矯 瓏，劉春萍，葛 力，杜東博

（吉林省標(biāo)準(zhǔn)研究院，吉林 長春 130022）

根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，在世界范圍內(nèi)，對冰雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)研究的已經(jīng)超過30個(gè)國家和地區(qū)，并且已經(jīng)有了長足的進(jìn)步。在美國、加拿大、法國、德國、意大利等國家，冰雪產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理是提高生產(chǎn)效率，降低成本，增強(qiáng)市場競爭力的一個(gè)重要途徑。目前，歐美等發(fā)達(dá)國家對冰雪產(chǎn)業(yè)制定了比較完整的標(biāo)準(zhǔn)。英國率先對冰雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化的探索與實(shí)踐。英國的冰上工業(yè)發(fā)展很快，很多有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)化工作都是建立在自己國家的標(biāo)準(zhǔn)之上：首先是冰上運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)牽頭制訂的，第二屆冰上曲棍節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化是由冰上協(xié)會(huì)牽頭。冰球標(biāo)準(zhǔn)化由三個(gè)專門委員會(huì)組成：冰球團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、冰球運(yùn)動(dòng)技術(shù)委員會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、國家體育總局冰球設(shè)備技術(shù)委員會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，還針對世界各地的冰上運(yùn)動(dòng)發(fā)展?fàn)顩r，成立了若干專門的技術(shù)小組。這些標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)為發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)做出了巨大的努力。

1 國外冰雪運(yùn)動(dòng)競賽和訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

歐美等發(fā)達(dá)國家對參加冰上項(xiàng)目的數(shù)量給予了高度的關(guān)注，并制訂了相關(guān)的比賽規(guī)則，為開展這項(xiàng)賽事創(chuàng)造了良好的環(huán)境。在歐洲，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的數(shù)目和參與的人每年都在增加。歐美被劃分成八個(gè)區(qū)域，各區(qū)域均制定了相關(guān)的比賽標(biāo)準(zhǔn)和組織標(biāo)準(zhǔn)。因此，無論是歐洲還是非洲，都有一些關(guān)于比賽的規(guī)則。而在歐洲，法國的比賽機(jī)構(gòu)和參加比賽的人數(shù)最多。其比賽的規(guī)則對歐洲各個(gè)主要區(qū)域的冬奧會(huì)場館、比賽設(shè)施和比賽的服務(wù)提出了非常高的標(biāo)準(zhǔn)，從某種意義上保障了運(yùn)動(dòng)員的利益，保障了比賽的順利進(jìn)行。

1.1 競賽標(biāo)準(zhǔn)

法國的比賽規(guī)則中有關(guān)于參加比賽的選手和數(shù)量的詳細(xì)規(guī)定。法國奧林匹克理事會(huì)制訂了一套競賽規(guī)程，對冬季奧運(yùn)會(huì)的場館和設(shè)備提出了更高的要求。此項(xiàng)國際賽事管理標(biāo)準(zhǔn)，包含賽事組織機(jī)構(gòu)、競賽組織、服務(wù)人員、器材設(shè)備、場地條件等。該指標(biāo)可以較好地體現(xiàn)運(yùn)動(dòng)員能否達(dá)到奧運(yùn)會(huì)的組織水平，也是奧運(yùn)會(huì)的一個(gè)最根本的關(guān)鍵要素。按照這一制度①“賽事規(guī)則”對運(yùn)動(dòng)員、官員和工作人員都有了清晰的規(guī)定。競賽制度包括競賽組織、場地、設(shè)施、服務(wù)等內(nèi)容；大賽的組織機(jī)構(gòu)分為組委會(huì)、競賽部、訓(xùn)練部和賽事執(zhí)行機(jī)構(gòu)，訓(xùn)練部和賽事場地是主辦機(jī)構(gòu)所需的辦公場所。②“競賽規(guī)定”：法國對每個(gè)體育項(xiàng)目都有各自的賽程和條款。比賽的名字和項(xiàng)目（比賽后15 min）將在比賽開始之前公布地點(diǎn)、人數(shù)、項(xiàng)目和結(jié)果。比賽的規(guī)定也與奧林匹克運(yùn)動(dòng)相適應(yīng)。比賽規(guī)則中，每一項(xiàng)比賽的規(guī)則、時(shí)間、地點(diǎn)、參加對象，選手以及其他有關(guān)的問題，如奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的比賽；競賽規(guī)則有特殊的規(guī)則，每一場賽事持續(xù)1 h，賽場內(nèi)設(shè)有賽道；起點(diǎn)和終點(diǎn)線均應(yīng)符合指定的要求；在賽前一分鐘內(nèi)對選手進(jìn)行評(píng)判；競賽場館和設(shè)備規(guī)則等；為選手和工作人員提供了方便，對場館組織方也有一定的正面影響，為奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)提供良好的服務(wù)和保障，運(yùn)動(dòng)員的人身安全也有保障，競賽的程序更為公平和公正。主辦單位為參賽選手配備完備的比賽設(shè)備。

