張昌幫

（貴州省臺江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 臺江 556300）

0 引言

結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖和水稻種植的稻漁綜合種養(yǎng)模式，在實踐中不僅可以為水產(chǎn)動物提供良好的棲息環(huán)境，還能提升稻田整體的產(chǎn)品質(zhì)量和單位面積生產(chǎn)效益，幫助周邊農(nóng)民增產(chǎn)增收。尤其在輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式中，通過技術(shù)與設(shè)施的融合，發(fā)揮先進(jìn)設(shè)施的輔助作用，推動稻漁綜合種養(yǎng)模式的現(xiàn)代化發(fā)展。

1 稻漁綜合種養(yǎng)模式的發(fā)展

1.1 項目基本情況

位于貴州省東南部的臺江縣，素有“天下苗族第一縣”的稱號，同時境內(nèi)還要布依族、土家族等其他共計15個少數(shù)民族。該地稻田綜合種養(yǎng)模式推廣面積8.9萬畝，既包含縣級和鄉(xiāng)級示范點，還包含設(shè)施化輔助和護(hù)板開溝式稻田綜合種養(yǎng)創(chuàng)新模式的實施，綜合多項政策財政資金用于推動稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在這種情況下，綜對比該縣境內(nèi)不同地區(qū)的發(fā)展情況，選擇老屯鄉(xiāng)榕山村和老屯村作為臺江縣2023年省級稻漁綜合種養(yǎng)示范點，設(shè)置傳統(tǒng)稻漁綜合種養(yǎng)和設(shè)施輔助稻漁示范點建設(shè)兩種種養(yǎng)模式，將其實施面積分別控制在10hm2和3.33hm2，使村內(nèi)100余戶，500余人直接收益。

站在產(chǎn)業(yè)背景的角度，臺江是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，其第一產(chǎn)業(yè)在該地生產(chǎn)總值中占據(jù)絕對比重，導(dǎo)致該地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)調(diào)整存在較大偏差。站在經(jīng)濟(jì)背景的角度，臺江是一個經(jīng)濟(jì)貧困縣，主要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在全省位次中排名靠后，無法使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擺脫貧困。對此，確定該地作為稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)示范區(qū)，扶持和培植新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展模塊，在保證糧食安全的基礎(chǔ)上，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值中漁業(yè)產(chǎn)值的占比，優(yōu)化臺江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，該地水源豐富，交通便利，雨熱同季，冬無嚴(yán)霜，夏無酷暑，具有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢。同時積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興的政策，在當(dāng)?shù)馗骷壵块T的支持下，做好輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式項目發(fā)展的長遠(yuǎn)規(guī)劃，通過項目區(qū)內(nèi)群眾的共同努力與配合，促進(jìn)稻田生態(tài)漁業(yè)工程立項實施，調(diào)整臺江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.2 輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)項目效益分析

1.2.1 社會效益

2023年中央一號文件提出全力抓好糧食生產(chǎn)，全方位夯實糧食安全根基，強化藏糧于地、藏糧于技的物質(zhì)基礎(chǔ)。在輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式下，優(yōu)化臺江項目區(qū)內(nèi)稻田利用模式，通過建設(shè)生態(tài)稻漁綜合種養(yǎng)示范點，促進(jìn)稻田畝產(chǎn)量產(chǎn)值進(jìn)一步提升，使其最大化的應(yīng)用價值，為社會提供優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)的食品，使人們生活對優(yōu)質(zhì)食品日益提升的需求得到有效提升。與此同時，通過稻田生態(tài)養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)示范點的建設(shè)，可以促進(jìn)項目區(qū)用現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)魚替代傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚的方式，推動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程持續(xù)加快，使當(dāng)?shù)赜邢薜耐恋刭Y源釋放更大的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，使項目區(qū)的農(nóng)戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)收入，并推動當(dāng)?shù)厥称芳庸ぁ⑦\輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，為貴州臺江鞏固脫貧攻堅成果、增收致富奠定基礎(chǔ)[1]。

