田友清，陳立新，丁平

（江蘇醫(yī)藥職業(yè)學院，江蘇 鹽城 224005）

自2020 年中共中央、國務院印發(fā)《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》及教育部印發(fā)《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》以來，高職院校正在逐步探索構建“全息”勞動教育課程體系[1]，既包括獨立設置的勞動教育必修課程，還包括與思想政治教育課程、專業(yè)課程、實踐實習、課外校外活動、校園文化建設等相結合的各類勞動教育課程，以全面促進學生端正勞動態(tài)度、習得勞動知識、鍛煉勞動技能、提升勞動素養(yǎng)、塑造勞動精神。其中與專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格緊密結合的勞動教育課程備受重視[2-5]。為了培養(yǎng)中藥行業(yè)急需的高素質技術技能人才，使學生具備能鑒藥、能制藥、能用藥（簡稱“三能”）的職業(yè)能力，在高職中藥學專業(yè)開展專業(yè)勞動教育十分必要。

1 培養(yǎng)“三能”中藥人才的意義

1.1 行業(yè)崗位需要“三能”人才

中藥行業(yè)產業(yè)鏈主要包括生產、經營、使用3 個環(huán)節(jié)，也就是生產企業(yè)、經營企業(yè)和醫(yī)院藥劑科。中藥行業(yè)均要求員工能鑒別藥材和飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣，以確保購進或出售的中藥合格、優(yōu)質，即能鑒藥；生產企業(yè)和醫(yī)院藥劑科要求員工能按《中華人民共和國藥典》《中藥飲片炮制規(guī)范》《藥品生產質量管理規(guī)范》《醫(yī)院制劑規(guī)范》加工炮制出合格的飲片，生產出優(yōu)質的制劑，即能制藥；醫(yī)院藥劑科和經營企業(yè)要求員工能按《醫(yī)院中藥飲片管理規(guī)范》《處方管理辦法》《藥品經營企業(yè)管理規(guī)范》為顧客規(guī)范調配處方，并指導合理用藥，即能用藥?？梢?，中藥行業(yè)崗位需要的人才就是具備“三能”職業(yè)能力的高素質復合型人才。

1.2 中藥專業(yè)應育“三能”人才

根據教育部2019 年發(fā)布的《高等職業(yè)學校中藥學專業(yè)教學標準》，高職中藥學專業(yè)的培養(yǎng)目標是面向中藥農業(yè)、醫(yī)藥制造業(yè)、批發(fā)業(yè)、零售業(yè)、倉儲業(yè)、專業(yè)技術服務業(yè)等行業(yè)培養(yǎng)能夠從事中藥材生產、中藥鑒定、中藥調劑、中藥飲片生產、中藥制劑生產、中藥購銷、中藥養(yǎng)護、中藥學服務、中藥質量控制等工作的高素質技術技能人才?？梢姡呗氈兴帉W專業(yè)應培養(yǎng)能鑒藥（從事中藥鑒定、中藥質量控制、中藥購銷、中藥養(yǎng)護等工作）、能制藥（從事中藥材生產、中藥飲片生產、中藥制劑生產等工作）、能用藥（從事中藥調劑、中藥學服務等工作）的學生，才能達成專業(yè)教育教學目標，才能使培養(yǎng)的人才受到行業(yè)青睞。

1.3 高職學生應成“三能”人才

近年來，《關于促進中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016—2030 年）》《“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》等國家級文件均強調，要加強老藥工傳統(tǒng)技藝傳承，“老藥工”是中藥行業(yè)一線的杰出代表，幾十年來一直備受國家重視和行業(yè)青睞[6-7]。高職中藥學專業(yè)應以老藥工為榜樣，不但學習他們愛崗位、勤動手、能吃苦、肯鉆研的勞動精神，更要學習他們“多面手”的專業(yè)能力甚至絕活，即在中藥行業(yè)多崗位上能鑒藥、能制藥、能用藥。