1.2 冰雪運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)

作為歐洲最重要的冬季運(yùn)動(dòng)國家，德國在冬奧會(huì)上有著很高的競技水準(zhǔn)。在世界上，德國的冰球項(xiàng)目水平也很高。按照《國際冬季運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，德國人對這個(gè)項(xiàng)目有著極大的興趣，所以德國的運(yùn)動(dòng)組織，都會(huì)對運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行一次嚴(yán)格的訓(xùn)練。通過對各年齡階段的選手進(jìn)行檢測，得到有效的運(yùn)動(dòng)員評(píng)價(jià)，并制訂出相應(yīng)的培訓(xùn)方案和方法。德國各地都有相關(guān)的體育項(xiàng)目和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。此外，按訓(xùn)練目標(biāo)對訓(xùn)練場所和設(shè)備進(jìn)行分區(qū)也有一些規(guī)則。此外，溜冰運(yùn)動(dòng)還對冬季運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了一定的沖擊，比如俄羅斯滑雪運(yùn)動(dòng)不受限于場地面積（比如賽場等），屬于滑雪運(yùn)動(dòng)的一種。在比賽的組織結(jié)構(gòu)上，有四個(gè)主要的冰雪場地。冰場是為滿足職業(yè)選手的要求而設(shè)置的專用場地和設(shè)施，包括配套設(shè)施等。還可用于各種運(yùn)動(dòng)場所，如雪橇、滑冰、滑雪、輪滑等。雪場可劃分為室外滑雪區(qū)、滑雪場館等。另外，對滑雪場地和滑雪場地外的雪道等各種設(shè)備的技術(shù)條件進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化。而溜冰場地通常指的是瑞士國家跳板滑雪中心的場地建造或比賽場地的建造。加拿大和美國對滑雪場地和滑雪場地的設(shè)備都有嚴(yán)格的規(guī)則和要求。就雪道的寬度而言，美國的標(biāo)準(zhǔn)是4～5 m（在冰雪上）；日本的雪徑通常是7～10 m（有1.5 m的雪）；奧地利滑雪通道的寬度是2～3 m（滑雪板長＊1 m）；瑞士的雪路通常是3～5 m（5 m寬）；德國的雪道有8 m寬；奧地利標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了2 m寬（1.2 m/s）或更高的標(biāo)準(zhǔn)，以及各種訓(xùn)練項(xiàng)目和方法，每個(gè)人的雪徑都是從2.5～4 m不等。

2 國外冰雪商業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

體育賽事是一種有效的營銷方式，運(yùn)動(dòng)服務(wù)業(yè)是指在運(yùn)動(dòng)行業(yè)中開展的一種商務(wù)活動(dòng)。體育服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指為各行業(yè)的有關(guān)單位，在技術(shù)、設(shè)備、設(shè)施、管理等方面進(jìn)行相應(yīng)的管理，保證其發(fā)揮最佳水平。在賽場上，對選手的體能情況進(jìn)行監(jiān)測，是提高選手發(fā)揮的關(guān)鍵。所以美國和歐洲都有一種監(jiān)測選手的體能狀態(tài)的方法。美國對于運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)進(jìn)行了非常嚴(yán)格的測試，以確保他們能夠在比賽中達(dá)到最好的水平。體育健美操是一項(xiàng)非常有價(jià)值的工作。在美國，通過體質(zhì)測試的方法可以讓有關(guān)的公司發(fā)現(xiàn)那些體質(zhì)差的人，同時(shí)也能為公司尋找出一種適合于該選手的檢測方式，從而降低由于自身?xiàng)l件而造成的體能不足，或是不能滿足參賽要求。

