文/圖 吉林·姜鑫坤

魚類的“食譜”是刻在基因里面的，是本能使然，而人類的進食習慣源自學習，比如有的人覺得吃蠶蛹天經(jīng)地義，有的人就不敢，但是他們在人為干預(yù)下很可能會出現(xiàn)變化，喜歡上吃蠶蛹。養(yǎng)殖魚靠人工投喂飼料而存活，所以它們接受了飼料，但是它們依然會本能地接受玉米粒。若反過來給野生魚吃養(yǎng)殖魚的飼料呢？答案是拒食。

野釣大水面，很多釣友在用餌環(huán)節(jié)上存在問題而不自知，他們只是一味地納悶自己釣的魚為什么不如別人的大、沒有別人的多，卻不知個中原因。以我的經(jīng)驗，這是他們大量使用商品餌所導致的。

自然水域中的魚類遠沒有養(yǎng)殖魚塘中魚類的食物來源那樣豐富，對比它們身材即可知野生魚長期處于饑餓狀態(tài)，在飲食方面，只要有口吃的就行，絕不挑剔，所以我們在用餌方面完全可以馬虎一些。當然，這里所謂的“馬虎”不是那種很隨意的馬虎，而是只用少數(shù)幾種自己感覺得心應(yīng)手的餌料。另一種人的表現(xiàn)就很認真了，他們搞不清楚怎么選魚餌，就從網(wǎng)絡(luò)上、短視頻里找辦法，然后網(wǎng)購餌料，最終使用效果大多不夠理想。

野釣不是不能用商品餌，只是水面越大，其劣勢越明顯。

不久前，我去水面面積達100平方公里的某水庫釣魚。在那里，商品餌的劣勢就顯露無遺了。當天，我們一行四人前往該水庫，有人釣鯉魚，有人釣鯽魚。水邊還有很多釣鯽魚的人，所帶蚯蚓都是十盒起步，他們顯然是這里的?？?。還有一些長期駐釣者，餌盆里不是玉米面窩頭就是老玉米。

都說“沒有對比就沒有傷害”，該水庫畢竟封了近十年，很多人是在這十年間才學會釣魚的，也有人是第一次到這座水庫釣魚，需要靠導航定位才能順利到達水邊，他們卸車時看上去都信心滿滿，所帶釣具一應(yīng)俱全，精良考究，可是一伸竿，差距就出來了。用蚯蚓的老手不時打出連竿效果，三五條魚接連出水，那些使用商品餌的半天才上一條。對于這種差距，我當時并未太在意，畢竟水面較大，釣友之間距離較遠，后來在臨走的時候，我拿了一支5.4米短竿隨處試探水深，這一試就走出去好遠，在很多釣友的身后經(jīng)過，結(jié)果我發(fā)現(xiàn)，但凡抱怨魚情差不咬鉤的，都在使用商品餌，說自己釣得還算湊合的都在用蚯蚓。最后，我在一個年輕釣友附近停住了腳步，可以說對這一帶的水情已經(jīng)有了一定的了解，下次再來完全可以有的放矢了。我在這個年輕人附近釣了一會兒，其間聊上幾句就有一條三四兩重的鯽魚上鉤，摘鉤后就直接扔到他的魚護里。見我釣得輕松，他問我用的啥餌，我因不喜歡釣鯽魚，所以沒帶蚯蚓，用的是面餌，不過我的面餌是自己做的——普通的細玉米面加適量拉絲粉和少量白面而已。細玉米面是基礎(chǔ)餌，白面是黏合劑，拉絲粉更容易讓面餌出現(xiàn)蓬松霧化的狀態(tài)，這是我喜歡和需要的，就這么簡單。

1.野釣大水面，原生態(tài)餌料總體來說要比商品餌有效

2.紅蟲是自然水域中的魚類比較容易得到的、最有營養(yǎng)的食物

3.養(yǎng)殖魚靠人工投喂飼料而存活，所以它們接受了飼料，但是它們依然會本能地接受玉米粒。若反過來給野生魚吃養(yǎng)殖魚的飼料呢？答案是拒食。因此，天然餌料具有天然的優(yōu)勢

當我把淺黃的餌團遞給他的時候，他一副看到了母豬上樹的表情?？善褪沁@些他們瞧不上眼的破玉米面比他們的商品餌更有效。

那小伙子說，這一天下來，大香瓜似的餌料他開了好幾團，左一團不上魚，右一團還不上魚。我的那塊餌料成本充其量才一塊錢，便宜得叫很多迷信商品餌的人難以置信，但它確實有效果。

在魚齡相同的情況下，水庫魚比同類養(yǎng)殖魚體型小得多，它們的胃腸已經(jīng)適應(yīng)了自然環(huán)境所能提供的有限的食物數(shù)量和種類，且遠小于養(yǎng)殖魚的腸胃，所以吃得粗糙、吃得少的它們，饑餓感卻不比養(yǎng)殖魚強烈，更容易產(chǎn)生飽腹感

小伙子用了我的餌料，效果立竿見影，平均每兩竿就上一條魚?！斑@玩意比蚯蚓好?。∑鸫a不臟手，用著還方便?！毙』镒痈袊@。我告訴他：“釣鯽魚，蚯蚓的效果更好，這是大水庫?！彼行┎唤猓骸拔乙册灪枚嗄炅?，在別的水庫都這么用餌。相比蚯蚓，面餌的優(yōu)勢是誘釣結(jié)合，配合著換餌頻率，完全能越釣越多、越釣越快??！可是到這兒咋就不靈了呢？”