2 基于“三能”人才培養(yǎng)的勞動教育設計

2.1 立足行業(yè)崗位，設計勞動項目

高職中藥學專業(yè)特色鮮明、目標明確，培養(yǎng)的是中藥行業(yè)一線所需的“三能”人才，為中藥的生產、經營、使用三環(huán)節(jié)把好關提供人才基礎。所以，中藥學專業(yè)的勞動教育就應圍繞中藥行業(yè)的崗位設置而開展[8-10]，具體崗位可以為：（1）中藥生產環(huán)節(jié)的種植、加工、炮制、制劑等崗位；（2）中藥經營環(huán)節(jié)的采購、保管、養(yǎng)護等崗位；（3）中藥使用環(huán)節(jié)的調劑、煎藥、臨方炮制、膏方制作等崗位。這些崗位均需職員具備積極的勞動態(tài)度、吃苦的勞動精神、熟練的勞動技能，方能勝任崗位職責，高效開展工作。因此，在中藥學專業(yè)勞動教育中，可以根據行業(yè)崗位設置、專業(yè)建設實際及教學進程選擇性地設計勞動教育項目，如大一開展中藥材種植、加工勞動教育，大二開展中藥炮制、制劑勞動教育，大三開展中藥調劑、煎藥、養(yǎng)護勞動教育，既磨煉身心、鞏固專業(yè)，又與行業(yè)崗位緊密對接，促進“學以致用”意識的養(yǎng)成。具體見圖1。

圖1 中藥學專業(yè)勞動教育設計示意圖Figure 1 Schematic diagram of labor education design for Traditional Chinese Medicine major

2.2 圍繞專業(yè)課程，設計勞動模塊

根據《高等職業(yè)學校中藥學專業(yè)教學標準》，高職中藥學專業(yè)的專業(yè)課程主要包括藥用植物學、中藥化學、中藥鑒定技術、中藥炮制技術、中藥制劑技術、中藥調劑技術、中藥制劑檢測技術等7 門，每一門課程都是理論與實踐（實驗、實訓）緊密結合的課程，都需要勤動手、愛琢磨、有耐心，才能快上手、練得熟、學得好。故而，在這些專業(yè)課程的實踐環(huán)節(jié)，將勞動教育有目的、有意識地嵌入其中，形成專業(yè)課程勞動教學模塊，如藥用植物學的野外采藥、中藥鑒定技術的藥材專業(yè)市場認藥、中藥炮制技術的炮制實訓、中藥制劑技術的制劑實訓、中藥調劑技術的調劑實訓、中藥化學的提取分離實訓、中藥制劑檢測技術的檢測實訓等。通過在這些專業(yè)課程實踐教學中實實在在地安排勞動，踏踏實實地開展勞動，達到教學質量和勞動技能雙提升，真正實現全面育人。

2.3 依托實訓基地，設計特色勞動

實訓基地是高職院校專業(yè)建設的重要依托和保障，建設好、管理好、利用好實訓基地是專業(yè)建設的重要內容[11]。除按專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標準開展常規(guī)實訓教學外，實訓基地更是開展專業(yè)特色勞動教育的理想場所[12]。在中藥學專業(yè)勞動教育中，可以依托實訓基地開展如下特色勞動：（1）依托藥用植物園開展中藥標本、香包制作勞動；（2）依托中藥炮制實訓室開展地方炮制技藝傳承勞動；（3）依托中藥制劑實訓室開展膏方等傳統(tǒng)制劑制作勞動；（4）依托中藥化學實訓室開展中藥肥皂等日用品制作勞動；（5）依托中藥制劑檢測實訓中心開展自制產品質量檢測勞動；（6）依托中藥調劑實訓室開展校園中藥采集勞動。針對特色勞動教育的群體既可以是必修相關專業(yè)課程的學生，也可以是選修特色勞動課程的學生。通過依托專業(yè)實訓基地開展特色勞動，既充分利用、共享了專業(yè)資源，又為勞動教育提供了高質量的專業(yè)場所。

3 基于“三能”人才培養(yǎng)的勞動教育實施

3.1 依據勞動項目，成立勞動教育組織

在立足中藥學專業(yè)確定勞動項目、模塊的基礎上，為了確保勞動活動規(guī)范有序開展，必須成立勞動教育組織，承擔組織、協調、指導、管理、保障等系列任務，組織結構及具體分工如下：（1）二級學院分管學生黨支部書記為總負責人，負責統(tǒng)籌策劃監(jiān)督學生勞動教育活動；（2）二級學院學工辦主任為班級勞動管理者，負責班級學生勞動過程管理及考核；（3）專業(yè)負責人為勞動項目管理者，負責計劃安排專業(yè)學生培養(yǎng)期內的勞動項目；（4）課程負責人為勞動模塊和勞動內容負責人，負責安排和組織學生開展具體勞動活動；（5） 實訓中心負責人為勞動項目保障負責人，負責勞動活動所需各類設備、儀器、材料、用具等的購置、分配和管理；（6）班級班長和小組組長為勞動活動開展的管理者，負責班級及小組勞動分工和管理實施。通過成立勞動組織，各負其責，分工協作，充分保障專業(yè)勞動教育順利開展，有效保證勞動教育教學質量。

