鐘劍峰

（四川省德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)黃許鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 德陽(yáng) 618000）

1 傳統(tǒng)生豬耳標(biāo)使用的常見(jiàn)問(wèn)題

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺(tái)的《動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)管理辦法》相關(guān)規(guī)定，傳統(tǒng)耳標(biāo)的制作材料為塑料材質(zhì)，表面應(yīng)附耳標(biāo)識(shí)別二維碼和耳標(biāo)號(hào)，由耳標(biāo)鉗佩戴在豬耳。生豬在飼養(yǎng)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)磨損、脫落的情況，導(dǎo)致生豬在出欄時(shí)耳標(biāo)號(hào)無(wú)法辨認(rèn)，從而增大產(chǎn)地報(bào)檢工作和屠宰入場(chǎng)檢疫工作的難度，降低檢疫工作效率。在免疫記錄和醫(yī)療過(guò)程中也無(wú)法精確到每一頭，只能記錄到以場(chǎng)為單位。在疫情防控期間，生豬調(diào)運(yùn)過(guò)程中，耳標(biāo)極其容易被替換，使不法商販有機(jī)可乘，增大了疫病防控風(fēng)險(xiǎn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

2 生豬電子耳標(biāo)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)

電子耳標(biāo)是一種植入式的專(zhuān)用識(shí)讀器，它是通過(guò)電磁感應(yīng)讀取數(shù)據(jù)，然后經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，從而達(dá)到快速精確監(jiān)管。具體操作流程：由基層畜牧站統(tǒng)一領(lǐng)取電子耳標(biāo)并做好相關(guān)領(lǐng)取記錄；由養(yǎng)殖場(chǎng)包片獸醫(yī)負(fù)責(zé)監(jiān)督正確注射佩戴電子耳標(biāo)；由工作人員通過(guò)電磁感應(yīng)設(shè)備錄入初始記錄；養(yǎng)殖業(yè)主在飼養(yǎng)過(guò)程中寫(xiě)入免疫、用藥等生產(chǎn)數(shù)據(jù)；畜牧站監(jiān)督人員通過(guò)數(shù)據(jù)實(shí)行監(jiān)管。電子耳標(biāo)具體表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：

2.1 終身唯一性 仔豬一旦被注入電子耳標(biāo)，便賦予了此豬唯一的編號(hào)，相當(dāng)于唯一身份驗(yàn)證碼，不能被任意替代。電子耳標(biāo)為皮下注入，所以避免了生豬在飼養(yǎng)過(guò)程中因耳標(biāo)磨損看不清耳標(biāo)號(hào)或脫落丟失的情況。

2.2 養(yǎng)殖記錄查詢(xún) 在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖場(chǎng)的信息記錄傳統(tǒng)上是紙質(zhì)登記，經(jīng)常容易出現(xiàn)漏記和混記。而電子耳標(biāo)錄入內(nèi)容包括免疫記錄、用藥記錄等，均為點(diǎn)對(duì)點(diǎn)錄入，可寫(xiě)入但不可刪改，確保每頭生豬錄入的可靠性，最后進(jìn)入監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)備案，大大提高了養(yǎng)殖過(guò)程監(jiān)管的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。

2.3 職責(zé)分明 養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員主要負(fù)責(zé)耳標(biāo)的注入和生產(chǎn)過(guò)程的數(shù)據(jù)錄入，保證數(shù)據(jù)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性?；鶎有竽琳镜陌F醫(yī)負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)，確保轄區(qū)內(nèi)的所有生豬正確使用電子耳標(biāo)。最后進(jìn)入電腦后臺(tái)數(shù)據(jù)由管理部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)管，從而實(shí)現(xiàn)按要求進(jìn)入出證、調(diào)運(yùn)、屠宰等流通環(huán)節(jié)。

2.4 可追溯性 在動(dòng)物監(jiān)督工作中追蹤溯源是一項(xiàng)極其重要的工作，尤其是在生豬流通環(huán)節(jié)中出現(xiàn)違法違規(guī)行為時(shí)，可通過(guò)電子耳標(biāo)準(zhǔn)確了解調(diào)查問(wèn)題出現(xiàn)的具體環(huán)節(jié)。