1.2.2 經(jīng)濟(jì)效益

基于臺江縣稻田生態(tài)漁業(yè)工程中同時包含傳統(tǒng)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)和輔助設(shè)施稻漁綜合養(yǎng)殖示范區(qū)的建設(shè)，在其經(jīng)濟(jì)效益分析中要對其進(jìn)行區(qū)別。在傳統(tǒng)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益分析中，將其中的稻田鯉魚、優(yōu)質(zhì)稻、油菜三種產(chǎn)出分別按照50元/kg、4元/kg和6元/kg計算，平均每畝和一季的產(chǎn)量分別是150kg/667m2、650kg，除去種養(yǎng)過程中種子、化肥、人工等成本外，平均純收入可達(dá)5700元/667m2。在設(shè)施輔助示范區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益分析中，其中設(shè)施化魚池產(chǎn)出鯉魚高達(dá)500kg/667m2，如果按照24元/kg計算，單其鯉魚的收入就可高達(dá)12000元。再加上傳統(tǒng)稻漁養(yǎng)殖產(chǎn)出鯉魚和優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)分別為35kg/667m/667m2和650kg/667m2，按照上述傳統(tǒng)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益計算價格，可以計算出其對象的產(chǎn)值分別為1750元/667m2和2600元/667m2，除去種養(yǎng)過程中的人工、飼料和育苗成本，純收入可達(dá)8250元/667m2，相比傳統(tǒng)稻漁綜合種養(yǎng)示范的單位收入獲得了很大程度提升。經(jīng)過綜合統(tǒng)計，該項目的總產(chǎn)值246.75萬元，純收入達(dá)126.75萬元。

1.2.3 生態(tài)效益

稻漁綜合種養(yǎng)模式的實施不僅可以減少農(nóng)業(yè)污染，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，還能在輔助設(shè)施的作用下減少對稻田勞動力的需求，降低稻谷和稻漁生產(chǎn)成本?；谝凰畠捎谩⒁坏囟嗍盏牡緷O綜合種養(yǎng)模式，可以使當(dāng)?shù)厮Y源和土地資源的利用率得到一定限度的提升，充分發(fā)揮稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)品在銷售中安全與生態(tài)的品質(zhì)優(yōu)勢，使其在高端市場中占據(jù)更多份額，實現(xiàn)稻田養(yǎng)魚升級轉(zhuǎn)型的發(fā)展目標(biāo)[2]。與此同時，在田魚的飼養(yǎng)中，可以借助農(nóng)家肥與粗飼料相結(jié)合的方式，減少飼料成本支持，提升土壤地力的肥沃程度，使其有機物含量增加，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。

2 稻漁綜合種養(yǎng)模式下輔助設(shè)施建設(shè)

在該項目50畝的輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)示范建設(shè)中，輔助設(shè)施的建設(shè)也是其中十分重要的環(huán)節(jié)。在該示范建設(shè)中應(yīng)用的輔助設(shè)施主要包括帆布池和配套設(shè)備、增氧設(shè)施和智能化監(jiān)控系統(tǒng)，在其實際設(shè)置中要結(jié)合輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式實施的現(xiàn)場條件，合理調(diào)整不同設(shè)施的設(shè)置方案。在該項目中的帆布池和配套設(shè)備建設(shè)中，按照其示范建設(shè)面積大小，設(shè)置了50個深1m，大小為45～60㎡的規(guī)格的帆布池，用鍍鋅鋼管片拼接長方形框架，然后完成帆布的放置和固定，并設(shè)置進(jìn)排水管道。其中，50圓管選用2.0個厚度以上鍍鋅管，32圓管選用1.2個厚度以上鍍鋅管。在長方形池的圓管設(shè)置中，要保證50管在其長側(cè)面的間隔為0.5m，在其寬側(cè)面的間隔為1m。

在保證帆布池及其配套設(shè)施設(shè)置質(zhì)量和效果符合設(shè)計方案要求后，還要結(jié)合輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)示范建設(shè)規(guī)模，確定增氧設(shè)施的采購數(shù)量和規(guī)格，并在其安裝過程中選擇適宜的進(jìn)氣管，完成同步安裝。在該項目中移動采購了11臺1.0千瓦以上的羅茨鼓風(fēng)機，并選用110PVC管作為主管，將50PVC管和20mm納米增氧管作為分管，完成增氧設(shè)施的配置。最后結(jié)合輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式實施中的實際需求，設(shè)置智能化監(jiān)控系統(tǒng)，實時監(jiān)測并記錄水溫、含氧量等各項數(shù)據(jù)，為水稻種植和魚類養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)的實施提供數(shù)據(jù)支持。

2 稻漁綜合種養(yǎng)模式的技術(shù)方案

2.1 水稻種植技術(shù)

在貴州臺江輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式實踐中，優(yōu)質(zhì)稻種植技術(shù)是其實施中的關(guān)鍵技術(shù)之一。為了保證獲得更好的水稻種植收益，在該技術(shù)的實施中，要先選擇食用口感好、種植價值高的優(yōu)質(zhì)稻品種。選擇向陽、地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)肥沃的旱地土壤，開展深耕整地作業(yè)，使其土壤輸送。結(jié)合水稻種植時間，淺翻床土并將其中的雜草徹底清除，施加旱育保姆壯秧劑、商品有機肥和尿素，做好苗床培肥工作，在播種前1～2d，還要用70%敵克松兌水噴施于苗床土壤，做好消毒處理工作。

