岳曉歷 陳 昶 郭敬華 董靈迪

（1.河北省農林科學院經濟作物研究所 河北 石家莊 050051；2.河北省農林科學院濱海農業(yè)研究所 河北 曹妃甸 063299）

黃瓜是我國設施栽培面積最大的蔬菜作物之一，年均播種面積（122.97 萬hm2）和總產量（6 623.08 萬t）均位居世界第一[1]。 我國幾乎所有地區(qū)均有塑料大棚黃瓜栽培[2]。 石家莊是蔬菜生產大市，蔬菜常年種植面積在100 萬畝， 其中設施黃瓜是石家莊市蔬菜的主栽品種，常年播種面積在10 萬畝以上。 設施黃瓜生產期較長，植株調整、追肥澆水、病蟲害防治等各方面用工量較大，加上設施黃瓜結果期長、結果數(shù)量大，又加大了采摘用工成本。 據對各縣（市、區(qū)）大棚黃瓜用工成本的調查統(tǒng)計， 勞動力成本占到了蔬菜產值的50%以上，直接影響到菜農的收入，設施蔬菜輕簡化栽培勢在必行。 本規(guī)程從集約化育苗技術、輕簡化栽培技術、精準施肥、病蟲害綠色防控等方面集成形成大棚早春茬黃瓜優(yōu)質、高效、安全的生產技術體系，以期達到節(jié)本、增效的目的，幫助農民獲得更大的經濟效益。

1 棚室設施設備

棚室配套覆膜機覆膜； 安裝自動卷膜機開閉放風口；棚室內配套“農業(yè)物聯(lián)網”自動監(jiān)控系統(tǒng)，實時監(jiān)測溫室中的氣溫、地溫、濕度、光照、CO2濃度等；安裝植保機調控棚內溫濕度可防病防蟲。

2 品種選擇

黃瓜接穗品種選擇優(yōu)質、 抗病、 連續(xù)坐瓜能力強、適宜輕簡化栽培的品種，如津早199、科潤99、綠島7 號等。 砧木一般選用黃籽南瓜，如火鳳凰。 種子質量需符合《瓜菜作物種子 第1 部分： 瓜類》（GB/T 16715.1-2010） 的要求。

3 播種育苗

3.1 播種時間

2 月上旬。

3.2 穴盤育苗設施設備

根據栽培季節(jié)不同，選用日光溫室、連棟溫室、塑料大棚育苗。 中小規(guī)模育苗應具備人工加溫、降溫、調濕設備等；大規(guī)模生產還應具備自動控溫、自動控光、自動噴霧保濕等設備。 播種前應對育苗設施進行消毒。 可采用72 孔穴盤或營養(yǎng)缽，使用前苗盤須經高錳酸鉀1 000 倍液消毒殺菌處理。

3.3 基質選擇與配制

選擇商品基質或自行復配基質（體積比）：棉籽皮菌糠∶蛭石為2∶1（適用于冬季）；草炭∶棉籽皮菌糠∶蛭石為1∶1∶1（適用于夏季）。

3.4 浸種催芽

種子放在55℃溫水浸泡15 min， 水溫降至30℃浸種4 h。 夏季育苗應用10%磷酸三鈉處理15 min，再用清水沖洗2～3 次， 然后放在溫度為25～30℃、空氣相對濕度為85%～90%的條件下催芽，待65%～70%的種子露白時即可播種。

3.5 播種方法

播種前基質要灌足底水， 水滲后將催好芽的種子均勻擺播在育苗盤中，覆蓋0.5～1.0 cm 的蛭石，然后立即覆蓋地膜進行保溫保濕。 夏季播種后可不蓋地膜，利用遮陽網保濕降溫，視基質墑情在基質表面適當噴水。

3.6 嫁接前苗期管理

適宜溫度白天為20～28℃，夜間18～20℃?？諝庀鄬穸纫员３衷?0%～80%為宜。 嫁接前應保持穴盤基質水分充足。 育苗期間適時適量噴水，陰雨天盡量不噴水，可預防苗期猝倒病、立枯病等苗期病害的發(fā)生。 2 葉1 心后結合噴水用0.1%尿素和0.1%磷酸二氫鉀混合液進行1～2 次葉面追肥。

3.7 嫁接關鍵技術

插接法：砧木高6～7 cm、子葉展開、第1 真葉半展開、接穗子葉展開、真葉剛剛顯露時為嫁接適期。嫁接時先用鋼簽剔掉砧木的生長點， 再用鋼簽的另一端從一側子葉基部向另一側子葉下方胚軸內穿刺，到另一側表皮隱約可見鋼簽為止，扎孔深0.7 cm左右。 接穗在子葉下1 cm 處向下斜切斷，待接穗削好后再取出鋼簽，并迅速將接穗插入砧木插孔中，使接穗胚軸楔面與砧木插孔切面相吻合， 接穗子葉方向與砧木子葉方向呈“十”字形，嫁接苗放入有遮陽網的小拱棚內，用磚壓實。

