茍想珍, 顧玲榮, 周國棟
(1.甘肅省畜牧獸醫(yī)研究所,甘肅平?jīng)?744000;2.臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院,甘肅臨夏 731100)
草原對(duì)人類生存環(huán)境起著十分重要作用,是維持生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)的重要源泉, 具有防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、維持生物多樣化等不可替代的作用(丁勇等,2020;方精云等,2018;任繼周等,2011;錢栓等,2011),亦是我國畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供物質(zhì)資源。
甘肅省作為我國第六大牧區(qū), 天然草原面積1790.4 萬hm2,占全國草原面積的4.56%,人均草原面積為0.72 hm2,可利用草原面積為1607.2 萬hm2(王樹青等,2021; 楊清等,2020; 謝雙紅,2007)。大部分天然草地分布在河西高原牧區(qū)和甘南高原及祁連山地一帶(喻文虎等,2011)。甘肅草原的類型多、牧草種類豐富,植物群落多樣性(喻文虎等,2011)。 在全國統(tǒng)一劃定的18 個(gè)草原類中,甘肅有14 個(gè),可劃分為25 個(gè)亞類43 組88 個(gè)草原型(謝雙紅,2005)。由于長期不合理的利用和超載過牧,甘肅省草原退化相當(dāng)嚴(yán)重,草原生態(tài)的惡化不僅影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和牧區(qū)人民生活水平的提高,最關(guān)鍵的是造成了水土流失、沙塵暴迭起等一系列生態(tài)問題。 草畜平衡是制定合理的載畜量標(biāo)準(zhǔn), 合理、 有效地利用草地資源 (李青豐等,2005),促進(jìn)草原生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)、保障畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心, 是維持我國草地生態(tài)系統(tǒng)健康和畜牧業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。
謝雙紅(2005)報(bào)道,自1980 年開始,我國的草原出現(xiàn)了大面積、不同程度的退化,而甘肅省是退化最嚴(yán)重的省份之一。 據(jù)統(tǒng)計(jì),到2001 年甘肅省嚴(yán)重退化的草原面積達(dá)到1500 多萬hm2,退化比例達(dá)到了84.2%, 位居全國第二 (謝雙紅,2005)。 政府通過實(shí)施草畜平衡等措施,相關(guān)部門的支持與配合, 草原覆蓋率明顯提升,2015 年草畜平衡面積達(dá)到了940 萬hm2(胡振通等,2015),2022 年甘肅省通過實(shí)施獎(jiǎng)補(bǔ)的草原面積為1450.4 萬hm2,草畜平衡面積為950.56 萬hm2[數(shù)據(jù)來源:《甘肅省第三輪草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施意見(草稿)》],通過政府實(shí)施獎(jiǎng)補(bǔ)政策以來,甘肅省草畜平衡面積得到了維穩(wěn)上升趨勢。
圖1 甘肅省牧區(qū)可利用草原面積/(萬hm2)
草原退化既指草的退化又指地的退化, 其結(jié)果是生態(tài)系統(tǒng)的退化, 畜牧業(yè)發(fā)展嚴(yán)重受阻等惡性循環(huán)(李博,1997)。 近年來,甘肅省認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在視察甘肅時(shí)提出的關(guān)于“高度重視草原生態(tài)保護(hù)、建設(shè)及監(jiān)管”等講話精神,草原畜牧業(yè)得到了有效發(fā)展, 嚴(yán)格按照生態(tài)保護(hù)和綠色發(fā)展的原則,不斷推進(jìn)草原保護(hù)建設(shè)。但如何將草原保護(hù)、建設(shè)的更好,打破“局部好轉(zhuǎn)、整體惡化”的僵局是目前最大的難關(guān)。
2.1 草畜平衡定義 20 世紀(jì)60 年代學(xué)術(shù)界提出了“以草定畜,草畜平衡”,而草畜平衡的明確定義出現(xiàn)于2005 年農(nóng)業(yè)部頒布的 《草畜平衡管理辦法》。 草畜平衡就是一定的草原面積上有合理放牧的牲畜(李博,1997),草畜平衡對(duì)全球變化背景下草地的可持續(xù)管理具有重要意義 (Cao 等,2019),草畜平衡是畜牧業(yè)的核心問題,其本質(zhì)是保持飼草供給總量與家畜飼草需求總量之間的平衡(陳全功,2005),草原合理的利用并且保持整個(gè)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展(徐敏云,2014),形成草原生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán),才可能達(dá)到草畜平衡。