在水稻播種前，相關(guān)人員還要加強種子處理，選擇日照條件較好的天氣進(jìn)行曬種，殺死表面的細(xì)菌，通過藥劑浸種和清水浸種相結(jié)合的方式，直至種子呈半透明的狀態(tài)才可能開展播種工作。播種前澆透床土，播種期間要盡量保證播種的均勻性，在播種完成后及時蓋膜，將膜四周壓緊封嚴(yán)。待播種完成3d后，結(jié)合秧苗出土后的實際溫度，及時揭膜起拱蓋無紡布，當(dāng)其室外溫度達(dá)到33℃以上時，還要采取通風(fēng)降溫措施[3]。在秧苗移栽環(huán)節(jié)，提前三天追施送嫁肥，清除稻田谷樁、雜草等雜物，做好整地工作，采用寬窄行方式進(jìn)行栽培，將秧苗栽培穴數(shù)控制在1萬～1.2萬/667m2。在其移栽完成后，按照其生長進(jìn)程選用適宜的肥料促進(jìn)其健康發(fā)展，并做好水稻的病蟲害防治工作。待其生長成熟后用中小型聯(lián)合收割機進(jìn)行收割，提升農(nóng)業(yè)機械化率。

2.2 魚類養(yǎng)殖技術(shù)

魚類養(yǎng)殖技術(shù)作為輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式另外一項關(guān)鍵技術(shù)，在其具體實施中，要在輔助設(shè)施高質(zhì)量建設(shè)的基礎(chǔ)上，做好魚種選擇、科學(xué)放養(yǎng)、飼料投喂、輪捕輪放、日常管理和疾病防控工作。為了保證選擇魚種可以適應(yīng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境和自然條件，既要保證魚類品種的優(yōu)良性和純正性，切實保障其后期生長，還要保證魚種體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊。一般情況下，在選擇魚種時可以選擇當(dāng)?shù)仉x項目建設(shè)現(xiàn)場相對較近的魚種場，選擇適宜當(dāng)?shù)厣L環(huán)境、水質(zhì)條件等多重因素的魚種，同時使其運輸時間大幅縮短，減少運輸過程中產(chǎn)生的擦傷。為了獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，保證其具有良好的銷售市場，貴州臺江通常以鯉魚、鱘魚、鱸魚、鱖魚等作為主要的養(yǎng)殖魚類。與此同時，還要控制好魚種放養(yǎng)的大小和時間，在魚種放養(yǎng)前用1%食鹽加1%小蘇打水溶液或3%～4%食鹽水浸浴消毒4～6 min，做好消毒處理，選擇50～150g的魚種，并在5月份進(jìn)行放養(yǎng)。在其進(jìn)入帆布池之前，還要控制運輸容器的水溫，使其與養(yǎng)殖稻田的實際水溫差距在3℃以內(nèi)。與傳統(tǒng)稻漁綜合種養(yǎng)模式相比，輔助設(shè)施每平方米帆布池投放魚種密度更低。

在輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式中的魚類飼料投喂中，選用人工配合飼料，適時適量投餌，保證其飼料投喂高質(zhì)量、充足、均勻。同時，綜合考慮魚種生長、水質(zhì)和天氣變化，確定投餌量，遵循定時、定點、定質(zhì)、定量的原則，確保平均日投喂量為魚總重的1%～3%。輪捕輪放的方式可以調(diào)整池塘魚量，使商品魚在市場行業(yè)較好時上市，促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)效益的提升，同時充分利用養(yǎng)殖水體，遵循捕大留小的原則，使其始終保持適宜的養(yǎng)殖密度[4]。在日常管理中要做好排污工作，定期檢查進(jìn)排水、增氧機等輔助設(shè)備的運行狀況，密切觀察影響魚種健康生長的各種因素及其生長狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)水源水質(zhì)污染問題，做好魚病防控工作。

2.3 加強制度完善

與其他項目建設(shè)不同的是，輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式的實現(xiàn)不僅要結(jié)合建設(shè)現(xiàn)場的實際條件，制定科學(xué)的實施方案，還要保證項目啟動的及時性，充分考慮其季節(jié)性和時間性特征，提前做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，選擇適宜的時間開展相關(guān)工作，推動稻漁綜合種養(yǎng)模式的各個技術(shù)環(huán)節(jié)高效實施。一旦錯過稻漁綜合種養(yǎng)的啟動時節(jié)，會對該項目最終的生產(chǎn)品質(zhì)和產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響，得不償失。因此，為了推動輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式實現(xiàn)最大化的建設(shè)價值，充分發(fā)揮其對促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的積極影響。

