為助力全省茶葉產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織專家編印《茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)推介》，該技術(shù)手冊(cè)收集匯總了我會(huì)茶葉產(chǎn)業(yè)全鏈技術(shù)專家提供的從茶葉品種、栽培技術(shù)、加工技術(shù)、質(zhì)量安全、茶園規(guī)劃、品牌創(chuàng)建和茶企信息化建設(shè)等方面的技術(shù)?！稄V東茶業(yè)》將分期進(jìn)行介紹、推介，以便為政府、企事業(yè)單位、合作社、家庭農(nóng)場以及個(gè)人與各項(xiàng)技術(shù)單位或?qū)＜疫M(jìn)行對(duì)接，開展合作、咨詢。

《茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)推介》---- 茶樹綠色生態(tài)栽培技術(shù)(一)

綠色生態(tài)栽培模式是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，針對(duì)目前廣東省茶園種植模式單一、土壤肥力退化、病蟲害防治依賴化學(xué)防治等問題開展了多年的系統(tǒng)研究，構(gòu)建了一系列具有廣東特色的優(yōu)質(zhì)高效安全低碳生態(tài)茶園栽培技術(shù)，創(chuàng)新明顯，總體達(dá)到國際先進(jìn)水平，核心技術(shù)連續(xù)8 年入選廣東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，在粵東、粵西、粵北主要茶區(qū)推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。

1. 廣東生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)

從茶園生態(tài)系統(tǒng)整體調(diào)控與配置入手，通過土壤健康管理、雜草生態(tài)管控、生態(tài)位立體配置等技術(shù)全面提升茶葉滋味與香氣品質(zhì)；利用生境管理配合保護(hù)利用天敵等生物、物理措施構(gòu)建了病蟲害綠色防控體系，國內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)了“0”化學(xué)農(nóng)藥使用的茶園病蟲害防控突破，該成果被陳宗懋院士等專家聯(lián)合撰寫的《茶園綠色防控“十三五”進(jìn)展及“十四五”發(fā)展方向》一文重點(diǎn)介紹。制定了省地方標(biāo)準(zhǔn)《廣東茶園生態(tài)管理技術(shù)良好規(guī)范（DB44/T2209-2019）》和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《廣東生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范（T/GZBC 5—2018）》，在全省范圍推廣應(yīng)用，并主導(dǎo)開展了生態(tài)茶園認(rèn)定。本成果經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心組織專家評(píng)價(jià)，達(dá)到國際先進(jìn)水平。

聯(lián)系人：唐勁馳、周波 聯(lián)系電話：020-38797942

茶-磷高效大豆間作

平衡施肥

2. 茶園病蟲害綠色防控技術(shù)

建立了廣東茶園主要害蟲綠色防控技術(shù)體系，能有效降低農(nóng)藥使用量60%以上，包括生態(tài)調(diào)控、生物防治、理化誘控和科學(xué)用藥等技術(shù)。（1）生態(tài)調(diào)控技術(shù)（農(nóng)業(yè)防治），通過栽培措施，采摘、修剪和施肥管理等途徑控制茶樹病蟲害；（2）生物防治技術(shù)，通過利用景觀斑塊多樣性，建立起緩沖帶，保護(hù)茶園蜘蛛、寄生蜂等天敵，提高茶園自然控制能力；（3）理化誘控技術(shù)，以數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)色板誘蟲為主，減少茶園農(nóng)藥使用量；（4）科學(xué)用藥技術(shù)，采用適合當(dāng)?shù)氐男罗r(nóng)藥（帕力特、凱恩、唑蟲酰胺等），在保證防治效果的前提下，逐步替換當(dāng)前普遍使用的水溶性農(nóng)藥，降低茶葉農(nóng)藥殘留；（5）茶園病蟲害監(jiān)測預(yù)警技術(shù)，茶園中蟲口密度調(diào)查與田間氣象因子條件相結(jié)合，通過數(shù)據(jù)庫平臺(tái)進(jìn)行蟲害監(jiān)測預(yù)警。

聯(lián)系人：陳義勇 聯(lián)系電話：0763-2500632

假眼小綠葉蟬預(yù)測

茶園害蟲監(jiān)測預(yù)警—?dú)庀髷?shù)據(jù)采集

3.生態(tài)茶園有機(jī)替代培肥關(guān)鍵技術(shù)

針對(duì)影響我省生態(tài)茶園發(fā)展的施肥管理粗放和偏施化肥等問題，研究建立了生態(tài)茶園有機(jī)替代培肥關(guān)鍵技術(shù)：（1）以中草藥渣、茶渣、蘑菇渣、牛糞、羊糞為主要原料，研究建立了快速好氧堆肥發(fā)酵技術(shù)、高效、安全的酸性（pH 值5.5-6.5）茶園生態(tài)肥產(chǎn)品方案及生產(chǎn)工藝；開發(fā)茶樹專用型生物有機(jī)肥3 個(gè)；（2）利用土壤工程生物-蚯蚓生物學(xué)特性，研究建立了與生態(tài)茶園相配套、實(shí)用化的可持續(xù)培肥技術(shù)。

聯(lián)系人：唐顥，周波 聯(lián)系電話：020-38272892/38797942