2.2 甘肅省草畜平衡現(xiàn)狀 草原退化嚴(yán)重,超載過牧是最主要的影響因素之一,載畜量是衡量草場生產(chǎn)能力的指標(biāo), 指放牧期內(nèi)單位面積草場能放牧羊只的頭數(shù)。謝雙紅等(2003)指出,80 年代甘肅省的理論載畜量平均為0.62 羊單位/hm2·年。 甘肅省草原面積有限,草地理論載畜量低, 大多超載過牧, 利用也不均衡, 蔚俊等(2007)報(bào)道,甘肅省甘南地區(qū)超載率接近100%(2007),部分地區(qū)甚至更高。 韓向敏等(2007)報(bào)道, 甘肅省清水縣超載率為20.3%。 從20 世紀(jì)80 年代到2002 年, 甘肅省草原面積退化嚴(yán)重,草原生產(chǎn)力水平隨之下降, 載畜量從0.62 羊單位/hm2·年下降到了0.56 羊單位/hm2·年 (謝雙紅,2005),草原面積退化在加速度進(jìn)行,大力加強(qiáng)保護(hù)草原生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)已迫在眉睫。
甘肅省積極實(shí)施了 “封山禁牧”“退牧還草”等相應(yīng)措施。 2021 年關(guān)于第三輪草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策的實(shí)施中, 甘肅省草原補(bǔ)獎(jiǎng)?wù)邔?shí)施面積是1450.39 萬hm2, 比第二階段減少166.83 萬hm2,草畜平衡面積減少122 萬hm2,其原因?yàn)椴糠值貐^(qū)草原劃分標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整, 草原用途及屬性發(fā)生了變化,部分草原被征占使用、林草重合調(diào)整為林地、 化為自然保護(hù)區(qū)或未利用地等。 然而,據(jù)《中國畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計(jì)2021》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2021 年食草動(dòng)物存欄數(shù)量為2952.3 萬只,而2021 年甘肅省的草原禁牧面積達(dá)到草原總面積的1/3 [數(shù)據(jù)來源:《甘肅省第三輪草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策實(shí)施意見(草案)》],可利用草原面積明顯縮小,而草食動(dòng)物飼養(yǎng)量不斷增加,使得草原載畜量不斷降低。
3.1 甘肅省草原初級(jí)生產(chǎn)力較弱 甘肅省草原地帶大多屬于大陸性氣候,緯度較高,氣溫年差較大,復(fù)雜的地形,性質(zhì)各異,從單項(xiàng)氣候因素來表明我省氣候特點(diǎn),概括為東濕、西干、南暖、北寒,而草原大部分集中在河西一帶,干旱、溫差大、海拔較高等因素導(dǎo)致草原初級(jí)生產(chǎn)力較低、 生態(tài)脆弱, 一旦遭到破壞影響極大, 真正恢復(fù)起來耗時(shí)長、困難大。 謝雙紅等(2005)將草原劃分為5 等8級(jí),等是指草原的質(zhì)量,級(jí)是草原生產(chǎn)力,在草原的五個(gè)等級(jí)劃分中, 從表1 看出甘肅省的劣等草原面積占全國24.5%,在全國排名第一,這說明甘肅省草原質(zhì)量較差。從表2 看出,我省在不同級(jí)的草原劃分中, 以5、6、7、8 級(jí)草原面積占比達(dá)到了84.6%,這說明甘肅省的草原生產(chǎn)力很低,生態(tài)系統(tǒng)相當(dāng)脆弱(謝雙紅,2005)。
表1 甘肅天然草原面積分等及載畜量
表2 甘肅省草原面積分級(jí)統(tǒng)計(jì)
3.2 思想認(rèn)識(shí)不到位 人們一直以來覺得跟自己生活息息相關(guān)的是生活必需品,吃穿用度,卻忽視了生存環(huán)境的重要性, 對(duì)生態(tài)環(huán)境的維護(hù)與畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展缺乏客觀性認(rèn)識(shí), 對(duì)草原生態(tài)建設(shè)以及在社會(huì)中的重要性認(rèn)識(shí)不足, 在工作生活中沒有樹立起保護(hù)草原、 維護(hù)生態(tài)環(huán)境的思想意識(shí),對(duì)草原退化引起的異常天氣認(rèn)知不夠,保護(hù)草原意識(shí)淡薄、責(zé)任感不強(qiáng)(周華坤等,2004)。 沒有認(rèn)識(shí)到草業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)、生態(tài)建設(shè)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用與草業(yè)在當(dāng)下農(nóng)牧經(jīng)濟(jì)模式下的重要地位。