在管理工作中，除了專業(yè)養(yǎng)殖和種植技術(shù)管理外，還要做好管理制度的制定與完善，強化項目政策保障，保證相關(guān)生產(chǎn)物資供應(yīng)的及時性和持續(xù)性，推動稻漁綜合種養(yǎng)模式實施的各項工作內(nèi)容和工作環(huán)節(jié)順利實施，制定完整、規(guī)范的物資采購流程，明確各種生產(chǎn)物資的質(zhì)量要求，做好項目建設(shè)與運行的組織實施工作，加強對人員、資金、材料、設(shè)備等相關(guān)要素的管理，結(jié)合項目建設(shè)和運行進(jìn)度與相關(guān)工作完成效果，對其實施質(zhì)量進(jìn)行檢查。在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與應(yīng)用中，還要加強技術(shù)服務(wù)崗位的設(shè)置，將輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式中的技術(shù)服務(wù)工作交給專業(yè)的人員完成，促進(jìn)項目生產(chǎn)效益的提升。

2.4 重視資金管理

資金作為項目實施的基礎(chǔ)，既是貴州臺江輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式實現(xiàn)關(guān)鍵因素，也是臺江縣2023年稻漁綜合種養(yǎng)示范點建設(shè)項目建設(shè)與管理工作重點內(nèi)容，項目資金的管理質(zhì)量和效果會對該項目的綜合效益產(chǎn)生直接影響。對此，在該項目建設(shè)期間的資金管理工作，要分別從制度、核算兩個方面做好項目資金的管理工作。在項目資金管理工作中，建立嚴(yán)格的資金收支制度，明確各項資金的來源和用途，同時加強資金使用審批制度的完善，將?？顚Ｓ玫馁Y金管理原則落實在相關(guān)管理工作的各個環(huán)節(jié)中，避免其中存在不合理支出，保證該項目獲得的所有資金不會挪作他用，加強資金使用控制[5]。另外，組建專業(yè)的財會管理人員隊伍，保證財會團(tuán)隊的綜合素質(zhì)，結(jié)合項目建設(shè)和運行過程中的資金需求和運轉(zhuǎn)情況，不僅要關(guān)注會計核算與統(tǒng)計工作，更要重視資金調(diào)度運轉(zhuǎn)，及時整理資金收支報表，將該項目實際的投資狀況及時向企業(yè)相關(guān)管理人員上報，并保證各項財會信息的準(zhǔn)確性和真實性。

2.5 創(chuàng)新運行機制

在輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式的實踐中，要結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和村集體等參與人員的實際情況，創(chuàng)新傳統(tǒng)稻漁綜合種養(yǎng)模式的運行管理機制，加強種植與銷售環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，鼓勵村民積極參與，在項目建設(shè)單位和多方參與人員的共同努力下，充分發(fā)揮輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式的優(yōu)勢。在該項目的建設(shè)與運行管理實施中，構(gòu)建了公司+村集體+合作社+三類戶的運行機制，由項目施建單位負(fù)責(zé)項目采購建設(shè)實施的統(tǒng)一組織和各項建設(shè)工作有序?qū)嵤?，由兩個村落的村委代表負(fù)責(zé)解決并協(xié)調(diào)土地資源和其他問題，有合作社與三類戶簽訂合作開發(fā)協(xié)議，并組織生產(chǎn)活動開展，管理并維護(hù)各項實踐工作。由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專業(yè)的技術(shù)人員對輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式的實施提供指導(dǎo)，在集中養(yǎng)殖期間保證采購、技術(shù)、管理、收購、銷售六個中間環(huán)節(jié)的統(tǒng)一性，促進(jìn)輔助設(shè)施稻漁綜合種養(yǎng)模式中的各項建設(shè)與運行管理工作高效實施。

3 結(jié)論

綜上所述，我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，漁業(yè)和水稻種植都具有相對成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，將兩者結(jié)合起來，再加上相關(guān)設(shè)施的完善，創(chuàng)新稻漁綜合種養(yǎng)模式，促進(jìn)稻田產(chǎn)量提升，控制漁業(yè)產(chǎn)品的影響，同時為漁業(yè)指出新的發(fā)展方向，提升各種資源利用率，構(gòu)建綠色生態(tài)化農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。