2.1 對于運(yùn)動(dòng)員健康問題的監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)過對運(yùn)動(dòng)員的健康檢查，發(fā)現(xiàn)很多人都有不同程度心理問題，美國現(xiàn)有的體育鍛煉技術(shù)可以有效地監(jiān)測運(yùn)動(dòng)員的身體狀況。比如冰球的運(yùn)動(dòng)檢測，就是利用了一些主觀因素，專門為運(yùn)動(dòng)員做一些檢查，可以防止運(yùn)動(dòng)員在比賽中出問題。美國運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)是，必須要滿足美國運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)，以及美國的相關(guān)法規(guī)，才能保證運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)。當(dāng)發(fā)生事故時(shí)，會(huì)有特別的解決方法。所以，對選手的檢查有很高的標(biāo)準(zhǔn)：①有必要對其進(jìn)行矯正；②合格的選手應(yīng)當(dāng)參加競賽；③在競賽過程中，如發(fā)生事故，應(yīng)依照規(guī)則進(jìn)行；④運(yùn)動(dòng)員必須滿足體育項(xiàng)目的規(guī)定和合格；⑤必須有嚴(yán)格的規(guī)則來進(jìn)行。另外，他們還得接受一項(xiàng)私人檢測，必須由健保機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對選手檢測；如有問題將被罰款，甚至被淘汰。另外，美國的選手還要接受一項(xiàng)全面的體檢。參賽之前4～6個(gè)星期進(jìn)行ECG檢測；在參賽期間，每日進(jìn)行身體評(píng)估和測驗(yàn)，并對諸如抑郁癥之類的問題進(jìn)行追蹤，這些檢測包括了具體的類別和界定等等。因此，每位選手在練習(xí)期間必須進(jìn)行身體健康狀況的檢測。另外，還必須有每日的檢測結(jié)果來監(jiān)控選手的身體狀態(tài)和健康情況，以確保選手們在賽場上的表現(xiàn)達(dá)到最高水準(zhǔn)。

2.2 賽事服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

比賽的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是為美國的運(yùn)動(dòng)公司制訂的。這些場地必須遵守美國職業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)和美國奧運(yùn)會(huì)、美國和奧林匹克聯(lián)合會(huì)等國際機(jī)構(gòu)制訂的規(guī)則。其中包含了各個(gè)場地和選手所需要的設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)以及工作人員的工作條件。其中包括了運(yùn)動(dòng)員在賽場上的一些注意事項(xiàng)，以及在整個(gè)比賽過程中要充分休息。供應(yīng)飲品和食物方面。美國不僅有嚴(yán)格的安保標(biāo)準(zhǔn)，而且還制定了相關(guān)的規(guī)則。按照規(guī)則，每個(gè)選手都要配備相應(yīng)的安保設(shè)備，這樣才能保證他們在比賽中保持最好的水平。此外，嚴(yán)禁使用酒精、興奮劑等。每個(gè)選手都要接受相應(yīng)的檢測，以保證他們的最佳表現(xiàn)。美國滑冰選手的體質(zhì)監(jiān)測指數(shù)之一被稱為 NHL，該系統(tǒng)是美國加州洛杉磯大學(xué)和蒙特利爾共同制定的一項(xiàng)監(jiān)測競賽選手的健康情況的標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。加拿大蒙特利爾城市制訂了比賽的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由加拿大體育管理聯(lián)合會(huì)（FIAC）共同實(shí)施。這一新的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包含了運(yùn)動(dòng)員的體能測試技術(shù)和比賽服務(wù)。如果按照這樣的規(guī)定，可以降低由于體力不支而導(dǎo)致不能參加的現(xiàn)象，并且為了防止這種事情的出現(xiàn)，主辦方還必須保證所有的工作人員的安全和身體素質(zhì)。在此期間，有一套安全檢查制度，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)入到滑雪場地時(shí)，會(huì)對運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行身體的檢查和監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)問題，就會(huì)立即進(jìn)行處理，并且告知有關(guān)人員，讓他們能夠及時(shí)地做出反應(yīng)，從而防止意外的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)員在賽場上遇到問題時(shí)，必須按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行救援。

2.3 基礎(chǔ)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)