3.3 載畜量的核定缺乏科學(xué)性 雖然草原采取了包產(chǎn)到戶承包責(zé)任制的措施,也將“草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)政策”一一落實(shí),但是利益的驅(qū)使與社會(huì)對(duì)畜產(chǎn)品需求的增加, 致使農(nóng)牧民為了經(jīng)濟(jì)收入還是會(huì)觸碰草畜平衡的紅線(申文艷,2021)。 通過調(diào)研,甘肅省對(duì)于放牧草原核定的載畜量為,青藏高原草地2.5 羊單位/hm2·年,黃土高原草地1 羊單位/hm2·年, 西部荒漠草原0.25 羊單位/hm2·年。 草原按牧草的優(yōu)質(zhì)程度以及營養(yǎng)價(jià)值高地分為5 個(gè)等,即優(yōu)等、良等、中等、下等、劣等,用符號(hào)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ表示。 從表1 看出, 優(yōu)良等草原載畜量為1.2 羊單位/hm2·年(謝雙紅,2005),而甘肅省的青藏高原遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出優(yōu)等草原的載畜量。
3.4 禁休牧?xí)r間缺乏靈活性 甘肅省禁牧草原面積占草原總面積的34.7%,禁牧?xí)r間5 年起,有些區(qū)域甚至更長,缺乏草原監(jiān)測與評(píng)估的即時(shí)性。研究表明,過牧和不牧對(duì)草原的良性發(fā)展都不利,如果過度放牧?xí)サ舻厣?0%的生物量,而不牧將會(huì)嚴(yán)重降低草原植物物種的多樣性, 研究發(fā)現(xiàn)部分優(yōu)勢草在不牧?xí)r植物的莖葉比、根冠比、比葉面積、根碳含量、莖氮含量、葉氮含量反而降低,而不牧?xí)r葉碳氮的含量反而升高, 這說明不牧影響草原植物多樣性(王錚,2021;侯璐璐等,2021;王福成等,2021; 張勇娟等,2020;Yang 等,2019;潘琰等,2017; 特力格爾,2016; 葉勇等,2012 侯向陽,2010;金小明等,2010)。因此,筆者認(rèn)為甘肅省的草原禁牧?xí)r間缺乏靈活性與時(shí)效性, 如果草原恢復(fù)較好不牧不僅造成浪費(fèi), 還會(huì)影響部分優(yōu)勢植物更好的生長。
3.5 草原權(quán)屬不清并缺乏懲罰制度 草原承包面積占全省草原總面積70%以上,部分半農(nóng)半戶的草原并沒有全部承包到戶,存在吃“大鍋飯”的現(xiàn)象(喻文虎等,2011;李青豐等,2005),超載過牧勢必存在。還有一些區(qū)域,將草原劃為林地、荒地,給草原保護(hù)建設(shè)工作造成很大困難。 由于草原權(quán)屬不清,草原糾紛時(shí)有發(fā)生(李青豐等,2005)。 雖然進(jìn)行了承包到戶政策,實(shí)行了按面積、按草原類型的獎(jiǎng)補(bǔ)制度,存在“必須以草定畜,嚴(yán)格控制牲畜量”的傾向,然而光有獎(jiǎng)補(bǔ),沒有懲罰制度導(dǎo)致了部分農(nóng)牧民超載過牧也不會(huì)受到相應(yīng)的懲罰而肆意妄為。拿著獎(jiǎng)補(bǔ)卻超載,缺乏專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)管以及相應(yīng)的懲罰制度, 所以意識(shí)淡薄的農(nóng)牧民就會(huì)有恃無恐,變本加厲(加依娜古麗·阿吾達(dá)什,2021)。
3.6 草畜平衡獎(jiǎng)補(bǔ)低并缺乏靈活性 甘肅省的草畜平衡獎(jiǎng)補(bǔ)資金雖然在增加,但總體還是偏低,物價(jià)在上漲,飼草料的價(jià)格也在上漲。 2021 年飼草料價(jià)格全部上漲,苜蓿上浮70%左右,所以實(shí)施草畜平衡獎(jiǎng)補(bǔ)難以彌補(bǔ)農(nóng)牧民因禁牧導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失, 這直接影響農(nóng)牧民配合草畜平衡政策的積極性。農(nóng)牧民的養(yǎng)殖規(guī)模大小不一,但發(fā)放獎(jiǎng)補(bǔ)是以戶為單位,而不是以養(yǎng)殖數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn),所以存在獎(jiǎng)補(bǔ)資金不均衡的現(xiàn)象。 獎(jiǎng)補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)草原類型的劃分缺乏靈活性,草原類型劃分界限不清,不同類型之間的禁牧補(bǔ)助差距也比較大, 青藏高原與西部荒漠區(qū)的差值為17.8 元/畝。 妥占榮(2020)報(bào)道稱,我國草畜平衡獎(jiǎng)補(bǔ)整體偏低,在實(shí)際操作過程中比較死板缺乏靈活性, 潘佳(2015)提出, 甘肅省的草畜平衡獎(jiǎng)補(bǔ)政策存在內(nèi)容不夠全面,可操作性差等問題。