3.8 嫁接苗管理

3.8.1 溫度管理 嫁接后1～3 d 白天溫度控制在25～28℃， 夜間溫度控制在18～22℃； 嫁接后4～10 d白天溫度控制在22～25℃，夜間溫度控制在14～18℃；定植前5～7 d 白天溫度控制在20～22℃，夜間溫度控制在10～12℃。

3.8.2 濕度管理 嫁接后澆足底水， 空氣相對濕度保持在95%以上；接穗恢復生長后，即3 d 左右，在小拱棚兩端揭小風口通風，降溫、降濕，以后逐漸加大風口直到轉入正常管理。

3.8.3 光照管理 嫁接后1～3 d 苗床密閉遮陽，防止萎蔫， 早晚揭開兩側遮蓋物見散射光；3 d 以后逐漸增加光照度、延長光照時間。 當嫁接苗生長點有新葉長出時，可去除遮陽網。

4 定植期管理

4.1 定植時間

3 月中下旬。

4.2 整地施肥

每畝施優(yōu)質腐熟有機肥3～4 m3或商品有機肥1 000～1 500 kg。 肥料均勻撒施后旋耕耙平，起壟，壟面寬50 cm，壟高15～20 cm，壟間距50 cm；或壟面寬60～70 cm，壟間距80 cm。壟面鋪設滴灌管，滴灌管直徑16 mm、孔距30 cm，同時覆地膜。 做畦、覆膜及鋪設滴灌管可選用起壟覆膜鋪管一體機操作。

4.3 定植

大棚內地溫穩(wěn)定在12℃以上， 夜間氣溫穩(wěn)定在8℃以上時定植。 選擇大小整齊一致、2～3 葉1 心、無病蟲害、健壯的黃瓜苗，在畦面居中定植，株距25～33 cm，2 000～2 500 株/畝；或每畦2 行，定植到畦邊緣，株距30～35 cm，2 500～3 000 株/畝。

5 田間管理

5.1 溫濕度管理

定植后到緩苗， 根據智能監(jiān)測系統(tǒng)信息及時調整棚室內溫濕度， 白天溫度控制在28～30℃， 夜間18～20℃；緩苗后，白天溫度25～28℃，夜間12～15℃；結瓜期白天28～30℃，夜間13～17℃。保持土壤相對濕度在75%～80%。

5.2 水肥一體化管理

全生育期氮素用量40～50 kg、P2O5用量10 kg、K2O 用量40～50 kg。追肥根據施肥方案利用水肥一體化設備“單元式水肥一體機”或“PPR 熱熔管件供水吸肥器”隨水膜下滴灌施入即可（表1），具體用水量見表2。

表1 早春茬大棚黃瓜施肥時期與分配比例

5.3 植株調整

及早摘除側蔓與卷須，去除老病葉片。 株高20～25 cm 時在黃瓜頂端生長點下第2 片完全展開葉下邊用吊蔓夾吊蔓，根據生長情況及時落蔓。

6 病蟲害綠色防治

黃瓜主要害蟲有薊馬、茶黃螨、蚜蟲等，主要病害有猝倒病、霜霉病、灰霉病、菌核病、靶斑病、細菌性角斑病等。

6.1 綠色防控措施

6.1.1 農業(yè)防治 選用抗病優(yōu)質輕簡化品種， 培育壯苗。

6.1.2 生態(tài)防治 晴天， 室內33℃左右放風， 降至20℃時閉棚；陰天，室內15℃放風降濕、閉棚，此操作反復進行；膜下滴灌澆水，控制棚內濕度小于85%。

6.1.3 物理防治 利用“兩網一膜”、黃藍板誘殺等措施防蟲。 利用多功能植保機對棚室進行自動消毒、滅菌、殺蟲，同時給棚室增溫降濕。

6.1.4 生物防治 定植前土壤表面撒施2 萬～3 萬只/畝劍毛帕厲螨，緩苗后葉片撒施5 萬～6 萬只/畝斯氏鈍綏螨， 每30 d 施1 次防治薊馬； 葉面噴施80 mL/畝綠僵菌，撒施5 萬只/畝胡瓜頓綏螨，每30 d施1 次，防治蚜蟲、粉虱、紅蜘蛛。

6.2 應用高效低毒藥劑防治

利用彌粉機進行藥劑噴施或煙霧劑防病蟲害，具體防治方法見表3。

表3 黃瓜主要病蟲害及化學防治方法

根據不同病蟲害選擇以上不同的防治方法并有機結合，實現(xiàn)綜合防治。

7 收獲與貯藏

黃瓜屬于嫩果采收， 采收期對產量和品質影響很大[3]。 根瓜要早采， 結瓜期時2 d 采收1 次， 旺盛生長期時1 d 采收1 次。 采收時以陰天清晨或晴天上午為宜， 陽光強烈或雨后不宜采收， 采收后攤開放置于陰涼處。 貯藏前需要進行預冷， 能有效降低黃瓜的呼吸強度，起到阻止黃瓜衰老、保持黃瓜新鮮度的作用[4]。