在冰上運(yùn)動(dòng)方面，美國主要的大城市都有像馬歇爾雪道和洛杉磯雪道這樣的運(yùn)動(dòng)場館，它們將利用各種不同的基礎(chǔ)建設(shè)來迎合顧客的需要。美國對滑雪設(shè)施的要求非?？量?，為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、舒適的設(shè)施，例如：為各個(gè)年齡層的人群提供設(shè)施，同時(shí)，有關(guān)的基本建設(shè)和管理?xiàng)l例也規(guī)定了在冰上競賽中必須確保選手的安全。美國將增加監(jiān)測裝置，以監(jiān)測運(yùn)動(dòng)員在比賽中滑行、比賽中的使用等，以降低運(yùn)動(dòng)員在比賽中的身體狀況。溜冰場、冰壺等球類項(xiàng)目，如冰球、冰壺等，都要有專門的冰場和滑板。為保證參賽選手的健康，工作人員必須對其進(jìn)行體溫檢測和健康檢查。另外，還會(huì)有對滑雪場地的日常維護(hù)進(jìn)行監(jiān)督。同時(shí)也為運(yùn)動(dòng)員、雪場、滑雪公司等制定了相應(yīng)的安全管理制度。在設(shè)計(jì)和施工時(shí)，應(yīng)遵守安全、衛(wèi)生等有關(guān)的法律和法規(guī)。為了保障比賽場地的安全運(yùn)行，保障運(yùn)動(dòng)員及其有關(guān)設(shè)備的正常運(yùn)行，必須具備較強(qiáng)的體能和競技能力。此外，滑雪中心還要求對選手進(jìn)行身體狀況評(píng)估、體能訓(xùn)練和體能測試。在溜冰場地上進(jìn)行時(shí)，必須選用與本地區(qū)和季節(jié)真實(shí)氣溫相適應(yīng)的雪水，以免選手由于天氣炎熱而出現(xiàn)事故。并對其進(jìn)行正確的指導(dǎo)，以確保其發(fā)揮出最好的效果。除此之外，還有關(guān)于運(yùn)動(dòng)員的健康情況的具體要求，例如，在溜冰運(yùn)動(dòng)中，選手必須要有良好的姿勢，如出現(xiàn)傷病，會(huì)嚴(yán)重地對選手產(chǎn)生不良的后果，甚至可能使其不能參賽；如果因?yàn)橐恍┰?，?dǎo)致不能參加，那么就會(huì)被懲罰。此外，建立這樣的基本架構(gòu)還能為商業(yè)提供一些科學(xué)的咨詢和保證。

2.4 組織管理標(biāo)準(zhǔn)

組織經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)是指按照標(biāo)準(zhǔn)化原則，為顧客提供體育活動(dòng)和體育活動(dòng)的相關(guān)業(yè)務(wù)。標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了所有管理、服務(wù)協(xié)議（合同）、設(shè)施使用、環(huán)境和其他方面的規(guī)定。根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，可以為企業(yè)在體育活動(dòng)中運(yùn)用體育服務(wù)的可能性做出決策。在體育活動(dòng)中，消費(fèi)者、企業(yè)和政府各個(gè)方面都要共同努力，才能使體育活動(dòng)得以成功。在此期間，要對運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練、比賽、觀眾服務(wù)等進(jìn)行管理與監(jiān)督，并制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，以使運(yùn)動(dòng)員與運(yùn)動(dòng)員的相互配合達(dá)到更好的效果。運(yùn)動(dòng)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，從場地、設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、人員、場地設(shè)施、經(jīng)營管理、活動(dòng)組織等幾個(gè)層面進(jìn)行了論述。美國政府根據(jù)各自的目的和管理制度，制訂了一套關(guān)于體育比賽設(shè)施管理、服務(wù)設(shè)施管理等相關(guān)法規(guī)。包含了活動(dòng)的策劃和服務(wù)、保障等方面。賽事主辦方要了解比賽的相關(guān)信息，了解各個(gè)比賽的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保比賽的規(guī)則。同時(shí)要在賽事中持續(xù)地積累和完善技術(shù)，以保證選手的服務(wù)品質(zhì)；對所服務(wù)的企業(yè)也有規(guī)定，并對其執(zhí)行進(jìn)行了監(jiān)控。歐洲也有相應(yīng)的工作標(biāo)準(zhǔn)，以及運(yùn)動(dòng)員的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)等。比如，可以從場館、設(shè)施、裝備狀況等方面來判定選手的潛在的安全危險(xiǎn)因子。為選手和工作人員提供的服務(wù)，也會(huì)有相應(yīng)的規(guī)定和要求。有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有：運(yùn)動(dòng)員的著裝和訓(xùn)練設(shè)備條件；體育場所的設(shè)備和環(huán)境、安全管理體系；技術(shù)規(guī)格和其他服務(wù)行為。

3 結(jié)語

總之，國外冰雪產(chǎn)業(yè)已相對比較成熟，且在行業(yè)中的各個(gè)領(lǐng)域都有明確的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)的制定不僅推動(dòng)冰雪行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益。對于我國而言，冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，在冰雪產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化制定上有明顯不足，可以根據(jù)國內(nèi)實(shí)際情況，借鑒國外有價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)，從而推動(dòng)我國冰雪產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。