3.7 靜態(tài)平衡成為常態(tài)化 載畜量是衡量草畜平衡的主要參數(shù)指標(biāo), 核定載畜量主要的因素是產(chǎn)草量、草原利用率、家畜的采食量等,草原植被的生長以及生產(chǎn)力并不是一成不變的, 影響因子有季節(jié)、降雨量、溫度、蟲鼠害等(袁婧,2014;侯向陽等,2013;任繼周等,2011),產(chǎn)草量隨著季節(jié)的不同而不同。 家畜的采食量根據(jù)放牧強(qiáng)度、 放牧方式不同也在發(fā)生變化,因此,載畜量是由多個(gè)動(dòng)態(tài)因素構(gòu)成, 其平衡屬動(dòng)態(tài)變化, 但在實(shí)際操作中, 都是以核定的載畜量和禁牧面積及時(shí)間進(jìn)行靜態(tài)實(shí)施。
4.1 提高草原保護(hù)意識(shí) 通過各種網(wǎng)絡(luò)媒介加強(qiáng)草原保護(hù)宣傳教育, 增強(qiáng)人民群眾草原保護(hù)意識(shí)(曲廣鵬,2020;李成保,2020;買小虎等,2013;李艷波等,2012)。廣泛普及草原科技知識(shí),弘揚(yáng)種草、護(hù)草、愛草文化,大力宣傳草原的重要社會(huì)地位和作用。 根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和草地生產(chǎn)實(shí)際情況,當(dāng)?shù)卣鶕?jù)生態(tài)規(guī)律和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,制定治理措施和發(fā)展對(duì)策,科學(xué)利用草地,牧戶能嚴(yán)格執(zhí)行當(dāng)?shù)卣块T制定下發(fā)的草畜平衡政策,根據(jù)核定的載畜量進(jìn)行放牧, 如實(shí)上報(bào)通過草地獎(jiǎng)補(bǔ)的實(shí)施后經(jīng)濟(jì)收入的真實(shí)情況, 認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),形成可復(fù)制推廣的發(fā)展模式,對(duì)草原進(jìn)行有計(jì)劃、規(guī)范化的管理,確保草原的質(zhì)量與可持續(xù)發(fā)展勢頭,促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán),確保畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展(Jia 等,2018)。
4.2 加大資金扶持力度 在“十三五”期間,甘肅省每年落實(shí)草原保護(hù)利用補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策資金11億余元,比第二輪資金總額增加了2 億多元,取得了明顯成效,為保障牧區(qū)社會(huì)穩(wěn)定、增加牧民收入和牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,加強(qiáng)草原建設(shè)、補(bǔ)貼的資金力度作為有力支撐。 要根據(jù)國家政策制定切實(shí)可行措施, 進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策落實(shí),采取綜合措施,不斷加強(qiáng)監(jiān)管,確保獎(jiǎng)補(bǔ)資金不折不扣落實(shí)、合法合規(guī)分配,真正體現(xiàn)政策對(duì)草原生態(tài)恢復(fù)的激勵(lì)效應(yīng), 多種渠道改善農(nóng)牧民生產(chǎn)生活提升。 堅(jiān)決實(shí)施草畜平衡核定的載畜量進(jìn)行合理放牧,降低冬春季節(jié)草場使用強(qiáng)度,加大草原保護(hù)、建設(shè)、管理資金支持,實(shí)現(xiàn)草畜平衡,推動(dòng)草原休養(yǎng)生息(劉洪來等,2011)。
4.3 合理的載畜量和獎(jiǎng)罰制度是草畜平衡的核心 草畜平衡是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡, 應(yīng)根據(jù)不同的草場、季節(jié)和年降雨量核定動(dòng)態(tài)載畜量。對(duì)于因?yàn)槔骝?qū)動(dòng)和草原保護(hù)意識(shí)淡薄的牧民, 制定相應(yīng)的懲罰條例,完善監(jiān)督機(jī)制,一方面讓其因超載或在禁牧區(qū)偷牧受到懲戒而強(qiáng)化意識(shí), 另一方面必須加強(qiáng)管理,不定期抽查,對(duì)于超載、禁牧草原偷牧者必須受到懲罰。
