進行出口市場調(diào)研，研究消費者茶飲消費偏好，并根據(jù)調(diào)研結(jié)果進行產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)適宜歐美市場消費者口味偏好的茶葉品種，優(yōu)化出口市場布局。第三，完善產(chǎn)品出口質(zhì)量監(jiān)管體系，積極開展茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認證，推進國內(nèi)企業(yè)與國際技術(shù)和環(huán)境。關(guān)注國際貿(mào)易壁壘與非貿(mào)易壁壘的影響，建立應(yīng)對機制，完善出口風(fēng)險預(yù)警，充分發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，加強國際間的溝通，在維護現(xiàn)有市場規(guī)模與收益的同時，加大市場拓展力度。