對于這個問題，其實我早就注意過。早在玻璃鋼魚竿尚未普及的年代，這座水庫的釣魚費是10塊錢，那個時候就有大客車拉著長春的釣友組團過來釣。他們大多有釣箱，著運動裝，用碳素竿，清一色使用商品餌并且是進口貨。伸手一揮竿就看得出來，他們都是走技術(shù)路線的，搓餌、拉餌、拋投動作行云流水，看得我們目瞪口呆?？墒堑搅俗詈?，我們這群“泥腿子”的魚獲大多被他們買走了。他們搞不懂為什么那么貴的釣餌敗在了幾分錢一斤的玉米面手里。

這也是我當時的疑問，后來我搞清楚了，魚的野化程度越高，對原生態(tài)的餌料越感興趣，純野生魚自然更喜食原生態(tài)餌料。

以野釣鯽魚用餌為例，一般情況下，紅蟲比蚯蚓有效，蚯蚓比商品餌有效，而我做的玉米面排名應(yīng)該緊挨著蚯蚓，因為它人工痕跡不多，比較接近原始狀態(tài)，所以有效。想一想每袋商品餌里面的成分有多復(fù)雜——有動物蛋白、植物蛋白、纖維、促食劑，為了突出味道還要加入香精。這么一通操作下來，那些沒見過世面的野生鯽魚茫然了，這是它們所沒接觸過的東西，它們會本能地產(chǎn)生警惕，進而排斥。

那為什么在大多數(shù)野釣環(huán)境中商品餌好使呢？原因很簡單，魚兒的生活環(huán)境不同。

水庫中魚的密度若小，則意味著食物競爭不激烈。在魚齡相同的情況下，水庫魚比同類養(yǎng)殖魚體型清瘦得多，它們的胃腸已經(jīng)適應(yīng)了自然環(huán)境所能提供的有限的食物數(shù)量和種類，且遠小于養(yǎng)殖魚的腸胃，所以吃得粗糙、吃得少的它們，饑餓感卻不比養(yǎng)殖魚強烈，更容易產(chǎn)生飽腹感。水面越大，魚的這種特征越明顯。

大水面之下的魚對食物的需求量較少，且食物都是純天然的，其中比較容易得到的、最有營養(yǎng)的東西就是紅蟲了，所以紅蟲作為釣餌界的“榜一大哥”當之無愧，它是原生態(tài)餌料的最佳代表，蚯蚓、嫩玉米也不錯，至于南方釣友用水邊的嫩草釣野河中的草魚就更不用說了。

那么另一個問題來了，既然大水庫魚類食物單一，有新鮮的東西它們干嗎不嘗一嘗呢？因為魚類的“食譜”是刻在基因里面的，是本能使然，就像小動物剛出生什么都不會，卻會吃奶，這就是本能。而人類的進食習慣源自學習，比如有的人覺得吃蠶蛹天經(jīng)地義，有的人就不敢，但是他們在人為干預(yù)下很可能會出現(xiàn)變化，喜歡上吃蠶蛹。養(yǎng)殖魚靠人工投喂飼料而存活，所以它們接受了飼料，但是它們依然會本能地接受玉米粒。若反過來給野生魚吃養(yǎng)殖魚的飼料呢？答案是拒食。

有一種情況會使魚的食性發(fā)生改變，即讓魚長時間、高頻次地接觸某一類食物。我接觸過一些小水庫，里面的魚兒人放天養(yǎng)，數(shù)年后突然開放釣魚，起初用某種商品餌料效果并不理想，但用得久了，魚兒就會逐漸認可和接受，魚獲量反倒隨著魚兒密度降低而增加。但是，想通過這種方法改變大水面之下的魚則很難，除非你用海量餌料，這顯然不現(xiàn)實。

野釣大水面，原生態(tài)餌料總體來說要比商品餌有效。你看李大毛盆里裝得最多的是什么，看那些大師野釣大魚時用得最多的是什么，都是原生態(tài)餌料。李大毛以打重窩著稱，他的打窩盆里老玉米或田螺居多，這些都是最原生態(tài)的魚餌。那么他的釣餌呢？還是原生態(tài)的居多，除非在釣一些小型魚類時才用贊助商的商品餌。沒這些商品餌，大毛就釣不到魚了？不是，人家贊助了，總得圖個回報吧？這是商業(yè)行為。

盤點近幾年比較火的商品窩料，老壇玉米無疑是其中的佼佼者。老壇玉米的制作方法比面餌要簡單得多，說白了就是發(fā)酵玉米，所以它屬于原生態(tài)餌料。其實釣友們完全可以拿老玉米在家自己發(fā)酵，效果一點兒不差，要注意把握好發(fā)酵的程度，過度發(fā)酵和發(fā)酵不足均無法達到最佳效果。在炎熱的夏季，水煮過的老玉米發(fā)酵時間以兩天左右為宜，有條件者可加入適量酒曲，味道比自然發(fā)酵的要好一些。

鯉魚也能把草吃得津津有味

玉米誘魚的效果有目共睹。釣友們在家就能自制發(fā)酵玉米，注意把握好發(fā)酵的程度即可。在炎熱的夏季，水煮過的老玉米發(fā)酵時間以兩天左右為宜，有條件者可加入適量酒曲，味道比自然發(fā)酵的要好一些

總而言之，在魚情不明的大水庫野釣，我不建議用人工痕跡很重的商品面餌。即使用商品餌，也首選那些原生態(tài)的或者接近原生態(tài)的餌料，如前文提到的老壇玉米，將其用破壁機打成碎屑作面餌效果甚好，而且不必在意它味型如何，調(diào)整好狀態(tài)即可。

投稿郵箱：angling@vip.sina.com