3.2 圍繞勞動模塊，編寫勞動教育教材

在職業(yè)教育“三教”改革的大背景下，編寫實用的勞動教育教材是做好專業(yè)勞動教育的關鍵[13]。無論是課堂內的實驗、實訓勞動，還是課堂外的實踐、實習勞動，都需要結合人才培養(yǎng)方案和課程標準編寫專門的或與實驗、實訓、實踐、實習指導相融合的專業(yè)勞動教育教材，以規(guī)范指導專業(yè)勞動教育教學活動。中藥學專業(yè)除藥用植物學、中藥化學、中藥鑒定技術、中藥炮制技術、中藥制劑技術、中藥調劑技術、中藥制劑檢測技術等7 門課程均需編寫實驗實訓勞動指導外，還應編寫野外采藥、中藥材市場認藥、百草園管理等專業(yè)實踐勞動指導手冊，體現“做中學、學中做”的育人理念[14]，內容緊貼人才培養(yǎng)方案、課程標準和實際條件，形式以活頁式為主，可以滾動修訂，以確保勞動教育能實施、實施好、有質量、有效益。

3.3 緊扣勞動內容，推進勞動教育實施

在組建好專業(yè)勞動教育組織、管理好校內外專業(yè)實踐基地、編寫好專業(yè)勞動教育教材的情況下，緊扣專業(yè)教學內容務實推進勞動教育實施十分重要。在專業(yè)課程教師的指導、監(jiān)督和協助下，學生應踏踏實實做好如下勞動活動：（1）每一次專業(yè)實驗實訓課程的課前準備、課中操作、課后清場等勞動活動；（2）每一次野外采藥實踐中的徒步尋藥、徒手采藥、標本背負和壓制、標本養(yǎng)護和管理等勞動活動；（3）每一次中藥材專業(yè)市場實踐中的市場找藥、向商販請教問藥、不同攤位進行鑒藥等勞動活動；（4）每一次百草園勞動實踐中的種藥、栽藥、管藥、采藥、加工藥、儲藏保管藥等勞動活動；（5）每一天中藥企業(yè)實習中的崗位各類相關勞動活動。

4 基于“三能”人才培養(yǎng)的勞動教育成效

4.1 培養(yǎng)勞動態(tài)度，促進學生身心發(fā)展

通過在專業(yè)課程教學中有目的、有組織、持之以恒地實施和強化勞動教育，為學生提供多動手、勤動手、敢動手的機會，使學生對勞動的認知和行事態(tài)度發(fā)生了根本性轉變，主要表現為：（1）勞動形象改觀，從以往不愿做、不想做、被動做、怕臟累變得自愿做、主動做、積極做、不怕臟不怕累；（2）勞動意識增強，從以往腦中無事、眼中無活變得有意識、有目的地開展各類勞動活動；（3）勞動能力提升，從以往操作不規(guī)范、干活很緩慢、過程欠安排變得會統(tǒng)籌安排、規(guī)范有序；（4）課堂質量提高，從以往課堂懶懶散散、你推我退、躲躲閃閃變得積極動手、人人參與；（5）生活質量提高，從以往成天沉迷手機、性格孤僻、不愿活動變得樂于參加各類活動，性格活潑開朗，積極向上，生機勃勃。總之，專業(yè)中的勞動教育促進了學生的身心發(fā)展，使學生越來越感受到勞動使自己的生活和精神狀態(tài)發(fā)生了根本性的變化，勞在其中，樂在其中。

4.2 錘煉勞動品質，提升學生專業(yè)素養(yǎng)