4.4 組織創(chuàng)新建立牧區(qū)合作社 在牧區(qū)草原成立合作社, 根據(jù)草原面積和人口數(shù)量確定合作社數(shù)量。農(nóng)牧民以承包經(jīng)營草場及牲畜入股,合作社整合資源、規(guī)模養(yǎng)殖、合理放牧,減少人力資源浪費(fèi)、降低成本、實(shí)現(xiàn)草場合理放牧,保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境。 合作社社員領(lǐng)取分紅, 解放的生產(chǎn)力投入別的產(chǎn)業(yè)就業(yè),增加收入的寬度。 同時(shí),依據(jù)合作社的優(yōu)勢,對(duì)當(dāng)?shù)夭菰M(jìn)行大幅度整合,依托大數(shù)據(jù)平臺(tái)和智慧放牧, 實(shí)現(xiàn)草畜平衡和禁牧等政策的落實(shí)。
4.5 推動(dòng)牧區(qū)技術(shù)創(chuàng)新并夯實(shí)組織創(chuàng)新成果技術(shù)創(chuàng)新是提高放牧羊只、放牧方式智能化,依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的普及,進(jìn)行定位、定時(shí)間等功能,通過給放牧牲畜佩戴不同的項(xiàng)圈區(qū)分類別并傳輸牛羊所在地的環(huán)境、 溫度、 濕度等數(shù)據(jù), 實(shí)現(xiàn)智能監(jiān)測-數(shù)字牧場-智慧草原平臺(tái)-認(rèn)養(yǎng)消費(fèi)的橫向網(wǎng)絡(luò)連接。 以數(shù)據(jù)支撐推進(jìn)草原畜牧業(yè)生物資產(chǎn)資本化、證券化發(fā)展,將牧區(qū)牛羊生物資源變?yōu)榭闪魍ā⒖赏顿Y、可作產(chǎn)權(quán)化交易的金融資產(chǎn),增加農(nóng)牧民收入的同時(shí)為組織創(chuàng)新創(chuàng)造了條件。 組織創(chuàng)新增加了農(nóng)牧民之間以及與外界的接觸, 開拓眼界,提升素質(zhì)。通過二者創(chuàng)新相結(jié)合,促進(jìn)牧區(qū)“三生”(生產(chǎn)、生態(tài)和生活)統(tǒng)一,為草畜平衡奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4.6 加強(qiáng)飼草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 充分借助科研院所、推廣單位等優(yōu)勢,健全飼草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平臺(tái),結(jié)合中央全面深化改革委員會(huì)第二十次會(huì)議審議通過《種業(yè)振興行動(dòng)方案》精神和甘肅省發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)做強(qiáng)農(nóng)業(yè)“芯片”要求。 積極優(yōu)選推廣擴(kuò)大種植青貯玉米、苜蓿、紅豆草、燕麥、披堿草等優(yōu)質(zhì)牧草品種面積,為畜牧業(yè)發(fā)展提供保障供給,推進(jìn)飼草標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn), 提升飼草生產(chǎn)科技水平和生產(chǎn)效率(李新一等,2020)。牧區(qū)草原有了充足優(yōu)質(zhì)的飼草料供給,農(nóng)牧民也能遵照?qǐng)?zhí)行禁牧、休牧、草畜平衡的政策,草原得以休養(yǎng),有了充分的時(shí)間和空間恢復(fù)生態(tài)功能, 為畜牧業(yè)發(fā)展提供更加充足的物質(zhì)資源。
4.7 發(fā)展優(yōu)良畜種 在“十四五”規(guī)劃中明確提出, 種業(yè)振興在草原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中貢獻(xiàn)是最大的, 近年來畜牧業(yè)的快速發(fā)展數(shù)量增加在一定程度上增加了草原的放牧壓力, 草畜平衡對(duì)優(yōu)良畜種的培育和推廣意義重大(馬國璧,2012;淵錫藩,2011)。只有這樣才能提高相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益,改善人們生活。 因此,在草原開發(fā)的實(shí)際過程中,應(yīng)加大優(yōu)良種畜的覆蓋,改良淘汰低產(chǎn)畜種,同時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)管理和開發(fā)技術(shù), 采取合理集約開發(fā),這種形式可以有效地減輕草原的壓力,也能促進(jìn)實(shí)現(xiàn)草畜平衡。