2.5 提高工作效率 平時(shí)在養(yǎng)殖監(jiān)管過(guò)程中，特別是生豬產(chǎn)地報(bào)檢時(shí)需要專(zhuān)門(mén)人員到每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)查閱各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的紙質(zhì)養(yǎng)殖記錄，還需花大量精力去核對(duì)傳統(tǒng)耳標(biāo)號(hào)碼，對(duì)號(hào)碼不清晰，脫落等情況還得做重新補(bǔ)帶工作，工作量巨大。而電子耳標(biāo)在應(yīng)用中只需查看上傳的數(shù)據(jù)就能掌握整個(gè)飼養(yǎng)流程，用感應(yīng)設(shè)備掃描電子耳標(biāo)就能核對(duì)出每頭生豬的耳標(biāo)號(hào)。不僅節(jié)約工作時(shí)間，也為養(yǎng)殖戶(hù)申報(bào)檢疫流程提供了極大的便利。

2.6 增強(qiáng)監(jiān)督力度 在流通環(huán)節(jié)中，耳標(biāo)是唯一檢驗(yàn)生豬合格的標(biāo)識(shí)，而傳統(tǒng)耳標(biāo)往往被一些不法分子利用其容易造假、替換等特點(diǎn)進(jìn)行非法調(diào)運(yùn)、售賣(mài)，這對(duì)廣大人民群眾造成了極大的食品安全隱患。而生豬電子耳標(biāo)因其內(nèi)置信息與監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)相對(duì)應(yīng)，無(wú)法對(duì)其進(jìn)行更換或篡改，因此降低了執(zhí)法監(jiān)管部門(mén)的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也杜絕了絕大部分的違法違規(guī)行為。

3 生豬電子耳標(biāo)的推廣

3.1 疫病防控 生豬的疫病防疫是畜牧工作的重點(diǎn)，電子耳標(biāo)的推廣可第一時(shí)間了解疫苗注射、疫病治療等全面情況。在疫病防控工作中更能準(zhǔn)確有效了解生豬的免疫質(zhì)量和密度。增強(qiáng)疫病防控工作的統(tǒng)計(jì)和監(jiān)督，提高社會(huì)化防疫的工作效率。

3.2 屠宰檢疫 屠宰檢疫是動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)最核心的一個(gè)工作環(huán)節(jié)，它是食品安全的重要保障工作，而屠宰場(chǎng)檢疫則是主要的工作手段。電子耳標(biāo)的推廣可以通過(guò)耳標(biāo)感應(yīng)設(shè)備實(shí)現(xiàn)精確快速入場(chǎng)驗(yàn)證，及時(shí)讀取每頭生豬的耳標(biāo)信息，不僅可以精確統(tǒng)計(jì)入場(chǎng)數(shù)量還可以準(zhǔn)確檢測(cè)到每頭生豬的免疫、用藥和休藥期，對(duì)不合格動(dòng)物可及時(shí)溯源，大量減少宰前檢疫投入的人力物力，從而提高宰前入場(chǎng)檢疫的工作效率，保證進(jìn)入流通市場(chǎng)的動(dòng)物產(chǎn)品安全。

3.3 生豬保險(xiǎn) 生豬保險(xiǎn)是目前國(guó)家推出的一種為預(yù)防重大疫情等因素造成生豬死亡給養(yǎng)殖戶(hù)造成經(jīng)濟(jì)損失的一種政策性措施。而耳標(biāo)是核定病死生豬是否購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)理賠的唯一途徑，一些不法人員會(huì)利用傳統(tǒng)耳標(biāo)的易替代性偷梁換柱，進(jìn)行騙保行為。生豬電子耳標(biāo)的推廣可以確保生豬與耳標(biāo)的一體性，避免用死亡生豬重復(fù)騙保，可保證生豬保險(xiǎn)政策的有效落實(shí)。

3.4 無(wú)害化處理 生豬無(wú)害化處理工作是為響應(yīng)國(guó)家提倡環(huán)境保護(hù)而采取的重要工作措施。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，部分養(yǎng)殖戶(hù)亂拋棄病死生豬，這不僅會(huì)對(duì)水域、土地、大氣造成污染，還會(huì)使疫病到處傳播，造成更大的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)給疫病防控工作帶來(lái)相當(dāng)大的難度。生豬電子耳標(biāo)的推廣可以對(duì)病死豬進(jìn)行精確的追根溯源，對(duì)拋棄動(dòng)物尸體的違規(guī)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法，同時(shí)可配套生豬保險(xiǎn)政策對(duì)病死生豬進(jìn)行統(tǒng)一的無(wú)害化處理，杜絕違法行為，從而營(yíng)造一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上，推進(jìn)生豬電子耳標(biāo)免疫標(biāo)識(shí)，一方面可以大幅提高工作效率，規(guī)范基層生豬管理工作，另一方面加強(qiáng)了動(dòng)物防疫的有效監(jiān)督。生豬電子耳標(biāo)的應(yīng)用和推廣，在部分地區(qū)取得了實(shí)際成效，在數(shù)字農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路上上了一個(gè)新臺(tái)階。