賀俊 李靜 文

需求疲軟使得原奶供需失衡，奶價持續(xù)下滑和養(yǎng)殖成本不斷上升，導致國內(nèi)一些牧場出現(xiàn)虧損局面。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利此前曾表示，目前每公斤奶的收購價和完全成本價僅相差約0.1元，甚至低于成本價，造成行業(yè)虧損面超過60%。

日前，上市牧場的半年報均已披露完畢，從半年報數(shù)據(jù)來看，牧場的經(jīng)營情況并不是十分樂觀，多家企業(yè)陷入“增收不增利”甚至“虧損”的局面。

虧損何時休

作為國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，現(xiàn)代牧業(yè)上半年實現(xiàn)營收66.3億元，同比增長17.78%，實現(xiàn)歸母凈利潤2.09億元，同比降低58.78%。同樣，中國圣牧上半年實現(xiàn)營收16.4億元，同比增長2.7%；實現(xiàn)歸母凈利潤2332.7萬元，同比下降89.8%。

此外，上半年，西部牧業(yè)出現(xiàn)營收凈利雙降，但并未出現(xiàn)虧損。財報顯示，西部牧業(yè)上半年實現(xiàn)營業(yè)收入5.73億元，同比減少7.85%；實現(xiàn)歸母凈利潤309.81萬元，同比減少74.35%。

“牧場增收不增利主要還是因為奶價下行而飼料成本上升之下的銷量提升、毛利縮窄所致?！盜PG中國首席經(jīng)濟學家柏文喜對記者表示。

相較于“增收不增利”，更有多家牧場陷入“虧損”。上半年，優(yōu)然牧業(yè)上半年實現(xiàn)營收90.77億元，同比增長4.25%；虧損9.92億元，同比下跌552.3%。澳亞集團上半年實現(xiàn)營收18.46億元，同比增長1.9%；虧損3.1億元，同比下滑259.92%。原生態(tài)牧業(yè)上半年實現(xiàn)營收10.82億元，同比增長7.22%；虧損2.641億元，同比下滑601.48%。

牧場增收不增利主要還是因為奶價下行而飼料成本上升之下的銷量提升、毛利縮窄所致。

駿華農(nóng)牧上半年實現(xiàn)營業(yè)收入1.04億元，同比下降6.64%，凈虧損1410.04萬元，虧損同比擴大52.19%。沃野牧豐上半年實現(xiàn)營業(yè)收入5972.75萬元，同比下降8.02%，凈虧損847.81萬元，虧損同比減少2.68%。

相較于大牧場，上半年中小牧場的日子更不好過。一位河北地區(qū)的牧場主對記者坦言，今年以來，原料奶價格出現(xiàn)下行趨勢，而奶牛養(yǎng)殖的飼料成本又在不斷上漲，這擠壓了養(yǎng)牛企業(yè)的利潤空間，很多小型牧場主的日子不好過。

農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務副院長袁帥表示，上半年牧場出現(xiàn)虧損主要是因為全球乳制品市場供需失衡，導致國內(nèi)乳制品價格下跌，牧場的銷售收入減少，同時飼料成本上漲，牧場的生產(chǎn)成本增加均沖擊了牧場的業(yè)績。

據(jù)了解，今年上半年，原奶價格一路下滑，一度跌破4元/公斤。

養(yǎng)殖成本上升

在財報中，多家企業(yè)解釋業(yè)績下降時都提到了國內(nèi)乳制品消費需求疲弱、原奶售價下降及飼料成本增加。澳亞集團稱，虧損主要是過往12個月期間的原料奶售價下降及飼料成本增加，報告期內(nèi)中國原料奶及乳制品需求疲弱，原料奶市場價格走低?，F(xiàn)代牧業(yè)稱，由于大宗原材料價格較2022年同期仍處于高位，以及國內(nèi)原料奶市場售價下行，導致集團原料奶業(yè)務毛利率下滑。

“上半年，整個牧場一方面受到消費影響，市場出現(xiàn)購買力不強的問題，同時原奶價格下行，以及養(yǎng)殖成本上升，特別是進口原料上升，造成大的牧業(yè)整體的凈利潤表現(xiàn)都不理想。”中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長宋亮說。

據(jù)了解，今年上半年，原奶價格一路下滑，一度跌破4元/公斤。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月14日公布的數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)蒙古、河北等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格為3.76元/公斤。

原奶價格下滑，飼料成本卻是一路上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月14日公布的數(shù)據(jù)顯示，全國玉米平均價格3.01元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲0.7%。全國豆粕平均價格4.61元/公斤，比前一周上漲1.8%，同比上漲4.5%。

“面對奶價下跌、飼料成本上漲的現(xiàn)狀，牧業(yè)企業(yè)在調(diào)整飼料結構、有效降低飼料成本的同時，還應優(yōu)化奶牛種群結構，改善運營，提升管理水平以壓縮管理成本來實現(xiàn)破局?！卑匚南脖硎?。

面對行業(yè)共同的挑戰(zhàn)，企業(yè)也在積極應對?，F(xiàn)代牧業(yè)表示，集團在做好原料奶主業(yè)的同時，持續(xù)開拓飼料業(yè)務、數(shù)智平臺、草業(yè)、育種、肉牛產(chǎn)業(yè)等新業(yè)務，各業(yè)務板塊協(xié)同發(fā)展，助力集團業(yè)務規(guī)模持續(xù)增長。澳亞集團也在公告中稱，已于今年3月份采取措施降低飼料成本，飼料成本開始下降，相較一季度，毛利率相比二季度有所改善，同時進一步提高產(chǎn)奶量，并透過內(nèi)部飼料廠開始飼料加工。

“總體來看，奶價最快在今年第四季度能夠小幅震蕩回升。牧業(yè)虧損情況到明年的二季度會有所改觀。”宋亮如是說。