專業(yè)中的勞動包含但有別于簡單的體力勞動，除掃地、拖地、擦桌子、倒垃圾、清洗整理實訓用品等常規(guī)簡單勞動外，更多的是專業(yè)性勞動，如科學地種植、栽培、采收、加工藥材，正確地采藥、認藥、鑒藥、壓制標本、制作標本，規(guī)范地炮制、制劑、調劑、提取、分離、檢測。通過一場又一場踏實的專業(yè)勞動、一次又一次反復地琢磨操練、一輪又一輪不同性質的課程實訓，理實結合、手腦并用，使學生在實訓中更加耐得住性子、守得住寂寞，完成實驗實訓任務更加有膽量、有恒心、有毅力。這些優(yōu)秀勞動品質和優(yōu)良專業(yè)素養(yǎng)的錘煉養(yǎng)成無疑使學生在工作崗位上更有競爭力。

4.3 體會勞動樂趣，加強學生團隊協作

俗話說“干一行愛一行”，干得多了，體味深了，就自然而然對勞動對象和勞動過程產生感情，進而去鉆一行、精一行，使生活和工作更加充實有趣。爬山尋藥有探險采風的樂趣，挖藥采藥有勞動豐收的樂趣，加工炮制有使用器具的樂趣，提取分離有“淘金尋寶”的樂趣，制劑制備有獲取產品的樂趣，制劑分析有鑒別真?zhèn)蔚臉啡?，中藥調劑有戥秤操作的樂趣。勞動中的苦與樂是并存的，通過培養(yǎng)勞動心態(tài)和勞動意識，使學生苦中尋樂、苦中作樂、苦中享樂。同時，通過勞動，將學生間的互助精神、協作精神激發(fā)出來，進而讓學生對“團結就是力量”有真正的踐行和體悟。

5 基于“三能”人才培養(yǎng)的勞動教育啟迪

5.1 專業(yè)+勞動，提升勞動教育內涵

高職教育的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)高素質技術技能人才，更需要“在勞力上勞心”。只有在專業(yè)實踐教學中手腦并用、知行合一、手到心到，才能培養(yǎng)出真正的高素質技術技能人才。因此，將專業(yè)與勞動緊密結合，實行“捆綁式”式教育，對技術技能人才的培養(yǎng)比單純開展生活勞動、社會勞動更有成效和意義。特別是在短短的3 年高職培養(yǎng)時間內，踏踏實實開展“專業(yè)+勞動”教育，不但能提高學生的綜合勞動能力，而且能提升學生的專業(yè)能力。將勞動貼上專業(yè)的標簽，如“中藥勞動”“采藥勞動”“制藥勞動”“加工勞動”“檢測勞動”“調劑勞動”等，使學生明白勞動就是學習專業(yè)技能，只有多勞動、勤勞動、善勞動，專業(yè)課程才能學得好，“三能”技能才能培養(yǎng)好，老藥工技藝才能傳承好。

5.2 課內+課外，提高勞動教育質量

高職階段的專業(yè)勞動教育應是全過程的勞動教育，不限時間、地點、任務、方式，即除專門的課堂內專業(yè)實驗實訓勞動教育課程外，還應有大量的課堂外專業(yè)勞動教育，中藥學專業(yè)應包括教室外的百草園栽藥管藥、校園認藥采藥、校內藥店見習、校園外的野外認藥采藥、中藥材種植企業(yè)參觀勞動、中藥生產經營企業(yè)及醫(yī)院見習實習等。實行“課內+課外”的勞動教育模式，既拓寬了勞動教育場所，又增加了勞動教育內容，不但使學生獲得嘗試各類勞動的新奇感，而且加深了學生對專業(yè)崗位的認知。通過課內外多形式、多時段的專業(yè)勞動，使學生將課堂課程與課外崗位有機結合，將課內勞動與課外勞動形成對比，體悟課外勞動、崗位勞動才是真實的勞動體驗，深諳只有將課內勞動實踐好，才能勝任課外勞動、崗位勞動，才能朝“崗位能手”的方向努力前進。

5.3 教師+學生，拓展勞動教育效益

由于歷史原因，高職院校的很多專業(yè)教師自身的勞動意識、勞動能力薄弱，勞動精神、勞動能動性欠缺。因此，要想安排好、實施好學生的勞動教育課程，必須提高教師應有的勞動素養(yǎng)[15]。教師要能身先士卒地演示、示范，能與學生同甘共苦，能深入挖掘勞動內容，能剖析勞動價值和意義[16]。所以，只有實行“教師+學生”勞動教育模式，即師生共同策劃制定勞動項目，共同準備勞動器具材料，共同開展勞動活動，共同總結勞動成果，才能把每一項勞動任務完成好，真正提高勞動教育質量，產出勞動教育應有的多維效益。